【正文】 及時消除不安全因素。 對企業(yè) 各部門防火工作的檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 21 1使用碘鎢燈照明時，必須采用密閉式或防雨燈具，碘鎢燈的金屬外殼和金屬支架應(yīng)做良好的接地保護，不允許用易燃物做支架。 凡是 電器（設(shè)備）本身的電源線是三極插頭的，就應(yīng)采用已接好地線的三孔插座。 配電、供電設(shè)備、 設(shè)施應(yīng)有可靠的接地保護，而且不允許超 負荷使用。 配電室 應(yīng)有門禁制度、值班制度及安全操作規(guī)程，維修、檢修等制度。 （五） 特種作業(yè)人員必須持證上崗，并且要按規(guī)定正確穿戴和使用勞動防護用品。 積極配合安監(jiān)局、消防等部門監(jiān)督檢查人員依法監(jiān)督，檢查本企業(yè) 事故隱患。內(nèi)容包括：治理的目標、治理的方法和措施、整改資金和物資 的落實、 負責(zé)治理的部門和人員、治理的期限和要求 ， 預(yù)防事故隱患的措施和應(yīng)急預(yù)案。 對于隱患排查情況 進行分類，屬于非 本企業(yè) 的隱患，上報政府有關(guān)部門，屬于本 企業(yè) 的安排計劃予以排除。 （二） 地點：辦公室。 （ 四 ） 生產(chǎn)安全事故 的調(diào)查 發(fā)生輕傷事故， 企業(yè) 負責(zé)人組織發(fā)生事故的部門及有關(guān)人員對事故進行調(diào)查，調(diào)查處理結(jié)果報告 企業(yè) 安全生產(chǎn)管理部門和 企業(yè) 負責(zé)人。 情況緊急時，事故現(xiàn)場有關(guān)人員可以直接向事故發(fā)生地人民政府安全生產(chǎn)管理部門和負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門報告。 對特種設(shè)備、勞動防護用品等未按規(guī)定進行檢測的管理部門和個人酌情給予處罰。 對發(fā)現(xiàn)安全隱患及時排 除，有效防止生產(chǎn)安全事故發(fā)生或生命財產(chǎn)免受損失的 給予獎勵。合格后 分類存放，防止變質(zhì)和失效，并建賬登記。 （四） 作業(yè)時，安全主管部門派人現(xiàn)場監(jiān)護。 （三） 安全出口和疏散通道暢通，設(shè)置應(yīng)急疏散 指示標志 、 安全警示標志和 應(yīng)急照明 設(shè)施 ， 安全疏散門向外開啟 ，并配有相適應(yīng)的滅火器材。 （ 2）工程部對電器設(shè)備、設(shè)施、防雷裝置等進行安全檢查。 （ 1）綜合安全生產(chǎn)檢查，每月一次。 （ 7） 有關(guān)事故案例 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 12 班組 級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn) 由班組長負責(zé)組織、安全員負責(zé)進行教育和培訓(xùn)。 （六）離崗 6 個月以上復(fù)工教育、轉(zhuǎn)崗教育，使用新設(shè)備安全教育、培訓(xùn) 時間不得少于 4 學(xué)時。 1建立消防設(shè)備、消防器材臺賬和檔案。 依據(jù)消防法和企業(yè)實 際情況配備消防設(shè)施、消防器材，負責(zé)消防設(shè)施器材的維護、保養(yǎng)、更新工作，定期對消防設(shè)施防雷裝置檢查、檢測。 不準將工程發(fā)包、分包給不具備安全生產(chǎn)條件或者相應(yīng)資質(zhì)的單位和個人。 （三） 財務(wù)部安全生產(chǎn)責(zé)任制 按照國家規(guī)定或?qū)嶋H需要，按比例提取安全生產(chǎn)投入經(jīng)費、并單立科目，?？顚Ｓ?。 （ 3） 搞好 企業(yè) 的安全 生產(chǎn) 工作，并檢查各項安全規(guī)章制度落實情況。 接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握本職工作所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強事故預(yù)防和應(yīng)變處理能力。 檢查、監(jiān)督職工正確使用個人勞動防護用品。 1 對安全生產(chǎn)有貢獻者或?qū)κ鹿视胸?zé)任者提出獎懲意見。 在生產(chǎn)（經(jīng)營）計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比中，同時把安全生產(chǎn)工作貫穿到每個具體環(huán)節(jié)中去，做到安全生產(chǎn)經(jīng)?；?、制度化、具體化、標準化。 加強 企業(yè) 員工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。 督促、檢查本 企業(yè) 的安全生產(chǎn)工作，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患。 監(jiān)督檢查新建、改建、擴建項目“三同時”的執(zhí)行情況。