中國(guó)休閑食品發(fā)展趨勢(shì)-wenkub
2024-11-09 13 本頁(yè)面
【正文】 炸型烘烤型，無(wú)添加劑，無(wú)防腐劑等。促進(jìn)休閑食品向營(yíng)養(yǎng)型、功能型和健康型轉(zhuǎn)變應(yīng)該是休閑食品企業(yè)努力的方向。如果一款產(chǎn)品口味不好，難以滿足消費(fèi)需求，企業(yè)再怎么推廣宣傳都難見(jiàn)效果。休閑食品企業(yè)在深入了解消費(fèi)者的消費(fèi)需求后，對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分，并根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，大膽進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，拓展現(xiàn)有產(chǎn)品線，推出多樣化的口味和個(gè)性化的包裝。如“重慶特色休閑食品”、“休閑豆干”等產(chǎn)品的風(fēng)行，都是對(duì)區(qū)域性口味進(jìn)行改良的結(jié)果。其中表現(xiàn)最突出的莫過(guò)于獨(dú)立小包裝的出現(xiàn)，它既迎合了消費(fèi)者對(duì)于休閑食品，健康方便的需求，也為企業(yè)提供了包裝散賣的營(yíng)銷契機(jī)，使原本熱衷于散裝銷售的走量產(chǎn)品，通過(guò)小包裝進(jìn)行提升，既提升了企業(yè)利潤(rùn)，又滿足了市場(chǎng)需求。讓投資更安全 經(jīng)營(yíng)更穩(wěn)健中投顧問(wèn)產(chǎn)業(yè)研究中心品的品牌影響力和形象力，成功引領(lǐng)休閑食品消費(fèi)的風(fēng)潮。目前中國(guó)休閑食品表現(xiàn)最突出的品牌有兩個(gè)：一個(gè)是旺旺，一個(gè)是徐福記，兩者都是采用中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日及祝福文化進(jìn)行品牌營(yíng)銷，抓住春節(jié)這個(gè)黃金銷售季做推廣。休閑食品銷售的主要場(chǎng)所依然是超市及連鎖性休閑食品專賣店，其次是食品店、便利店等。他們的做法是：給每個(gè)銷售員分配3個(gè)生活區(qū)，每天早晨和傍晚每個(gè)周末全天候地在生活擺臺(tái)做社區(qū)銷售，由于產(chǎn)品新鮮、質(zhì)量好；價(jià)格比商店的便宜；服務(wù)態(tài)度好、時(shí)間久了人頭熟等優(yōu)勢(shì)，很快就形成了穩(wěn)定的消費(fèi)群。中小企業(yè)資金有限，不能采取大規(guī)模廣告+明星代言的模式，那么可以尋求新穎的推廣方式來(lái)促銷產(chǎn)品。個(gè)性化品牌要采用多種手段塑造，可以用公關(guān)表現(xiàn)企業(yè)責(zé)任。由于休閑食品進(jìn)入門檻比較低，很多企業(yè)在推廣時(shí)，所采用的競(jìng)爭(zhēng)策略往往是跟隨策略，產(chǎn)品上跟隨競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在廣告上與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異?？梢哉f(shuō)，模仿已經(jīng)遍布整個(gè)行業(yè)，有效地模仿為很多企業(yè)縮減了市場(chǎng)推廣成本和時(shí)間，同時(shí)幫助企業(yè)成功打入了市場(chǎng)。休閑食品行業(yè)的變化主要表現(xiàn)在消費(fèi)群體的細(xì)分延展、開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的推陳出新、營(yíng)銷模式的與時(shí)俱進(jìn)。以往依托傳統(tǒng)渠道為主的渠道結(jié)構(gòu)，將逐漸變成傳統(tǒng)渠道與現(xiàn)代渠道并重的結(jié)構(gòu)。讓投資更安全 經(jīng)營(yíng)更穩(wěn)健第3頁(yè)第四篇：2014年中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)2014年中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)智研數(shù)據(jù)研究中心網(wǎng)訊：內(nèi)容提要：到2015年，休閑農(nóng)業(yè)成為橫跨農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)。從河南省旅游局獲悉，按照相關(guān)通知要求，即日起，該局聯(lián)合省農(nóng)業(yè)廳啟動(dòng)河南省全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、示范點(diǎn)申報(bào)工作。各省轄市、省直管縣（市）農(nóng)業(yè)局（農(nóng)委）、旅游局(委)要對(duì)報(bào)送的示范縣、示范點(diǎn)進(jìn)行初審、篩選，達(dá)成統(tǒng)一意見(jiàn)后，以聯(lián)合發(fā)文形式將擬申請(qǐng)名單報(bào)省農(nóng)業(yè)廳和省旅游局。會(huì)上指出休閑農(nóng)業(yè)是新型產(chǎn)業(yè)、朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是常寧農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新模式、新農(nóng)村建設(shè)的新樣板。從2013年開(kāi)始，海寧市對(duì)各農(nóng)家樂(lè)村（點(diǎn)）進(jìn)行梳理，對(duì)照《浙江省省級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色村認(rèn)定辦法》、《浙江省省級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色點(diǎn)認(rèn)定辦法》、《浙江省農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶（點(diǎn)）旅游服務(wù)質(zhì)量星級(jí)評(píng)定辦法》等組織創(chuàng)建。