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正文內(nèi)容

食品安全事故應(yīng)急處理制度(完整版)

  

【正文】 對(duì)人體健康構(gòu)成潛在重大危害的情況。(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),分級(jí)負(fù)責(zé)各部門(mén)負(fù)責(zé)人是公司食品安全第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)對(duì)重大食品安全事故應(yīng)急處理工作,并根據(jù)食品安全事故的級(jí)別,組織實(shí)施分級(jí)臨控、分級(jí)管理。向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告事故處理情況。檢查、督促各成員做好食品安全事故防范和應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作。后勤保障組:由公司供應(yīng)部負(fù)責(zé),有關(guān)部門(mén)配合,主要職責(zé)是:根據(jù)事故情況,協(xié)調(diào)、組織事故發(fā)生地安排應(yīng)急藥品和物資,統(tǒng)籌調(diào)度,有償調(diào)撥,保證應(yīng)急物資的供應(yīng)。原料檢測(cè)結(jié)果顯示受到污染,會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康照成傷害時(shí)應(yīng)組織相關(guān)人員進(jìn)行評(píng)估受影響的程度和范圍,《食品管理召回制度》執(zhí)行。六、事故應(yīng)急措施(一)食品安全事故發(fā)生后,在向公司食品安全協(xié)調(diào)小組報(bào)告的同時(shí)向當(dāng)?shù)厝嗣裾坝嘘P(guān)部門(mén)上報(bào)事故情況,應(yīng)當(dāng)采取必要的應(yīng)急措施,以控制事態(tài)的發(fā)展。(三)本應(yīng)急預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施XXXX食品有限公司 二0一四年九月十日第二篇:食品安全事故應(yīng)急處理制度食品安全事故應(yīng)急處理制度為有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除食品安全事故的危害,指導(dǎo)和規(guī)范我公司食品安全事故應(yīng)急處理工作,確保人民生命安全,按照“公司負(fù)責(zé)人直接領(lǐng)導(dǎo)、各部門(mén)負(fù)責(zé)人積極配合、認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)的規(guī)范”的食品安全工作機(jī)制,特制定本應(yīng)急預(yù)案(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《應(yīng)急預(yù)案》)。協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處理存在的重大問(wèn)題。做好事故調(diào)查處理、后勤保障、信息上報(bào)、恢復(fù)生產(chǎn)秩序等工作。重大食品安全事故發(fā)生時(shí),應(yīng)及時(shí)向公司食品安全協(xié)調(diào)小組報(bào)告人員搶救工作的進(jìn)展情況。五、應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)經(jīng)公司食品安全協(xié)調(diào)小組組織有關(guān)專(zhuān)家評(píng)估確認(rèn),對(duì)符合本預(yù)案適用范圍的重大食品安全事故,由公司食品安全協(xié)調(diào)小組提出啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案建議。(二)本應(yīng)急預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施第三篇:食品安全事故應(yīng)急處理制度食品安全事故應(yīng)急處理制度在當(dāng)下社會(huì),很多地方都會(huì)使用到制度,制度具有使我們知道,應(yīng)該做什么,不應(yīng)該做什么,懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。所有組織成員應(yīng)保證通訊暢通,以便緊急情況發(fā)生時(shí)及時(shí)溝通信息,迅速組織采取應(yīng)急響應(yīng)措施。四、全面落實(shí)應(yīng)急處置措施當(dāng)有信息顯示公司突然發(fā)生導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故的緊急情況時(shí),應(yīng)立即報(bào)告總經(jīng)理。若已經(jīng)出廠銷(xiāo)售的產(chǎn)品則按《食品召回管理制度》執(zhí)行有人為的惡意行為導(dǎo)致公司產(chǎn)品不安全,或者對(duì)公司產(chǎn)品,聲譽(yù)惡意造謠,照成惡劣社會(huì)影響。各組織成員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)方具體實(shí)施應(yīng)急響應(yīng)措施,跟蹤應(yīng)急響應(yīng)措施的實(shí)施情況,及時(shí)向總指揮報(bào)告。三、充分識(shí)別緊急情況在產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)程中可能發(fā)生的緊急情況有:因設(shè)備故障使生產(chǎn)無(wú)法正常進(jìn)行;突發(fā)的停電、停汽、停水等情況導(dǎo)致生產(chǎn)資源供應(yīng)不上;原輔料檢測(cè)結(jié)果顯示受到嚴(yán)重污染,會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康造成傷害;政府部門(mén)監(jiān)督檢查顯示公司產(chǎn)品安全指標(biāo)不合格;國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或者進(jìn)口國(guó)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中安全指標(biāo)發(fā)生變化,導(dǎo)致公司產(chǎn)品檢測(cè)不合格;由權(quán)威部門(mén)發(fā)布的食品安全預(yù)警表明公司產(chǎn)品可能存在嚴(yán)重安全危害;公司從事食品安全管理的主要管理人員或技術(shù)人員流失;有人為的惡意行為導(dǎo)致公司產(chǎn)品不安全,或者對(duì)公司產(chǎn)品、聲譽(yù)惡意造謠,造成惡劣社會(huì)影響;其他嚴(yán)重影響食品安全的緊急情況。組長(zhǎng):高揚(yáng)組員:邵海忠二、應(yīng)急處置程序(一)及時(shí)報(bào)告發(fā)生食品安全事故后,有關(guān)人員立即向主管部門(mén)和食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告;立即停止銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)活動(dòng),封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)。東營(yíng)恒宏商貿(mào)有限公司二〇一六年十一月八日。并按照相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的要求采取控制措施??偨?jīng)理應(yīng)立即召開(kāi)應(yīng)急小組會(huì)議,會(huì)議首先應(yīng)組織調(diào)查突發(fā)事件的真實(shí)性、嚴(yán)重性。二、監(jiān)測(cè)、預(yù)警及報(bào)告公司應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì) 品質(zhì)量安全信息的收集,加強(qiáng)對(duì)原輔材料的檢測(cè)分析,加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)管理,加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)測(cè),加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。五、建立食品安全事故管理檔案公司應(yīng)整理保持食品安全事故應(yīng)急處理記錄,并建立安全事故管理檔案。當(dāng)確定突發(fā)事件導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故時(shí),公司應(yīng)當(dāng)立即予以處置,防止事故擴(kuò)大。公司應(yīng)定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況,及時(shí)消除食品安全事故隱患。第一章、總則一、目的當(dāng)突然發(fā)生嚴(yán)重影響食品安全的緊急情況時(shí),及時(shí)做出準(zhǔn)備和響應(yīng),最大限度地減少食品安全事故的危害,保障消費(fèi)者身體健康與生命安全二、適用范圍本程序適用于在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售的整個(gè)過(guò)程中突發(fā)的食品安全事故做出準(zhǔn)備和響應(yīng)。(二)應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后,由公司食品安全協(xié)調(diào)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、指揮事故應(yīng)急處理工作,公司食品安全協(xié)調(diào)小組及各工作小組應(yīng)當(dāng)根據(jù)本預(yù)案所規(guī)定的工作要求,立即履行職責(zé),緊急調(diào)集應(yīng)急處理隊(duì)伍、物資、交通工具以及相
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