【正文】 低噪音的設備；對部分高聲功率設備，隨設備購置專用的減振、消噪設備；對于短時需接近噪音設備的，應配戴相應的勞動保護器具。生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門收集后統(tǒng)一處理。產生的沼氣供鍋爐使用或接入休閑袋裝食品生產車間，作為加工熱源使用。高濃度廢水經酸化水解—厭氧消化后，出水與低濃度廢水混合，泵入城市排污管網(wǎng)。每天約產生15噸豆渣，豆渣是蛋白質豐富的優(yōu)質原料。新建車間內設火災報警裝置，火災時可手動起動消防泵。在電氣設備選型、電氣配管配線及配電室的設置等都應考慮防火、防潮的要求，根據(jù)實際情況，一般選用密閉型電器設備。雨水經匯合后排入場址近旁的第五排水溝。（2）生產、生活用水現(xiàn)有供水系統(tǒng)的水量、水壓能滿足新增用水需求。結構選型及地基處理應根據(jù)地質勘察情況和《建筑抗震設防分類標準》GB5022395及《建筑抗震設計規(guī)范》GB500112001等規(guī)范確定。項目建設采用的主要標準包括 ：《建筑結構統(tǒng)一標準》（GBJ6884）；《建筑結構荷載規(guī)范》（GB500092001）；《建筑地基基礎設計規(guī)范》（GB500072002）；《混凝土結構設計規(guī)范》（GB500102002）；《建筑抗震設計規(guī)范》（GB500112001）；《廠礦道路設計規(guī)范》（GBJ2287）；根據(jù)新增生產規(guī)模及工藝流程，新增總建筑面積3770m2，其中：綜合廠房3250 m2，鍋爐房300 m2，水處理車間220m2。富裕房屋面積滿足新增作為員工宿舍的要求。從運行質量看，財政居民穩(wěn)定增收，企業(yè)效益逐步回升，經濟結構進一步優(yōu)化財政穩(wěn)定增收。2009年全縣消費需求穩(wěn)步擴大，市場持續(xù)旺銷。2009年，%。全縣經濟保持平穩(wěn)較快增長，各項社會事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平不斷提高。、氣象條件該地自然條件優(yōu)越，無山洪危害，從石嘴山市氣象區(qū)來看，屬于黃河中上游地區(qū)，其特點是：四季分明，干旱少雨，蒸發(fā)強烈，晝夜溫差大的氣候特點。35″北緯（38176。（1）鹵制：將加工成型的坯料經鹵湯煮制過程；（2）油炸：將加工成型的坯料，經油炸制成不同特色的再制豆制品；（3）熏制：將加工成型的坯料，經一道特殊的煙熏工藝，使其具有特殊的熏香味；（4）炸鹵：將加工成型的坯料，經油炸和鹵制兩道工序制成的再制豆制品。影響豆腐腦質量的因素很多，如原料的品種和質量、生產用水質的好壞、凝固劑的種類和添加量，豆?jié){的熟化程度，點漿溫度、熟漿的濃度與PH值以及攪拌方法等。但此法由于豆糊。磨糊的粗細度，直接影響豆腐的產率。亦稱浸漬。本項目產品方案確定的基本原則：充分考慮國家產業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃的符合性；充分考慮項目產品的市場適應性，采用先進、適用和前瞻性技術，提高項目的競爭能力；充分考慮項目建設的可靠性、估計各類工程風險，積極采取有效措施，減少風險；充分考慮項目建設的可行性，綜合分析項目本身的技術力量、管理水平、資金籌措等綜合能力；充分考慮項目產品技術的先進性，加大技術創(chuàng)新力度，提高產品的技術含量；充分考慮項目所采用的原材料的可得性，以及數(shù)量、品質、來源的穩(wěn)定性；充分考慮項目產品的環(huán)境相容性，三廢物質做到綜合治理，達標排放，滿足環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的要求；充分考慮項目收益的合理性，實事求是地對項目的功能性、盈利性等全面考慮。該項目實施后形成的增量利用現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡就可以消化。通過一流化的銷售服務來體現(xiàn)企業(yè)的良好形象。