【正文】 勸同仁守法堪為表率者。 員工在作業(yè)時不得怠慢拖延，不得干與本職工作無關的事情。提前 30 分鐘以內(nèi) 下班者，按早退論處；超過 30分鐘者，按曠工半天論處。 附錄二： 公司的規(guī)章制度 玫瑰園休閑農(nóng)莊管理制度 第一章 總則 第一條：為使本農(nóng)莊管理規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化，使員工的管理有章可循，提高工作效率和員工責任感、歸屬感，特制定本制度。 4．做好宣傳工作 不管是企業(yè)單位還是超市商場，宣傳是不可缺少的。從上面的問卷分析中得知，現(xiàn)在的都市人群，比較向往農(nóng)村的自然氛圍，環(huán)境的優(yōu)雅，空氣的清新，多是吸引他們的東西，也是基于這個原因，我們休閑農(nóng)莊的主要娛樂項目也就要突出鄉(xiāng)村野趣上。 休閑農(nóng)莊不同于酒店有較大升值的空間，休閑農(nóng)莊是體驗農(nóng)家生活樂趣為主，人均費用在 100 左右是大家比較容易接受的，而且對于來休閑農(nóng)莊的人來說晚上的節(jié)目更加具有吸引力，不同的人相聚在一起，是一種樂趣。且周期密集，每周一次或以上的顧客占 %，說明休閑山莊喜愛的人較多，且人們較為肯定這種經(jīng)營方式。 9. 資料處理及工具： 計算器、電腦 ： 周邊旅游景點和市中心派發(fā) 138 份，回收 100 份，問卷完成率為 %。 12)=3年 4 個月 附件一：市場調研 （一）研究目的 了解休閑農(nóng)莊的基本市場狀況及游客的基本需求。投資利潤率為 %，投資利稅率為 78%。 四、所得稅。 玫瑰油。 表 11 公司的資本結構表 持股 比例 資金來源 持股比例 ％ 籌集金額（萬元） 創(chuàng)業(yè)者自籌（含農(nóng)民土地） 60％ 80 其他自籌 40％ 20 總計 100％ 100 （二）投資預算 投資總額： 3680 萬 元 ? 裝修預算： 180 萬元 其中：廚房： 2萬元 ,大蓬： 3萬元，房間： 20 萬元，娛樂廳： 5 萬元 ? 場所建造預算： 350 萬元 其中： （ 1）地面設施預算： 100 萬元 其中：涼亭 萬元，車蓬建造 萬元 ,魚塘建造 萬元，養(yǎng)雞、鴨、豬場所的建造 萬元，沼氣池的建造 萬元，其他 3萬元 （ 2）玫瑰園盆景的購置預算： 50 萬元 （ 3）地面基礎設施預算： 200萬 （鋪路、圍欄、綠化） ? 基礎設施總費用： 200萬 元 其中：果樹苗購置： 萬元，雞鴨苗購置： 萬元，花卉苗購置： 萬元 ，魚苗購置 ，豬苗購置 萬元，共計 萬元； 油煙機、鍋、煤氣灶、電冰箱、電飯鍋、微波爐等 萬元； 桌子、椅子等 2萬元； 空調 18，電視機 20，被褥 45，被套 100，枕頭 45，床位 40 等 9 萬元； 多媒體，沙發(fā)、自動麻將桌 2張，撲克桌 2張，乒乓球桌 2 張等 7萬元。 （二）競爭風險 目前這里休閑農(nóng)莊的數(shù)量相對較多，競爭十分激烈。 4．人員選拔 玫瑰園休閑農(nóng)莊選拔錄用員工的基本原則如下： ◎公開：招聘崗位、數(shù)量、時間、資格條件、考試辦法一律公開。保證山莊內(nèi)物品不短缺。 （七）玫瑰園休閑農(nóng)莊組織機構 1．公司組織機構設置 總經(jīng)理：負責農(nóng)莊的一切決策，協(xié)調農(nóng)莊各個部門。 第二部分 ,由游客參與的各種娛樂節(jié)目。 ———— 山村野趣 融入自然 為了提高游客的游玩興致，嘗試城市中所沒有的山村野趣，我們增設了一些活動項目。 ，方便客人夜間起來或遇上愛開燈睡覺的客人時能節(jié)約用電。 在客房的設計上，我們追求的是功能與形式的完美統(tǒng)一，為了體現(xiàn)農(nóng)家特色，我們設計的風格是簡單而功能到位，土氣而不庸俗。 