【正文】 店門是否關(guān)閉冷氣空調(diào)是否關(guān)閉賣場(chǎng)情況外租區(qū)及食天地電源、電氣設(shè)備是否關(guān)閉、是否有人員 滯留、是否保持衛(wèi)生清潔招牌燈是否關(guān)閉空紙箱區(qū)是否拆開堆放整齊收貨作業(yè)區(qū)是否關(guān)閉關(guān)店后其他廁所是否維持清潔暢通備注晚班經(jīng)理：八、值班經(jīng)理排班表44 / 7045 / 70_______月值班經(jīng)理排班表 店 年 月 日 年 月 日日 期編號(hào)姓名職務(wù) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10111213141516171819202122232425262728293031應(yīng)休天數(shù)實(shí)休天數(shù)未休天數(shù)12345678910人事課： 店 長(zhǎng)：備注：A 早班： ： ： B 中班： ： ： C 晚班： ： ： D 班： ： ： 假別代號(hào)：補(bǔ)休：補(bǔ) 休息：休 事假：事 病假：病 公傷：傷 離職：離*每月 20 日人事課開始排定次月值班表 *每月 23 日店長(zhǎng)將排班表通知各部門處長(zhǎng)（課長(zhǎng)） *當(dāng)月應(yīng)休未休次月補(bǔ)休完畢46 / 70第三章 百貨、雜貨處崗位作業(yè)　　　 處長(zhǎng)崗位作業(yè)　. 處長(zhǎng)的崗位職責(zé)　　　 崗位名稱：百貨、 雜貨處長(zhǎng)　　　 崗位職責(zé)1. 工作目標(biāo)提高本部門顧客服務(wù)水平，執(zhí)行部門營(yíng)運(yùn)銷售計(jì)劃，保證本部門月度、年度銷售業(yè)績(jī)、毛利業(yè)績(jī)達(dá)到公司指標(biāo)；保證公司各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的執(zhí)行，控制本部門的營(yíng)運(yùn)損耗，避免工傷事故的發(fā)生。 是否有工作人員聊天或無(wú)所事事。 通道是否暢通。 下午15：4516：30議 早班營(yíng)運(yùn)情況與注意事項(xiàng)。 后場(chǎng)人員調(diào)度支援收銀、促銷 活動(dòng)。上午8：408：55責(zé)人開晨會(huì) 工作要項(xiàng)傳達(dá)。，客源量，決定相應(yīng)開門措施。六、值班經(jīng)理日工作流程36 / 70早班值班經(jīng)理工作流程時(shí)間 工作項(xiàng)目 工作重點(diǎn)上午7：30 了解昨晚值班經(jīng)理工作情況。14. 確保各部門孤兒品的回收。6. 確保手提籃和手推車的供應(yīng)。二、值班經(jīng)理作業(yè)規(guī)范的適用范圍適用范圍：本規(guī)范適用于美特好連鎖超市有限公司下屬各門店值班經(jīng)理。7 大小家電、運(yùn)動(dòng)休閑等部門關(guān)掉所有電器開關(guān)，高單價(jià)商品、貴重商品及時(shí)放入專柜等保存。5 布置賣場(chǎng)安全措施1 金融室員工使用手電筒，將所有現(xiàn)金立即放入保險(xiǎn)柜并上鎖，只有授權(quán)人才能進(jìn)入金融室。4 工程課、信息 課、消防 專員認(rèn)真檢查發(fā)電機(jī)、后備電源、應(yīng)急照明燈、消防指示燈等設(shè)備，確保能正常工作。3顧客、員工就醫(yī)時(shí)必須有店內(nèi)人員陪同。1 意外傷害開放性傷口使受傷者平躺。6 靜待警方處理直至危險(xiǎn)解除，再恢復(fù) 該區(qū)域商品 銷售。2　3　 4 疏散店內(nèi)人員和顧客，并停止?fàn)I業(yè)。2 事中處置：1 如是故意搗亂，店 長(zhǎng)要立即通知防損主管到現(xiàn)場(chǎng)制止，并撥打 110報(bào)警，同時(shí)阻止員工和顧客圍觀，將其帶離現(xiàn)場(chǎng)，送交公安機(jī)關(guān)處理。如有可能則記下車號(hào)。10 信息課人員要保護(hù)重要文件、軟件、設(shè)備迅速撤離到安全區(qū)域。2應(yīng)急小組人員聽到消防警報(bào)后， 應(yīng)迅速趕到防損部門，立即按“緊急事件的處理小組” 的編制，確定行動(dòng)方案，快速行動(dòng)，各司其責(zé)。如系誤報(bào)，應(yīng)及時(shí)做好技術(shù)處理，通知控制中心將機(jī)器復(fù)位；如系搗亂謊報(bào)火25 / 70警，通知控制中心將機(jī)器復(fù)位，并報(bào)告防損部門查找搗亂人員。