【正文】 時(shí)，必須將不同貨號(hào)的貨物分開(kāi)，并與其價(jià)格簽的位置一一 對(duì)應(yīng)190。 補(bǔ)貨時(shí)，同一通道的放貨卡板，同一時(shí)間內(nèi)不能超過(guò)三塊190。 庫(kù)存量控制在合理范圍內(nèi)，例如：食品７天 百貨１４天五、OPL訂單的執(zhí)行流程８：３０前ＡＬＣ列印OPL訂單９：００分發(fā)到各部門(mén)各部門(mén)主管修正確認(rèn)樓面經(jīng)理審核簽字當(dāng)日１５：００之前交回ＡＬＣ經(jīng)過(guò) ＮＩＧＨＴＲＵＮ 傳真給供應(yīng)商O(píng)PL訂單結(jié)束第七單元 補(bǔ)貨/理貨一、 補(bǔ)貨的基本原則190。 建議訂貨量：系統(tǒng)建議訂貨的數(shù)量190。 下一次自動(dòng)建議定單的送貨日：下一次ＯＰＬ訂貨的送貨期190。 供應(yīng)商號(hào)碼190。 促銷(xiāo)的價(jià)格有無(wú)回升到正常價(jià)格190。 吸引人的POP廣告牌190。 節(jié)假日（法定、傳統(tǒng)等）190。 促銷(xiāo)品的搭配：在堆頭和端架促銷(xiāo)品，可選擇搭配一些其他 商品 例如：相關(guān)性商品：賣(mài)圣誕樹(shù)，搭配陳列 圣誕品 同一消費(fèi)群體：賣(mài)兒童食品，搭配 陳列兒童玩具190。 競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo)活動(dòng)190。 贈(zèng)品190。 提高營(yíng)業(yè)額190。 本店的主力銷(xiāo)售商品190。 有正確的明顯的價(jià)格牌190。 靈活運(yùn)用陳列的原則，視具體情況具體分析端架陳列1．端架陳列物品選擇：190。 有美感、商業(yè)感，刺激顧客購(gòu)物190。 運(yùn)輸過(guò)程應(yīng)盡量使用叉車(chē)190。 提貨卡的數(shù)量與庫(kù)存量一致放置：放置于價(jià)格卡的右側(cè)圖示八、防盜簽（防盜扣）防盜簽（防盜扣）：用來(lái)防盜的一種產(chǎn)品位置：防盜簽通常貼在條碼附近或包裝暗處，防盜扣通常 釘在側(cè)面等不影響商品美觀(guān)的地方。 說(shuō)明牌： 規(guī)格合適，電腦印制 介紹非廣告性質(zhì)的技術(shù)參數(shù)與功能190。 價(jià)格卡的位置不許隨意移動(dòng)190。 供應(yīng)商號(hào)碼 價(jià)格卡特點(diǎn)190。 等級(jí) 190。 你精心選了一車(chē)商品，去結(jié)帳，卻有某一商品無(wú)條碼不能結(jié)帳，要么等待要么放棄，這時(shí)你心情如何？190。北京華聯(lián)綜合超市有限公司營(yíng)運(yùn)規(guī)范銷(xiāo)售區(qū)域手冊(cè)二零零二年八月內(nèi)部資料 嚴(yán)禁外傳 編號(hào)：OPSM 07目 錄第一單元 前言第二單元 標(biāo)識(shí)牌第三單元 樓面常用貨架設(shè)備第四單元 商品陳列第五單元 如何做促銷(xiāo)第六單元 OPL訂單第七單元 補(bǔ)貨/理貨第八單元 三級(jí)數(shù)量帳第九單元 損耗控制及防盜第十單元 庫(kù)存區(qū)的管理第十一單元 賣(mài)場(chǎng)清潔第一單元 前言一、適用范圍本手冊(cè)供北京華聯(lián)綜合超市有限公司及其各地門(mén)店之營(yíng)運(yùn)人員做為商場(chǎng)銷(xiāo)售區(qū)域工作的指南二、 目的本手冊(cè)全面系統(tǒng)地介紹了銷(xiāo)售區(qū)域的營(yíng)運(yùn)工作，有助于管理人員迅速建立量販店?duì)I運(yùn)概念三、 益處更快地掌握商場(chǎng)銷(xiāo)售工作的流程、規(guī)范，提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)減少損耗，有效的管理店面四、 樹(shù)立服務(wù)第一的理念本手冊(cè)自始至終貫徹“全體人員均應(yīng)樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)、銷(xiāo)售觀(guān) 念”，這一理念至關(guān)重要，因?yàn)椋?90。 