a、搭建大棚，大棚的里面采用透明玻璃鋼，外部種植藤蔓蔬菜及植物，一可以增加蔬菜產(chǎn)量，二可以遮陽，三是有農(nóng)家特色。開發(fā)特色菜，特色小吃，特色山味。 ●利用本身是大學生的優(yōu)勢，發(fā)動自己在歙縣、溫州、寧波及安徽省的其他院校的同學進行宣傳，可以組團搞班級活動，搞黨團活動，接待休養(yǎng)團等。 3． 渠道策略 進貨渠道：蔬菜之類直接與當?shù)剞r(nóng)民訂貨，保證蔬菜的新鮮、綠色。重點也是各大學的團隊客源，各企業(yè)的團隊客源，顧旅行社的組團，同時兼顧自駕游客人和部分散客。 （ 2）體驗消費群體 休閑農(nóng)莊一種新興的旅游休閑形式，以雨后春筍之速度遍地開花并迅速得到了人們的青睞。吃的是農(nóng)家菜、無污染的四季蔬菜、水果，味道好，收費低，是游客首選菜肴，而在農(nóng)莊內(nèi)我們會開辟出一小塊菜地 ,讓游客自己種些水果蔬菜 ,在水果蔬菜成熟時 ,游客可以自己過來采摘 ,可以在我們休閑農(nóng)莊烹飪也可以自己帶回去。漁梁壩壩長 143米，底寬 27米， 頂寬 6米，高約 5 米，壩上下水位落差 2． 9米。 （二）項目優(yōu)勢 玫瑰園農(nóng)莊附近有總面積約 5平方公里的山體資源，是典型的火山熔巖地貌造型的代表作，分布著國內(nèi)罕見的玫瑰園巖景觀。越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。 （四）威脅分析 1．會受到中低檔酒店的沖擊 休閑農(nóng)莊的資金投入相對于酒店來說要少的多，其人員以及管理等方面都與酒店無可比擬，所以其競爭力也相對較弱。據(jù)世界旅游組織預測， 2020 年中國將成為世界最大的旅游目的國。 三、 SWOT分析 針對目前休閑農(nóng)莊的市場狀況，夢圓谷創(chuàng)業(yè)團隊擬創(chuàng)建玫瑰園休閑農(nóng)莊，其SWOT 分析如下： （一）優(yōu)勢分析 本地有 5 平方公里的天然山體資源，玫瑰園休閑農(nóng)莊可利用零散的玫瑰園巖來點綴農(nóng)莊，在農(nóng)莊開辟玫瑰園巖文化專欄，帶領游客參觀玫瑰園巖實景。農(nóng)家旅游業(yè)越來越火。因此，農(nóng)莊又被稱為“綠色度假”。同時伴隨著農(nóng)林業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展取得新突破。休閑農(nóng)莊的出現(xiàn)，能促進歙縣休閑旅游的良好發(fā)展。因此，休閑農(nóng)莊旅游是城鄉(xiāng)互動中的橋梁和紐帶。 休閑農(nóng)莊旅游項目不僅根據(jù)當?shù)貙嶋H，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，如：果園游賞、篝火會友等。 農(nóng)莊在經(jīng)營過程中難免會遇到一些風險，如市場風險、競爭風險、經(jīng)營風險以及市場淘汰風險。與此同時玫瑰園農(nóng)莊依據(jù) 歙縣 臨海豐富的旅游資源，為休閑旅游消費群體與體驗消費群體提供旅 游服務。中天玫瑰既是平原地區(qū)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的好品種，又在防風固沙治堿、荒山荒坡綠化、水土保持中發(fā)揮重要作用，是目前國內(nèi)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益結合較好的經(jīng)濟林植物。該品種耐干旱、耐貧瘠、抗病蟲害、多季開花、產(chǎn)量高、品質好、出油率高，與目前國內(nèi)推廣品種及國外引進品種比較，具有抗干旱瘠薄性強、適應范圍廣、管理粗放、經(jīng)濟效益高的優(yōu)勢。 