金牛豆坊項目創(chuàng)業(yè)計劃書(更新版)
【正文】 豆腐容易消化。豆干在豆制品中含鈣量最高，蛋白質(zhì)、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量也很豐富，而且比較容易存放。 腐竹迅速補(bǔ)充能量。豆渣具有高食物纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點(diǎn)，肥胖者吃后不僅有飽腹感，而且其熱量比其他食物低，所以還有助于減肥。另外我們還以此上乘的豆腐為原料經(jīng)各種配方調(diào)配出豐富多樣，自然天成、綠色健康的豆類食品，真正做到使消費(fèi)者享受美味、吃出健康?，F(xiàn)在國家衛(wèi)生部也提出了 大豆行動計劃“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點(diǎn)肉”，“金牛豆坊”恰恰把握了 這一發(fā)展趨勢，將低熱量、低飽和脂肪酸、高蛋白含量的大豆作為本創(chuàng)業(yè)項目的產(chǎn)品開發(fā)對象，開發(fā)出了營養(yǎng)學(xué)家大力推薦的各種豆制品。共居住居民40000人，其中8%的人習(xí)慣在外食早飯，需求量為320人次，每日有10%居住戶食用價值1元的豆制品消費(fèi)，兩家飯店需要等值為80元的豆制品。我們深信“金牛豆坊”推出的產(chǎn)品將會受到人們的青睞， “金牛豆坊”的發(fā)展前景也會非常廣闊和美好。暫擬店址位于武漢市東西湖區(qū)常青花園中路項目預(yù)計金額（元）豆腐加工機(jī)械 （長興機(jī)械CT60型加工機(jī)）8000大豆200kg600廣告牌、室內(nèi)廣告說明500房租（以東西湖區(qū)均價為基準(zhǔn)）1500/月工資900+獎金+滿勤=1000制服（衣褲、帽子、口罩、手套）150備用資金200013750 （以日50KG豆料計算）品種數(shù)量單位（元）總價大豆50kg6300小蘇打13克消泡劑20克8復(fù)合凝固劑390克156合計307元項目數(shù)量/日單價（元）總價電費(fèi)25度25水費(fèi)8人工費(fèi)3人（含老板）30元/天90房租10—30平方50元/日50方便袋75038合計201元（1）產(chǎn)值（以日50kg豆料計算） ①絹包豆腐：50kg生產(chǎn)1500塊得900元 ②方塊豆腐：50kg生產(chǎn)1000塊得1000元 ③大白干：50kg生產(chǎn)700條得700元 ④豆?jié){：50kg生產(chǎn)800kg得1120元 ⑤豆腐腦：50kg生產(chǎn)600kg得1800元 另可生產(chǎn)彩色豆腐600斤，日銷售收入為：600＝1200元； 每天生產(chǎn)前5項，按20%比例搭配生產(chǎn)可得1104元。支付所得稅 電話、交通費(fèi) 200（1）前店后廠模式：即在自有加工廠內(nèi)開設(shè)一半為專賣區(qū)，一半為即時生產(chǎn)區(qū)，這樣既保證了無需大量積壓成品豆制品，降低損耗和經(jīng)營風(fēng)險，又能滿足消費(fèi)者隨時購買到新鮮豆制品，讓消費(fèi)者可親眼觀看其制作過程，放心購買、安心食用，對拉動大量“回頭客”起到積極作用，提升整體經(jīng)營業(yè)績。同時可以很好的吸收經(jīng)驗教訓(xùn)不斷完善缺陷不足。（2）占地面積在15到20平米門店，租金1500元/月。（3）當(dāng)分店數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模，建立集團(tuán)總部。加深交流，完善集團(tuán)缺陷。2. 風(fēng)險每個融資項目都會有風(fēng)險，要想避免風(fēng)險帶來的損失，使之轉(zhuǎn)化為收益，惟一的辦法就是對未來的風(fēng)險進(jìn)行預(yù)測，找出變化趨勢，制定對策，擴(kuò)大風(fēng)險能產(chǎn)生效益的積極方面。11
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