【正文】 ％ 　2投資利稅率 ％ 　3投資回收期 　 包括建設(shè)期1年4全員勞動生產(chǎn)率 萬元/ 　5財務(wù)內(nèi)部收益率 ％ 稅后6財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 I=10%，稅后7借款償還期 年 包括建設(shè)期1年建議企業(yè)抓緊項目前期準(zhǔn)備工作，盡快落實資金，確保工程項目的按期投產(chǎn)。寧夏清真產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，為進一步提高發(fā)展水平，擴大發(fā)展規(guī)模形成產(chǎn)業(yè)化、集群化優(yōu)勢奠定了基礎(chǔ)。北京、上海和杭州等大城市已經(jīng)對豆制品實行了冷鏈流通，正規(guī)企業(yè)的豆制品市場占有率分別達到50% 和70%以上，進一步保證了食品安全。豆制品小作坊大量存在，部分無證無照的黑加工作坊擾亂了豆制品市場。提高整個行業(yè)的資源綜合利用水平和研發(fā)能力，提升企業(yè)檔次，做強做大。如果在花樣上不能刺激消費者的需求，不能引起消費者的注意，就證明需要更新?lián)Q代，發(fā)掘賣點。從促銷上講，終端營銷的基本策略就是差異化營銷策略，要突出自己產(chǎn)品在同類中的賣點和個性。國務(wù)院辦公廳在2001—2010年《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中提出，在未來需要大力發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，包括促進大豆及其產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費，提高大豆食品的供給水平，尤其是要優(yōu)先支持開發(fā)新型的大豆食品，用現(xiàn)代高新技術(shù)改造傳統(tǒng)豆制品。鄰近省區(qū)主要市場拓展內(nèi)蒙古臨河市、包頭市、鄂爾多斯市；陜西省榆林市等一些省市。根據(jù)對豆制品的市場調(diào)查了解，考慮到項目建成投產(chǎn)后參與市場競爭的需要，結(jié)合本項目產(chǎn)品的成本測算情況，確定本項目各種豆制產(chǎn)品的市場平均銷售價格。指原料全部浸入過量水中，使其充分吸水膨脹，以利于原料蒸煮變性或有效充分的提取。豆?jié){易受微生物污染變質(zhì)，因此生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件要求較高。圖51 工藝流程圖圖52 工藝流程設(shè)備配備圖根據(jù)本項目產(chǎn)品的方案和生產(chǎn)規(guī)模確定、產(chǎn)品品種及產(chǎn)量的平衡計算，并充分考慮品種翻改的需求和適應(yīng)，結(jié)合工藝路線工藝流程對主要工藝設(shè)備的性能的分析比較，現(xiàn)對本項目的工藝設(shè)備及公用工程設(shè)施提出以下配置方案，詳見表51。年平均溫度 ℃絕對最高溫度 ℃絕對最低溫度 ℃年平均相對濕度 56％年平均降水量 日平均最大降水量 小時最大降水量 20mm最大風(fēng)速 18m/s年平均風(fēng)速 2m/s常年主導(dǎo)風(fēng)向 東北、西南土壤最大凍結(jié)厚度 120cm土壤最小凍結(jié)厚度 94cm最大積雪厚度 60mm。其中規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值95億元，比上年增長15%。2009年，%。建筑（1）概述建筑設(shè)計力求做到滿足生產(chǎn)工藝要求，合理布置平面和內(nèi)部空間，各種功能分區(qū)明確。（3）消防用水室內(nèi)外消防用水由消防給水站供給。動力電源電壓為380V/220V，三相四線制?？梢猿鍪劢o養(yǎng)牛、羊、豬專業(yè)戶作為飼料。污水處理工藝流程詳見下圖：圖81 廢水處理工藝流程圖本項目的主要噪聲源主要由生產(chǎn)設(shè)備運轉(zhuǎn)時產(chǎn)生，聲級約85~90dB（A）。對可能造成事故的機械傳動部位，設(shè)置安全護罩，對危險因素設(shè)置警示標(biāo)志。在倉庫內(nèi)設(shè)置感煙型火災(zāi)報警探測器。在廢水治理裝置，設(shè)置沼氣回收系統(tǒng)，將廢水處理過程中的沼氣加以回收利用；在煮漿鍋外部設(shè)置保溫層，盡最大可能降低熱量散失；在蒸汽管道上采用保溫措施，以降低能耗；調(diào)整好作業(yè)時間和順序，盡量不出現(xiàn)設(shè)備空轉(zhuǎn)現(xiàn)象；加強管理，杜絕生產(chǎn)過程中的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象；為了節(jié)約水資源，生產(chǎn)設(shè)備的冷卻水均采用閉路循環(huán)，不外排；設(shè)備所配電機均為新型節(jié)能電機；選用節(jié)能燈具，減少能耗。