玫瑰園休閑農(nóng)莊規(guī)劃利用地處 歙縣 海 富堨 鎮(zhèn)青山村宋川、律川村民小組閑置土地 500 畝發(fā)展玫瑰花種植基地，本鎮(zhèn)距離縣城 57 公里左右，本次創(chuàng)業(yè)計劃我們將玫瑰園于農(nóng)莊相結合，使旅客可以在本農(nóng)莊了解玫瑰園巖的形成、觀賞玫瑰園巖的盆景，還可至玫瑰園巖景區(qū)觀賞玫瑰園巖的自然景觀。并結合當?shù)貙嶋H，展示最樸實的農(nóng)家風 貌，讓游客有賓至如歸的美感，并切身領略農(nóng)家的習俗文化，真正的“身心”旅游?！靶蓍e農(nóng)莊”或“休閑農(nóng)莊”旅游服務模式也就應運而生。城市游客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了休閑農(nóng)莊旅游業(yè)質量和水平的提高，推動了農(nóng)村社會的城市化進程。第三、歙縣休閑設施較為完備。鳳凰村的土質好生產(chǎn)的蘿卜質好味甜。所以農(nóng)村旅游作為一種新興的旅游形式，得到了人們越來越多的關注，逐漸成為旅游市場的一個重要組成部分。在臨海富堨的許多休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)莊都可提供當?shù)氐奶厣r(nóng)家土菜、水果、海鮮等食品，有些農(nóng)莊還有馬廠、果園、停車場等設施。同時他們并沒有很好的利用富堨豐富的旅游資源。 （三）機會分析 1．中國經(jīng)濟和旅游業(yè)快速發(fā)展使休閑旅游成為可能 中國旅游業(yè)已經(jīng)與通信網(wǎng)絡、住宅建筑、生物化工一起共同構成中國經(jīng)濟的四大新經(jīng)濟增長點，成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。棠樾牌坊群 鮑家花園景區(qū)、徽州古城景區(qū)、新安江山水畫廊景區(qū)、歙縣雄村景區(qū)為國家 4A 級旅游景區(qū)。 除此之外，創(chuàng)建我們的休閑農(nóng)莊還有以下三個原因： 第一，人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閑旅游成為了城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式。日間，可游走于清幽小道、田野之坪；入夜，又可坐賞明月繁星，傾聽 螢蟲低唱。位于歙縣城南 1 公里處的練江中，壩南端依龍井山，北端接漁梁古鎮(zhèn)老街，窄窄的青石板路往河邊側有許多叉口，拾級而下，使可下到漁梁壩。翠蔭景苑設有 1 個大棚大餐廳，可同時接待 80人就餐。所以，一部分都市人便有了去農(nóng)村游玩的想法。歙縣人文、環(huán)境旅游資源獨具特色，隨著私家車的擁有量增多及道路交通狀況的改善必將提升該客源地對歙縣旅游的發(fā)生率，這些因素使得歙縣能夠成為寧波等地游客的首選旅游目的地，成為重要目標市場。并及時采取應對競爭對手的降價策略，推出某些新的菜肴，加大對本農(nóng)莊的廣告宣傳，增強自己的服務質量。同時為在校 學生組織的活動提供橫幅、禮物的贊助，加深自己在校園內(nèi)的印象。在這里我們以農(nóng)家或山家口味特色為立足點，對餐具可以進行設計定做，凸現(xiàn)農(nóng)家特色。 （ 2）餐廳的內(nèi)部設計 在餐廳內(nèi)部設計中，盡可能的簡約與體現(xiàn)農(nóng)家特 色。據(jù)了解，從客房來看，各位一般對裝飾布置是否高雅美觀的要求不高，但清潔衛(wèi)生和安全要求較高，還有一個就是對客房內(nèi)的設施設備完備方便有一定的標準，因為客房服務與管理水平的高低直接會影響客人對玫瑰園休閑農(nóng)莊服務的滿意度。 ，并及時更換和補充。 三人間： 4間，放三張床 裝修具當?shù)靥厣瑤И?立衛(wèi)生間。 主辦單位：以玫瑰園休閑農(nóng)莊為主的與周邊休閑農(nóng)莊經(jīng)營者合辦 活動時間：每年三月底～五月中旬 ,九月～十一月 活動地點：富堨玫瑰園休閑農(nóng)莊休閑農(nóng)莊 活動名稱：篝火晚會 參加對象：富堨休閑農(nóng)莊部分游 客 活動內(nèi)容：第一部分 ,由村民組成的演出組演奏民間樂器。比賽結束后，贏的一方可拿到比賽盈利的 15%。 采購組：負責日常用品的購買，登記已用的、剩余的 、要購買的物品。 3．人員配備 玫瑰園休閑農(nóng)莊設總經(jīng)理一名，業(yè)務經(jīng)理一名，客服經(jīng)理一人，會計主管一名，創(chuàng)業(yè)初期烹調組廚師設 2名，服務組成員設 1 名，采購組成員設 1名，洗滌組成員設 1名，住宿服務組成員設 1 名 ，初創(chuàng)階段共 10 名員工，以后隨著業(yè)務的增長再招收員工。 對策：需要經(jīng)營者做強有力的推廣，借助老客戶的力量，通過促銷、打折優(yōu)惠、辦理會員證，定期舉辦活動等方法穩(wěn)定客源，同時服務態(tài)度意識一定要增強，作為服務行業(yè)要做到讓客戶賓至如歸 的感覺。 六、財務預測 （一）籌資總額 本項目的資金來源主要分為兩部分：創(chuàng)業(yè)者自籌（ 3000 萬元），其他自籌（ 500 萬元），籌資完成后，公司當前的資本結構如表 81所示。 二、銷售收入 本項目達產(chǎn)后，年銷售收入可達 3600 萬元。農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅率為 8%，城市建設維護稅為銷售稅金 7%，教育附加為銷售稅 3%。 七、利潤指標。 (72247。 （ 3）對休閑農(nóng)莊的替代品（酒店、賓館）進行調研，知道酒店的價位、提供的設施等 5. 樣本容量 ： 150 份調查問卷 6. 樣本結構 ：市民，大、中專學校 7. 資料采集方法 ：問卷調查及訪談法 8. 訪問員介紹： 訪問員陳海玲同學具有較強的組織與協(xié)調能力，還具有較好文字組織能力；訪問員王愛國同學具有較強的組織與協(xié)調能力，具有較好的電腦操作能力；訪問員孔玉月同學具有較好的協(xié)調能力，具有較好的語言表達能力與寫作能力；除該團成員以外還利用了比較多的各地的同學關系來協(xié)助調研。這也讓我們了解到一般休閑山莊接待的是一個團隊，而很少有個人。適中的占%，總的來說對于當前 的休閑山莊，人們的消費還處于中低檔的消費，目前還在比價格的階段。 2．增強休閑農(nóng)莊的娛樂性，使顧客感受溫馨 為什么會出現(xiàn)休閑農(nóng)莊這種旅游與居住相結合的旅游市場呢？與城市的環(huán)境相比，農(nóng)村的環(huán)境好，安靜而空氣清新。 關注其他地區(qū)休閑農(nóng)莊的發(fā)展狀況，了解休閑農(nóng)莊的發(fā)展趨勢，以及別的休閑農(nóng)莊的成功的服務及做法，及時的與自己的休閑農(nóng)莊相結合。平時消費者消費滿 80 元，可參加農(nóng)莊舉辦的抽獎，獎品為本地特產(chǎn)或者是附近旅游景點的門票 優(yōu)惠券，讓消費者體會到玫瑰園農(nóng)莊的實惠、好玩。 遲到處理 （ 1）上班時間開始后 5 分鐘至 30 分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處；超過 30分鐘以上者，按曠工半天論處。 員工應隨時注意保持作業(yè)地點、宿舍及農(nóng)莊其它場所的環(huán)境衛(wèi)生。 工作勤慎、效率優(yōu)良而有具體事實者。