中國休閑食品發(fā)展趨勢(完整版)
【正文】 企業(yè)來說，地域版塊之間的隔閡與斗爭，也是在所難免的。產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，休閑農(nóng)業(yè)點數(shù)量穩(wěn)步增長，年營業(yè)收入500萬元以上的休閑農(nóng)業(yè)點增長20%，接待人次和經(jīng)營收入年均增長15%以上。申報材料包括申報表格、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況、發(fā)展規(guī)劃、出臺的政策措施、能反映全貌的圖片、獲得榮譽和相關(guān)證照等。今年上半年在成功創(chuàng)建兩家的基礎(chǔ)上，下半年海寧市還推介了大缺口農(nóng)莊、美林灣生態(tài)大觀園和布洛瓦生態(tài)農(nóng)莊創(chuàng)建省農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量四星級經(jīng)營點的創(chuàng)建。目 錄第一章 世界休閑食品行業(yè)整體運營狀況分析 1第一節(jié) 2011年世界休閑食品行業(yè)市場發(fā)展格局 1一、世界休閑食品市場特征分析 1二、世界主要休閑食品品牌綜述 2三、世界休閑食品市場動態(tài)分析 2四、國際糖果及休閑食品展亮點解析 4五、加拿大召回某些韓國產(chǎn)休閑食品 6第二節(jié) 2011年世界休閑食品品牌主要國家運行分析 7一、美國 7二、日本 8三、歐洲焙烤食品市場狀況 8第三節(jié) 20122016年世界休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 11第二章 中國休閑食品行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析 13第一節(jié) 國內(nèi)休閑食品經(jīng)濟環(huán)境分析 13一、GDP歷史變動軌跡分析 13二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析 21三、2012年中國休閑食品經(jīng)濟發(fā)展預(yù)測分析 23第二節(jié) 中國休閑食品行業(yè)政策環(huán)境分析 26第三章 中國休閑食品行業(yè)市場運行態(tài)勢分析 29第一節(jié) 2011年中國休閑食品市場動態(tài)分析 29一、首屆中國國際休閑食品展聚焦 29二、300種臺灣休閑食品滬上受歡迎 30三、打造四川休閑食品生產(chǎn)基地 崇州簽下近20億訂單 30四、百比佳進口休閑食品行業(yè)發(fā)展新地標(biāo) 32五、國際巨頭發(fā)力中國爆米花市場 32第二節(jié) 2011年中國休閑食品市場現(xiàn)狀綜述 34一、我國休閑食品市場容量 34二、將“創(chuàng)新”糖果及休閑食品工藝進行到底 35三、創(chuàng)新成就休閑食品業(yè)“領(lǐng)軍者” 36四、休閑食品:四面“漲”聲中的市場突圍之路 37五、休閑食品行業(yè)布局自建終端 頂尖企業(yè)謀擴張 40六、休閑食品異軍突起 果凍冰淇淋獨領(lǐng)風(fēng)騷 42七、海洋食品:休閑食品新一極 43第三節(jié) 2011年中國休閑食品業(yè)存在的問題分析 46一、跌入多品系漩渦 46二、品牌分辨模糊 47三、通路建設(shè)粗放 47四、產(chǎn)品不能與時共進 48第四章 中國休閑食品品牌生存狀況分析 49第一節(jié) 品牌格局特征 49一、外資品牌居于絕對的品牌優(yōu)勢 49二、相對細分的市場國內(nèi)品牌表現(xiàn)可圈可點 49三、二三線品牌創(chuàng)新是其唯一突破口 50四、品牌文化滲透力不強 50第二節(jié) 品牌發(fā)展戰(zhàn)略 50一、重視產(chǎn)品的研發(fā)倡導(dǎo)創(chuàng)新理念 50二、重視體驗式營銷和文化營銷 51三、以產(chǎn)品品牌帶動企業(yè)品牌形象 51四、社會責(zé)任感 52第五章 中國休閑食品細分市場運營狀況分析 53第一節(jié) 休閑豆制品 53一、休閑豆制食品相關(guān)概述 53二、休閑豆干產(chǎn)區(qū)集中分析 54三、休閑豆制品生產(chǎn)企業(yè)存在突出的問題 54落后的生產(chǎn)技術(shù)、管理水平制約休閑豆干業(yè)的發(fā)展 54規(guī)模化、機械化程度較低制約豆干企業(yè)發(fā)展 55四、未來休閑豆制品的的發(fā)展趨勢 55第二節(jié) 膨化食品 58一、膨化食品相關(guān)要簡紹 58二、薯類膨化食品產(chǎn)銷分析 59三、膨化食品已進入完全競爭階段 59四、未來中國膨化食品發(fā)展戰(zhàn)略分析 59第三節(jié) 焙烤食品 60一、中國烘焙食品市場特征分析 60二、焙烤食品糖制品行業(yè)較快增長 62三、焙烤食品進出口數(shù)據(jù)分析 62四、中國焙烤食品品牌地位日益加強 62第四節(jié) 其它熱點產(chǎn)品 62一、果凍 62二、干果、堅果 63第六章 中國休閑食品市場銷售運行態(tài)勢分析 64第一節(jié) 2011年中國休閑食品市場營銷現(xiàn)狀 64一、休閑食品市場渠道點評 64二、休閑食品市場營銷要訣 65第二節(jié) 休閑食品專賣店研究 76一、重點專賣店介紹： 76二、專賣店的特點： 79三、專賣店崛起原因分析 79四、對廠家和經(jīng)銷商的意義 80第三節(jié) 洽洽開心果市場營銷案例解析 81一、強調(diào)健康突出個性 洽洽開心果主打“放心”牌 81二、網(wǎng)絡(luò)營銷先人一步 “掘金”年輕市場初戰(zhàn)告捷 81第七章 中國休閑食品業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 83第一節(jié) 休閑食品——口味 83一、口味多樣化、系列化 83二、區(qū)域性口味改良 83三、復(fù)合性口味增加 84第二節(jié) 休閑食品——細分 84一、消費者多重細分 84二、品類多次細分 84第三節(jié) 休閑食品——品牌個性化 85一、彰顯個性，搶占消費者心智 85二、多種手法塑造個性品牌 85第四節(jié) 休閑食品——多渠道廣泛覆蓋 86一、廣泛性分銷，多渠道銷售 86二、強化渠道掌控，注重終端陳列 86第五節(jié) 休閑食品——娛樂化整合傳播 87一、明星策略，引領(lǐng)風(fēng)潮 87二、線上線下協(xié)同操作，整合推廣 87第八章 中國休閑食品市場消費調(diào)研分析 88第一節(jié) 受訪者基本情況調(diào)查分析 89一、性別占比 89二、年齡分布 89三、從事職業(yè)情況調(diào)查分析 90四、受訪者區(qū)域分布 90第二節(jié) 休閑食品消費者消費行為調(diào)查分析 91一、消費者普遍喜歡的休閑食品類別占比 91二、消費者能接受的單件休閑食品的價格 91三、消費者對休閑食品廣告關(guān)注度調(diào)查分析 92四、消費者購買休閑食品的渠道調(diào)查分析 92
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