有機(jī)化學(xué)~羧酸ppt課件(更新版)
【正文】 相同的醇 ,因?yàn)轸人岱肿又g 形成兩個(gè)氫鍵 ,締合成穩(wěn)定的二聚體 .例如 :沸點(diǎn) 羧酸的化學(xué)性質(zhì)羧酸的化學(xué)反應(yīng) 包括：(1) O—H 鍵的酸性 。羧酸和羧酸衍生物中都含有 ?；?，因此也統(tǒng)稱為 酰基化合物 。 π –π 共軛體系 使能量降低。(2)碳鏈編號(hào)時(shí) ,從羧基的碳原子開始 。 水楊酸 —— 鄰羥基苯甲酸? 制法 —— 用酚鈉在加壓、加熱下與二氧化碳作用。阿司匹靈各類有機(jī)物的相互轉(zhuǎn)化羧酸及其衍生物的相互轉(zhuǎn)化。? 具有酚和羧酸的性質(zhì)。(4)也常用俗名命名；例 ：例 ：羥基酸、羰基酸一般為結(jié)晶固體或粘稠液體；在水中的溶解度高于相應(yīng)的醇和羧酸；熔點(diǎn)高于相應(yīng)的羧酸。乙酰乙酸乙酯 (β–丁酮酸乙酯 )：1 : : 互變異構(gòu)％ ％烯醇式酮式寫出乙酰丙酮 (α– H 更活潑 ) 的互變異構(gòu)體。? 酰胺 的氨基上的氫原子可在分子間形成強(qiáng)的氫鍵：所以，酰胺的沸點(diǎn)比相應(yīng)的羧酸高。(3) C=O的還原 (4) 脫羧反應(yīng)(5) ?—H 取代反應(yīng)1. 酸性? 羧酸的 pKa=4?5, 在水溶液中，離解的氫離子與水結(jié)合成水和氫離子? 羧酸與 碳酸氫鈉 的成鹽反應(yīng)? 加入強(qiáng)酸使鹽分解，游離出羧酸 強(qiáng)無機(jī)酸 羧酸 碳酸 酚 醇pKa 4~5 10 16~17 酚不能和碳酸氫鈉反應(yīng)鑒別羧酸由此可把羧酸與中性、堿性化合物及酚分離。? 按羧基所連接的烴基種類脂肪族羧酸脂環(huán)族羧酸芳香族羧酸? 按烴基是否飽和飽和羧酸不飽和羧酸? 按所含羧基的數(shù)目一元羧酸二元羧酸三元羧酸 羧酸的分類和命名（一） 羧酸第九章 羧酸及其衍生物?俗名 —— 根據(jù)天然來源 (蟻酸 (甲酸 )、醋酸 (乙酸 )等 )?系統(tǒng)命名法 (與醛類似 ) (1)選含有羧基的最長(zhǎng)碳鏈，不飽和羧酸選含羧基和不飽和鍵在內(nèi)的最長(zhǎng)碳鏈為主鏈，母體名稱為 “某酸 ”、“某烯酸 ”、 “某二酸 ”等。 (2) —OH 取代反應(yīng) 。? 羧酸分子中 —OH 被不同取代基取代，分別稱為酰鹵、酸酐、酰胺和酯：（二） 羧酸衍生物 羧酸衍生物的命名酰鹵和酰胺 : 根據(jù)相應(yīng)的酰基命名 :某酰某乙酰 氯 環(huán)己烷甲酰 氯 對(duì)苯二甲酰 二氯CH3CONH2乙酰 胺HCONH2甲酰 胺 N乙基 丁二酰 亞胺 ε己內(nèi)酰 胺鄰苯二甲酰 胺鄰苯二甲酰亞胺酸酐 相應(yīng)酸名 +酐： 某酸酐丙 (酸 )酐乙酸苯甲酸 酐鄰苯二甲酸 酐乙 (酸 )酐甲乙 (酸 )酐乙酸乙酯 苯甲酸乙酯酯 酸名 +醇烴基名 +酯： 某酸某酯氯乙酸異戊 酯 鄰苯二甲酸二乙 酯?它們都是極性化合物? 酰鹵 的沸點(diǎn)較相應(yīng)的羧酸低（無氫鍵締合）； 酸酐的沸點(diǎn)較分子量相當(dāng)?shù)聂人岬停认鄳?yīng)的羧酸高； 酯 的沸點(diǎn)比相應(yīng)的酸和醇都要低（與同碳數(shù)的醛酮差不多）。 分子內(nèi)氫鍵 ，增加其穩(wěn)定性。(3)也可從連接羧基的碳原子 開始，用 ?， ?， ?等 。? 水楊酸性質(zhì)? 白色針狀晶體，易溶于水，乙醇
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