2 信息課：信息課員工應(yīng)將重要文件、磁盤、設(shè)備等帶離現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行保管。廣播內(nèi)容要重復(fù)播放?！　　?異常事件處理應(yīng)變小組編制和組織火災(zāi)處理1應(yīng)變小組組織機(jī)構(gòu)及人員安排總指揮副總指揮店長(zhǎng)\副店長(zhǎng)22 / 702應(yīng)變小組職責(zé)1總指揮：由店長(zhǎng)擔(dān)任，店 長(zhǎng)不在崗時(shí)由副店長(zhǎng) 擔(dān)任，負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)救災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)，掌握全局事態(tài)的發(fā)展動(dòng)向，并即 時(shí)向地區(qū)公司總經(jīng)理匯報(bào)事態(tài)發(fā)展的狀況和解決處理的結(jié)果。21 / 705　與下屬同事面談。24庫(kù)存區(qū)——庫(kù)存商品必須擺放整齊、有序。16 提貨商品——提貨商品必須與庫(kù)存量相符。8 破包商品處理——必須當(dāng)日處理。2　門店管理報(bào)表閱讀。1解決重大顧客投訴，并反饋相關(guān)部門。3　收銀現(xiàn)金差異審核。1領(lǐng)班以上人員專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。 。、值班經(jīng) 理交流營(yíng)運(yùn)情況下午7：007：20第二節(jié) 作業(yè)管理重點(diǎn)　　 作業(yè)管理重點(diǎn)　　　 月作業(yè)管理重點(diǎn)1　當(dāng)月工作目標(biāo)達(dá)成狀況落實(shí)與跟進(jìn)，確保門店贏利。下午4：305：00、報(bào)表撰寫準(zhǔn)備 人員、顧客意 見。 重點(diǎn)商品、季 節(jié)商品鮮度、 陳列確 認(rèn)16 / 70上午10：0012：00 各部門商品陳列及促銷活動(dòng)的開展。上午 7：302. 查詢各部門總業(yè)績(jī) 了解昨日銷售情況。15 / 70 具備企業(yè)管理，財(cái)務(wù)，營(yíng)銷等方面的知識(shí)，有深厚的 營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，熟悉賣場(chǎng)工作流程。 后勤人員調(diào)度支援賣場(chǎng)收銀或促銷活動(dòng)。 如何達(dá)成今日營(yíng)業(yè)目標(biāo)。 上午10：4512：00 各部門商品陳列及促銷活動(dòng)的開展。 人力配置。 大專以上文化程度。 做好設(shè)備維護(hù)及管理 做好與門店周圍社區(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。、商品、設(shè)備、現(xiàn)金、 帳務(wù)、安全等管理工作，使 門店能夠正常運(yùn)行。三. 雜貨處職能(　) 實(shí)現(xiàn)本部門顧客服務(wù)水平，保證優(yōu)質(zhì)、準(zhǔn)確、快速的微笑服 務(wù)；(　) 保障所屬部門的安全；(　) 保證各部門商品的保質(zhì)期和商品存放安全；(　) 執(zhí)行公司營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)；(　) 控制好庫(kù)存量，縮短商品的周轉(zhuǎn)期；(　) 組織實(shí)施周期盤點(diǎn)；(　) 組織實(shí)施市場(chǎng)調(diào)查；(　) 完成總部下達(dá)的銷售計(jì)劃；(　) 執(zhí)行促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)；(　) 對(duì)本部門所有員工進(jìn)行考核、評(píng)估；(　　) 加強(qiáng)安全、防損、防盜和設(shè)備的維護(hù)。(　) 傳達(dá)并落實(shí)總部指令、規(guī)定、信息等，反饋門 店信息和需求，發(fā)揮橋梁和紐帶作用。(　) 對(duì)商品進(jìn)、銷、存狀況及贈(zèng)品進(jìn)行管理。2　 崗位職責(zé)：、上貨、 補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品生動(dòng)陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。 妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。 人力預(yù)算的控制。 有高度的責(zé)任心，執(zhí)行力強(qiáng)，具有極 強(qiáng)的防損防盜和安全意識(shí)，能 帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)。9 / 703. 查詢各部門總業(yè)績(jī) 了解昨日銷售情況。 昨日營(yíng)業(yè)未達(dá)標(biāo)之部門原因分析及改善。中午12：0014：30 午餐、午休 交待值班經(jīng)理負(fù)責(zé)賣場(chǎng)管理工作。 其他改善計(jì)劃、措施。 服務(wù)臺(tái)配合促銷廣播。 能進(jìn)行專業(yè)和各種培訓(xùn)，并有團(tuán)隊(duì)合作精神。上午8：308：40 在賣場(chǎng)內(nèi)與值班主管迎接顧客， 做好現(xiàn)場(chǎng)布置。中午12：0014：30 午餐、午休 巡視賣場(chǎng)主通道， 檢查通道安全，；下午2：303：45 巡視店外保安情況， 停車情況；下午3：454：30 各部門協(xié)調(diào)事項(xiàng)。、試吃廠商配合。4　一般費(fèi)用的監(jiān)督及初審。1顧客結(jié)構(gòu)、來客數(shù)、客 單價(jià)分析，確保來客數(shù)的提高。1每月工作總結(jié)匯報(bào)。6　督導(dǎo)各部門滯銷商品庫(kù)存處理（依據(jù)門店滯銷商品管理報(bào)表）。1檢查促銷計(jì)劃、訂貨、到貨、端架地堆陳列執(zhí)行情況。3 走道——必須通暢、通視、不堆貨。11 促銷員管理——必須充分安排、不 閑置。19庫(kù)存差異——必須經(jīng)常處理。27門店燈光——必須明亮，無(wú)故障。8　按照《店長(zhǎng)每日工作流程參考表》操作。主要負(fù)責(zé)各種救災(zāi)設(shè)施和器材的現(xiàn)場(chǎng)分發(fā)、使用，水源的疏 導(dǎo)，障礙物品的拆除，現(xiàn)場(chǎng)具體指揮滅火，配合消防人 員搶救人員和物資， 貨梯的控制，電源的控制等。4 防盜：防損人員要警戒各疏散通道，防止他人趁機(jī) 偷盜商品。2撥超市防損部門的內(nèi)部緊急電話或報(bào)警電話 ，如附近無(wú)電話、對(duì)講機(jī)等通訊設(shè)備，應(yīng)迅速到就近的消防栓，按動(dòng)消防栓里的紅色手動(dòng)報(bào)警器向控制中心報(bào)警。撥打“119”報(bào)警，原則上應(yīng)由店長(zhǎng)下達(dá)指令，但在緊急情況下可由副店長(zhǎng)、防損主管、或其它在場(chǎng)最高負(fù)責(zé)人下達(dá)，其后匯報(bào)。5 系統(tǒng)第二次報(bào)警后，防損人員守住門口，人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，除非有消防人員的許可。并根據(jù) 財(cái)產(chǎn)和人員的傷亡情況， 計(jì)算損27 / 70失，迅速與保險(xiǎn)公司進(jìn)行聯(lián)系，商 討有關(guān)賠償事宜。7 勿立即告訴警方損失應(yīng)于第二天清點(diǎn)后，以書面資料做報(bào)案記錄、送交警方。3 事后清點(diǎn)財(cái)物，由警察 簽字后作匯報(bào)。 。29 / 703電動(dòng)叉車、高叉 車作業(yè)一定要謹(jǐn)慎，安全駕駛，持證操作。送醫(yī)或請(qǐng)求救護(hù)車支援。2協(xié)商進(jìn)行善后賠償事宜3總結(jié)教訓(xùn)，就事故 發(fā)生原因進(jìn)行調(diào)查，將 結(jié)果報(bào)地區(qū)公司總經(jīng)理。2 通知各部門，立即使用 應(yīng)急照明設(shè)備， 穩(wěn)定賣場(chǎng)顧客情緒，引導(dǎo)要求離場(chǎng)顧客安全出場(chǎng)。 收銀課長(zhǎng)巡視收銀區(qū)，為顧客、收銀員提供幫助。9 收貨課關(guān)閉收貨平臺(tái)， 貨梯內(nèi)員工應(yīng)保持平靜，通過緊急電話尋求幫助。三、值班經(jīng)理的職責(zé)1. 值班經(jīng)理在店長(zhǎng)的授權(quán)下行使店長(zhǎng)部分職權(quán)時(shí)視同門店店長(zhǎng)，值班經(jīng)理直屬于店長(zhǎng)管理。9. 確保收貨作業(yè)區(qū)收貨作業(yè)順暢。 巡視庫(kù)房，檢查庫(kù) 房安排工作。 