相關(guān)報(bào)告《20132018年中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游行業(yè)未來(lái)發(fā)展及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》第五篇：中國(guó)休閑食品(零食)市場(chǎng)全景調(diào)查與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告(20122016)中國(guó)休閑食品（零食）市場(chǎng)全景調(diào)查與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告（20122016）報(bào)告簡(jiǎn)介中國(guó)報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)休閑食品（零食）市場(chǎng)全景調(diào)查與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告（20122016）》共十三章。本報(bào)告是全面了解行業(yè)以及對(duì)本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工 具。本報(bào)告依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國(guó)家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，以及我中心對(duì) 本行業(yè)的實(shí)地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個(gè)角度進(jìn)行研究分析。通過(guò)集群式創(chuàng)建，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)行為，完善游樂(lè)設(shè)施，提升知名度，擴(kuò)大影響力，推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)新的發(fā)展。浙江海寧市休閑農(nóng)業(yè)受限地理環(huán)境、產(chǎn)業(yè)特色等因素，加上周邊的嘉善、桐鄉(xiāng)等縣市休閑品牌優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不足，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較為遲緩。各省轄市、省直管縣應(yīng)于7月31日前將聯(lián)合申報(bào)文件、申報(bào)表及相關(guān)資料分別報(bào)省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室和省旅游局規(guī)劃發(fā)展處。各省轄市可申報(bào)1個(gè)示范縣和1個(gè)示范點(diǎn)，各省直管試點(diǎn)縣(市)原則上不申報(bào)示范縣，可申報(bào)1個(gè)示范點(diǎn)。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游在近年來(lái)越來(lái)越受到游客的歡迎，全國(guó)各地力推休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，無(wú)論從市場(chǎng)規(guī)模還是經(jīng)營(yíng)效益來(lái)看，在過(guò)去幾年中均獲得較好的發(fā)展。從營(yíng)銷模式上來(lái)說(shuō)，未來(lái)將誕生更多的OEM型模式，企業(yè)將利用自身的品牌及市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)尋找代加工企業(yè)，以彌補(bǔ)生產(chǎn)能力的不足，豐富自身現(xiàn)有的產(chǎn)品線，將越來(lái)越受到休閑食品企業(yè)的重視。從人群上來(lái)看，未來(lái)休閑食品的人群將越來(lái)越細(xì)分，比如說(shuō)低齡化、白領(lǐng)化、人群特殊化等將越來(lái)越突出，針對(duì)兒童、白領(lǐng)、中老年人、孕婦等開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品會(huì)日益增多，消費(fèi)人群的跨度也將越來(lái)越大。市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化趨勢(shì)中投顧問(wèn)在《20162020年中國(guó)休閑食品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》中指出，食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競(jìng)爭(zhēng)階段，企業(yè)利潤(rùn)日趨平均化，行業(yè)整合、市場(chǎng)細(xì)分即將完成。比如說(shuō)，蠟筆小新模仿、跟隨喜之郎，成功打造自己的市場(chǎng)。中投顧問(wèn)在品牌推廣中，休閑食品企業(yè)應(yīng)著重培養(yǎng)起自身獨(dú)特的品牌個(gè)性，這是搶占特定目標(biāo)消費(fèi)者心智資源的不二捷徑。以電視產(chǎn)品廣告宣傳為主的平面媒體推廣，結(jié)合廣播媒介、終端POP設(shè)計(jì)張貼，更結(jié)合短信互動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)游戲植入互動(dòng)等操作，整合式推廣呼之欲出，優(yōu)秀廠家大多擅長(zhǎng)多方面整合推廣，以求得市場(chǎng)快速突破。休閑食品企業(yè)可以根據(jù)產(chǎn)品“休閑”這一特點(diǎn)開(kāi)發(fā)新的銷售渠道，如烘焙類食品可以開(kāi)發(fā)休閑餐廳、茶樓、咖啡廳等餐飲終端銷售，也可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)以電子商務(wù)的平臺(tái)開(kāi)展產(chǎn)品銷售活動(dòng)
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1