管理人員、技術(shù)人員、業(yè)務(wù)骨干主要從人才市場招聘。本項目建成后，實行三班制。能耗工質(zhì)的消耗及能源轉(zhuǎn)換過程中的損失構(gòu)成了生產(chǎn)過程的總能耗。工程消火栓系統(tǒng)、自動噴淋系統(tǒng)可采用臨時高壓制，火災(zāi)發(fā)生時前10分鐘消防用水由設(shè)在消防給水站內(nèi)的消防氣壓給水設(shè)備供給，10分鐘后由消防泵、噴淋泵供水。按規(guī)定對不同崗位職工及時發(fā)放相應(yīng)的勞動保護用品，并監(jiān)督正常使用；為保護職工身心健康，對生產(chǎn)人員，應(yīng)實行定期體檢，及時掌握職工的身體狀況；車間附房中應(yīng)設(shè)有必要的婦女衛(wèi)生室。水解酸化池的設(shè)置，可以把復(fù)雜且難降解、大顆粒的有機物水解成易降解的簡單有機物，大大降低廢水中的SS含量，此時廢水的pH值不僅沒有降低，反而有所提高(這主要是與酸化時間較長、酸化后期產(chǎn)甲烷菌群的活躍和部分銨離子的產(chǎn)生有關(guān))，這樣可以大大減少廢水對厭氧消化的沖擊。表81 混合廢水水質(zhì) (mg本項目供電源由石嘴山市黃渠橋鎮(zhèn)10KV雙回路獨立電源供電。現(xiàn)有供水系統(tǒng)富裕能力滿足新增用水量的要求。本項目原輔料、成品及機物料配件等需求的倉儲設(shè)施，主要利用現(xiàn)有倉儲設(shè)施，新建廠房一層考慮布置部分倉儲。,比上年增長28%。其中，；。地貌單元自西向東分為賀蘭山山地、山前洪積扇地、西大灘碟形洼地、黃河沖積平原、河漫灘地、鄂爾多 斯臺地。通過一定的壓力，榨出多余的水分，使豆腐腦密集地結(jié)合在一起。但此法過濾困難，成品保水性差。豆?jié){煮熟后篩漿，而后進入各條生產(chǎn)線。因此，本項目實施后最大的風(fēng)險就是形成的產(chǎn)品增量在市場上如何消化?！?010年中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中提出：按照我國城鄉(xiāng)居民蛋白質(zhì)攝入量的要求，到2010年用于大豆食品的大豆消耗量預(yù)期達到1500萬噸。也由此可見，品牌建設(shè)在豆制品行業(yè)中已刻不容緩。產(chǎn)品差異化營銷策略產(chǎn)品差異化是指要表達有利于產(chǎn)品的特征，以形成與眾不同的差異，增強產(chǎn)品的引領(lǐng)力、說服力。豆制品是一種多功能復(fù)合產(chǎn)品我國豆制品在技術(shù)上、設(shè)備上傳統(tǒng)性很強，甚至一些企業(yè)還存在一定規(guī)模的作坊式、手工式生產(chǎn)。豆制品加工水平如果僅僅停留在傳統(tǒng)的工藝、生產(chǎn)和規(guī)模上，是不能適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的。但是，與豆制品生產(chǎn)發(fā)展較快的日本相比，我國豆制品產(chǎn)業(yè)的科技水平仍然相對落后，不但在生產(chǎn)的工藝技術(shù)、裝備的自動化水平和整體布局設(shè)計上都有一定差距。休閑豆制品由于包裝改進，貨架期延長，成為全國銷售的“新秀”品種。去年國務(wù)院出臺了《關(guān)于促進寧夏經(jīng)濟社會發(fā)展的若干意見》明確提出寧夏要“著力深化改革和發(fā)展內(nèi)陸開放型經(jīng)濟”?？偼顿Y及財務(wù)評價。人員及管理優(yōu)勢本公司生產(chǎn)、經(jīng)營、管理的各項制度健全、先進，并形成了具有自身特色的以產(chǎn)品開發(fā)為導(dǎo)向、以質(zhì)量管理為中心、以信息網(wǎng)絡(luò)為保證的企業(yè)管理體系。本項目的實施，有利于企業(yè)全面落實科學(xué)發(fā)展觀，不斷提高企業(yè)管理水平，降低生產(chǎn)成本，進而逐步建立和運行環(huán)境管理體系，獲得進入全國市場的“綠色食品”奠定良好的基礎(chǔ)。產(chǎn)品品種除了豆腐之外，腐竹和鮮豆腐皮的生產(chǎn)增長很快，不但供應(yīng)國內(nèi)市場，出口量也逐年增加。擁有員工52人，其中專業(yè)技術(shù)人員15人。