中國(guó)休閑食品發(fā)展趨勢(shì)(完整版)
【正文】 企業(yè)來(lái)說(shuō)，地域版塊之間的隔閡與斗爭(zhēng)，也是在所難免的。產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，年?duì)I業(yè)收入500萬(wàn)元以上的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)增長(zhǎng)20%，接待人次和經(jīng)營(yíng)收入年均增長(zhǎng)15%以上。申報(bào)材料包括申報(bào)表格、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況、發(fā)展規(guī)劃、出臺(tái)的政策措施、能反映全貌的圖片、獲得榮譽(yù)和相關(guān)證照等。今年上半年在成功創(chuàng)建兩家的基礎(chǔ)上，下半年海寧市還推介了大缺口農(nóng)莊、美林灣生態(tài)大觀園和布洛瓦生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)建省農(nóng)家樂(lè)旅游服務(wù)質(zhì)量四星級(jí)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的創(chuàng)建。目 錄第一章 世界休閑食品行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況分析 1第一節(jié) 2011年世界休閑食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展格局 1一、世界休閑食品市場(chǎng)特征分析 1二、世界主要休閑食品品牌綜述 2三、世界休閑食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析 2四、國(guó)際糖果及休閑食品展亮點(diǎn)解析 4五、加拿大召回某些韓國(guó)產(chǎn)休閑食品 6第二節(jié) 2011年世界休閑食品品牌主要國(guó)家運(yùn)行分析 7一、美國(guó) 7二、日本 8三、歐洲焙烤食品市場(chǎng)狀況 8第三節(jié) 20122016年世界休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 11第二章 中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析 13第一節(jié) 國(guó)內(nèi)休閑食品經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 13一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析 13二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析 21三、2012年中國(guó)休閑食品經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 23第二節(jié) 中國(guó)休閑食品行業(yè)政策環(huán)境分析 26第三章 中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 29第一節(jié) 2011年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析 29一、首屆中國(guó)國(guó)際休閑食品展聚焦 29二、300種臺(tái)灣休閑食品滬上受歡迎 30三、打造四川休閑食品生產(chǎn)基地 崇州簽下近20億訂單 30四、百比佳進(jìn)口休閑食品行業(yè)發(fā)展新地標(biāo) 32五、國(guó)際巨頭發(fā)力中國(guó)爆米花市場(chǎng) 32第二節(jié) 2011年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述 34一、我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量 34二、將“創(chuàng)新”糖果及休閑食品工藝進(jìn)行到底 35三、創(chuàng)新成就休閑食品業(yè)“領(lǐng)軍者” 36四、休閑食品:四面“漲”聲中的市場(chǎng)突圍之路 37五、休閑食品行業(yè)布局自建終端 頂尖企業(yè)謀擴(kuò)張 40六、休閑食品異軍突起 果凍冰淇淋獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷 42七、海洋食品:休閑食品新一極 43第三節(jié) 2011年中國(guó)休閑食品業(yè)存在的問(wèn)題分析 46一、跌入多品系漩渦 46二、品牌分辨模糊 47三、通路建設(shè)粗放 47四、產(chǎn)品不能與時(shí)共進(jìn) 48第四章 中國(guó)休閑食品品牌生存狀況分析 49第一節(jié) 品牌格局特征 49一、外資品牌居于絕對(duì)的品牌優(yōu)勢(shì) 49二、相對(duì)細(xì)分的市場(chǎng)國(guó)內(nèi)品牌表現(xiàn)可圈可點(diǎn) 49三、二三線(xiàn)品牌創(chuàng)新是其唯一突破口 