【正文】 簽一致，由一人主發(fā)，另一人復(fù)核。 配制好的標(biāo)準(zhǔn)溶液應(yīng)貼標(biāo)簽，標(biāo)明溶液的名稱、濃度、配制日期和有效截止期。 1； d) 濃度為 177。 所用化學(xué)藥品試劑無異?，F(xiàn)象。 后 由 主任 、班長 、體系管理員 對各種記錄進(jìn)行全面清理歸檔，并編制一份《質(zhì)量記錄歸檔清單》。 、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、內(nèi)容完整 。 負(fù)責(zé)對記錄的 填寫進(jìn)行檢查 、 考核工作。 5 相關(guān)文件：《質(zhì)檢辦儀器儀表校驗(yàn)規(guī)程》 質(zhì)量 記錄管理 開 始內(nèi) 控 目 標(biāo) ：* 對 記 錄 進(jìn) 行 管 理 和 控 制 。 凡對檢測儀器設(shè)備借用的必須辦理借用手續(xù)， 用畢歸還。 公司質(zhì)檢辦計(jì)量 員 有權(quán)對各車間、部門所屬計(jì)量設(shè)備定期檢定，包括自檢計(jì)量設(shè)備的校驗(yàn)及外送計(jì)量設(shè)備的強(qiáng)制檢定（各車間、部門計(jì)量設(shè)備操作人員需配合操作 ）。 3 職責(zé) ：公司質(zhì)檢辦 計(jì)量員 負(fù)責(zé)對公司各車間、部門所屬計(jì)量設(shè)備的使用、維護(hù)及運(yùn)行情況進(jìn)行管理和考核。 班 長 、代班長 負(fù)責(zé) 對 化驗(yàn)室 新上崗、轉(zhuǎn)崗員工及季節(jié)工的 三級 培訓(xùn)工作并做好記錄。 會議期間遵守紀(jì)律，關(guān)閉手機(jī)或設(shè)置為振動狀態(tài) 。 對所屬區(qū)內(nèi)外衛(wèi)生、工作臺不清潔、器皿擺放不整齊一次扣 5－ 10 元。 屬區(qū)內(nèi)外衛(wèi)生、工作臺不清潔、器皿擺放不整齊一次扣 5－ 10 元。 不按檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)一次扣 5－ 10元。 對臨時樣未及時化驗(yàn)一次扣 5－ 10 元。 4 、 對半成品化驗(yàn)員的考核 必須遵守公司和質(zhì)檢辦的各項(xiàng)規(guī)章制度，如違反按公司相關(guān)條例處罰。 對異常數(shù)據(jù)不復(fù)查、不報(bào)告發(fā)現(xiàn)一次扣 5－ 20 元。 未及時完成領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時性任務(wù)一次扣 5－ 10 元。 對計(jì)量工作管理不善出現(xiàn)一次扣 5－ 10 元。 內(nèi)部 考核 目 的 ：為加強(qiáng)質(zhì)檢辦的內(nèi)部管理，使質(zhì)檢辦人員職責(zé)明確，做到層層負(fù)責(zé)，層層考核，人人肩上有指標(biāo)。 取回樣品后及時化驗(yàn)，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果判定合格與否后及時出具檢驗(yàn)報(bào)告單，經(jīng)代班長審核確認(rèn)后將檢驗(yàn)報(bào)告單 及時 交包裝 代班長及庫管員。 ，及時報(bào)告。 。 。 。 其它 臨時 性的 工作 安排 。 并與庫管員核對無誤 后報(bào)計(jì)量管理員 。 接到成品檢驗(yàn)員送交的 每罐 檢驗(yàn)報(bào)告單后，及時轉(zhuǎn)交包裝代班長及庫房 保 管 按 相應(yīng)的 等級入庫， 并 及時 通知包裝 代班長 更換打碼機(jī)罐號。 本班人員、儀器、設(shè)施、環(huán)境的安全與衛(wèi)生并做好交接班記錄。 所使用的儀器、藥品要妥善保管，做到安全無誤， 并保持 工作區(qū)的清潔、整齊。 完成每旬不少于兩人全部項(xiàng)目的抽查、比對工作并做好記錄。 質(zhì)檢辦 特化 員 崗位 直接上級： 班長 1 職責(zé)： 協(xié)助車間進(jìn)行 工藝查定以及物料盤點(diǎn) 等 工作。 