【正文】 把配電室、 后廚 列為重點(diǎn)防火部位，這些部位要做到有健全的規(guī)章制度，有安全責(zé)任人，有安全防范措施，有緊急處置預(yù)案，及時(shí)消除不安全因素。 （ 八 ） 成立以各崗位安全員為主要成員的義務(wù)消防隊(duì)，由 企業(yè)保衛(wèi)部負(fù)責(zé)組織 建立、健全規(guī)章制度，配備必要的裝備、器材，定期開(kāi)展消防業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練，提高預(yù)防和撲救火災(zāi)的能力。 對(duì)企業(yè) 各部門(mén)防火工作的檢查、監(jiān)督、指導(dǎo)。 十 二 、 消防安全管理制度 （一）根據(jù)《 中華人民共和國(guó)消防法 》 、 《 機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定 》 制定本制度 。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 21 1使用碘鎢燈照明時(shí)，必須采用密閉式或防雨燈具，碘鎢燈的金屬外殼和金屬支架應(yīng)做良好的接地保護(hù)，不允許用易燃物做支架。 1使用行燈的電壓應(yīng)為安全電壓，不得超過(guò) 36V；在潮濕和易觸及帶電體場(chǎng)所的照明電源電壓不應(yīng)大于 24V；在特別潮濕的場(chǎng)所和導(dǎo)電良好的地面、鍋爐或金屬容器內(nèi)工作的照明電源電壓應(yīng)不大于 12V。 凡是 電器（設(shè)備）本身的電源線是三極插頭的，就應(yīng)采用已接好地線的三孔插座。 未經(jīng)允許不得私接亂拉臨時(shí)線，和使用電爐子等表面熾熱的電器。 配電、供電設(shè)備、 設(shè)施應(yīng)有可靠的接地保護(hù)，而且不允許超 負(fù)荷使用。 配電室應(yīng)有避雷裝置，并定期檢測(cè)。 配電室 應(yīng)有門(mén)禁制度、值班制度及安全操作規(guī)程，維修、檢修等制度。 （九） 特種作業(yè)人員有休假和療養(yǎng)的優(yōu)先權(quán)。 （五） 特種作業(yè)人員必須持證上崗，并且要按規(guī)定正確穿戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。 安全生產(chǎn)事故隱患表、隱患整改通知單、重大事故隱患治理方案、重大事故隱患報(bào)告等資料，由安全生產(chǎn)管理部門(mén)或安全生產(chǎn)管理人員存檔妥善保管。 積極配合安監(jiān)局、消防等部門(mén)監(jiān)督檢查人員依法監(jiān)督，檢查本企業(yè) 事故隱患。 治理工作結(jié)束后， 企業(yè) 安全生產(chǎn)管理部門(mén)組織相關(guān)人員、技術(shù)人員進(jìn)行復(fù)查驗(yàn)收。內(nèi)容包括：治理的目標(biāo)、治理的方法和措施、整改資金和物資 的落實(shí)、 負(fù)責(zé)治理的部門(mén)和人員、治理的期限和要求 ， 預(yù)防事故隱患的措施和應(yīng)急預(yù)案。 來(lái) 源于各種渠道的安全生產(chǎn)事故隱患， 企業(yè) 主要負(fù)責(zé)人或安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人，組織有關(guān)部門(mén)的安全生產(chǎn)管理人員、工程技術(shù)人員和相關(guān)人員排查事故隱患。 對(duì)于隱患排查情況 進(jìn)行分類(lèi)，屬于非 本企業(yè) 的隱患，上報(bào)政府有關(guān)部門(mén)，屬于本 企業(yè) 的安排計(jì)劃予以排除。 討論當(dāng)前安全生產(chǎn)方面存在的問(wèn)題，并研究整改方案或措施。 （二） 地點(diǎn)：辦公室。 各類(lèi)生產(chǎn)安全事故， 企業(yè) 應(yīng)組織有關(guān)部門(mén)及人員做好善后處理工作。 （ 四 ） 生產(chǎn)安全事故 的調(diào)查 發(fā)生輕傷事故， 企業(yè) 負(fù)責(zé)人組織發(fā)生事故的部門(mén)及有關(guān)人員對(duì)事故進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查處理結(jié)果報(bào)告 企業(yè) 安全生產(chǎn)管理部門(mén)和 企業(yè) 負(fù)責(zé)人。 事故報(bào)告后出現(xiàn)新情況的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)報(bào)。 情況緊急時(shí)，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員可以直接向事故發(fā)生地人民政府安全生產(chǎn)管理部門(mén)和負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門(mén)報(bào)告。 （四）處罰款由財(cái)務(wù)部門(mén)單獨(dú)立賬，罰金用于安全生產(chǎn)工作。 對(duì)特種設(shè)備、勞動(dòng)防護(hù)用品等未按規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)的管理部門(mén)和個(gè)人酌情給予處罰。 對(duì)于未正確穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品者進(jìn)行批評(píng)教育，不聽(tīng)勸告和屢次違犯者酌情處罰。 對(duì)發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)排 除，有效防止生產(chǎn)安全事故發(fā)生或生命財(cái)產(chǎn)免受損失的 給予獎(jiǎng)勵(lì)。 