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酒店員工規(guī)章制度及擴展資料(完整版)

2024-10-28 15:51上一頁面

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【正文】 在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩 。(7)、出入宿舍須及時關門,注意提防盜賊,做好財產(chǎn)安全防范工作,保管好自己的財務。(6)、與本職無關的事宜,不得隨意作答,可請賓客向度假中心有關部門詳詢。酒店員工規(guī)章制度4一、員工日常管理制度上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。凡不是本市戶口籍的員工,要求辦理暫住證,費用將從員工的工資中扣除。對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應及時告直屬上司。上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費。只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。五、酒店財產(chǎn)酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn),無論疏忽或有意損壞,當事人都必須酌情賠償。員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。不準在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留,不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。(2)和正在用餐客人談話,表示歉意。酒店女員工飾物限于手表、一枚訂婚戒或結(jié)婚戒及耳釘。員工不得私自相互調(diào)換更衣柜。六、酒店設施酒店員工在上班期間,不得使用賓客衛(wèi)生間。請事假期間作無薪處理。十三、私人財物員工有責任保管好個人的財物。十七、通告企業(yè)各類通告及指示將張貼于“員工告示欄”內(nèi)。第二條本辦法適用于全廠干部職工。(二)技術成果獎:在企業(yè)工藝設計、工程施工、線路安裝、設備維修、計算機軟件開發(fā)等方面有發(fā)明創(chuàng)造、技術革新、技術改進或提出合理化建議,或運用新技術、新工藝、新材料方面取得顯著成效的,以及將研究成果論文在某某級以上雜志上公開發(fā)表或在供電行業(yè)獲得論文獎的,可參評廠部技術進步管理員會組織的技術成果獎或技術革新合理化建議獎。處罰的種類有四類:經(jīng)濟懲罰、內(nèi)部待崗、行政處分(警告箭記過留用察看開除)、解除勞動合同。所在班組負責人不制止、不報告的,停發(fā)其一個月績效工資;(五)違工作過失類第2款,按照《廠安全事故責任追究制度》執(zhí)行;(六)違工作過失類第4款,損失1000元以下的,損失全額賠償;損失1000元以上的,超過1000元部分賠償5%(最高不超過1萬元);(七)對違職業(yè)道德準則者,每查處一次,扣發(fā)責任人50元。第十四條對副科級以上領導干部的處分由任免機關或上級紀檢監(jiān)察部門處理。廠部其他有關條例、規(guī)定和制度與本辦法相抵觸的,一律按本辦法執(zhí)行。:離職申請→直接主管、上級主管簽批→本部門手續(xù)辦理→人力資源部手續(xù)辦理→財務部手續(xù)辦理→(副)總經(jīng)理簽核→離廠2酒店員工離職管理制度離職申請:①基層員工辭職,提前30天申請?zhí)顚憽掇o職申請表》,經(jīng)部門總監(jiān)簽署,人力資源部總監(jiān)審批,經(jīng)總經(jīng)理簽署后即可。離職交接:離職到期時,由人力資源部通知離職員工辦理離職交接手續(xù),并由人力資源部相關人員填寫《員工離職交接單》。離店:離職員工辦理完上述手續(xù)后,由人力資源部開具《行李放行條》,離職員憑《行李放行條》攜帶私人物品離開商務酒店及宿舍。特別優(yōu)秀的,或在試用期內(nèi)有重大貢獻的可提前轉(zhuǎn)正。4)各部門接到員工辭職報告后,須立即以書面形式報辦公室備案,如因延時造成酒店損失者,應由部門負責人承擔。每天領取的床單、被罩、枕頭套、浴服、浴巾、拖鞋、暖瓶、水杯等物品的數(shù)量記錄交接。崗位物品衛(wèi)生的交接。并叮囑接班人 員完成。每月最后一天餐卡集中充值,如遇節(jié)假日,則順延一天充值。用餐完畢,嚴禁將飯菜倒入洗碗池中,應統(tǒng)一倒入指定的泔水桶里,做到人走桌、地兩凈,餐具應放在指定處,并養(yǎng)成隨手關水、關電的好習慣。酒店員工規(guī)章制度10一、工程部主要職責:預防火警,保證酒店和客人的財產(chǎn)安全。工作結(jié)束,必須填寫工作日報表,交給領班檢查。