負(fù)責(zé)儀表的維護(hù)和維修，全廠的儀表檢測、調(diào)節(jié)；注油、排污、檢驗(yàn)、維護(hù)工作，對故障儀表維修、調(diào)校并投運(yùn)。 持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量考核體系的各項(xiàng)管理制度。 負(fù)責(zé) 按流程對 公司各類 管理 體系文件的發(fā)放、登記、收回、銷毀、作廢、歸檔、保存等管理工作。 統(tǒng)一管理計(jì)量器具，合理地確定計(jì)量器具的檢定，校驗(yàn)周期，保證計(jì)量值傳遞的準(zhǔn)確、可靠。 、儀器設(shè)備 的上報(bào)、領(lǐng)用、管 理 等工作。負(fù)責(zé)儀表檢修工作，有權(quán)對有關(guān)班組人員發(fā)布命令。 負(fù)責(zé)協(xié)助本部門管理檢查。 負(fù)責(zé)對客戶投訴的管理。 在職能管理方面服從各職能部門的管理。 負(fù)責(zé)編制、組織實(shí)施計(jì)量管理制度文件，并執(zhí)行文件中 與本部門 相關(guān)的 計(jì)量管理職責(zé)。 負(fù)責(zé)公司進(jìn)廠原料、包裝材料、輔料和產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)工作，并提供相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。 質(zhì)檢辦 全體員工 要 積極配合、協(xié)助 完成。 （ 白砂糖、綿白糖）亞硝酸鹽 （ ≤ 2mg/Kg） 合格率 90%以上； 質(zhì)檢辦主任、成品糖檢驗(yàn)員及特化員督導(dǎo) 、檢測 制糖、原料 車間的生產(chǎn)過程 ， 以確保此目標(biāo)的完成。 4 程序 質(zhì)量目標(biāo)的確定依據(jù) :以 與公司簽定的責(zé)任狀的內(nèi)容為 主要 依據(jù)進(jìn)行確定。 ： 100%。 （顆粒粕、白砂糖、綿白糖、糖蜜） 的檢驗(yàn)率、合格率 100%。 3 職責(zé) ： 主任負(fù)責(zé)組織對 本 部門 的 質(zhì)量目標(biāo)進(jìn)行 分解、 評審 并對 質(zhì)量管理員、計(jì)量管理員等崗位的質(zhì)量目標(biāo)完成情況進(jìn)行考核 。 （顆粒粕、白砂糖、綿白糖、糖蜜）的檢驗(yàn)率、合格率 100%； 質(zhì)檢辦 主任 按照《質(zhì)量管理制度》以及《糖產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定 的 要求組織 相關(guān)人員進(jìn)行 實(shí)施 ， 以確保此目標(biāo)的完成。 質(zhì)量目標(biāo)的評審時機(jī)：受到重大 質(zhì)量 投訴；發(fā)生重大 質(zhì)量 事故；生產(chǎn)期結(jié)束； 6 相關(guān)文件 《 質(zhì)檢辦 質(zhì)量目標(biāo)責(zé)任狀 》 《 產(chǎn)業(yè)部質(zhì)量 管理制度 》 ； 《 品管部質(zhì)量考核辦法 》 7 記錄表格 :(無 ) 組織機(jī)構(gòu)圖 質(zhì)檢辦 主要負(fù)責(zé)全公司原輔材料的進(jìn)廠檢 驗(yàn) ； 計(jì)量管理 ； 生產(chǎn)車間的中間制品、 產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn) 以及對生產(chǎn)辦的產(chǎn)品防護(hù)工作進(jìn)行 監(jiān)督 、考核 。 負(fù)責(zé)公司質(zhì)量、食品安全和 QS 體系的管理及認(rèn)證工作。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的報(bào)驗(yàn)及發(fā)運(yùn)前的查驗(yàn)工作。 