周邊市場主要是銀川市、烏海市、阿拉善左旗；積極拓展新興市場主要是：寧夏市場主要拓展吳忠市、中衛(wèi)市和固原市。當然，這樣的過程都需要因地制宜，符合國人飲食文化和傳統(tǒng)，而這正為豆制食品的逐漸流行提供了契機。作為我國傳統(tǒng)食品之一的豆制食品正在國人的健康飲食、改善營養(yǎng)結構的過程中扮演著重要的角色。品牌定位作為一種營銷技巧，最終是建立品牌的核心價值，并對其進行經營。我國豆制品行業(yè)尚處成長期，競爭逐漸激烈，且產品的同質性較強，因此各企業(yè)在立足、鞏固現(xiàn)有市場的同時，要加緊研發(fā)新產品，完善服務系統(tǒng)，樹立本企業(yè)的特色。作為企業(yè)要讓消費者明白能向他們提供什么服務，如何提供，提供的原則精神是什么。其次，豆制品花樣創(chuàng)新不足，口味較單調。同時發(fā)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模越小產品質量合格率越低，這是一個嚴重的行業(yè)問題，應加以慎重解決。政府和有關經濟組織對有一定規(guī)模、市場前景看好的骨干企業(yè)應列入扶持對象，幫助企業(yè)進行技術開發(fā)，形成核心競爭力。擴大到食品加工上而言，發(fā)達國家食品加工率一般都在70％以上，有的高達92％，而我國僅為20％～30％，科技含量和附加值相對偏低，資源浪費嚴重。骨干企業(yè)的培育和品牌企業(yè)的樹立仍然是豆制品產業(yè)需要突破的課題。年投料3000噸大豆以上的企業(yè)已發(fā)展到 40多家，比2006年增加30%，并逐漸形成了全國品牌和地方知名品牌相互爭妍的局勢如：上海的“清美”在滿足上海和南方市場的同時，在北京建廠擴大生產能力；杭州的“鴻光浪花”和“祖明”兩個知名品牌形成國營與民營共同繁榮的新格局；還有“張小寶”、“金菜地”、“漢康”、“旭洋”等品牌在滿足當?shù)厥袌龅耐瑫r，在尋求外地辦廠；河北的“豆豆”和北京的“白玉”、“香香”“福潤”及四川的“好巴食”“香香嘴”等品牌都成為受市場歡迎的著名品牌，這些品牌占據(jù)了當?shù)爻鞘械氖袌鲋髁?，對全國豆制品產業(yè)的發(fā)展起到了示范和帶頭作用。市場準入制度實施，城鎮(zhèn)豆制品市場得到整治，作坊式生產逐步規(guī)范2007年，我國對豆制品實行了市場準入制度（QS），對豆制品生產企業(yè)提出了較為規(guī)范的要求，同時，各級政府從人民群眾的食品安全需求出發(fā)，下大力氣整頓豆制品生產和市場，加強監(jiān)管工作，取得了一定成效。豆制品的產量不斷增長，到2007年，以耗用大豆為基數(shù)，用于生產各類豆制品的大豆已經達到約400萬噸/年。國家民委已批準寧夏成立了全國唯一的一家清真食品認證中心，賀蘭山羊產業(yè)集團取得了寧夏牛羊肉在馬來西亞銷售的市場認證，這為寧夏清真食品進入世界穆斯林市場創(chuàng)造了有利條件；隨著寧夏與國際穆斯林國家交往的發(fā)展，寧夏清真食品、穆斯林用品已開始被中東、東南亞穆斯林市場認可，牛羊肉等清真產品已部分進入這些市場，2008年全區(qū)清真食品出口實現(xiàn)1000多萬美元，為大規(guī)模進入市場提供了可能。在此背景下，石嘴山市十分有必要利用優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢、產業(yè)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，大力發(fā)展清真食品產業(yè)為石嘴山市清真產業(yè)跨越式發(fā)展做出貢獻。本項目的主要經濟技術指標見表11。本項目每年加工黃豆5255噸，按照每畝黃豆收益比糧食作物高150元左右估算，將直接拉動農民增收近400萬元。