你想知道哪里賣(mài)洗發(fā)水，理貨員冷冷一句“不知道”，你心里是什么感受？190。 產(chǎn)地190。 貨號(hào) 190。 該商品排面的最左端價(jià)格卡的管理190。 對(duì)于一些家電類(lèi)及專(zhuān)業(yè)性特別強(qiáng)的產(chǎn)品，價(jià)格卡并不足以反映產(chǎn)品本身的功能，此時(shí)用以說(shuō)明該產(chǎn)品主要功能參數(shù)的牌子即為說(shuō)明牌。 提貨卡貼某項(xiàng)產(chǎn)品的條碼190。 叉車(chē)使用必須注意安全190。 高的銷(xiāo)售額，高的商品周轉(zhuǎn)率及資金周轉(zhuǎn)率190。 貨架貨物陳列要類(lèi)別清晰，相關(guān)性強(qiáng)190。 端架陳列的尺寸 長(zhǎng)度：兩排貨架之間寬度 寬度：棧板的寬度 高度≤190。 華聯(lián)快訊的品項(xiàng)190。目的：190。 商品陳列的藝術(shù)，使其富于吸引力190。 周年促銷(xiāo)活動(dòng)190。 促銷(xiāo)品的碼放：按促銷(xiāo)品項(xiàng)預(yù)先做陳列計(jì)劃，再根據(jù)到 貨情況進(jìn)行修正 端架和堆頭碼放參照第三單元商品的陳列 貨架促銷(xiāo)品的陳列同正常商品陳列一樣， 但須隨時(shí)保持豐滿(mǎn)、充足190。190。 店內(nèi)廣播/背景音樂(lè)190。 根據(jù)季節(jié)、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗增加的臨時(shí)性促銷(xiāo)商品 如：雨天可將雨傘、雨靴臨時(shí)堆放在收銀臺(tái)前端銷(xiāo)售 五、促銷(xiāo)結(jié)束的注意事項(xiàng)價(jià)格更動(dòng)：190。 供應(yīng)商電話(huà)190。 下次自動(dòng)定單日：下一次出現(xiàn)ＯＰＬ的日期190。 訂貨單位：華聯(lián)的訂貨單位190。 考慮到節(jié)假日、周末、店內(nèi)促銷(xiāo)等因素190。 補(bǔ)貨時(shí)不能隨意更動(dòng)陳列排面，依價(jià)格卡所示陳列范圍補(bǔ)貨，否則影響商品陳列，違反者將按規(guī)則處罰190。 理貨的商品先后次序是：快訊商品→主力商品→易混亂商品 →－般商品 190。 若該品項(xiàng)貨物不足時(shí)，采取拉排面的方法，即將商品拿到貨架前方擺放，使商品看起來(lái)充實(shí)190。 貨物在卡板上碼放，從收貨部到樓面，均遵循安全、穩(wěn)固、交叉碼放原則，以免貨物倒下傷人第八單元 三級(jí)數(shù)量帳一、三級(jí)數(shù)量帳的意義 建立三級(jí)數(shù)量帳，主要是：190。 每天營(yíng)業(yè)前半小時(shí),核算員盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存商品,確定無(wú)誤后登記存貨數(shù)量190。 內(nèi)部轉(zhuǎn)貨手續(xù)未嚴(yán)格執(zhí)行190。 條碼貼錯(cuò)３．客服：190。 產(chǎn)品銷(xiāo)路不對(duì)，造成積壓190。 員工輕拿輕放商品，零星商品要及時(shí)收回190。 提貨區(qū)提貨時(shí)，要單貨一致，每日做登記核查190。 工程部對(duì)電路、設(shè)備、發(fā)電機(jī)房要隨時(shí)（定期）檢修、保養(yǎng)，盡量減少因停電或電路損壞造成的損失三、防盜的意識(shí)及防盜措施防盜意識(shí)190。 貴重商品采用柜臺(tái)售賣(mài)（或精品區(qū)售賣(mài)）190。 庫(kù)存區(qū)有通道或空位，便于走叉車(chē)和取貨190。 庫(kù)存盡量采用先縱后橫的碼放方式190。 商品要有庫(kù)存單，且每項(xiàng)填寫(xiě)正確190。 嚴(yán)格遵守安全碼放原則190。 庫(kù)房?jī)?nèi)要留有通道190。 檢查樓面主管每日營(yíng)業(yè)前須檢查本部門(mén)衛(wèi)生狀況樓面主管須每日晚間補(bǔ)貨、理貨時(shí)，安排清潔工作凡遇地面有污跡時(shí)，要及時(shí)通知保潔人員處理保潔工作不能損壞商品，不影能響客人購(gòu)物54 / 54