對(duì)于因工作特殊或搶險(xiǎn)、救災(zāi)后，勞保用品損壞或失去其應(yīng)有功能時(shí)，本人可以提出申請(qǐng)，經(jīng)主管部門(mén)批準(zhǔn)后可以提前報(bào)廢更換。合格后 分類(lèi)存放，防止變質(zhì)和失效，并建賬登記。 根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)和 企業(yè) 現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際安全情況和 安全健康的需要， 由人力資源部 按照不同崗位、不同工種、不同勞動(dòng)條件，制定發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表。 （四） 作業(yè)時(shí)，安全主管部門(mén)派人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)。 （七） 危險(xiǎn)設(shè)備 未經(jīng)批準(zhǔn)，不得擅自安裝 、 拆卸或改裝。 （三） 安全出口和疏散通道暢通，設(shè)置應(yīng)急疏散 指示標(biāo)志 、 安全警示標(biāo)志和 應(yīng)急照明 設(shè)施 ， 安全疏散門(mén)向外開(kāi)啟 ，并配有相適應(yīng)的滅火器材。 （ 3）保衛(wèi)部對(duì)營(yíng)業(yè)區(qū)域進(jìn)行巡查。 （ 2）工程部對(duì)電器設(shè)備、設(shè)施、防雷裝置等進(jìn)行安全檢查。根據(jù)季節(jié)特點(diǎn) 對(duì)重點(diǎn)部位、雨季防雷、冬季 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 13 防火、防凍等 部門(mén)安全檢查由部門(mén)安全主管組織部門(mén)有關(guān)人員參加，每月一次，對(duì)所管理的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行消防、設(shè)備設(shè)施等檢查。 （ 1）綜合安全生產(chǎn)檢查，每月一次。 （十一） 安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)檔案管理 建立 、健全本 企業(yè) 各級(jí)人員安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)檔案 。 （ 7） 有關(guān)事故案例 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 12 班組 級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn) 由班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織、安全員負(fù)責(zé)進(jìn)行教育和培訓(xùn)。 教育和培訓(xùn)內(nèi)容： （ 1） 企業(yè) 概況，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和危險(xiǎn)場(chǎng)所及注意事項(xiàng) ； （ 2） 企業(yè) 安全生產(chǎn)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律 ； （ 3） 從業(yè)人員安全生產(chǎn)權(quán)利和義務(wù) ； （ 4） 有關(guān)事故案例 。 （六）離崗 6 個(gè)月以上復(fù)工教育、轉(zhuǎn)崗教育，使用新設(shè)備安全教育、培訓(xùn) 時(shí)間不得少于 4 學(xué)時(shí)。 （四） 本 企業(yè) 主要負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)參加市、區(qū)縣級(jí)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)的安全教育、培訓(xùn)，具備與所從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力。 1建立消防設(shè)備、消防器材臺(tái)賬和檔案。 組織消防安全檢查 、 火災(zāi)事故調(diào)查 、 分析、處理和統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作。 依據(jù)消防法和企業(yè)實(shí) 際情況配備消防設(shè)施、消防器材，負(fù)責(zé)消防設(shè)施器材的維護(hù)、保養(yǎng)、更新工作，定期對(duì)消防設(shè)施防雷裝置檢查、檢測(cè)。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 10 負(fù)責(zé)按計(jì)劃采購(gòu)符合安全生產(chǎn)技術(shù)要求的設(shè)備和材料。 不準(zhǔn)將工程發(fā)包、分包給不具備安全生產(chǎn)條件或者相應(yīng)資質(zhì)的單位和個(gè)人。 負(fù)責(zé)組織機(jī)械、電氣 、特種設(shè)備操作人員進(jìn)行培訓(xùn)，教育工作 ，保證特種設(shè)備作業(yè)人員持證上崗。 （三） 財(cái)務(wù)部安全生產(chǎn)責(zé)任制 按照國(guó)家規(guī)定或?qū)嶋H需要，按比例提取安全生產(chǎn)投入經(jīng)費(fèi)、并單立科目，專(zhuān)款專(zhuān)用。 （ 4）依法參加工傷社會(huì)保險(xiǎn)，為從業(yè)人員繳納保險(xiǎn)費(fèi)。 （ 3） 搞好 企業(yè) 的安全 生產(chǎn) 工作，并檢查各項(xiàng)安全規(guī)章制度落實(shí)情況。 從業(yè)人員在勞動(dòng)過(guò)程中，要做到“三不傷害”，即不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害；并且要做到自己不違章作業(yè)而且有權(quán)制止他人的違章作業(yè)現(xiàn)象。 接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握本職工作所需的安全生產(chǎn)知識(shí)，提高安全生產(chǎn)技能，增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)變處理能力。 嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生法，把好食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、安全生產(chǎn)關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生。 檢查、監(jiān)督職工正確使用個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品。發(fā)現(xiàn)并 解決安全生產(chǎn)事故隱患， 解決不了的及時(shí)向 部門(mén)主管經(jīng)理 匯報(bào)。 1 對(duì)安全生產(chǎn)有貢獻(xiàn)者或?qū)κ鹿视胸?zé)任者提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。 嚴(yán)禁對(duì)本部門(mén)人員違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)。 在生產(chǎn)（經(jīng)營(yíng)）計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比中，同時(shí)把安全生產(chǎn)工作貫穿到每個(gè)具體環(huán)節(jié)中去，做到安全生產(chǎn)經(jīng)?；⒅贫然?、具體化、標(biāo)準(zhǔn)化。按照“四不放過(guò)”的原則，組織進(jìn)行事故分析，提出處理意見(jiàn)和改進(jìn)措施，并督促落實(shí)。 加強(qiáng) 企業(yè) 員工的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。 認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策、法律、法規(guī) ， 組織制定、修訂安全生產(chǎn)責(zé)任制、規(guī)章制度和操作規(guī)程，組織實(shí)施并考核 。 督促、檢查本 企業(yè) 的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。 依據(jù)國(guó)家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或配備專(zhuān)、兼職安全生產(chǎn)管理人員，負(fù)責(zé)企業(yè)日常安全生產(chǎn)管理工作。 監(jiān)督檢查新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目“三同時(shí)”的執(zhí)行情況。 （ 8） 根據(jù)有關(guān)規(guī)定，制定 本企業(yè) 勞動(dòng) 防護(hù)用品、保健食品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督執(zhí)行。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責(zé)任公司 4 （ 4） 組織開(kāi)展安全生 產(chǎn) 大檢查 ， 經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo) 安全 生 產(chǎn)管理工作， 遇有特別緊急的不安全情況時(shí)，有權(quán)指令停止生 產(chǎn) ，并立即報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理。 （ 19） 向主管領(lǐng)導(dǎo)提出 安全生產(chǎn)工作的 獎(jiǎng)懲意見(jiàn)。 （ 15） 督促有關(guān)部門(mén)做好勞逸結(jié)合和女工、未成年工的保護(hù)工作。 （ 11） 定期召開(kāi)安全生產(chǎn)工作會(huì)議，做好記錄，對(duì)安全生產(chǎn)工作的意見(jiàn)和建議以及存在的問(wèn)題及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 （ 7） 指導(dǎo)各部門(mén)和班組安全員工作。 （ 3） 制定 企業(yè) 年度安全生產(chǎn)工作計(jì)劃和中長(zhǎng)期規(guī)劃。 （ 8） 對(duì)于輕傷事故做出處理決定，對(duì)于重傷以上事故，要立即上報(bào)，并協(xié)助有關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查取證和制訂并落實(shí)整改措施。 （ 4） 對(duì)于 企業(yè) 在安全生產(chǎn)方面急需 解決的問(wèn)題，及重大安全技術(shù)措施工程項(xiàng)目，安全設(shè)備、設(shè)施的更新改造及其費(fèi)用等的審批工作。 十 一 、本 《 安全生產(chǎn)管理制度 》 經(jīng)法 定 代表 人 審批后 ，自 20xx 年 月 日開(kāi)始執(zhí)行。 