、研究范圍及編制原則國務院《關于進一步促進寧夏經濟社會發(fā)展的若干意見》；國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》；國家發(fā)改委《產業(yè)結構調整指導目錄（2007本）》；國家發(fā)改委《促進大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導意見；國家發(fā)改委、建設部發(fā)布的《建設項目經濟評價方法與參數(shù)》（第三版）；《寧夏自治區(qū)農業(yè)產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》；《寧夏清真產業(yè)發(fā)展資金管理暫行辦法》；《石嘴山市農業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》；項目建設所需相關資料。石嘴山市地處我國西北內陸，屬中溫帶干旱氣候區(qū)，大陸性氣候特征典型，其特點是春夏秋冬明顯，春暖遲而多風，夏炎熱較濕潤，秋涼早而短促，冬寒長降雪稀少。 政策優(yōu)勢本項目符合國家工商行政管理局提出的“關于加快培育、發(fā)展農副產品加工基地的意見”文件精神，文件中明確提出“通過各級工商行政管理機關的積極參與和推動，在全國范圍內普遍建立一大批遠輻射、多功能的農副產品加工基地，逐步強化對農副產品市場的監(jiān)督管理，努力促使市場監(jiān)督管理機制與市場發(fā)育進程同步配套，保證市場的健康發(fā)育”。基于上述背景，本公司為了提高企業(yè)競爭力，占領寧夏及其周邊省區(qū)豆制品市場，擬在目前日加工3噸黃豆的基礎上，通過引進先進加工工藝和自動化生產線，增加產量的同時開發(fā)豆制品新品種，擴大市場份額和占有率，通過技術改造日加工黃豆能力新增到15噸，品種由現(xiàn)在的8種，新增加20余種。豆制品工業(yè)化速度加快，企業(yè)品牌意識加強，小型作坊亟待規(guī)范引導?？v觀我國的豆制品生產和市場，可說是成績與問題同在，機遇和挑戰(zhàn)并存，基本上呈現(xiàn)以下情狀況。產品主要銷往石嘴山市、銀川市、烏海市和阿拉善左旗等地。主要產品有：老豆腐、水豆腐、豆腐皮、豆腐干、素雞等產品。近幾年，我國豆制品產業(yè)進入了一個新的發(fā)展階段。按每人每天攝取25g大豆蛋白質的需要計算（美國FDA推薦），目前的產量需要再擴大2倍以上，因此，我國豆制品產業(yè)尚有巨大的市場空間，需要在擴大生產規(guī)模上做出更大的努力。但是，與豆制品生產發(fā)展較快的日本相比，我國豆制品產業(yè)的科技水平仍然相對落后，不但在生產的工藝技術、裝備的自動化水平和整體布局設計上都有一定差距。同時也為地方財政增加稅源，促進地方社會經濟的健康穩(wěn)定發(fā)展，為構筑和諧社會作出貢獻。東與內蒙古伊克昭盟相鄰；南與本區(qū)的賀蘭縣、靈武市相連；西依賀蘭山，與內蒙古阿拉善盟毗鄰；北與內蒙古烏海市接壤。公司已經提供國家食品企業(yè)“QS”認證，注冊的“黃渠橋”豆制品商標，正逐步成為業(yè)界知名品牌。項目產品以抽真空包裝形式進入市場，市場前景較好，采用的生產工藝技術成熟先進，工程建設方案合理。綜上所述，本項目符合國家產業(yè)政策，產品市場前景較好，技術、環(huán)境、經濟均是可行的。石嘴山市近年來，清真產業(yè)雖然有了一定的發(fā)展，但是由于基礎較薄弱，產業(yè)集中度低，已經落后于銀川市和吳忠市清真產業(yè)的發(fā)展。寧夏清真食品、穆斯林用品產業(yè)化、規(guī)?；⒓夯l(fā)展的基礎已基本形成。，行業(yè)景氣上升市場不斷擴大，品種持續(xù)增多，質量穩(wěn)步提高由于豆制品的“健康”功能不斷被人們認識，我國豆制品的消費趨熱。我國地域廣闊，許多地方都有生產豆制品的傳統(tǒng)，隨著產業(yè)的升級，豆制品的生產和市場出現(xiàn)了空前的繁榮。2007年規(guī)?；⑵放苹髽I(yè)迅速崛起。豆制品的生產集中較低，小型企業(yè)占絕大多數(shù)，生產規(guī)模小在一定程度生影響了豆制品生產工業(yè)化水平的提高，也影響了企業(yè)的素質和產品的質量。由于基礎薄弱，發(fā)展滯后，導致無論在技術上、人才上，還是管理上都與發(fā)達國家有相當?shù)牟罹唷６诡愞r產品能否實現(xiàn)轉化增值，關鍵在于能否培育和發(fā)展一批有基礎、有優(yōu)勢、有特色、有前景的龍頭企業(yè)。可見豆制品保質問題的嚴重性。尤其在保質保鮮技術上，是制約豆制品發(fā)展的一大關口。而服務就是提高附加值的一種有效手段。