第十章谷子栽培(更新版)
【正文】 枝原始體上 ,以垂直方向分化出第 3級(jí)分枝原始突起 。 生長(zhǎng)錐未伸長(zhǎng) ,仍保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期的特點(diǎn) 。 初期莖軒生長(zhǎng)較慢 ,隨著生育進(jìn)程生長(zhǎng)加快 ,孕穗期生長(zhǎng)最快 ,1日可達(dá) 5~7cm。 基部葉片較小 ,中部葉片較長(zhǎng) ,長(zhǎng) 20~60cm,寬 2~4cm,上部葉片逐步變小 。 初生根入土較淺 、 一般為 20~30cm,深的可達(dá) 40cm以上 ， 向四周擴(kuò)展 ，吸收水分和養(yǎng)分供給幼苗生長(zhǎng) 。 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段指從種子萌發(fā)開(kāi)始到拔節(jié)期為止 ,春谷為 45~55d,夏谷為 22~30d。 無(wú)霜期125~140。 地處北緯 4048,海拔 20400m。 早在六七千年前新石器時(shí)期黃河流域一帶就大量種植 ,殷商時(shí)期已是人們的主食 。第十章 谷子栽培 ? 主要參考文獻(xiàn) ? [1]山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 .中國(guó)谷子栽培學(xué) .北京 :農(nóng)業(yè)出版社 ,1987 ? [2]張喜文 、 武釗 .谷子栽培生理 .北京 :中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社 ,1993 ? [3]李蔭梅等 .谷子育種學(xué) ,北京 :中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 .1997 ? [4]鄭彥蘇 .高產(chǎn)春谷的生理指標(biāo)和技術(shù)措施 .中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué) ,1982,(6) ? [5]古世祿 .谷子 (粟 )結(jié)實(shí)規(guī)律的研究 .山西農(nóng)業(yè)科學(xué) ,1982,(6) ? [6]朱佩華 .播種時(shí)期對(duì)谷子生長(zhǎng)發(fā)青及其產(chǎn)量結(jié)構(gòu)的研究 .沈陽(yáng)農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào) ,1990,(專輯 ) ? [7]陸強(qiáng)等 .旱地谷子綜合栽培技術(shù) 、 莖 、 穗的數(shù)量動(dòng)態(tài)變化規(guī)律 .山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) ,1990,(2) ? [8]劉為紅等 .谷子干物質(zhì)積累分配運(yùn)轉(zhuǎn)及高產(chǎn)栽培 .山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) ,1990(專輯 ) 第一節(jié) 概述 ? 一 、 谷子生產(chǎn)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的意義 ? 谷子 (Setaria italica(L.)Beaur V.)屬禾本科 ,黍族 ,狗尾草屬 ,古稱粟 ,是我國(guó)主要栽培作物之一 。 二 、 谷子生產(chǎn)概況與種植區(qū)劃 ? (一 )谷子生產(chǎn)概況 ? 谷子是我國(guó)古老的栽培作物之一 。 ? .東北春谷區(qū)包括黑龍江 、 吉林 、 遼寧 、 內(nèi)蒙古東部 。 海拔 150m以上 。 第二節(jié) 谷子栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) ? 一 、 谷子的生育進(jìn)程 ? 谷子生育進(jìn)程包括三個(gè)生長(zhǎng)階段 ,即營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段 ,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段和生殖生長(zhǎng)階段 。 種子萌發(fā)時(shí) ， 首先長(zhǎng)出一條種子根 （ 胚根 ） 既初生根 ,初生根再生側(cè)根 。 一般主莖葉為 15~25片 ,個(gè)別早熟品種只有 10片 。 下部節(jié)間開(kāi)始伸長(zhǎng)稱拔節(jié) 。 ? (1)生長(zhǎng)錐未伸長(zhǎng)期 。 1級(jí)分枝原始體膨大呈三角形的扁平圓錐體 ,在扁平圓錐體上出現(xiàn)互生兩行排列的 2級(jí)分枝原始體突起 。 ? (5)小花分化期 。 一般主穗開(kāi)花期為 15d左右 ,分蘗穗開(kāi)花 7~15d。 ③ 灌漿速度下降期 ,開(kāi)花 25d后 ,灌漿速度銳減 ,子粒進(jìn)入脫水過(guò)程 ,干物質(zhì)積累量?jī)H占全穗總重量的 10%~15%。 蒸騰系數(shù)為 142~271,低于高粱(322)、 玉米 (368)和小麥 (513)。 [三 ]光照 ? 谷子為短日照作物 。不同生育階段 ,對(duì)氮 、 磷 、 鉀三要素的要求不同 。 谷子適宜在微酸和中性土壤上生長(zhǎng) 。 抽穗到乳熟期 ,葉面積指數(shù)達(dá)到最大值后為穩(wěn)定期 ,能保持在 30d以上不下降或變動(dòng)很小 ,穩(wěn)定期長(zhǎng) ,有利于提高結(jié)實(shí)率 。 施用肥料的種類(lèi) 、用量不同 ,對(duì)谷子蛋白質(zhì)含量影響也不同 。 ? 3. 淀粉谷子無(wú)論是單施氮肥 ,還是氮 、 磷配合 ,均隨施肥量的增加而總淀粉含量減少 。 小米的糊化溫度劃分為低 (60℃ )、中 (60~63℃ )和高 (63℃ )三個(gè)等級(jí) 。 糊化溫度高的品種其米膠質(zhì)流動(dòng)長(zhǎng)度較短 。 二 、 土壤耕作 ? 春谷多在旱地種植 ,前作收獲后應(yīng)滅茬 ,及時(shí)深耕接納雨水 ,提高水分利用率 。 我國(guó)北方春谷多在 4月下旬至 5月上旬播種 。拔節(jié)期結(jié)合中耕進(jìn)行培土 。 ? ? ? ? ?
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