檢查交接本。 公司計(jì)劃、政策、活動(dòng)傳達(dá)。 是否定時(shí)播放店內(nèi)特賣消息。 手提籃與購(gòu)物車是否充足， 擺 放是否整齊。3. 主要權(quán)利 部門主管、領(lǐng)班及理銷員的甄選； 部門主管、領(lǐng)班及理銷員的獎(jiǎng)懲考核； 人力預(yù)算的控制；；； 各種單據(jù)的審核簽字權(quán)4. 任職資格 本公司工作 18 個(gè)月以上，熟知公司企業(yè)文化； 有一定的營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，熟悉百貨、 雜貨賣場(chǎng)工作流程； 有高度的責(zé)任心，執(zhí)行力強(qiáng)，具有極 強(qiáng)的防損防盜和安全意識(shí)，能 帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)；48 / 70 有一定的文字功底和較強(qiáng)的表達(dá)、溝通能力； 能進(jìn)行專業(yè)和其他各種培訓(xùn)，并有團(tuán)隊(duì)合作精神； 熟練操作電腦，公文寫作能力較強(qiáng)； 能夠穩(wěn)妥處理突發(fā)事件； 高中或大專以上文化程度。 本公司工作一年以上，熟知公司企業(yè)文化； 有一定的營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，熟悉賣場(chǎng)工作流程； 有高度的責(zé)任心，執(zhí)行力強(qiáng)，具有極 強(qiáng)的防損防盜和安全意識(shí)，能 帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)； 有一定的文字功底和較強(qiáng)的表達(dá)、溝通能力； 能進(jìn)行專業(yè)和其他各種培訓(xùn)，并有團(tuán)隊(duì)合作精神； 熟練操作電腦，公文寫作能力較強(qiáng)； 能夠穩(wěn)妥處理突發(fā)事件； 高中或高中以上文化程度。（二）值班主管作業(yè)規(guī)范的適用范圍適用范圍：本規(guī)范適用于美特好連鎖超市有限公司下屬各門店值班主管。處理突發(fā)事件。（四）值班主管的工作流程58 / 70值班主管工作流程檢查結(jié)果時(shí)間巡視地點(diǎn)檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)容 優(yōu) 合格 差備注各部門班前會(huì)的組織情況員工儀容儀表、胸卡的佩戴情況人員各部門迎賓人員是否到位商品陳列是否飽滿商品 孤兒品回收情況標(biāo)識(shí) POP 是否正確懸掛，是否有 過期手推車、手提 籃是否按 規(guī)定放置7：308：30賣場(chǎng)其他 賣場(chǎng)通道是否清潔、暢通人員在崗情況，通道是否有空崗現(xiàn) 象員工行為規(guī)范，是否有扎堆聊天現(xiàn) 象員工是否對(duì)區(qū)域衛(wèi)生的隨時(shí)清潔人員員工是否將區(qū)域內(nèi)和存放處的孤兒品及是歸位到貨商品是否及時(shí)導(dǎo)入庫(kù)區(qū)或補(bǔ)上排面空排面商品是否及時(shí)補(bǔ)貨商品通道里、堆頭旁是否有商品停留 現(xiàn) 象手推車手推車、手提 籃是否及 時(shí)收集并放回指定位置各部門是否及時(shí)將孤兒品存放處的孤兒品取回銷售區(qū)孤兒品 銀臺(tái)前孤兒品收集是否及時(shí)，是否在存放處分開存放庫(kù)區(qū)消防通道是否暢通、消防栓前是否有障礙。，指導(dǎo)商品陳列， 監(jiān)督檢查理貨員、促 銷員作業(yè)規(guī)范。 本公司工作半年以上，熟知公司企業(yè)文化； 具有良好的身體素質(zhì)，能吃苦耐勞,長(zhǎng)時(shí)間站立服務(wù) 熟悉賣場(chǎng)工作流程，具有優(yōu)良的實(shí)踐經(jīng)歷； 有責(zé)任心，執(zhí)行力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的防損防盜和安全意識(shí)； 有一定的文字功底和較強(qiáng)的表達(dá)、溝通能力； 熟悉操作業(yè)務(wù)，善于檢查和發(fā)現(xiàn)問題，并能有效地指導(dǎo)作業(yè)活動(dòng)； 品德誠(chéng)實(shí)、堅(jiān)持原則，能協(xié)調(diào)員工關(guān)系； 能夠處理一般的突發(fā)事件； 高中或高中以上文化程度。 是否有人員聊天或無(wú)所事事。下午15：0019：20。 是否有員工幫助大量購(gòu)物顧客送貨出店