【摘要】情境導入麻婆豆腐,也稱為陳麻婆豆腐,麻婆豆腐始創(chuàng)于清代同治年間,由成都萬福橋“陳興盛飯鋪”老板娘陳劉氏所創(chuàng)。因她臉上有幾顆麻子,故稱為麻婆豆腐。原料:豆腐500克,瘦豬肉200克,郫縣豆瓣醬、小蔥、姜、蒜、醬油、油、淀粉各適量,花椒粉、味精、鹽、白糖各適量六大基本營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)
2024-11-17 08:18
【摘要】第十二單元化學與生活課題2化學元素與人體健康教學目標了解鈣、鐵、鋅等元素對人體健康的重要作用。通過學習及查閱資料,了解人是如何攝取這些元素的。初步認識化學科學的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營養(yǎng)健康方面的重大貢獻。重點和難點重點:了解某些元素對人體健康的重要作用。難點:正確認識微量元素對人體的作用。課時安排1
2024-11-19 15:38
【摘要】人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)糖類油脂維生素蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)類食品富含蛋白質(zhì)的食物?蛋白質(zhì)的組成蛋白質(zhì)是由多種氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)構成的極為復雜的化合物,相對分子質(zhì)量從幾萬到幾百萬。?蛋白質(zhì)的功能血紅蛋白在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程中起著載體的作用。?酶
2024-12-08 16:44
【摘要】第十二元化學與生活課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)?1.什么是營養(yǎng)素??2.蛋白質(zhì)的有何重要性?血紅蛋白的工作原理是怎樣的??3.酶是蛋白質(zhì)嗎?它有什么特點??4.什么物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)變性??5.你認識幾種糖?它們的化學式如何書寫??6.油脂是混合物嗎?相同質(zhì)量的油脂跟糖相比較,誰放出的能量更高??7.維生
2024-11-26 17:29
【摘要】課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)“民以食為天”中國傳統(tǒng)的飲食習慣是簡單的一日三餐。現(xiàn)代中國人的膳食講究既營養(yǎng)全面,又色、香、味、形俱佳。今天,“營養(yǎng)餐”已經(jīng)成了一個時尚的名詞六大營養(yǎng)素:油脂蛋白質(zhì)糖類無機鹽維生素水缺乏蛋白質(zhì)——消
【摘要】課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 學習目標: 1、了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六類物質(zhì)。 2、初步認識蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素在人類生命活動中的重大意義。 3、通過閱讀教材...
2024-10-10 14:34
【摘要】[情景導入]信息一:俗話說:人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌.我們不僅要吃飯,還要吃菜,并且要“吃出質(zhì)量”呢?信息二:右圖為因奶粉不合格,一“大頭娃娃”在醫(yī)院接受補充蛋白質(zhì)和抗感染的治療.看完上述信息,你想提出的問題是:(1)______________________(2)_____________
【摘要】課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)六大營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)糖類油脂維生素無機鹽水作用構成種類食物來源另外還有:
【摘要】課題3有機合成材料目的要求:1:.了解有機化合物和有機高分子化合物的特點。2:.知道塑料、合成纖維和合成橡膠的性能和用途。3:.認識有機合成材料的發(fā)展對人類社會的進步所起的重要作用。4.:了解學習化學的重要價值,培養(yǎng)學生關注社會和人類生存環(huán)境的情感。重點:難點:教學過程:本課題包括有機化合物和有機合成材料
2024-12-08 03:10
【摘要】課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)第1課時蛋白質(zhì)知識與技能1.了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類。2.了解蛋白質(zhì)與人體健康的關系。過程與方法1.通過閱讀教材、討論等,學會自主學習的學習方法。2.通過認識、分析、比較教材上的大量圖片,學會通過讀圖來認識化學知識
2025-06-06 12:02
【摘要】課題2化學元素與人體健康目的要求:1:了解人體的元素組成;了解某些元素(如鈣、鐵、鋅等)對人體健康的重要作用;懂得一些生活常識。2:初步學會運用多種手段(特別是網(wǎng)絡)查找資料,運用比較、分類、歸納、概括等方法獲取有用信息;主動與他人進行交流和分享重點:無機鹽的生理功能,即一些元素與人體健康的關系。難點:元素與人體健康的關系。教
2024-11-19 07:31
【摘要】精品資源課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)目的要求:、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六類物質(zhì)。、糖類、油脂、維生素與人體健康的關系。。重點:蛋白質(zhì)的學習難點:了解蛋白質(zhì)在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價值。教學過程:本課題簡單介紹了蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素對人體的營養(yǎng)作用,目的是讓學生初步了解這幾類物質(zhì)在人的生命活動中的重要意義,了解正常安排飲食和從體外攝取必需的營
2025-03-25 12:08