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酒店管理--連鎖經(jīng)濟型酒店的現(xiàn)狀分析與創(chuàng)新發(fā)展(完整版)

2025-06-30 15:43上一頁面

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【正文】 前言 如家快捷酒店 (NASDAQ: HMIN)在美國納斯達克交易所開始交易,開盤價為 22 美元,高出發(fā)行價 美元 %。經(jīng)濟型酒店緊扣酒店的核心價值 —— 住宿,以客房產(chǎn)品為靈魂,剪除了其他非必需的服務,從而大幅度削減了成本。 4.經(jīng)濟型酒店的目標市場是一般商務人士、工薪階層、普通自費旅游者和學生群體等。例如,早在 1939 年美國佛羅里達幾家汽車旅館就自發(fā)形成了行業(yè)聯(lián)合組織( Quality Courts),并于第二年改名為品質庭院聯(lián)合酒店( Quality Courts United),為單體汽車旅館業(yè)主提供行業(yè)服務。到 80 年代末期經(jīng)濟型酒店已經(jīng)成為歐美發(fā)達國家的成熟酒店業(yè)態(tài)。這主要表現(xiàn)在經(jīng)濟型酒店在發(fā)展中國家的市場開拓和本土品牌的發(fā)展。 中國經(jīng)濟型酒店市場需求旺盛,幾個大型城市和幾塊區(qū)域成為熱點 北京、上海、廣州、成都等大型城市的經(jīng)濟型酒店需求非常突出,市場條件比較成熟。究其原因,經(jīng)濟型酒店發(fā)展的市場動力來源于三個方面: 1. 中國的大眾旅游發(fā)展需要價廉物美的酒店住宿設施 中國社會隨著經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)開始逐步進入小康社會,從 2021 年開始,國內生產(chǎn)總值每年以 1萬億人民幣的水平增長,一些沿海 經(jīng)濟發(fā)達城市的人均 GDP超過了 3000 美元,中國的國內旅游總人次超過了 60%的全國總人口,已經(jīng)基本上達到了大眾旅游的標準。據(jù)統(tǒng)計, 2021 年全球商務旅游收入已經(jīng)超過 4000 億美元,并且每年以超過 8%的速度遞增。 (二)中國經(jīng)濟型酒店發(fā)展存在的問題 中國經(jīng)濟型酒店現(xiàn)在還存在著以下問題: 市場細分不完全,產(chǎn)品層次不清晰 經(jīng)濟型酒店在中國剛剛起步,尤其是一些民族品牌的酒店,沒有明確的目標市場,或者對 目標市場的細分工作不夠細致和完全,導致了市場重疊或者過于寬泛,產(chǎn)品設計沒有層次,缺乏針對性不同細分市場需求的產(chǎn)品和服務。對于高層管理者來說,很少有既精通連鎖經(jīng)營又掌握酒店管理的人才。另外,在與國內企業(yè)合作的過程中,一些酒店品牌采取了過急的進入政策,導致了品牌在中國的異化和質 量的失控。經(jīng)濟型酒店之所以得到投資者青睞,主要在于其投資回收期短、擴張速度快,通過最終的上市可以得到高額回報。 在市場經(jīng)濟高度發(fā)展的時代,品牌蘊含著酒店的市場知名度、商業(yè)信譽、顧客忠誠、市場網(wǎng)絡等巨大的商業(yè)價值,它是酒店塑造企業(yè)核心競爭力以及開拓市場網(wǎng)絡的核心要素之一。特許經(jīng)營是擁有經(jīng)濟型酒店品牌特許經(jīng)營權人向酒店業(yè)主提供品牌特許經(jīng)營權力,以及在組織、經(jīng)營和管理方面提供支持,并從業(yè)主獲得相應回報的一種經(jīng)營形式。 (二)大力發(fā)展經(jīng)濟型商務酒店 隨著中國經(jīng)濟地不斷發(fā)展,商務的往來越來越密切,越來越頻繁,經(jīng)濟型商務酒店是一個很好的發(fā)展方向。相對經(jīng)濟型酒店而言,經(jīng)濟型商務酒店是將經(jīng)濟型客源的具體市場細分,比普通經(jīng)濟型酒店更具有品位、舒適、時尚特征,含有更多元素。有些經(jīng)濟型商務酒店早期擁有很好的核心能力,但當市場出現(xiàn)更新、更好和更便宜的產(chǎn)品時,舊的核心能力就不能再被稱為核心能力。 資源整合能力 構成核心能力的因素是多方面的,它是各種能力和資源整合的結果。既區(qū)別于其他不同類型酒店,更區(qū)別于與之競爭的其他經(jīng)濟型商務酒店。北京市經(jīng)濟管理干部學院學報 。 2021年 35 期 。 2021 年 02 期 。 2021 年 04 期 。他淵博的學術知識、嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度以及認真負責的精神深深地令人折服,是一位有思想、有實踐、有成就的學者。 對經(jīng)濟型酒店重新認識及影響其發(fā)展的障礙性因素分析 [J]。 試析經(jīng)濟型酒店的競爭優(yōu)勢 [J]。 論我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展的問題及應對策略 [J]。 正如格林豪泰商務連鎖酒店集團運營部副總監(jiān)孫文利所說的:企業(yè)核心能力有以下幾個特征:價值性、獨特性、延展性,是企業(yè)區(qū)別其他企業(yè)的獨有的能力。它特別強調人員的技能、知識和集體學習及創(chuàng)新。筆者認為可以從以下三方面培養(yǎng)經(jīng)濟型商務酒店核心能力。當然其有限的服務只是表示投資標準和設施配套少而已,服務質量是不能下降的。從服務角度看,經(jīng)濟型酒店是有限服務的酒店,它與提供全面服務的高檔次酒店成為鮮明的對照。采用特許經(jīng)營模式,經(jīng)濟型酒店可以以品牌快速聚攏加盟酒店,以很少的投資、較短的時間迅速滲透市場,實現(xiàn)集團快速擴大規(guī)模,形成規(guī)模效應,占有市場并能夠穩(wěn)定地獲取長期的經(jīng)濟收益。 “自創(chuàng)”模式 自創(chuàng)品牌模式是指經(jīng)濟型酒店依靠企業(yè)資源的優(yōu)化配置以及酒店長期的自主經(jīng)營以創(chuàng)建獲得市場認可的、具有自主知識產(chǎn)權品牌的過程。而國內品牌經(jīng)濟型酒店競爭越來越激烈,同時,由于國內中低星級酒店一直經(jīng)營不佳,轉型成經(jīng)濟型酒店成為中低星級酒店的一大出路,這又加速了國內經(jīng)濟型酒店的競爭。這種價格的大落差會導致品牌的不持續(xù)性,從而破壞該品牌在消費者心中的預期和形象。 市場營銷手段缺乏,銷售預定網(wǎng)絡不全 與國外品牌相比,中國國內的經(jīng)濟型酒店品牌明顯缺乏市場營銷的意識和手段。有限服務酒店在經(jīng)濟型酒店中屬于
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