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正文內(nèi)容

酒店外資管理綱要(更新版)

  

【正文】 領(lǐng)導(dǎo)雙重領(lǐng)導(dǎo),對(duì)集團(tuán)公司總裁或酒店總經(jīng)理有損酒店利益或超越授權(quán)范圍的決定,有權(quán)且必須提出異議(否則視同失職),總裁或總經(jīng)理不執(zhí)行的,可隨時(shí)向委派上級(jí)報(bào)告,但財(cái)務(wù)(總監(jiān))經(jīng)理應(yīng)維護(hù)公司總裁/酒店總經(jīng)理在日常經(jīng)營(yíng)管理中的決定,維護(hù)總裁及總經(jīng)理的威信。集團(tuán)公司及酒店一般采用直線職能制的組織形式,在發(fā)生特殊情形或任務(wù)時(shí),輔之以臨時(shí)工作團(tuán)隊(duì)或?qū)I(yè)委員會(huì),來領(lǐng)導(dǎo)專項(xiàng)或臨時(shí)工作。6. 經(jīng)常指導(dǎo)、培訓(xùn)各店?duì)I銷經(jīng)理(總監(jiān))及經(jīng)營(yíng)部門經(jīng)理;更新營(yíng)銷觀念,全面提升營(yíng)營(yíng)策劃能力和執(zhí)行能力;評(píng)估各店?duì)I銷經(jīng)理的工作能力,為店際調(diào)動(dòng)及任免提供參考意見;7. 組織、協(xié)調(diào)下屬酒店參加重大的旅游交易會(huì)、博覽會(huì)及其它重大活動(dòng),更好地招徠業(yè)務(wù);協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好月餅及年貨等集團(tuán)公司統(tǒng)一的產(chǎn)品銷售活動(dòng);8. 對(duì)新開業(yè)酒店的營(yíng)銷工作提供全面系統(tǒng)的指導(dǎo)意見并監(jiān)督實(shí)施;9. 負(fù)責(zé)集團(tuán)公司擬投資/管理的新的酒店項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)潛力的市場(chǎng)調(diào)查及評(píng)估,提供客觀可信的市場(chǎng)分析報(bào)告,以利公司領(lǐng)導(dǎo)決策;10. 其它領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。5. 指導(dǎo)采供部經(jīng)理,做好下屬酒店規(guī)定物資的采供工作,保證采供質(zhì)量并確保不發(fā)生供應(yīng)短缺,指導(dǎo)采供部經(jīng)理對(duì)下屬酒店自購(gòu)物資的價(jià)格及質(zhì)量狀況進(jìn)行抽查與監(jiān)督,同時(shí)做好對(duì)外銷售業(yè)務(wù)的拓展工作。l 通過統(tǒng)一培訓(xùn)及相互學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)信息和客戶資源的有效共享;組織下屬酒店參加各種統(tǒng)一的營(yíng)銷活動(dòng);協(xié)助下屬酒店搞好營(yíng)銷策劃,不斷提升客戶價(jià)值,擴(kuò)大名人俱樂部的入會(huì)規(guī)模、吸引力和運(yùn)行效益;l 通過共同的CI活動(dòng)、有力的宣傳和品牌經(jīng)營(yíng),建立統(tǒng)一的企業(yè)文化、理念、精神和品牌形象;以書面方式不斷總結(jié)企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度,提升和完善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理思想。從未來經(jīng)營(yíng)角度評(píng)估投資風(fēng)險(xiǎn),拓寬融資及合作渠道,協(xié)助董事局搞好對(duì)外投資,提高單位投資回報(bào)效率,也是管理公司的任務(wù)之一。