【正文】 服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。儀容儀表規(guī)定儀表：工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。1賓館前臺(tái)收銀員應(yīng)完成上級(jí)主管臨時(shí)交給的任務(wù)。如有缺帳，所缺款項(xiàng)應(yīng)由前臺(tái)收銀員自行補(bǔ)上，違者除補(bǔ)齊所缺款項(xiàng)外另罰款50元。違者每次罰款10元。賓館前臺(tái)收銀員上班時(shí)間為10：00——23：00。后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。四、拾遺：在酒店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。員工有責(zé)任保管好自己的制服。員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。五、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒，并粘貼已消毒封簽。八、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，不準(zhǔn)私自換班和替班，不準(zhǔn)打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無(wú)關(guān)的事情。第三篇：賓館規(guī)章制度賓館規(guī)章制度賓館規(guī)章制度1賓館客房管理制度一、自覺(jué)遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀(jì)律。商場(chǎng)部：銷(xiāo)售計(jì)劃(分批發(fā)與零售)、商品進(jìn)貨計(jì)劃(分進(jìn)口商品和出口產(chǎn)品)、利潤(rùn)計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃、外匯使用計(jì)劃、流動(dòng)資金計(jì)劃、商場(chǎng)裝修計(jì)劃、設(shè)備維修及購(gòu)置計(jì)劃、印刷品付印計(jì)劃和費(fèi)用計(jì)劃等。財(cái)務(wù)計(jì)劃分為、季度計(jì)劃：(1)每年第三季度進(jìn)行賓館財(cái)務(wù)內(nèi)審，每年第四季度各部門(mén)向財(cái)務(wù)部提交用款計(jì)劃，經(jīng)綜臺(tái)平衡后，提出每二年的財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，報(bào)賓館總經(jīng)理室和財(cái)務(wù)部。協(xié)助管理好前臺(tái)物品、備用金及各種帳目，做好各種原始資料和帳單的保存工作。1賓館前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)協(xié)助會(huì)計(jì)開(kāi)展財(cái)務(wù)方面相關(guān)工作。賓館前臺(tái)收銀員應(yīng)做好各類(lèi)帳目的記錄工作，確保無(wú)亂帳、無(wú)錯(cuò)帳。賓館前臺(tái)電話(huà)由前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)管理，不得打私人電話(huà)(公司其他人員一律不允許在前臺(tái)打電話(huà))，接聽(tīng)電話(huà)每次不得超過(guò)3分鐘。一個(gè)重要窗口，應(yīng)自行規(guī)范，努力提高自身素質(zhì)，增強(qiáng)工作效率。接電話(huà)時(shí)要說(shuō)“您好!沁坤電子商城，有什么可以幫您?”不允許出現(xiàn)“喂，喂”或“你找誰(shuí)”或查問(wèn)對(duì)方“你是誰(shuí)，你有什么事”等。(二)工作要求：凡與公司業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)人員應(yīng)拒絕入內(nèi)。15)每天打掃經(jīng)理辦公室衛(wèi)生及安排好茶水工作。9)不得隨意離開(kāi)工作崗位，造成不便。第二篇：賓館前臺(tái)規(guī)章制度賓館前臺(tái)規(guī)章制度賓館前臺(tái)規(guī)章制度1一、前臺(tái)工作內(nèi)容1)接轉(zhuǎn)總機(jī)電話(huà)。自覺(jué)愛(ài)護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。除客房服務(wù)員外，前臺(tái)人員不得擅自到客房、區(qū)域。工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。嚴(yán)禁私自換班，換班必須有經(jīng)理批準(zhǔn)。第一篇：賓館前臺(tái)規(guī)章制度新感覺(jué)商務(wù)賓館前臺(tái)規(guī)章制度誠(chéng)實(shí)，是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度對(duì)待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。嚴(yán)禁代人簽到、請(qǐng)假。上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話(huà),上網(wǎng)干與工作無(wú)關(guān)的事情。當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營(yíng)業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。2)負(fù)責(zé)傳真、快速、文件、報(bào)紙的收發(fā)與管理。10)做好會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)議記錄和會(huì)后內(nèi)容整理工作及開(kāi)會(huì)時(shí)需要配合的一些相關(guān)后勤工作、。16)公司電腦，打印機(jī)復(fù)印機(jī)等文印設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)通知維修人員或供貨商修復(fù)、確保設(shè)備正常使用。上班時(shí)間，不得有閑雜人等在前臺(tái)區(qū)域高談闊論，影響公司形象。如果找公司領(lǐng)導(dǎo)，不能隨意報(bào)出領(lǐng)導(dǎo)在哪，更不能隨意報(bào)出領(lǐng)導(dǎo)的電話(huà)。賓館前臺(tái)收銀員上班時(shí)間為10：00——23：00。違者每次罰款10元。