以避免不必要的惡性競爭，發(fā)掘適合本企業(yè)的市場空間。產品差異是取得競爭優(yōu)勢的基礎和前提，并結合準確的品牌定位才能達成獨特的品牌識別系統(tǒng)，才能穩(wěn)固顧客的忠誠度，才是決勝市場的關鍵。豆制食品，以其天然、營養(yǎng)、經濟方便等特點走進越來越多人的生活，從都市白領到營養(yǎng)專家，從時尚的年輕女性到注重生活品質的中產人士，都對豆制食品青睞有加。改善人們的營養(yǎng)結構是大勢所趨，追求高品質健康生活也是社會發(fā)展的必然。穩(wěn)定現(xiàn)有市場是：穩(wěn)定石嘴山市市場和穩(wěn)定周邊省區(qū)市場。要求銷售人員對產品的性能特色及用戶的需求了如指掌，售后服務細致周到，對市場信息的反饋兵貴神速，對新老客戶的關系親密無間。以各大菜場為基礎，開拓超市的市場。從預測未來市場需求，采用的技術和設備、企業(yè)經濟實力以及生產成本、市場競爭等因素考慮，本技術改造項目擬建設日加工15噸（年產5000噸）各類豆制品的生產規(guī)模是適中的。因此，制作豆制品的原料應顆粒飽滿、無霉變、無蟲蛀、無雜質，并經充分的洗滌，以減少微生物對成品的污染。磨漿的目的是破壞大豆的細胞組織，便于對營養(yǎng)成分的提取。特點是操作方便，易過濾，成品口感滑潤，常用于嫩豆腐的生產。主要由兩道工序完成：（1）點腦：又叫點漿，是把葡萄糖酸內酯、硫酸鈣、氯化鎂、硫酸鎂等凝膠劑按一定比例和方法加入到煮熟的豆?jié){中，使豆?jié){變成豆腐腦或豆腐花。將豆腐、豆腐干等豆制品進行鹵制、油炸、熏制、炸鹵等繼續(xù)深加工而得。32′賀蘭山以其雄厚寬闊的體魄，抵擋了來自西伯利亞和蒙古的寒流與風沙，使寧夏平羅享盡黃河之利而少風沙之害，富庶一方，形成了熱量豐富，日照充足，四季分明，干旱少雨，蒸發(fā)強烈，晝夜溫差大的氣候特點。2009年，在縣委、政府的正確領導下，全縣上下全面貫徹落實中央宏觀調控政策及市、縣經濟工作會議精神，積極應對金融危機帶來的影響，搶抓機遇，堅定信心，確保增長。工業(yè)增勢較強。消費穩(wěn)中趨旺。從投資結構看，比上年增長195%；，%；，%?，F(xiàn)有辦公設施齊全。在工藝設計的基礎上，土建工程設計將充分滿足工藝生產的技術要求，結合當?shù)鼐唧w情況，利用地方材料，力求建筑物安全適用，經濟美觀，基礎設計方案依據(jù)當?shù)毓こ痰刭|部門提供的地質勘察報告確定。應能承受基本風壓、基本雪壓、地震基本烈度等自然條件。本項目從現(xiàn)有供水系統(tǒng)的給水管引入1條DN300給水管供新增生產、生活、消防用水需要，水質符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB547989）。（3）排水系統(tǒng)廠內排出的生活污水可經化糞池處理后排入場址近旁的第五排水溝。在變壓器低壓側設置成套靜電電容器自動補償裝置。重要部位及出入口設置事故應急照明。項目產品生產過程中不產生固體廢物。根據(jù)豆制品廢水的特點及經處理后的廢水接入城市污水管網(wǎng)的要求，對高濃度廢水采用酸化水解—厭氧消化處理工藝，充分利用其能耗低、處理效率高、耐負荷并能產生沼氣等特點。隨著回流比例的調整，可以大大提高厭氧消化罐的耐沖擊能力。該項目無固體廢物產生，只有少量的生活垃圾?？倛D布置及建筑設計上考慮建筑物的自然采光、自然通風等要求，各建筑物之間的間距均滿足設計規(guī)范的要求。本項目各建筑物火災危險性屬丙類,建筑耐火等級應不低于二級，鋼結構應采用防火涂料處理，使各構件達到應有的耐火極限。各建筑物內應按規(guī)范配置磷酸銨鹽干粉滅火器具等移動滅火器材。項目投產后，需對職工進行系統(tǒng)的防火教育，加強安全意識，充實消防力量，建立健全消防制度。萬元增加值能耗計算如下：萬元增加值能耗＝總能耗（噸/標煤）/工業(yè)增加值（萬元）＝＝（噸標煤/萬元增加值）經計算萬元產值綜合能耗為：（噸標煤/萬元增加值），（噸標煤/萬元增加值），（噸標煤/萬元增加值）。1制定各項節(jié)能管理制度，要依靠全體職工節(jié)約每度電、每滴水，并做到常抓不懈。本項目需新增總定員100人，其中生產人員82名、管理人