中國乳品行業(yè)市場分析月度報告5月(更新版)
【正文】 性方向發(fā)展。糖酒快訊市場分析中心認為，5月乳品行業(yè)內(nèi)開發(fā)的新品比較少，由于很多企業(yè)將新品開發(fā)集中在冰淇淋市場，所以其它品類的新品開發(fā)步伐趨緩。消息傳出后，雀巢的高端奶粉市場迅速在近一個星期的時間里被其他品牌占領，雖然雀巢在國內(nèi)部分地區(qū)作出全線產(chǎn)品降價的舉動，但仍然不能抑制旗下奶粉銷量在全國市場的大幅下跌。三鹿開始啟動農(nóng)村市場，加強農(nóng)村市場的精細操作，將有利于其率先搶占市場先機，填補市場缺失，進而達到擴大市場份額的目的。5月13日，包括宣武、豐臺、大興、石景山、房山在內(nèi)的西南五城區(qū)三元牛奶供應大面積斷貨。糖酒快訊市場分析中心認為，毒奶粉事件使消費者增加了對洋品牌奶粉的信任度，但雀巢問題奶粉的出現(xiàn)使消費者開始“無所適從”。但今年乳制品市場需求出現(xiàn)過剩，乳品生產(chǎn)比往年提前進入淡季，由于鮮奶儲存期較短，所以乳企相應減少了鮮奶收購量，從而引發(fā)賀蘭奶農(nóng)提前進入“倒奶期”的現(xiàn)象。和路雪去年以來整體價格已經(jīng)下調(diào)10%到20%。和路雪的兩大主打品牌“夢龍”和“可愛多”。在某超市的牛奶專柜，~，現(xiàn)大部分降至1元/袋或1元以下。在西北地區(qū)，熱賣品牌以地方品牌為主，當?shù)叵M者對本土品牌的忠誠度比較高，外來品牌在進入西北市場的時候，應充分考慮消費者的消費習慣，可以在引導消費者方面多做努力。本月冰淇淋產(chǎn)品的競爭依然集中在中低檔，盒裝產(chǎn)品憑借分量足、更方便的特點搶得更多市場。奶粉本月奶粉市場又因為雀巢問題奶粉的出現(xiàn)遭遇新的危機。本月“學生飲用奶價格有望再次降低”的消息帶給業(yè)界一些欣喜，國家優(yōu)惠政策的出臺，將推動學生奶市場的快速發(fā)展，進而有助于乳品行業(yè)良性、健康的發(fā)展。外資品牌不惜降價促銷，國產(chǎn)品牌更是充分發(fā)揮價格優(yōu)勢，以期贏得更多消費者的青睞。在西南地區(qū)，被調(diào)查城市——成都的乳品三甲中的華西本月被擠出三強，看來西南地區(qū)的乳品市場全國性品牌和本土乳企的競爭依然激烈。長春乳品生產(chǎn)旺季迎來銷售淡季，本土乳企率先降價。雀巢1~%。大部分產(chǎn)品開始降價促銷活動，其中可愛多從原來4元／／支，夢龍雪糕則從原來的5元／支降為3元／支。 糖酒快訊市場分析中心認為，自乳業(yè)發(fā)展前景被看好后，國內(nèi)出現(xiàn)一哄而上辦奶企，各地重復建設等問題，加上“抓住奶源就抓住市場”的思想影響，使部分地區(qū)出現(xiàn)農(nóng)民瘋狂買牛的惡性事件。消息傳出后，雀巢的高端奶粉市場迅速在近一個星期的時間里被其他品牌占領，雖然雀巢在國內(nèi)部分地區(qū)作出全線產(chǎn)品降價的舉動，但仍然不能抑制旗下奶粉銷量在全國市場的大幅下跌。目前國內(nèi)冰淇淋市場的新品開發(fā)和競爭主要集中在中低檔，但隨人們消費水平的提高，高檔冰淇淋將會是未來冷飲市場競爭的重點，蒙牛提前發(fā)力高檔冰淇淋產(chǎn)品，占據(jù)市場先機，將有利于公司向更高領域發(fā)展。隨著株洲“大頭娃娃”的再次出現(xiàn)，國內(nèi)奶粉市場再次回到監(jiān)管重點名單中，大量假冒偽劣奶粉被清除出市場，農(nóng)村市場暫時出現(xiàn)了“真空”地帶。本月25日，浙江工商局公布的一份該省兒童食品的質(zhì)檢報告中，知名外資品牌“雀巢”牌金牌成長3+奶粉因碘超標被列入黑名單。近日一種特品酸奶登上超市貨架，以1L裝大包裝為主，無蔗糖酸奶價格11元/瓶。12 / 12
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