各下屬酒店規(guī)模不等,檔次不一,地域不同,經(jīng)營(yíng)條件各異,所有制形式及經(jīng)營(yíng)方式多樣,由此造成管理及經(jīng)營(yíng)上的復(fù)雜性增加,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)及分散管理經(jīng)營(yíng)之間的矛盾突出,董事會(huì)成員的管理幅度增大,難度加大,監(jiān)控線路拉長(zhǎng),經(jīng)營(yíng)及管理的風(fēng)險(xiǎn)提高,在董事會(huì)閉會(huì)期間,需要成立常設(shè)性的機(jī)構(gòu),代表董事會(huì)對(duì)各下屬酒店的財(cái)務(wù)狀況、運(yùn)行質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)水平進(jìn)行定期的調(diào)查反饋、監(jiān)督指導(dǎo),防止貪污舞弊和重惡大事故的發(fā)生,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的平穩(wěn)和健康運(yùn)行。l 審核各酒店的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)預(yù)算、固定資產(chǎn)更新改造預(yù)算及對(duì)外投資預(yù)算,并監(jiān)督董事會(huì)批準(zhǔn)的各項(xiàng)預(yù)算的執(zhí)行情況;l 審核酒店內(nèi)固定資產(chǎn)類投資方案及預(yù)算,必要時(shí)派出工程專業(yè)技術(shù)人員提供項(xiàng)目建設(shè)支持,同時(shí)對(duì)工程結(jié)果進(jìn)行審計(jì),對(duì)工程效果進(jìn)行評(píng)估,以提高投資效益,必要時(shí)通過董事會(huì)提供資金支持。協(xié)助產(chǎn)權(quán)式酒店事業(yè)部做好銷售配合工作。4. 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好重大安裝及裝修工程的實(shí)施工作,包括設(shè)計(jì)、安裝及裝修單位的談判、招標(biāo),項(xiàng)目報(bào)建、材料價(jià)格控制及工程進(jìn)度、質(zhì)量管理,以及工程資料管理、預(yù)決算等工作。4. 與各層次的旅游職業(yè)學(xué)校(學(xué)院)及中介機(jī)構(gòu)搞好關(guān)系,為集團(tuán)公司下屬各酒店提供良好的招工來源及培訓(xùn)途徑,協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌安排各店中層以上管理人員的外派培訓(xùn)活動(dòng),有序地提高整個(gè)集團(tuán)管理人員的素質(zhì);5. 協(xié)助集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo),協(xié)調(diào)并會(huì)同財(cái)務(wù)、工程、營(yíng)銷等部門,制定并完善對(duì)下屬酒店主要管理人員的年度考績(jī)方案;對(duì)各酒店主要管理人員的選派、升遷、任免及獎(jiǎng)懲,在分管事務(wù)方面,提供客觀公正的評(píng)估意見?!豆痉ā芬?guī)定及有限責(zé)任公司章程,集團(tuán)公司總裁由董事局聘任,副總裁由總裁提名,報(bào)董事局批準(zhǔn)后,由總裁簽發(fā)任命書;下屬酒店總經(jīng)理由公司總裁提名,報(bào)董事局批準(zhǔn)后由總裁簽發(fā)任命書,董事局發(fā)現(xiàn)不稱職,可以要求集團(tuán)公司總裁撤換;酒店其它高級(jí)管理人員(副總、總助)由酒店總經(jīng)理提名,報(bào)集團(tuán)公司批準(zhǔn)后由酒店總經(jīng)理聘任;副總、總助協(xié)助執(zhí)行總經(jīng)理工作,與執(zhí)行總經(jīng)理的關(guān)系是被領(lǐng)導(dǎo)與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系。上級(jí)有權(quán)追究總裁/總經(jīng)理在干部任用問題上的失察及失誤,對(duì)明顯不合工作要求或產(chǎn)生嚴(yán)重失職或失誤的中層干部,上級(jí)單位有權(quán)根據(jù)《酒店集團(tuán)干部訓(xùn)誡嘉勉條例》,要求集團(tuán)公司總裁/酒店總經(jīng)理對(duì)當(dāng)事人作出停職、降職、免職等處理,有權(quán)要求
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