作為全國的豆制品行業(yè)管理組織，豆制品專業(yè)委員會吸收全國主要豆制品企業(yè)和相關(guān)企業(yè)組成了會員大會和常務(wù)理事會，在逐步完善組織機構(gòu)的同時，組織了行業(yè)間的技術(shù)交流和市場營銷交流；組織骨干企業(yè)訪問日本豆腐協(xié)會和參觀了展覽會，考察了日本豆腐生產(chǎn)和機械設(shè)備制造企業(yè)；在行業(yè)內(nèi)開展了經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)的統(tǒng)計和交流；作為行業(yè)的信息交流主渠道，編輯出版了《中國豆制品工業(yè)通訊》、《中國豆制品產(chǎn)業(yè)》，組建并開通了《中國豆制品網(wǎng)》，出版了《中國豆制品企事業(yè)名錄》；召開了中國（北京）國際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會，推動了我國豆制品產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化和現(xiàn)代化搭建了一個交流和提高的平臺；并且配合商務(wù)部、國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家質(zhì)檢總局和衛(wèi)生部有關(guān)部門，承擔(dān)了食品工業(yè)中的有關(guān)豆制品方面的管理工作。目前石嘴山市一些銷售豆制品商家在進貨時重價格輕質(zhì)量，將一些黑作坊、小作坊的產(chǎn)品在市場上銷售。包蘭鐵路過境石嘴山市，110京藏高速在石嘴山市惠農(nóng)區(qū)會合并貫穿整個石嘴山市。本項目建成投運后，在各項環(huán)境保護措施到位的情況下，對該區(qū)域生態(tài)環(huán)境影響較小。自治區(qū)黨委、政府高度重視，全區(qū)上下、大力發(fā)展清真食品、穆斯林用品的環(huán)境、氛圍開始形成。銷售形式從原來只在農(nóng)貿(mào)市場及菜市場迅速擴展到了大型超市、便利店和連鎖專賣店，產(chǎn)品種類除了傳統(tǒng)的豆腐、豆皮、豆干和各種花色豆制品之外，腐竹、鮮豆腐皮的產(chǎn)量也在迅速增長，有的還走出國門，出口到日本、東南亞和歐美。在我國豆制品行業(yè)中，大、中企業(yè)和小作坊并存的狀況將在很長的時期內(nèi)存在，這是由于我國經(jīng)濟發(fā)展的不平衡狀況所決定的。豆制品行業(yè)缺少龍頭企業(yè)由于技術(shù)、管理等方面的客觀原因，我國豆制品行業(yè)還沒有形成龍頭企業(yè)。為了防止不必要的退貨及損失，企業(yè)必然會加大送貨的頻率。服務(wù)方式上應(yīng)在允許的范圍內(nèi)靈活運用，同時應(yīng)與本地市場特征、風(fēng)俗習(xí)慣、文化傳統(tǒng)相結(jié)合，以免弄巧成拙。品牌理念已深入人心，品牌競爭對每個企業(yè)而言是勢在必行的。豆制品工業(yè)是我國食品工業(yè)的重要組成部分，與人民生活息息相關(guān)，豆制品生產(chǎn)遍布全國各地。然而要做到這點，必須要強化管理、降低生產(chǎn)及銷售成本，必須要達到一定的生產(chǎn)規(guī)模。表31 產(chǎn)品方案表序號產(chǎn)品名稱年產(chǎn)量（噸）備 注1豆腐類1750以加工黃豆數(shù)量計。是將豆渣從豆糊中過濾分離出去，以制得以蛋白質(zhì)為主要分散質(zhì)的豆?jié){。（2）蹲腦：又叫養(yǎng)花或漲漿，是凝固過程的繼續(xù)。平羅縣隸屬石嘴山市管轄的計劃單列縣，東臨鄂爾多斯臺地，西依賀蘭山，中傍滔滔黃河水，土地總面積 ，有漢、回、蒙、滿等15個民族，其中:%；全縣轄7鎮(zhèn)、6鄉(xiāng),160個行政村、21個居委會，是寧夏北部唯一的建制縣。%。農(nóng)村市場趨于活躍，%。（2）考慮與現(xiàn)有生產(chǎn)線的合理匹配，保證良好的生產(chǎn)聯(lián)系和工作環(huán)境。按規(guī)范要求符合地震烈度要求，地基基礎(chǔ)應(yīng)根據(jù)地質(zhì)勘察確定。用電條件380V/220V177。車間內(nèi)采用TNS接地系統(tǒng)，凡電氣設(shè)備正常不帶電的金屬外殼及車間內(nèi)金屬管道等均應(yīng)可靠接地，接地干線沿車間周邊敷設(shè)，四芯電纜的中性線不應(yīng)作為接地保護線。高濃度廢水在酸化水解池的滯留期為12 小時，經(jīng)水解酸化后的酸化液通過水力篩網(wǎng)篩除未被水解酸化的大顆粒豆制品，然后進入增溫計量池，把酸化液增溫至38 ℃，再泵入?yún)捬跸?。第九? 