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正文內(nèi)容

酒店員工規(guī)章制度及擴(kuò)展資料(完整版)

  

【正文】 在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩 。(7)、出入宿舍須及時(shí)關(guān)門(mén),注意提防盜賊,做好財(cái)產(chǎn)安全防范工作,保管好自己的財(cái)務(wù)。(6)、與本職無(wú)關(guān)的事宜,不得隨意作答,可請(qǐng)賓客向度假中心有關(guān)部門(mén)詳詢(xún)。酒店員工規(guī)章制度4一、員工日常管理制度上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。凡不是本市戶(hù)口籍的員工,要求辦理暫住證,費(fèi)用將從員工的工資中扣除。對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng),耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論,解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén),如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費(fèi)。只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。五、酒店財(cái)產(chǎn)酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn),無(wú)論疏忽或有意損壞,當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。(2)和正在用餐客人談話,表示歉意。酒店女員工飾物限于手表、一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘。員工不得私自相互調(diào)換更衣柜。六、酒店設(shè)施酒店員工在上班期間,不得使用賓客衛(wèi)生間。請(qǐng)事假期間作無(wú)薪處理。十三、私人財(cái)物員工有責(zé)任保管好個(gè)人的財(cái)物。十七、通告企業(yè)各類(lèi)通告及指示將張貼于“員工告示欄”內(nèi)。第二條本辦法適用于全廠干部職工。(二)技術(shù)成果獎(jiǎng):在企業(yè)工藝設(shè)計(jì)、工程施工、線路安裝、設(shè)備維修、計(jì)算機(jī)軟件開(kāi)發(fā)等方面有發(fā)明創(chuàng)造、技術(shù)革新、技術(shù)改進(jìn)或提出合理化建議,或運(yùn)用新技術(shù)、新工藝、新材料方面取得顯著成效的,以及將研究成果論文在某某級(jí)以上雜志上公開(kāi)發(fā)表或在供電行業(yè)獲得論文獎(jiǎng)的,可參評(píng)廠部技術(shù)進(jìn)步管理員會(huì)組織的技術(shù)成果獎(jiǎng)或技術(shù)革新合理化建議獎(jiǎng)。處罰的種類(lèi)有四類(lèi):經(jīng)濟(jì)懲罰、內(nèi)部待崗、行政處分(警告箭記過(guò)留用察看開(kāi)除)、解除勞動(dòng)合同。所在班組負(fù)責(zé)人不制止、不報(bào)告的,停發(fā)其一個(gè)月績(jī)效工資;(五)違工作過(guò)失類(lèi)第2款,按照《廠安全事故責(zé)任追究制度》執(zhí)行;(六)違工作過(guò)失類(lèi)第4款,損失1000元以下的,損失全額賠償;損失1000元以上的,超過(guò)1000元部分賠償5%(最高不超過(guò)1萬(wàn)元);(七)對(duì)違職業(yè)道德準(zhǔn)則者,每查處一次,扣發(fā)責(zé)任人50元。第十四條對(duì)副科級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部的處分由任免機(jī)關(guān)或上級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察部門(mén)處理。廠部其他有關(guān)條例、規(guī)定和制度與本辦法相抵觸的,一律按本辦法執(zhí)行。:離職申請(qǐng)→直接主管、上級(jí)主管簽批→本部門(mén)手續(xù)辦理→人力資源部手續(xù)辦理→財(cái)務(wù)部手續(xù)辦理→(副)總經(jīng)理簽核→離廠2酒店員工離職管理制度離職申請(qǐng):①基層員工辭職,提前30天申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《辭職申請(qǐng)表》,經(jīng)部門(mén)總監(jiān)簽署,人力資源部總監(jiān)審批,經(jīng)總經(jīng)理簽署后即可。離職交接:離職到期時(shí),由人力資源部通知離職員工辦理離職交接手續(xù),并由人力資源部相關(guān)人員填寫(xiě)《員工離職交接單》。離店:離職員工辦理完上述手續(xù)后,由人力資源部開(kāi)具《行李放行條》,離職員憑《行李放行條》攜帶私人物品離開(kāi)商務(wù)酒店及宿舍。特別優(yōu)秀的,或在試用期內(nèi)有重大貢獻(xiàn)的可提前轉(zhuǎn)正。4)各部門(mén)接到員工辭職報(bào)告后,須立即以書(shū)面形式報(bào)辦公室備案,如因延時(shí)造成酒店損失者,應(yīng)由部門(mén)負(fù)責(zé)人承擔(dān)。每天領(lǐng)取的床單、被罩、枕頭套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的數(shù)量記錄交接。崗位物品衛(wèi)生的交接。并叮囑接班人 員完成。每月最后一天餐卡集中充值,如遇節(jié)假日,則順延一天充值。用餐完畢,嚴(yán)禁將飯菜倒入洗碗池中,應(yīng)統(tǒng)一倒入指定的泔水桶里,做到人走桌、地兩凈,餐具應(yīng)放在指定處,并養(yǎng)成隨手關(guān)水、關(guān)電的好習(xí)慣。酒店員工規(guī)章制度10一、工程部主要職責(zé):預(yù)防火警,保證酒店和客人的財(cái)產(chǎn)安全。工作結(jié)束,必須填寫(xiě)工作日?qǐng)?bào)表,交給領(lǐng)班檢查。每天要檢查、督導(dǎo)各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完成當(dāng)天工作的情況;同時(shí)也負(fù)責(zé)安排各技工領(lǐng)班的工作班次,以及完成各項(xiàng)指定任務(wù)的交工時(shí)期。