每天要檢查、督導各工種主管、領班與其他下屬人完成當天工作的情況;同時也負責安排各技工領班的工作班次,以及完成各項指定任務的交工時期。確保每件設施設備能夠正常發(fā)揮其功能作用,維修后能使設備達到規(guī)定的標準;協(xié)助督導外聘人員的工程進度及應達到工作質(zhì)量標準。當出現(xiàn)事故正在處理時,禁止交接班,待事故處理完畢后方可交接班。物品應勤領少儲,防止積壓和浪費。酒店員工規(guī)章制度11酒店為完善請、休、銷假制度,統(tǒng)一審批手續(xù),特制定本制度:員工請假和休假,必須履行當事人書面報批的手續(xù),特殊情況,可事先口頭請假或來電電話請假,或委托人請假,經(jīng)批準后休假,但必須在休假后立即補辦請假手續(xù);下列日期為假日,但因需要可制定正常上班,需以加班計算(1)元旦、春節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)、端午;(2)假日若逢星期日,其隔日不予補假;員工請假分下列幾種:(1)病假:因病假治療休養(yǎng)或住院治療者,應出具縣級以上醫(yī)院證明并申請病假,每年積計15天為限;(2)婚嫁:員工結(jié)婚可請婚嫁3天,晚婚假加3天(含假期路途);子女結(jié)婚可請假2天(含假期路途);兄弟姐妹結(jié)婚可請假1天;(3)產(chǎn)假:員工生育可請假75天,小產(chǎn)7天,晚婚晚育加15天配偶生育可請假1天(4)喪假:父母配偶喪亡可請假3天;祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請假3天;其他直系親屬喪亡可請假一天;假期薪金(1)病假:喪家三天超時扣薪金;(2)婚假:婚假三天超時不計薪金,產(chǎn)假按工資標準計發(fā)50%薪金;請假及核準權限(1)休假一天以內(nèi),所在部門經(jīng)理簽署意見后,報總經(jīng)理批準,交辦公室備案;(2)部門經(jīng)理請假,一天以內(nèi)報總經(jīng)理批準;(3)產(chǎn)假、婚假、喪假由部門經(jīng)理簽署意見,報辦公室核準;全年事假、病假、小產(chǎn)假不得超過15天,曠工一天扣發(fā)二天工資,曠工三天以上予以辭退;(4)輪休完后由所在部門負責人合理安排酒店員工因執(zhí)行職務發(fā)生的危險導致傷病不能工作者,按醫(yī)療期規(guī)定以公假論,公假期間發(fā)基本工資;凡未按規(guī)定請假和未辦妥書面請假手續(xù)的,均不得先行離職,除確因臨時發(fā)生意外等不可抗力的事情外,皆以曠工論處;請假理由不充分或妨礙工作時,可酌情不予給假,或縮短假期或延期請假;請假者和核準者,必須將休假者離職期間的相關工作和經(jīng)辦事務妥善安排和處理,并于請假單內(nèi)注明;員工因病住院,必須到縣級以上的醫(yī)院治療并出具住院證明報酒店批準,病休需出具所治療醫(yī)院的病假證明和病歷本,否則作曠工處理;1休假完后及時到所在部門機辦公室銷假,如繼續(xù)休假,應按上述規(guī)定重新辦理休假批準手續(xù),經(jīng)批準后再行休假;1酒店員工依本制度所請假如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者,除以曠工論處外,可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退??头胯€匙須隨身攜帶,不得隨意放置。1員工不得收藏,傳閱,復制反動,淫穢畫刊,書籍和錄像,客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交上級處理。所有電話必須做出電話記錄并落實。不得將個人的私事私物帶回酒店。(5)熟悉酒店全部內(nèi)線電話號碼。(2)掛長途電話①必須詳問清客人的姓名、房號、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等。(4)電話叫醒服務①客人申請叫醒服務,均要將客人的房號、叫醒時間登記好,記錄在“住客叫醒登記表”上,夜班和早班人員要交接好班,根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時間準時叫醒客人。收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實執(zhí)行收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。1收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識。(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題,—2元的處罰。四、公用茶具應每日清洗消毒。九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》,二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。