如有缺帳，所缺款項(xiàng)應(yīng)由前臺(tái)收銀員自行補(bǔ)上，違者除補(bǔ)齊所缺款項(xiàng)外另罰款50元。1賓館前臺(tái)收銀員應(yīng)完成上級(jí)主管臨時(shí)交給的任務(wù)。及時(shí)征詢(xún)、記錄客人意見(jiàn)，隨時(shí)改進(jìn)服務(wù)。(2)賓館財(cái)務(wù)部按標(biāo)準(zhǔn)的收支計(jì)劃，合理安排比例，下達(dá)定額指標(biāo)給各部門(mén)。西餐歌舞廳：營(yíng)業(yè)計(jì)劃、利潤(rùn)計(jì)劃、利潤(rùn)計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃、食品原材料及商品采購(gòu)計(jì)劃、耗用品購(gòu)進(jìn)計(jì)劃和設(shè)備養(yǎng)護(hù)計(jì)劃等。要積極進(jìn)取，愛(ài)崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。九、認(rèn)真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告和處理。無(wú)衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)。員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿(mǎn)意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話(huà)。所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。主管部門(mén)配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。員工在工作時(shí)間要離開(kāi)酒店時(shí)，應(yīng)向主管部門(mén)申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)主管同意后方能離店。前臺(tái)收銀員不上班時(shí)應(yīng)委托其他人員代職，違者罰款10元。賓館前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)管理店內(nèi)音像放映工作，其他人員不得私自動(dòng)用公司音像設(shè)備，違者罰款10元。如有多帳，應(yīng)將多余部分在帳本上做好記錄，并上報(bào)會(huì)計(jì)查清原由，違者罰款20元。賓館規(guī)章制度4一、員工必須遵守上下班時(shí)間，不得遲到、早退。工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。雙目平視、面帶微笑。④站立時(shí)不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺(tái)、墻等。⑤在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。二、要著店裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語(yǔ)，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情。茶具表面必須光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味。對(duì)賓館衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理。不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。與相關(guān)部門(mén)和崗位保持密切聯(lián)系，隨時(shí)溝通各種信息。賓館規(guī)章制度8一、例會(huì)管理制度第一條、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)干部例會(huì)定于每周五舉行一次，由經(jīng)理主持，經(jīng)理助理、各部門(mén)主管級(jí)人員參加。第三條、部門(mén)領(lǐng)班及組長(zhǎng)有權(quán)根據(jù)工作需要加開(kāi)臨時(shí)性例會(huì)布臵重點(diǎn)會(huì)員接待工作。（3）注意事項(xiàng)及工作重點(diǎn)。超過(guò)2小時(shí)按曠工1天處理。事假員工因事請(qǐng)假，應(yīng)提前填寫(xiě)請(qǐng)假條。集中管理使用類(lèi)：辦公設(shè)備耗材。第三條、凡在賓館工作的員工均發(fā)給員工號(hào)牌和《員工手冊(cè)》。第五條、就餐員工要養(yǎng)成愛(ài)護(hù)公物的習(xí)慣，不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價(jià)賠償。(3)消防設(shè)施、滅火器材的性能、使用方法及注意事項(xiàng)。二、消防安全例會(huì)制度消防安全例會(huì)由消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)召集、消防安全管理人配合組織召開(kāi)。會(huì)議應(yīng)形成會(huì)議記錄(專(zhuān)人記錄)，并裝入單位消防安全管理檔案。(4)常閉式防火門(mén)是否關(guān)閉嚴(yán)密，防火卷簾下方是否堆放物品影響使用。月檢查、季度檢查應(yīng)由消防安全管理人組織開(kāi)展，消防安全責(zé)任人參加。(8)消防控制室值班情況和設(shè)施運(yùn)行情況。(6)手動(dòng)和自動(dòng)報(bào)警設(shè)施動(dòng)作情況。(3)保持疏散通道、安全出口暢通，禁止占用疏散通道，不應(yīng)遮擋、覆蓋疏散指示標(biāo)志。七、消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度消防設(shè)施、器材的維護(hù)管理由消防安全管理部門(mén)負(fù)責(zé)管理，消防安全管理部門(mén)負(fù)責(zé)人為消防設(shè)施、器材管理的第一責(zé)任人。整改完畢，負(fù)責(zé)整改的部門(mén)或人員應(yīng)逐級(jí)上報(bào)至消防安全責(zé)任人。(7)常閉式防火門(mén)關(guān)閉不嚴(yán)，防火卷簾下方堆放物品影響使用的。(3)不應(yīng)在營(yíng)業(yè)區(qū)、倉(cāng)庫(kù)區(qū)使用具有火災(zāi)危險(xiǎn)性的電熱器具。(6)在客房的明顯部位應(yīng)設(shè)置禁止臥床吸煙的警示文字和符號(hào)，制止住宿客人臥床吸煙行為，及時(shí)清除煙頭等雜物。(2)滅火行動(dòng)組：按照預(yù)案要求，及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)撲救火災(zāi)。