有權(quán)對產(chǎn)品進(jìn)行報(bào)驗(yàn)，并按標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品發(fā)運(yùn)前的外包裝質(zhì)量情況進(jìn)行查驗(yàn)并 放行。 負(fù)責(zé)公司質(zhì)量、食品安全和 QS 體系的管理及認(rèn)證工作。 負(fù)責(zé)本部門整體工作計(jì)劃的制定。 負(fù)責(zé)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。（ 3）有權(quán)搞 好班組中的管理工作，落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)施。 負(fù)責(zé)組織對化驗(yàn)室員工的安全、技能等各項(xiàng) 培訓(xùn)以及對各代班長的檢查、考核工作。 負(fù)責(zé)定期或不定期對各車間、部門計(jì)量工作執(zhí)行情況的督導(dǎo)、檢查、考核工作。 、部門的各 管理 體系文件的執(zhí)行情況進(jìn)行督導(dǎo)、檢查、考核 。 負(fù)責(zé)質(zhì)檢辦質(zhì)量體系文件的發(fā)放、登記工作。 使用標(biāo)準(zhǔn)儀器要嚴(yán)格遵守技術(shù)操作規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)，儀器、儀表每年需要上報(bào)計(jì)量部門鑒定一次。 、一碳、二碳等最佳堿度的準(zhǔn)確測定并上報(bào)生產(chǎn)辦。 濃度 的檢測與配制。 、考核等工作。 （錘度、色值、旋光度）并做好原始記錄。并 監(jiān)督包裝間打掃的臟糖隨時要求再溶，不準(zhǔn)堆放在包裝間。 質(zhì)檢辦成品 糖 檢驗(yàn)員 崗位 直接上級： 化驗(yàn)室代班長 1 職責(zé)： 按照 GB144520xx 綿白糖 以及 GB31720xx 白砂糖 國家 標(biāo)準(zhǔn) 以及公司內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn) 對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)與等級判定 。 嚴(yán)格執(zhí)行高糖組的操作規(guī)程，對所屬儀器、玻璃器皿按 《 統(tǒng) 一 操 作方 法 》的 規(guī)定使用 ，損壞后做好記錄。 所有化驗(yàn) 樣品的取樣工作。 負(fù)責(zé)低糖組 所有化驗(yàn) 樣品的取樣工作 一 操 作方 法執(zhí)行。 質(zhì)檢辦 色值組 化驗(yàn)員 崗位 直接上級： 化驗(yàn)室代班長 1 職責(zé)： 、執(zhí)行公司和質(zhì)檢辦的規(guī)章制度。 安排，對臨時送檢樣品要及時化驗(yàn)。 ，為車間生產(chǎn)服務(wù)。 程 序： 依據(jù)公司制度規(guī)定，每周兩次考核。 2 、 對考核 員的考核 未按照規(guī)定要求考核一次扣 5－ 10 元。 沒有按有關(guān)制度認(rèn)真考核一次扣 5－ 10 元。 對臨時樣未及時化驗(yàn)一次扣 5－ 10 元。 樣品取來后沒有及時分析一次扣 5－ 10 元。 所屬區(qū)內(nèi)外衛(wèi)生、工作臺不清潔、器皿擺放不整齊一次扣 5－ 10元。 原始記錄填寫不清晰、亂涂亂畫、缺頁一次扣 2－ 10 元。 對常規(guī)分析項(xiàng)目漏檢一次扣 5－ 10 元。 例會制度 為了 使公司的方針、政策、決策以及部門內(nèi)部信息得到及時、充分溝通，使其員工明確下步的工作方向。 2 適用范圍： 適用于 部門 內(nèi)部二、三級培訓(xùn)活動的管理及實(shí)施。 實(shí)驗(yàn)室安全常識 培訓(xùn)對象 :部門 管理人員、 化驗(yàn)崗位 操作人員、季節(jié)工。 計(jì)量設(shè)備操作人員不得進(jìn)行違反計(jì)量設(shè)備使用說明書明確規(guī)定的操作，否則承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失。 