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 4 （ 4） 組織開展安全生 產(chǎn) 大檢查 ， 經(jīng)常深入現(xiàn)場指導(dǎo) 安全 生 產(chǎn)管理工作， 遇有特別緊急的不安全情況時，有權(quán)指令停止生 產(chǎn) ，并立即報告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。 （ 15） 督促有關(guān)部門做好勞逸結(jié)合和女工、未成年工的保護工作。 （ 7） 指導(dǎo)各部門和班組安全員工作。 （ 8） 對于輕傷事故做出處理決定，對于重傷以上事故，要立即上報，并協(xié)助有關(guān)部門進行調(diào)查取證和制訂并落實整改措施。 十 一 、本 《 安全生產(chǎn)管理制度 》 經(jīng)法 定 代表 人 審批后 ，自 20xx 年 月 日開始執(zhí)行。 三 、本 《 安全生產(chǎn)管理制度 》 適用于 （企業(yè)名稱） 全體 從業(yè)人員 。 六 、安全生產(chǎn)管理部門和安全生產(chǎn)管理人員 負責(zé) 本 企業(yè) 日常 安全生產(chǎn)管理 工作， 其他職能部門按“誰主管，誰負責(zé)”的原則，負責(zé)相應(yīng)的安全生產(chǎn) 管理 工作 。 （ 3） 負責(zé) 企業(yè) 年度安全生產(chǎn)工作計劃和長遠規(guī)劃及其費用的審批，并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。 （ 2）認真貫徹執(zhí)行國 家、北京市安全 生產(chǎn) 法律法規(guī)、 規(guī)章 、國家標準、行業(yè)標準 和企業(yè) 安全生產(chǎn)管理 制度。 （ 10） 督促和檢查企業(yè)職工正確使用勞動防護用品。 （ 18） 參加傷亡事故的調(diào)查和處理，進行傷亡事故統(tǒng)計，分析和報告，協(xié)助有關(guān)部門提出事故的防范措施，并且督促有關(guān)部門按期實施。 （ 7） 參 加傷亡事故的調(diào)查和處理，負責(zé)傷亡事故的統(tǒng)計、分析和報告，協(xié)助有關(guān)部門提出防止事故的措施，并督促其按時實現(xiàn)。 認真貫徹執(zhí)行 《中華人民共和國安全法》、《中華人民共和國消防法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》等 法規(guī)、 法規(guī) 。 （二） 副經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制 協(xié)助 經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)企業(yè) 的安全生產(chǎn)工作，對 分管的安全生產(chǎn)工作負直 接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 掌握應(yīng)急救援預(yù)案的全部內(nèi)容， 發(fā)生生產(chǎn)安全事故，組織相關(guān)人員進行應(yīng)急處理，保護現(xiàn)場，積極協(xié)助安全生產(chǎn)、公安等相關(guān)政府監(jiān)管部門進行事故調(diào)查處理。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 7 教育職工正確使用個人勞動防護用品，并進行監(jiān)督檢查。 熟悉本班組設(shè)備設(shè)施 情況并進行經(jīng)常性安全檢查，做好檢查記錄 。 熟悉 廚房各種設(shè)備、設(shè)施和消防器材 、性能并 進行經(jīng)常性的安全檢查、維護，做好檢查記錄，及時發(fā)現(xiàn)和消除生產(chǎn)安全事故隱患， 解決不了的 及時報告 部門經(jīng)理 。 對 企業(yè) 安全生產(chǎn)工作中存在的問題提出批評、檢舉和控告；有權(quán)拒絕違章指揮和強令冒險作業(yè)。 （ 3）搞好職工勞動紀律教育，對嚴重違反勞動紀律，影響安全生產(chǎn)的，提出處理意見。 組織編制設(shè)備安全操作規(guī)程。 （五） 采購 部 （物資、儲運）安全生產(chǎn)責(zé)任制 采購符合國家標準或行業(yè)標準的各類防護用品，并負責(zé)保管和發(fā)放工作。 負責(zé) 企業(yè)危險 物品審批工作，對運輸、儲存 、 使用進行檢查，做好保衛(wèi)工作。 （三）企業(yè)教育培訓(xùn)由辦公室制定年度培訓(xùn)計劃，由有關(guān) 部門組織 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 11 實施。 企業(yè) 級安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，由 企業(yè) 主管部門 負責(zé)組織。 （十） 制定年度安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計劃， 包括 ：教育 培訓(xùn) 內(nèi)容 、參加人員 、培訓(xùn)時間、 地點、 學(xué)時、方式 （授課人員、組織學(xué)習(xí)討論等）及 經(jīng)費落實、組織部門等。 （ 3）季節(jié)性安全檢查。 （ 2）后廚對火源、 氣 源進行檢查。 （六） 加強設(shè)備、設(shè)施的日常檢查，維護保養(yǎng)，并做好記錄。 （二）勞動防護用品配備。 