七 、 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì) 所分管 的安全生產(chǎn) 工作 負(fù)責(zé)，必須認(rèn)真落實(shí)本《安全生產(chǎn)管理制度》，堅(jiān)持以人為本 ，切實(shí)抓好安全生產(chǎn) 管理 工作 。 三 、本 《 安全生產(chǎn)管理制度 》 適用于 （企業(yè)名稱） 全體 從業(yè)人員 。 二、 成立 安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組 ， 協(xié)調(diào) 本 企業(yè)安全生產(chǎn)管理工作。 六 、安全生產(chǎn)管理部門(mén)和安全生產(chǎn)管理人員 負(fù)責(zé) 本 企業(yè) 日常 安全生產(chǎn)管理 工作， 其他職能部門(mén)按“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，負(fù)責(zé)相應(yīng)的安全生產(chǎn) 管理 工作 。 十 、本《 安全生產(chǎn)管理制度 》 依據(jù) 國(guó)家 、本市有關(guān)安全生產(chǎn) 法律 、法規(guī) 的頒布， 以及 企業(yè) 部門(mén) 或 人員 設(shè)置 的 變動(dòng) 、 設(shè)備更新改造和在執(zhí)行中 所 發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題 予以 及時(shí)進(jìn)行修改、補(bǔ)充和完善。 （ 3） 負(fù)責(zé) 企業(yè) 年度安全生產(chǎn)工作計(jì)劃和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃及其費(fèi)用的審批，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。 （ 7）督促檢查各部門(mén)安全生產(chǎn)工作，定期組織安全生產(chǎn)檢查及時(shí)消除重大生產(chǎn)安全事故隱患。 （ 2）認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó) 家、北京市安全 生產(chǎn) 法律法規(guī)、 規(guī)章 、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 和企業(yè) 安全生產(chǎn)管理 制度。 （ 6）協(xié)助有關(guān)部門(mén) 對(duì)職工 進(jìn)行 安全生產(chǎn)宣傳，教育和培訓(xùn)工作。 （ 10） 督促和檢查企業(yè)職工正確使用勞動(dòng)防護(hù)用品。 （ 14） 參加審批新建、改建、擴(kuò)建和大修的計(jì)劃，并按規(guī)定報(bào)政府相關(guān)部門(mén)審批，參加工程驗(yàn)收及試運(yùn)行工作。 （ 18） 參加傷亡事故的調(diào)查和處理，進(jìn)行傷亡事故統(tǒng)計(jì)，分析和報(bào)告，協(xié)助有關(guān)部門(mén)提出事故的防范措施，并且督促有關(guān)部門(mén)按期實(shí)施。 （ 3） 組織 制定、修訂安全生 產(chǎn) 管理制度，貫徹監(jiān)督檢查 執(zhí)行情況 。 （ 7） 參 加傷亡事故的調(diào)查和處理，負(fù)責(zé)傷亡事故的統(tǒng)計(jì)、分析和報(bào)告，協(xié)助有關(guān)部門(mén)提出防止事故的措施，并督促其按時(shí)實(shí)現(xiàn)。 監(jiān)督檢查勞動(dòng)保護(hù)計(jì)劃、措施執(zhí)行情況，檢查安全生產(chǎn)勞動(dòng)保護(hù)隱患整改完成情況。 認(rèn)真貫徹執(zhí)行 《中華人民共和國(guó)安全法》、《中華人民共和國(guó)消防法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》等 法規(guī)、 法規(guī) 。 定期召開(kāi)安全生產(chǎn)工作會(huì)議，聽(tīng)取主管部門(mén)工作匯報(bào)，研究解決安全生產(chǎn)中存在的重大問(wèn)題。 （二） 副經(jīng)理安全生產(chǎn)責(zé)任制 協(xié)助 經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)企業(yè) 的安全生產(chǎn)工作，對(duì) 分管的安全生產(chǎn)工作負(fù)直 接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 組織并參加安全生產(chǎn)大檢查，對(duì)查出的隱患要采取措施，及時(shí)消除或暫時(shí)控制，確保安全生產(chǎn)。 掌握應(yīng)急救援預(yù)案的全部?jī)?nèi)容， 發(fā)生生產(chǎn)安全事故，組織相關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)急處理，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，積極協(xié)助安全生產(chǎn)、公安等相關(guān)政府監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行事故調(diào)查處理。 認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹 落實(shí)國(guó)家、本市 安全生產(chǎn)法律法規(guī)，組織本部門(mén)學(xué)習(xí)企業(yè)責(zé)任制、規(guī)章制度和操