如果出現(xiàn)永久性、不可修復(fù)性計(jì)量故障，質(zhì)檢辦計(jì)量員 出具《計(jì)量器具報(bào)廢通知單》，下發(fā)到所屬車間或部門，該稱重類計(jì)量設(shè)備必須立即報(bào)廢、停用。 檢測儀器和檢測工具必須按設(shè)備規(guī)定要求定期保養(yǎng)或進(jìn)行計(jì)量精度校驗(yàn)，提高完好率。3 . 交 舊 領(lǐng) 新 。 操作人員負(fù)責(zé)對本崗位的《操作記錄》進(jìn)行填寫。 記錄的整理、收集、分析、保存 、班長 每日 對各種記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行觀察，以便及時獲得變化趨勢，為 指導(dǎo)車間生產(chǎn)、保證產(chǎn)品質(zhì)量 提供參考依據(jù)。 記錄一般不 得外借 復(fù)印，否則需請示 部門 負(fù)責(zé)人。 天平經(jīng)檢定合格。 要求空白試驗(yàn)的溶液需定期或檢測前進(jìn)行空 白測定。 各分析室無配制標(biāo)液資格和條件的人員不得用稀釋方法改變標(biāo)準(zhǔn)溶液原有的濃度。 質(zhì)檢處每周一、三、五為標(biāo)準(zhǔn)溶液發(fā)放時間。 在留樣 袋 上貼好留樣標(biāo)簽，填寫好各項(xiàng)內(nèi)容：樣品名稱、批號 、數(shù)量、留樣時間、留樣人。 定期對樣品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有滲漏或較大異味時，應(yīng)及時查找原因，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行處理。 用于穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)的留樣：穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)方案規(guī)定。 ，并登記入庫。 二 、引用標(biāo)準(zhǔn) 《化驗(yàn)員手冊》《化學(xué)危險(xiǎn)物品安全管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》《危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)說明書》等GB15603— 1995 ：《常用化學(xué)危險(xiǎn)品儲存通則》 GB13690《常用危險(xiǎn)化學(xué)品的分類及標(biāo)志》勞部發(fā)［ 1996］ 423 號 《工作場所安全使用化學(xué)品規(guī)定》 三 、管理內(nèi)容與要求 儲存化學(xué)危險(xiǎn)品的倉庫應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)安全、防火規(guī)定，并根據(jù)物品的種類、性質(zhì)、設(shè)置相應(yīng)的通風(fēng)、防爆、泄壓、防火、防雷、報(bào)警、滅 火、防曬、調(diào)溫、消除靜電、防護(hù)圍堤等安全措施， 庫房管理人員由公司指定的專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)管理，管理人員必須配備可靠的個人安全防護(hù)用品。易燃易爆品、揮發(fā)性易燃液體、爆炸性氣體、劇毒品單庫儲存，禁止與強(qiáng)氧化劑同庫儲存； 儲存量及儲存安排，見下表。通風(fēng)機(jī)必須具有導(dǎo)除靜電的接地裝置，其風(fēng)管道由阻燃材料制作。熱水采暖設(shè)備散熱表面溫度不允許超過 80℃ ，庫房室溫應(yīng)保持在 540℃ 之間。 化驗(yàn)室所需的化學(xué)藥品及試劑溶液很多，化學(xué)藥品大多數(shù)具有一定的度性及危險(xiǎn)性，對其加強(qiáng)管理不僅是保證分析數(shù)據(jù)質(zhì)量的需要，也是確保安全的需要。 （四）劇毒物質(zhì)：氰化鉀、三氧化二砷等。醚類、四氫呋喃、二氧六環(huán)、烯烴、液體石蠟等在見光條件下若接觸空氣可形成過氧化物，放置愈久愈