【正文】 身增長 需要孕婦在妊娠期間(qījiān)從食物中獲得。,代謝加快與體重增加： 孕期合成代謝增強： 供給胎兒的生長發(fā)育 母體生殖系統(tǒng)(shēnɡ zh237。,內(nèi)分泌變化： 絨毛膜促性腺激素〔HCG〕 黃體酮、雌激素 人絨毛膜生長催乳(cuī rǔ)激素〔HCS〕 甲狀腺功能增強,一、生理特點：,第三頁，共九十二頁。,第一節(jié) 孕婦(y249。,第四頁，共九十二頁。ngyǎng)需求,適當(dāng)(sh236。,充足(chōngz,碳水化合物： 碳水化合物的需要量增多(zēnɡ duō)，其肝糖原合成及分解均增強； 碳水化合物的主要來源為淀粉類食物。uyo)來源，植物中的鋅不易被吸收利用。)每天供給量標(biāo)準(zhǔn)為200181。 維生素A攝入過少或過多都可以引起胎兒畸形。,2〕水溶性維生素 妊娠期間，孕婦新陳代謝增高，胎兒代謝也高； 孕婦要維持食欲、正常的腸道蠕動和促進(jìn)產(chǎn)后乳汁分泌(fēnm236。,〔二〕合理(h233。,妊娠期貧血(p237。 2〕補充足量的優(yōu)質(zhì)蛋白； 3〕增加鈣、鋅的攝入量； 4〕限制能量(n233。)緩慢 先天畸形 低出生體重兒〔4000g〕,〔三〕與孕期營養(yǎng)有關(guān)(yǒuguān)的主要問題,第二十四頁，共九十二頁。,蛋白質(zhì)： 正常情況下，每天從乳汁(rǔzhī)中排出的蛋白質(zhì)約為10g，母親攝入的蛋白質(zhì)變成乳汁(rǔzhī)中的蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)換率約為70%，蛋白質(zhì)質(zhì)量較差時，轉(zhuǎn)換率更低，中國規(guī)定乳母蛋白質(zhì)的需要量每天要比正常婦女多25g，多吃蛋類、乳類、瘦肉、豆類及其制品，使蛋白質(zhì)在量和質(zhì)上能得到較好的保證。,2〕鐵：人乳中鐵含量低，增加乳母鐵的攝入可以補充母體分娩時的消耗，矯正或預(yù)防乳母貧血的狀態(tài)，但對乳汁(rǔzhī)中鐵的增加并不明顯，嬰兒如要補充鐵需從輔助食品中攝入。nɡ ji224。蛋白質(zhì)增加20g，以動物蛋白為主。n s249。 活動所需：包括吸奶、啼哭、手足活動等活動，能量消耗取決于活動的類型、時間和強度。ng),第三十六頁，共九十二頁。 嬰兒碳水化合物供能占總能量的40%~50%。應(yīng)開始添加含鐵輔助食品。 維生素A缺乏會發(fā)生反復(fù)呼吸道感染、干眼病及夜盲癥等，必要時給予維生素A制劑． 母親食用較多的精制(jīngzh236。ns232。ng)； 常有心慌、氣短、頭暈、眼花、精力不集中的現(xiàn)象,缺鐵性貧血(p237。r)的生長發(fā)育。u)恢復(fù)、增進(jìn)母嬰交流。lǐ)烹調(diào)； 三餐二點；,第五十四頁，共九十二頁。n)成年人。防止熱量攝入過多，防止超重和肥胖。ngyǎng),〔一〕營養(yǎng)問題： 早餐攝入缺乏及早餐質(zhì)量較低； 夏季冷飲食品過多影響食欲； 偏食和挑食使?fàn)I養(yǎng)素攝入比例失調(diào)，該期主要的營養(yǎng)問題是缺鐵性貧血、維生素A、鋅的缺乏。ng)學(xué)校營養(yǎng)午餐； 培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生； 多參加戶外活動。,一、生理特點：,第六十三頁，共九十二頁。ngli224。ng)和碳水化合物的攝入量要適當(dāng)；,第六十七頁，共九十二頁。)： 高血壓 肥胖癥 高脂血癥 心血管疾病 糖尿病 腫瘤,第六十九頁，共九十二頁。,中國人口(r233。 〔二〕身體重要器官的生理功能降低(ji224。 RNI: 16002000千卡/每日,第七十九頁，共九十二頁。,3〕fat： 胰脂肪酶活性降低，膽汁分泌減少； 應(yīng)當(dāng)少吃一些(yīxiē)脂肪。ngm224。z,第八十五頁，共九十二頁。,維生素E是一種天然的脂溶性抗氧化劑，能防止多不飽和脂肪酸氧化，預(yù)防體內(nèi)過氧化物(ɡu242。,第八十八頁，共九十二頁。 骨質(zhì)疏松癥：以骨質(zhì)變稀疏為特征的代謝性骨病。ng)總結(jié),第五章 特殊生理階段的營養(yǎng)。ng),對熱和各種營養(yǎng)素需要量較大,第九十二頁，共九十二頁。維生素A對胎兒上皮組織和骨骼生長發(fā)育非常重要，對嗅覺、視力的發(fā)育均有作用。,第九十頁，共九十二頁。,三、常見(ch225。 w249。,第八十六頁，共九十二頁。,缺鐵性貧血(p237。b236。 b249。ixi232。 〔三〕分解代謝高于合成代謝。,中國人口(r233。ich237。tā)營養(yǎng)素： 鐵、鈣、硒 維生素E、A、C，,防止(f225。ich237。ji224。,第五節(jié) 成年人的營養(yǎng)(y237。)增加趨勢。,礦物質(zhì)：由于骨骼生長發(fā)育迅速，對鈣的需要量較大；隨兒童肌肉組織的發(fā)育和造血功能的完善，對鐵的需要量高于成人。,第五十六頁，共九十二頁。r t243。,及時添加輔助食品: 24周起補充少量的維生素D； 56周起添加富含維生素C的果汁、菜汁； 34個月添加含鐵的蛋黃、肉末、肝泥等； 68個月，添加可以(kěyǐ)咀嚼的食物