從業(yè)人員所在的部門主管領(lǐng) 導(dǎo)，必須隨時檢查所在崗位人員 的勞保用品的穿戴和使用情況 。 無證上崗操作 特種設(shè)備或進行特種作業(yè)的人員酌情給予批評和處罰。 （三）獎勵與懲罰的最高權(quán)力機構(gòu)，為 企業(yè) 的 安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組 。已經(jīng)造成或者可能造成的傷亡人數(shù)和初步估計的直接經(jīng)濟損失 ； 已經(jīng)采取的措施 等 。 （ 五 ） 事故處 理 企業(yè)按照 “四不放過”原則，即事故原因未查清不放過，責(zé)任人未受到處理不放過，整改措施未落實不放過，有關(guān)人員及職工未受到教 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 17 育不放過，并如實寫出事故報告上報上級人民政府。 聽取安全生產(chǎn)主管部門負責(zé)人，對上一周安全生產(chǎn)工作的情況及隱患整改情況的匯報。 （二） 安全生產(chǎn)事故隱患排查 企業(yè) 主要負責(zé)人每季度、節(jié) 假 日 前、長假復(fù)工后，組織安全生產(chǎn) 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 18 管理人員、工程技術(shù)人員和有關(guān)人員， 排查本 企業(yè) 的事故隱患。 安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門及負有安全生產(chǎn)管理職責(zé)的有關(guān)部門 ， 責(zé)令整改的安全生產(chǎn)事故隱患，應(yīng)在整改期限內(nèi)完成整改治理。 對容易發(fā)生安全生產(chǎn)事故的部門、 重點防范部位、重大 危險源等進行登記 ，并 建立檔案。 （八） 按時參加資格證件的年審，過期未審，按無效證件處理。 配電室和值班室應(yīng)當分開，值班室內(nèi)不許放床。 電線和通訊等線路不能同走一盒一管，不許纏繞和捆綁在金屬管道和金屬構(gòu)件上。 使用 60 瓦（不含）以上的燈泡要用瓷燈口，庫房內(nèi)不允許使用60 瓦（含）以上的燈泡。 1電氣設(shè)備維修、檢修倒閘操作和線路改造等較大工程時，必須經(jīng)過安全主管部門審批后，方可進行 。 （ 七 ） 企業(yè)的消防設(shè)備設(shè)施要由安保部 登記造冊，定期維護保養(yǎng)，保持設(shè)備的完整好用。 （十 五 ） 不準將易燃易爆、化學(xué)危險品帶入 企業(yè) ， 企業(yè) 建筑物內(nèi)嚴禁焚燒可燃物品，嚴禁燃放煙花爆竹， 宿舍內(nèi) 不準使用電熱器具，不準私自安裝電器設(shè)備。 （ 六 ） 庫房內(nèi)不準使用電爐子、熱得快、電熨斗、 電烙鐵等表面熾熱的電器。 （ 二 ） 各種電氣設(shè)備（ 機械、照明、插座、線路等）的安裝使用，必須符合防火安全要求。 十 五 、裝修改造及施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理制度 （一）根據(jù)《中華人民共和國建筑法》、《施工現(xiàn)場臨時用電安全技術(shù)規(guī)范》制定本制度。 （八）施工人員必須到保衛(wèi)部辦理登記，領(lǐng)取出入證。 （十五）要進行經(jīng)常性的安全檢查，發(fā)現(xiàn)并及時解決設(shè)計、施工中存在的問題和不安全隱患，確保施工現(xiàn) 場安全。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 25 對不能勝任原勞動的，應(yīng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明，予以減輕勞動量或者安排其他相適應(yīng)的勞動。 （八）待遇 享受孕期體檢，哺乳時間經(jīng)所屬部門向人力資源部申報。 第 五 章、安全操作規(guī)程 一、配電室值班電工的安全規(guī)程 （一）值班電工，上班時，必須穿戴好勞動防護用品，持證上崗。 （七）雷雨天需要巡視室外高壓設(shè)備時，應(yīng)穿戴好防護用品。 （十三）電氣設(shè)備停電后，在未拉開刀閘和做好安全措施之前，應(yīng)視為有電，不得觸及設(shè)備和進入遮欄，以防突然來電。 （十七）驗電時，必須用電壓等級合適，并且合格的驗電器，在檢修設(shè)備進出線兩側(cè)分別驗電，驗電前應(yīng)先在有電設(shè)備上試驗證明驗電器良好，高壓設(shè)備驗電必須戴絕緣手套。工作地點兩旁和對面的帶電設(shè)備，遮欄上和禁止通行的過道上懸掛“止步、高壓危險”的警示牌。相鄰相的帶電部分，應(yīng)用絕緣板材料隔開。 （四）電氣設(shè)備不準在運行中拆卸修理。工作時要穿戴好勞動防護用品。 （十六）用橡套軟電纜連接移動設(shè)備時，專供保護接零的芯線上，不許有工作電流通過。 （二） 使用時外殼要接地，要帶絕緣手套、穿絕緣鞋或站在絕緣地方，站穩(wěn)后方可操作。 （三） 講究公共和個人衛(wèi)生，工作時間戴口罩，不準吸煙，嚴禁赤膊、赤腳和有傳染病人員進入食堂。衣褲要扣緊，不準飄拂。 （四） 清掃時，嚴禁把水沖向電器部分。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 31 （三） 清洗保養(yǎng)時，必須切斷電器