【正文】 、電話、傳真、地址松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目：丟失/取消生意報告 規(guī)定和程序編號：SALES010頁數(shù)：2/2頁準(zhǔn)備：市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn)：總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致：市場銷售部全體生效日期：5) 取消的總房夜數(shù)（即：客房數(shù)X停留天數(shù)）6) 預(yù)計收入（預(yù)計取消房夜的收入=房價X總房夜數(shù)）7) 人數(shù)（使用酒店設(shè)施的人數(shù)）8) 預(yù)計宴會收入9) 會議日期10) 失去的總收入（客房收入加餐飲收入）11) 失去的原因——如生意落入其它酒店，要準(zhǔn)確記錄其原因和該酒店名稱，以防止類似事件再次發(fā)生。 團(tuán)隊預(yù)訂員要定期報告團(tuán)隊房間控制情況，與旅行社索要團(tuán)隊銷售報告，14天前房間數(shù)確認(rèn)，7天前住房名單，航班信息，用餐安排的確認(rèn)。 預(yù)訂的修改要填寫預(yù)訂修改單，存檔時與原定單放在一起。 所有預(yù)訂資料必須在當(dāng)日放入相應(yīng)的文件柜。聯(lián)合直接報告人，每月進(jìn)行一次銷售。松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目：店內(nèi)銷售 規(guī)定和程序編號：SALES006頁數(shù)：1頁準(zhǔn)備：市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn)：總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致：市場銷售部全體生效日期： 前廳員工的主要手段是升級銷售法，建議銷售法和交叉銷售法。 問詢電話的目的是獲取定房人信息和確認(rèn)對方購買力。比如：客戶的付款需求，過去在使用酒店中遇到的問題，對客房的特殊要求，用車要求，有無餐飲消費(fèi)需求等。 確立拜訪的目標(biāo)——拿來生意。3) 問候和寒喧時聲音要洪亮，稍帶笑意，不可馬上談入正題。4）注意對方的第一句話，以確定對方的身份和需求。l 桌面盡量保持整潔。 午飯時間要輪流用餐以保證有人在辦公室值守。松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目：電話禮儀 規(guī)定和程序編號：SALES002頁數(shù)：1/2頁準(zhǔn)備：市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn)：總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致：市場銷售部全體生效日期：保持應(yīng)有的說話態(tài)度，帶著微笑與人交談，不要因為對方看不到你的表情或態(tài)度，就草率不注意。7）將電話內(nèi)容正確記錄，以免誤事。6) 電話交談時用語一定要妥當(dāng)、正確，以免弄巧成拙。報告將作為建立客戶檔案的基礎(chǔ)。松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目：每日銷售拜訪報告規(guī)定和程序編號：SALES004頁數(shù)：2/2頁準(zhǔn)備：市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn)：總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致：市場銷售部全體生效日期：9） 銷售人員姓名：記錄銷售人員姓名，并簽字。 推廣電話是酒店特別推廣的營銷手段。推廣的內(nèi)容從商務(wù)中心，咖啡廳和、打折卡和特別促銷活動等。銷售員要向經(jīng)理說明該客戶以往青睞的酒店及可承擔(dān)的價格方面的信息，公司概況。預(yù)訂單一式三聯(lián)，預(yù)定部、前臺部、銷售部各一聯(lián)。松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目：團(tuán)隊預(yù)訂 規(guī)定和程序編號：SALES009頁數(shù)：1頁準(zhǔn)備：市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn)：總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致：市場銷售部全體生效日期：團(tuán)隊預(yù)訂除了遵循一般預(yù)訂的工作原則（見客房預(yù)訂/預(yù)訂修改14條）外還要注意它的特殊性：入住時間集中，入住用房較多，前期工作量大等等。比如：酒店客房已訂滿、客戶會議或行程取消、或酒店設(shè)施不完善。14) 其它：如生意落入其它城市，要看一下有沒有可能落入Days Inn酒店。 檢查要展示的房間是否是干凈的可賣房；會議室應(yīng)沒有未清理的食品及碗盤。詢問客人可參觀多長時間，告訴客人你將先后向他展示什么。 展示套房時，確?？蛷d及臥房之間的門不要被鎖上。松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目：營銷計劃 規(guī)定和程序編號：SALES012頁數(shù)：1/2頁準(zhǔn)備：市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn)：總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致：市場銷售部全體生效日期： 每年10月份準(zhǔn)備好下一年度的營銷計劃。2）了解崗位職責(zé)與規(guī)范并遵照執(zhí)行。價格高低反映當(dāng)?shù)厥袌龊脡?，要隨時回顧價格政策以適應(yīng)隨時變動的市場。準(zhǔn)確的文件存檔，要必須有相配的文件柜。1幻燈片 + 照片存檔包括：a) 外觀（各個角度）b) 外觀（特別的地方如：噴水池等）c) 大門d) 大堂e) 餐廳f) 宴會設(shè)施g) 小會議室h) 特別的外部設(shè)施（網(wǎng)球場、游泳池等）客房和套房松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目：銷售管理 規(guī)定和程序編號：SALES016頁數(shù)：3/3頁準(zhǔn)備：市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn)：總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致：市場銷售部全體生效日期：i) 廚房及服務(wù)設(shè)施j) 特色美食或特色菜k) 其他可作為酒店藝術(shù)的部分l) 特殊活動m) 關(guān)鍵人物程序：這些將根據(jù)酒店的大小，地點(diǎn)及酒店類型而不同。松花江凱萊商務(wù)酒店規(guī)定與程序題目：銷售會議 規(guī)定和程序編號：SALES017頁數(shù)：1頁準(zhǔn)備：市場銷售部副總監(jiān)高 萍女士批準(zhǔn)：總經(jīng)理郭敏先生傳達(dá)致：市場銷售部全體生效日期：程序： 時間：每周的周一（如遇到公眾假期，則提前或延后進(jìn)行）。7) 反饋客源