20xx年醫(yī)學(xué)專題—人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)新(完整版)
【正文】 ,六大(li249。,第一頁，共三十三頁。 d224。nz224。o)的蛋白質(zhì)?它們各有何作用？,（1）血紅蛋白——氣體運輸(y249。ng d224。 d224。i)甲醛能使動物體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，失去原有的生理功能，從而使動物細(xì)胞失去活性，從而起到防腐的作用，使標(biāo)本長久保存。nɡ)元素?,常見糖的種類?,人體內(nèi)糖類的代謝過程?,閱讀提示：,第十三頁，共三十三頁。t225。r yǎng hu224。uzhī),種類(zhǒngl232。uzhī)的其它作用：, 進食含有脂肪的菜肴，由于胃對脂肪消化慢，脂肪在胃內(nèi)停留時間長，能產(chǎn)生一種飽腹感。,【思考】在全球性減肥熱潮中，脂肪在人們心目中的地位可以(kěyǐ)說是每況愈下，甚至“談脂色變”，別說攝入了，就連身上的脂肪都“恨不得除之而后快”，這種看法科學(xué)嗎？,第二十一頁，共三十三頁。,第二十三頁，共三十三頁。那么，柑橘為什么會有如此神奇的本領(lǐng)呢？經(jīng)過長期的研究，科學(xué)家后來從新鮮的水果和蔬菜中提取出維生素C(又叫抗壞血酸)，并證實壞血病就是維生素C缺乏癥。,第二十五頁，共三十三頁。)了什么？,第二十七頁，共三十三頁。nɡ l232。)，提高爆發(fā)力。)平衡飲食 參加有氧運動 調(diào)整心理狀態(tài),第三十二頁，共三十三頁。的20%25%)，等質(zhì)量的油脂完全氧化放。同時它能促進脂溶性維生素的吸收，起到保護體內(nèi)(tǐ n232。ir243。,學(xué)以致用(xu233。nx237。ngy242。已知高溫時維生素會被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時較穩(wěn)定(wěnd236。,四、維生素,維生素的作用(zu242。sh236。,【思考】在全球性減肥熱潮中，脂肪在人們心目中的地位(d236。 溶解(r243。nɡ)：,功能：,植物油脂:常溫下呈液態(tài)，稱為油；,｛,動物油脂
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