八、嚴禁在浴室大聲喧嘩,使用水嬉戲打鬧,以及打架斗毆等。飯店員工在上班時間內(nèi)工作服裝必須統(tǒng)一。1不準做有損害飯店和客人利益的事情。工作忙時不得隨便抽煙,違者罰款五十元。上班時不得打私人電話。1員工不得偷盜酒店公私財物。微笑露一點;腦筋活一點; 嘴巴甜一點;說話輕一點;理由少一點; 脾氣小一點;做事多一點;行動多一點;效率高一點;肚量大一點。交往和客人在一起時不得表示過分親熱,未經(jīng)同意,不可抱玩客人小孩,更不準隨便給小孩食物。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。2衛(wèi)生間每周三、周日各打掃一次,垃圾簍必須用塑料袋套著。1客人離開時主動提醒客人不要遺忘物品,如有發(fā)現(xiàn)客人遺忘丟失物品,應及時上報上交,不可私自藏匿,一旦發(fā)現(xiàn)給予處分。除本店人員外,非工作人員不得進入廚房。十、嚴禁男女同浴。二、員工洗浴一律使用IC卡,至總辦申請IC洗浴卡。五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。 凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的,給予1元分處罰,由此影響到客人的消費或由客人提出的,酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。 食品衛(wèi)生管理標準參見《關于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。二、內(nèi)容衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。收銀員管理制度要求每班營業(yè)結(jié)束時,必須認真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關人員泄露有關本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。要連續(xù)地叫,若五分鐘或十分鐘無人聽電話,要請樓層值班人員去敲門,直到叫醒客人為止。③客人通話后,總機人員要及時將電話收費單轉(zhuǎn)交給總服務臺收款處,為客人記賬。(7)熟悉各大機關。3不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習慣。2客人詢問,要熱情回答,不可說“不”。1員工未經(jīng)客人同意,不可抱玩客人小孩,更不準隨便給小孩食物。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。酒店員工規(guī)章制度12準時上下班,提前10分鐘到前臺報到,由領班召開班前會,布置當日工作任務及注意事項。九、設備日常維修制度酒店使用部門的設備發(fā)生故障,須填寫“維修通知單”經(jīng)部門主管簽字后交工程部。在天氣突變的環(huán)境下,要加強對設備的特別巡邏,發(fā)生事故時,要保持冷靜,按照操作規(guī)程及時排除故障,并按規(guī)則要求做好記錄。四、工程部值班制度實行值班運行管理制度,設立“工程部值班班次運行時間表”,每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出,于月底下發(fā)執(zhí)行;各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄,每周一送部門經(jīng)理審閱后存檔備查;值班人員接到維修報告時,要立即趕赴現(xiàn)場維修,不得延誤;值班人員在當班或搶修結(jié)束后,必須在值班記錄或搶修記錄上簽名,以明確責任;發(fā)現(xiàn)設備故障,值班人員無法處理時,要立即報告部門經(jīng)理或主管,組織力量及時搶修;員工調(diào)換班次和請假,均需提前一天提出申請,并經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可休假,否則按曠工處理;當班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話,以確保值班電話使用暢通;早、午晚及夜間所有運行設備值班機房,必須有人值班。為新工程,需要外人員時,要與他們細討論、相商工程計劃、耗資標準、完成日期以及應達到的質(zhì)量標準等內(nèi)容,制定書面條文。三、工作職責:工程部經(jīng)理負責酒店工程及其設備設施的正常運轉(zhuǎn)的督導和管理。員工上崗時必須配戴工作名牌、工作服。1外來食品也不能帶入餐廳。用餐人員應自覺服從餐廳管理人員管理,文明用餐。當班期間客人投訴的記錄及其解決方案。確保每一項制度都發(fā)放宣傳到每一個人手里。每個崗位每天都要保證有干凈的毛巾、拖把、去污粉、洗衣粉等、電器的交接。因此
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