50四、品牌文化滲透力不強(qiáng) 50第二節(jié) 品牌發(fā)展戰(zhàn)略 50一、重視產(chǎn)品的研發(fā)倡導(dǎo)創(chuàng)新理念 50二、重視體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo) 51三、以產(chǎn)品品牌帶動(dòng)企業(yè)品牌形象 51四、社會(huì)責(zé)任感 52第五章 中國(guó)休閑食品細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況分析 53第一節(jié) 休閑豆制品 53一、休閑豆制食品相關(guān)概述 53二、休閑豆干產(chǎn)區(qū)集中分析 54三、休閑豆制品生產(chǎn)企業(yè)存在突出的問(wèn)題 54落后的生產(chǎn)技術(shù)、管理水平制約休閑豆干業(yè)的發(fā)展 54規(guī)模化、機(jī)械化程度較低制約豆干企業(yè)發(fā)展 55四、未來(lái)休閑豆制品的的發(fā)展趨勢(shì) 55第二節(jié) 膨化食品 58一、膨化食品相關(guān)要簡(jiǎn)紹 58二、薯類(lèi)膨化食品產(chǎn)銷(xiāo)分析 59三、膨化食品已進(jìn)入完全競(jìng)爭(zhēng)階段 59四、未來(lái)中國(guó)膨化食品發(fā)展戰(zhàn)略分析 59第三節(jié) 焙烤食品 60一、中國(guó)烘焙食品市場(chǎng)特征分析 60二、焙烤食品糖制品行業(yè)較快增長(zhǎng) 62三、焙烤食品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 62四、中國(guó)焙烤食品品牌地位日益加強(qiáng) 62第四節(jié) 其它熱點(diǎn)產(chǎn)品 62一、果凍 62二、干果、堅(jiān)果 63第六章 中國(guó)休閑食品市場(chǎng)銷(xiāo)售運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 64第一節(jié) 2011年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀 64一、休閑食品市場(chǎng)渠道點(diǎn)評(píng) 64二、休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)要訣 65第二節(jié) 休閑食品專(zhuān)賣(mài)店研究 76一、重點(diǎn)專(zhuān)賣(mài)店介紹： 76二、專(zhuān)賣(mài)店的特點(diǎn)： 79三、專(zhuān)賣(mài)店崛起原因分析 79四、對(duì)廠家和經(jīng)銷(xiāo)商的意義 80第三節(jié) 洽洽開(kāi)心果市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)案例解析 81一、強(qiáng)調(diào)健康突出個(gè)性 洽洽開(kāi)心果主打“放心”牌 81二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)先人一步 “掘金”年輕市場(chǎng)初戰(zhàn)告捷 81第七章 中國(guó)休閑食品業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 83第一節(jié) 休閑食品——口味 83一、口味多樣化、系列化 83二、區(qū)域性口味改良 83三、復(fù)合性口味增加 84第二節(jié) 休閑食品——細(xì)分 84一、消費(fèi)者多重細(xì)分 84二、品類(lèi)多次細(xì)分 84第三節(jié) 休閑食品——品牌個(gè)性化 85一、彰顯個(gè)性，搶占消費(fèi)者心智 85二、多種手法塑造個(gè)性品牌 85第四節(jié) 休閑食品——多渠道廣泛覆蓋 86一、廣泛性分銷(xiāo)，多渠道銷(xiāo)售 86二、強(qiáng)化渠道掌控，注重終端陳列 86第五節(jié) 休閑食品——娛樂(lè)化整合傳播 87一、明星策略，引領(lǐng)風(fēng)潮 87二、線(xiàn)上線(xiàn)下協(xié)同操作，整合推廣 87第八章 中國(guó)休閑食品市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)研分析 88第一節(jié) 受訪(fǎng)者基本情況調(diào)查分析 89一、性別占比 89二、年齡分布 89三、從事職業(yè)情況調(diào)查分析 90四、受訪(fǎng)者區(qū)域分布 90第二節(jié) 休閑食品消費(fèi)者消費(fèi)行為調(diào)查分析 91一、消費(fèi)者普遍喜歡的休閑食品類(lèi)別占比 91二、消費(fèi)者能接受的單件休閑食品的價(jià)格 91三、消費(fèi)者對(duì)休閑食品廣告關(guān)注度調(diào)查分析 92四、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)休閑食品的渠道調(diào)查分析 92
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