組織處于著火層等受火災(zāi)危脅的樓層人員，沿火災(zāi)蔓延的相反方向，向疏散走道、安全出口部位有序疏散。演練時(shí)應(yīng)在賓館入口處設(shè)置帶有“正在進(jìn)行消防演練”字樣的標(biāo)志牌。防爆、防潮、防塵的部位安裝電氣設(shè)備應(yīng)符合安全要求。值班期間嚴(yán)禁脫崗、飲酒以及從事各種娛樂(lè)活動(dòng)。十五、消防宣傳制度賓館有開(kāi)展消防宣傳的權(quán)利和義務(wù)。，來(lái)訪客人要及時(shí)領(lǐng)送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開(kāi)，確保安全。睡覺(jué)等，禁止在工作時(shí)間打撲克。面向客人微笑，敬語(yǔ)對(duì)客。賓館規(guī)章制度13第一條賓館防火安全管理實(shí)行所長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)制度及職工崗位防火責(zé)任制。第六條電氣線路、設(shè)備要定期檢查、維修，保持完好，日常使用的電氣設(shè)備、燈具用后要及時(shí)關(guān)閉。4)引見(jiàn)、招待、接送來(lái)賓。12)記錄員工考勤，登記遲到早退及外出情況。17)公司員工外出做好外出登記表。上班時(shí)間不準(zhǔn)打私人電話(huà)或電話(huà)聊天。并告訴對(duì)方會(huì)及進(jìn)轉(zhuǎn)告。二線部門(mén)為一線部門(mén)5%員工管理嚴(yán)格管理、獎(jiǎng)罰分明，部門(mén)員工儀表儀容、道德規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量、操作技能、團(tuán)隊(duì)精神符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。儀容儀表上班必須按賓館規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴工號(hào)牌，必須干凈、整潔。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿(mǎn)的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了VIP團(tuán)四個(gè)，會(huì)議無(wú)數(shù)次，在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評(píng)，一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓(xùn)；針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購(gòu)買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用）；商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。、嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出賓館勞動(dòng)紀(jì)律嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域嚴(yán)禁攜帶賓館物品出店嚴(yán)禁在工作范圍粗言穢語(yǔ)，虛假言論，影響賓館客人或其他員工聲譽(yù) 工作時(shí)間不得無(wú)故串崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留 上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話(huà)，工作無(wú)關(guān)的事情嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯 除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西 嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客盒擅自領(lǐng)人參觀賓館。 5%員工培訓(xùn)有計(jì)劃、措施，落實(shí)較好，培訓(xùn)率達(dá)到90%以上。(四)前臺(tái)工作態(tài)度：前臺(tái)對(duì)待員工或其他客人要禮貌大方、熱情周到。上班時(shí)間禁止做其他與本職工作無(wú)關(guān)的事情，以免影響工作質(zhì)量。二、前臺(tái)工作要求(一)儀容儀表：服裝整潔，服飾整齊端莊，搭配協(xié)調(diào)。14)協(xié)助各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作。6)負(fù)責(zé)前臺(tái)花卉植物的維護(hù)和保養(yǎng)。第八條要按有關(guān)規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施和消防器材，并指定人員管理，定期檢查維修，保證好用有效，客房應(yīng)張貼疏散引導(dǎo)圖，火災(zāi)事故照明，疏散指示標(biāo)志要完好，疏散通道、安全出口應(yīng)保持暢通。第三條賓館區(qū)域內(nèi)禁止動(dòng)用明火，如因需要必須動(dòng)用時(shí)，應(yīng)經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，采取可靠安全措施后，方可動(dòng)用。站立端正，隨時(shí)為客人服務(wù)；兩手放在前面交叉站立；走路平穩(wěn)、不急跑；遇到上級(jí)、同事熱情打招呼。聚坐閑談。，不到客房?jī)?nèi)亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時(shí)間交談，不談與工作無(wú)關(guān)的事情，不收客人任何禮物。賓館應(yīng)經(jīng)常性開(kāi)展消防宣傳，春防、冬防重點(diǎn)時(shí)期，元旦、春節(jié)、五一、十一等節(jié)假日期間要加強(qiáng)消防宣傳。成立消防安全工作考評(píng)小組，每半年進(jìn)行一次消防安全工作情況考評(píng)，內(nèi)部通報(bào)，并上報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕啦块T(mén)。十三、值班制度賓館應(yīng)落實(shí)值班制度。十二、電氣設(shè)備的檢查和管理制度消防安全管理部門(mén)應(yīng)定期對(duì)電氣設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，并做好檢查、維護(hù)記錄。情況危急