安全生產(chǎn)、勞動保護與消防《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB500162006）《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》（GB501402005）《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》（GBJ5783）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（TJ3679）《工業(yè)企業(yè)勞動衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB117911172689）《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB309682）《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（GB8785）《工業(yè)企業(yè)采暖通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（GBJ1987）《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB574985）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB897896）本項目實施后，無危險物及爆炸的危險性，生產(chǎn)過程中主要做好以防火工作為重點的消防工作。在消防值班室內(nèi)可顯示各種報警信號及報警點的位置，能控制消防泵、噴淋泵、排煙風(fēng)機等各種消防設(shè)備的運行并顯示其運行狀態(tài)。寧夏雖然是能源輸出省份，但是由于高耗能工業(yè)發(fā)達，萬元GDP能耗居全國前列，因此節(jié)約能源對我區(qū)尤其重要。公司下設(shè)辦公室、生產(chǎn)部、供應(yīng)部、銷售部、質(zhì)監(jiān)部、財務(wù)部等部門。本項目操作工人需在達到要求后，方能正式上崗。電器、照明設(shè)備選用節(jié)能產(chǎn)品，如：高效電動機、高光效低損耗照明燈具等，在產(chǎn)品不斷更新的情況下，不選用老產(chǎn)品，盡量選用新產(chǎn)品。工程按第三類工業(yè)建筑設(shè)計防雷接地系統(tǒng)，保護接地、防雷接地及工作接地均應(yīng)符合要求，總接地電阻不應(yīng)大于l歐姆。1生產(chǎn)車間的主要通道和出入口、樓梯等處均設(shè)事故安全標(biāo)志燈和應(yīng)急照明。因此，可利用車間周圍、道路兩旁空地進行綠化。形成豆渣用于飼養(yǎng)牛、羊和豬，豬糞養(yǎng)魚，與本豆制品加工項目形成食物鏈的循環(huán)。動力、照明干線選用VV1KV塑料銅芯電力電纜，支線選用VV1KV塑料銅芯電力電纜或BV500V塑料銅芯線，控制線采用KVV500V塑料銅芯控制電纜。排水（1）本項目新增排水量。（2）建筑設(shè)計本項目各加工生產(chǎn)車間和作坊火災(zāi)危險性屬丙類，建筑耐火等級應(yīng)不低于二級，框架結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防火涂料處理，使各構(gòu)件達到應(yīng)有的耐火極限。全縣城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達12180元，%；城鎮(zhèn)居民人均消費支出8339元，％。主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量有增有減?？h城距銀川河?xùn)|機場80km，行程1小時。表61 原料單耗及年用量估算表序號原材料名稱單位消耗指標(biāo)年總耗單位指標(biāo)單位指標(biāo)1黃豆噸/噸 噸 2鹽鹵或石膏kg/噸公斤 3食用油升/噸公斤 4包裝袋個/噸4000萬個 5飲料瓶個/噸2000萬個 6調(diào)味品kg/噸公斤 本項目原輔材料擬在石嘴山市當(dāng)?shù)貫橹?，不足部分在周邊省區(qū)采購，該市場上供應(yīng)量很大，目前供應(yīng)平穩(wěn)，質(zhì)量保證，來源可靠。產(chǎn)生泡沫時，可適量加入食用消泡劑。浸泡的過程控制，直接影響豆制品加工質(zhì)量。經(jīng)過前期的市場調(diào)研，與項目建設(shè)有關(guān)的生產(chǎn)調(diào)研、工程技術(shù)方案及設(shè)備選型等工作已基本完成，土建工程已經(jīng)開工建設(shè)，項目的建設(shè)實施已具備一定的條件。經(jīng)過幾年的運作，企業(yè)在繼續(xù)擴大現(xiàn)有石嘴山、銀川、烏海、阿拉善左旗市場份額的同時，快速拓展周邊市場。豆制品含有豐富的營養(yǎng)元素，包括優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)及多種人體所需的微量元素鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，豆?jié){中不含膽固醇與乳糖，卻含有豐富的不飽