確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用,維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)達(dá)到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時(shí),禁止交接班,待事故處理完畢后方可交接班。物品應(yīng)勤領(lǐng)少儲(chǔ),防止積壓和浪費(fèi)。酒店員工規(guī)章制度11酒店為完善請(qǐng)、休、銷(xiāo)假制度,統(tǒng)一審批手續(xù),特制定本制度:?jiǎn)T工請(qǐng)假和休假,必須履行當(dāng)事人書(shū)面報(bào)批的手續(xù),特殊情況,可事先口頭請(qǐng)假或來(lái)電電話請(qǐng)假,或委托人請(qǐng)假,經(jīng)批準(zhǔn)后休假,但必須在休假后立即補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù);下列日期為假日,但因需要可制定正常上班,需以加班計(jì)算(1)元旦、春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)、端午;(2)假日若逢星期日,其隔日不予補(bǔ)假;員工請(qǐng)假分下列幾種:(1)病假:因病假治療休養(yǎng)或住院治療者,應(yīng)出具縣級(jí)以上醫(yī)院證明并申請(qǐng)病假,每年積計(jì)15天為限;(2)婚嫁:?jiǎn)T工結(jié)婚可請(qǐng)婚嫁3天,晚婚假加3天(含假期路途);子女結(jié)婚可請(qǐng)假2天(含假期路途);兄弟姐妹結(jié)婚可請(qǐng)假1天;(3)產(chǎn)假:?jiǎn)T工生育可請(qǐng)假75天,小產(chǎn)7天,晚婚晚育加15天配偶生育可請(qǐng)假1天(4)喪假:父母配偶喪亡可請(qǐng)假3天;祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請(qǐng)假3天;其他直系親屬喪亡可請(qǐng)假一天;假期薪金(1)病假:?jiǎn)始胰斐瑫r(shí)扣薪金;(2)婚假:婚假三天超時(shí)不計(jì)薪金,產(chǎn)假按工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)發(fā)50%薪金;請(qǐng)假及核準(zhǔn)權(quán)限(1)休假一天以?xún)?nèi),所在部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn)后,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn),交辦公室備案;(2)部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假,一天以?xún)?nèi)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn);(3)產(chǎn)假、婚假、喪假由部門(mén)經(jīng)理簽署意見(jiàn),報(bào)辦公室核準(zhǔn);全年事假、病假、小產(chǎn)假不得超過(guò)15天,曠工一天扣發(fā)二天工資,曠工三天以上予以辭退;(4)輪休完后由所在部門(mén)負(fù)責(zé)人合理安排酒店員工因執(zhí)行職務(wù)發(fā)生的危險(xiǎn)導(dǎo)致傷病不能工作者,按醫(yī)療期規(guī)定以公假論,公假期間發(fā)基本工資;凡未按規(guī)定請(qǐng)假和未辦妥書(shū)面請(qǐng)假手續(xù)的,均不得先行離職,除確因臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力的事情外,皆以曠工論處;請(qǐng)假理由不充分或妨礙工作時(shí),可酌情不予給假,或縮短假期或延期請(qǐng)假;請(qǐng)假者和核準(zhǔn)者,必須將休假者離職期間的相關(guān)工作和經(jīng)辦事務(wù)妥善安排和處理,并于請(qǐng)假單內(nèi)注明;員工因病住院,必須到縣級(jí)以上的醫(yī)院治療并出具住院證明報(bào)酒店批準(zhǔn),病休需出具所治療醫(yī)院的病假證明和病歷本,否則作曠工處理;1休假完后及時(shí)到所在部門(mén)機(jī)辦公室銷(xiāo)假,如繼續(xù)休假,應(yīng)按上述規(guī)定重新辦理休假批準(zhǔn)手續(xù),經(jīng)批準(zhǔn)后再行休假;1酒店員工依本制度所請(qǐng)假如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者,除以曠工論處外,可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退。客房鑰匙須隨身攜帶,不得隨意放置。1員工不得收藏,傳閱,復(fù)制反動(dòng),淫穢畫(huà)刊,書(shū)籍和錄像,客房?jī)?nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交上級(jí)處理。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。(5)熟悉酒店全部?jī)?nèi)線電話號(hào)碼。(2)掛長(zhǎng)途電話①必須詳問(wèn)清客人的姓名、房號(hào)、接電話單位的名稱(chēng)或接話人的姓名、電話號(hào)碼等。(4)電話叫醒服務(wù)①客人申請(qǐng)叫醒服務(wù),均要將客人的房號(hào)、叫醒時(shí)間登記好,記錄在“住客叫醒登記表”上,夜班和早班人員要交接好班,根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)叫醒客人。收銀員管理制度要求工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。1收銀員管理制度要求積極完成上級(jí)分配的其他工作。(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題,—2元的處罰。四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。八、嚴(yán)禁在浴室大聲喧嘩,使用水嬉戲打鬧,以及打架斗毆等。飯店員工在上班時(shí)間內(nèi)工作服裝必須統(tǒng)一。