第十章谷子栽培-文庫吧
2025-07-17 13:29 本頁面
【正文】 遺址 、 裴李崗遺址等出土的大量炭化谷子考證 ，谷子在我國(guó)有 5000~8000年的栽培歷史 o ? 依據(jù)生育期劃分 ,早熟類型 (春谷少于 110d,夏谷 70~80d)、 中熟類型 (春谷 111~125d,夏谷(81~91d)， 晚熟類型 (春谷 125d以上 ,夏谷 99d以上 )。 第二節(jié) 谷子栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) ? 一 、 谷子的生育進(jìn)程 ? 谷子生育進(jìn)程包括三個(gè)生長(zhǎng)階段 ,即營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段 ,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段和生殖生長(zhǎng)階段 。 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段指從種子萌發(fā)開始到拔節(jié)期為止 ,春谷為 45~55d,夏谷為 22~30d。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段指從拔節(jié)到抽穗期為止 ,春谷為 25~28d,夏谷為 18~20d。生殖生長(zhǎng)階段指抽穗期到子粒成熟期 ,春谷為物 ~60d,夏谷為 42~50d。 二 、 谷子的生長(zhǎng)發(fā)育 ? (一 )種子萌發(fā)與出苗 ? 谷子發(fā)芽的適宜溫度 15~25℃ 、 最低溫度 6℃ 、最高溫度 30℃ 。 谷子種子發(fā)芽需水較少 ,吸水約占種子重量的 25%。 適宜的發(fā)芽含水量為30%~35%,種子發(fā)芽最適宜的土壤田間持水量為50%左右 。 (二 )根的生長(zhǎng) ? 谷子為須根系 ， 由出生根與次生根組成 。 種子萌發(fā)時(shí) ， 首先長(zhǎng)出一條種子根 （ 胚根 ） 既初生根 ,初生根再生側(cè)根 。 初生根入土較淺 、 一般為 20~30cm,深的可達(dá) 40cm以上 ， 向四周擴(kuò)展 ，吸收水分和養(yǎng)分供給幼苗生長(zhǎng) 。 幼苗 4葉時(shí) ,主莖地下 6~7節(jié)處發(fā)生次生根 ,入土深度可達(dá)100cm以上 ,水平分布達(dá) 40~50cm,主要分布在30cm耕層內(nèi) 。 (三 )分蘗 ? 幼苗 4~5片葉時(shí) ,地下 2~4個(gè)莖節(jié)上開始發(fā)生分蘗 。 分蘗多少與品種和栽培條件有關(guān) 。 分蘗性強(qiáng)的品種分蘗可達(dá) 10個(gè)以上 。 (四 )葉的生長(zhǎng) ? 谷子葉為長(zhǎng)披針形 。 葉由葉片 、 葉舌 、 葉枕及葉鞘組成 ,無葉耳 。 一般主莖葉為 15~25片 ,個(gè)別早熟品種只有 10片 。 基部葉片較小 ,中部葉片較長(zhǎng) ,長(zhǎng) 20~60cm,寬 2~4cm,上部葉片逐步變小 。 不同品種和不同栽培條件下 ,單葉數(shù)目及葉面積亦有變化 。 (五 )莖的生長(zhǎng) ? 谷子莖直立 ,圓柱形 。 莖高 60~150cm,莖節(jié)數(shù)15~25節(jié) ,少數(shù)早熟品種有 10節(jié) 。 基部 4~8節(jié)密集 ,組成分蘗節(jié) 。 地上 6~17節(jié)節(jié)間較長(zhǎng) 。 節(jié)間伸長(zhǎng)順序由下而上逐個(gè)進(jìn)行 。 下部節(jié)間開始伸長(zhǎng)稱拔節(jié) 。 初期莖軒生長(zhǎng)較慢 ,隨著生育進(jìn)程生長(zhǎng)加快 ,孕穗期生長(zhǎng)最快 ,1日可達(dá) 5~7cm。 (六 )幼穗分化形成 ? ,由穗軸 、分枝 、 小穗 、 小花和剛毛組成 。 主軸粗壯 ,主軸上著生 1~3級(jí)分枝 。 小穗著生在第 3級(jí)分枝上 ,小穗基部有剛毛 3~5根 。 每個(gè)小穗內(nèi)有 2兩個(gè)個(gè)穎片 ,內(nèi)有兩朵小花 ,上位花為完全花 ,下位花退化 。 ? 由于穗軸一級(jí)分枝長(zhǎng)短不同 ,以及穗軸頂端分叉的有無 ,構(gòu)成了不同穗型 。 常見的穗型有紡錘形 、 圓筒形 、 棍棒形 、 鞭形 、 鴨嘴形和龍瓜形等 。 ? (1)生長(zhǎng)錐未伸長(zhǎng)期 。 生長(zhǎng)錐未伸長(zhǎng) ,仍保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期的特點(diǎn) 。 基部是最初的葉原基 ,頂部為光滑元色的半球形突起 ,長(zhǎng)寬比 1:1。 ? (2)生長(zhǎng)錐伸長(zhǎng)期 。 當(dāng)谷苗長(zhǎng)出 12~13個(gè)葉片時(shí)(春谷 ,中晚熟品種 ),莖頂端生長(zhǎng)點(diǎn)開始伸長(zhǎng) ,長(zhǎng)度大于原來半球形突起時(shí)的寬度 。 生長(zhǎng)錐伸長(zhǎng)時(shí)間約 12d。 ? (3)枝梗分化期 。 植株長(zhǎng)出 15~16片葉時(shí) ,在伸長(zhǎng)的生長(zhǎng)錐上出現(xiàn) 6排乳頭狀的突起 ,而后逐漸發(fā)育成為 1級(jí)分枝 。 1級(jí)分枝原始體膨大呈三角形的扁平圓錐體 ,在扁平圓錐體上出現(xiàn)互生兩行排列的 2級(jí)分枝原始體突起 。 在 2級(jí)分枝原始體上 ,以垂直方向分化出第 3級(jí)分枝原始突起 。枝梗分化約需 13d,枝梗分化期是決定谷子穗碼大小
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