【正文】 管交辦的其他工作； 保持整個廚房的衛(wèi)生； 安全有效地使用化學藥品； 開餐時要隨時清潔擦拭用過的臟臺面。崗位概述： 一、 一廚師崗位職責： 服從主管的工作安排，認真執(zhí)行上級的有關(guān)指令； 完成本職工作，保證飯菜質(zhì)量； 愛護餐廳用具、安全使用炒爐，保持爐灶衛(wèi)生； 對二廚、幫廚進行技術(shù)指導，以提高工作效率； 能對餐廳中存在的問題，提出合理化建議； 配合管事員做好餐廳、廚房的保潔工作； 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，遵守衛(wèi)生崗位職責。 崗位概述：負責各餐飯菜品種的制作及質(zhì)量。有一定組織協(xié)調(diào)能力；持有防疫簽發(fā)的體檢合格證。身高： 米以上；五官端正。 Job Description崗位名稱 員工餐廳經(jīng)理直接上司 人力資源部總監(jiān) 管理對象 員餐廚師及員餐主管 資歷要求 高中或中專以上畢業(yè)。 根據(jù)培訓安排進行資料的印制工作。五官端正，舉止穩(wěn)重。 履行人力資源總監(jiān)布置的其他任務(wù)。崗位概述：負責并協(xié)助人力資源部總監(jiān)做好飯店員工的培訓工作。能講、讀、寫流利英語。 負責上級下發(fā)文件的簽收及本部門發(fā)文的傳送工作。 負責本部門員工的聘用、考評、獎懲，并定期為本部門員工工作進行評估。 具體職責： 根據(jù)飯店下達的人事政策，制定、修改和完善本飯店人事管理制度及程序，報請人力 資源總監(jiān)批準后實施。一年以 上中外合資飯店工作經(jīng)驗。監(jiān)督飯店人事、培訓檔案制度的執(zhí)行情況，保證飯店的服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)的提高 負責外聘人員證件的辦理及飯店中層人員的招聘考核工作。具體職責 根據(jù)飯店的實際運營，綜合考慮人力資源市場的情況，制定飯店的人事政策，適應(yīng)人力資源需求。崗位概述： 崗位概述負責飯店人力資源的全面管理工作，通過計劃、發(fā)展、激勵飯店員工，以保證有素質(zhì) 的人力資源隊伍來支持飯店的運營。 審定員工獎懲事項、并負責對有關(guān)員工勞動人事方面的投訴進行裁決。二年以上人力資源管理經(jīng)驗。崗位概述： 崗位概述負責飯店全體員工的人事變動、福利等工作。 與上級管轄部門如：勞動廳、旅游局、社會福利保障部門保持良好關(guān)系，完成下達的 任務(wù)。 起草人力資源總監(jiān)所布置的通知、報告、計劃等文書文件。 Job Description 崗位名稱 培訓部經(jīng)理管理對象 培訓主管及人力資源部文員 直接上司 人力資源部總監(jiān) 資歷要求 大學畢業(yè)。 熟練電腦操作。 與店外教育培訓機構(gòu)保持聯(lián)系，監(jiān)督員工在外所學培訓課程的有效性。身高１．６０米以上。 具體職責： 負責本部門文件的打印、傳遞及酒店的油印工作； 負責飯店外聘人員入職體檢及辦理就業(yè)證、居留證等； 負責填寫每月考勤卡并協(xié)助檢查員工的工卡； 為培訓部做文書工作，記錄飯店培訓的有關(guān)事宜。 具體職責： 統(tǒng)籌安排、辦理各類證件：員工證、各類培訓合格證、體檢合格證、上崗證、名牌、 并辦理證件的遺失補辦手續(xù)； 處理員工入、離職的有關(guān)手續(xù)：驗證（身份證、畢業(yè)證、待業(yè)證、職稱證等）、入職 培訓時間、離職證明等； 負責飯店員工的人事檔案的整理、歸檔工作； 負責登記辦理員工升遷、調(diào)動之變更通知工作，并負責員工名冊； 負責每月月底做好入、離職員工統(tǒng)計表，并上報人力資源總監(jiān)； 在員工招聘過程中負責通知應(yīng)聘人，以確保招聘工作的順利進行； 負責人事檔案及任何更新變化輸入電腦； 提前向人事經(jīng)理提供合同到期人員名單； 與省市勞動機構(gòu)保持聯(lián)系，辦理員工勞動合同的鑒定，鑒證等項工作。一年以上同等職位工作經(jīng)驗。身高： 米以上；相貌：五官端正，舉止大方。 Job Description崗位名稱 員餐廚師長 直接上司 員餐經(jīng)理管理對象 員餐廚師領(lǐng)班資歷要求 要求具備廚師等級資格證書、工作經(jīng)驗、一定的管理水平及敬業(yè)精神。 Job Description崗位名稱 員餐廚師 直接上司 員餐領(lǐng)班 管理對象 工作所轄范圍 資歷要求 烹調(diào)學校畢業(yè)、具備廚師證書、有烹調(diào)技能。崗位概述：做好每日用餐餐前及餐后的準備工作。 根據(jù)人力資源部下達的員工醫(yī)療費標準，嚴格控制員工店內(nèi)或店外就診； 1 每周寫好工作日記及出診記錄，并及時交人力資源總監(jiān)批閱； 1 負責藥品采購計劃，防止藥品的積壓或過期； 1 協(xié)助員工餐廳做好傳染病的預防工作，對病號員工在員餐的飲食予以照顧； 1 認真記錄藥品的數(shù)量及消耗，按部門做好周報表上報財務(wù)部； 1 負責檢查員工醫(yī)藥報銷是否合理； 1 完成人事經(jīng)理或人力資源總監(jiān)交辦的其它工作。 具體職責： 嚴格住宿制度，經(jīng)常巡查值班和員工入住情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理； 按照標準檢查各樓層房間衛(wèi)生是否符合要求； 定期與安全部及大堂副理抽查更衣箱，對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理； 負責更衣箱所有鑰匙的登記和保管； 做好防火安全工作，定期檢查和更換滅火器材，做好宿舍的消防、治安、保衛(wèi)工作； 負責所屬環(huán)境，設(shè)備用具的保管、保養(yǎng)和報修工作。 崗位概述：做好更衣室衛(wèi)生清潔等工作。12 / 1