1不準(zhǔn)做有損害飯店和客人利益的事情。工作忙時(shí)不得隨便抽煙,違者罰款五十元。上班時(shí)不得打私人電話。1員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。微笑露一點(diǎn);腦筋活一點(diǎn); 嘴巴甜一點(diǎn);說(shuō)話輕一點(diǎn);理由少一點(diǎn); 脾氣小一點(diǎn);做事多一點(diǎn);行動(dòng)多一點(diǎn);效率高一點(diǎn);肚量大一點(diǎn)。交往和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱,未經(jīng)同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。2衛(wèi)生間每周三、周日各打掃一次,垃圾簍必須用塑料袋套著。1客人離開(kāi)時(shí)主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品,如有發(fā)現(xiàn)客人遺忘丟失物品,應(yīng)及時(shí)上報(bào)上交,不可私自藏匿,一旦發(fā)現(xiàn)給予處分。除本店人員外,非工作人員不得進(jìn)入廚房。十、嚴(yán)禁男女同浴。二、員工洗浴一律使用IC卡,至總辦申請(qǐng)IC洗浴卡。五、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。 凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒(méi)有清理形成衛(wèi)生死角的,給予1元分處罰,由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的,酌情給予責(zé)任部門(mén)警告或責(zé)任人過(guò)失處分。 食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。二、內(nèi)容衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面。收銀員管理制度要求每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。要連續(xù)地叫,若五分鐘或十分鐘無(wú)人聽(tīng)電話,要請(qǐng)樓層值班人員去敲門(mén),直到叫醒客人為止。③客人通話后,總機(jī)人員要及時(shí)將電話收費(fèi)單轉(zhuǎn)交給總服務(wù)臺(tái)收款處,為客人記賬。(7)熟悉各大機(jī)關(guān)。3不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。2客人詢(xún)問(wèn),要熱情回答,不可說(shuō)“不”。1員工未經(jīng)客人同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽(tīng)清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。酒店員工規(guī)章制度12準(zhǔn)時(shí)上下班,提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到,由領(lǐng)班召開(kāi)班前會(huì),布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。九、設(shè)備日常維修制度酒店使用部門(mén)的設(shè)備發(fā)生故障,須填寫(xiě)“維修通知單”經(jīng)部門(mén)主管簽字后交工程部。在天氣突變的環(huán)境下,要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的特別巡邏,發(fā)生事故時(shí),要保持冷靜,按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障,并按規(guī)則要求做好記錄。四、工程部值班制度實(shí)行值班運(yùn)行管理制度,設(shè)立“工程部值班班次運(yùn)行時(shí)間表”,每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出,于月底下發(fā)執(zhí)行;各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄,每周一送部門(mén)經(jīng)理審閱后存檔備查;值班人員接到維修報(bào)告時(shí),要立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)維修,不得延誤;值班人員在當(dāng)班或搶修結(jié)束后,必須在值班記錄或搶修記錄上簽名,以明確責(zé)任;發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,值班人員無(wú)法處理時(shí),要立即報(bào)告部門(mén)經(jīng)理或主管,組織力量及時(shí)搶修;員工調(diào)換班次和請(qǐng)假,均需提前一天提出申請(qǐng),并經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后方可休假,否則按曠工處理;當(dāng)班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話,以確保值班電話使用暢通;早、午晚及夜間所有運(yùn)行設(shè)備值班機(jī)房,必須有人值班。為新工程,需要外人員時(shí),要與他們細(xì)討論、相商工程計(jì)劃、耗資標(biāo)準(zhǔn)、完成日期以及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容,制定書(shū)面條文。三、工作職責(zé):工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的督導(dǎo)和管理。員工上崗時(shí)必須配戴工作名牌、工作服。1外來(lái)食品也不能帶入餐廳。用餐人員應(yīng)自覺(jué)服從餐廳管理人員管理,文明用餐。當(dāng)班期間客人投訴的記錄及其解決方案。確保每一項(xiàng)制度都發(fā)放宣傳到每一個(gè)人手里。每個(gè)崗位每天都要保證有干凈的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、電器的交接。因此
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