【正文】 材被遮擋或挪作它用的。(5)服務區(qū)禁止使用溶劑汽油、可燃氣體做燃料的取暖爐具。(2)應急疏散的組織程序要點：開啟火災應急廣播，說明起火部位、疏散路線。電器設備應由具有電工資格的人員負責安裝和維修，禁止非電工人員作業(yè)，徒工在作業(yè)時需有證電工監(jiān)護。獎勵及處罰標準應在考評細則中明確。，不準進入客房看電視?！翱腿擞肋h是對的”微笑服務，對客人熱情友好。3)負責前臺接待、登記。并協(xié)助各部門進行文字掃盲相關設備及時添加打印紙。代接電話時對方如有留言，應當場用紙筆記錄對方姓名，電話及內容，之后復述一遍，以免有誤。嚴禁帶人簽到、請假。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。 5%部門間合作顧全大局，能主動配合其它部門完成任務5%信息處理收集、整理、傳遞、反饋各種信息，能做到及時、準確。負責會客室的整潔，并主動給參加會議的人倒茶水，會議結束后，立即清理會議室。做招聘及安排員工面試。第九條營業(yè)期間應每2小時進行一次巡查，并做好記錄。自然站立，說話有禮貌，對客微笑，使用敬語，回答客人問題或與上級交談，聲音適中，誠懇自然。，管好賓館的設備和物品，發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理并向領導匯報，避免發(fā)生各種安全責任事故。消防安全工作考評小組應制定考核細則，主要包括消防法律法規(guī)掌握情況，防火知識掌握情況，消防設施滅火器材的功能掌握情況等，并明確考核方式、范圍、時間等。檢查主要有以下內容：(1)設備的使用情況，有無異常現(xiàn)象。(5)安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫(yī)藥用品。賓館應加強可燃物及明火設施管理，采取下列措施：(1)嚴格內部動用明火審批制度，落實現(xiàn)場監(jiān)護人員和防范措施。(2)使用甲、乙類可燃液體、氣體作燃料的明火取暖爐具的。六、消防(控制室)值班制度消防(控制室)值班人員職責范圍和職責包括：消防設施的運行、維護、日常操作管理等。季度檢查應包括以下內容：(1)消防水泵啟動狀況。防火巡查應做好記錄，并在巡查結束后經當日值班領導簽字后存檔。消防安全例會議題應包括以下內容：(1)各部門負責人匯報上月消防安全工作情況，針對檢查發(fā)現(xiàn)的火災隱患提出整改建議、方案以及需要投入整改隱患的資金情況。消防安全教育、培訓由消防安全管理人負責組織。每個部門每月發(fā)放1本原稿紙。（3）輪班、調班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數計算曠工。檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況：如菜單，酒單，；崗位責任制、服務程序、注意事項等。完成領導安排的其它工作。新參加工作或臨時參加工作的人員應經健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。物品要交公。走姿①昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。1女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。如有特殊情況不能提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經理。賓館前臺收銀員在工作時間不得打鬧、嬉笑，坐姿、站姿要端正，對待客人要熱情，說話語氣要平和，違者罰款5元。員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。員工在工作時間未經批準不得離店。廚房員工上班時不得戴戒指。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。七、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。四、外來住宿人員，要有本人身份證或有效證件進行登記后，方可入住。財務計劃內容：(1)財務部應編制：流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。掌握重點賓客和團隊的到離時間，做好迎送接待服務，及時與相關部門互通信息。賓館前臺收銀員未經主管部門允許不得私自離開工作崗位，違者罰款5元。遇到對方撥錯號碼時，不可大聲怒斥，或用力掛電話，應禮貌告知對方，如果是自己撥錯了號碼應向對方表示歉意。18)積極完成直接上級分配的臨時性任務。5)負責公司前臺的衛(wèi)生清理及桌面擺放并保持整潔干凈。服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。一、考勤制度按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。嚴禁使用客用設備。收銀時要唱首唱付。14)協(xié)助各部門之間的協(xié)調工作。上班時間禁止做其他與本職工作無關的事情，以免影響工作質量。賓館前臺收銀員負責接聽客戶咨詢電話。1賓館前臺收銀員應將所收現(xiàn)金妥善保管，每日晚上做好交接工作。隨時為客人提供各種問詢服務，并向賓客提供必要的協(xié)助和服務；1維護前臺工作必備的用品及設備，及時申報補充和維修。布草部：費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等。三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。工作時間不得擅離職守或早退。員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。六、出勤。不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。接電話時要使用禮貌用語：“您好，中醫(yī)世家健康會所!”說話時語氣要平和，聲音要甜美。1賓館前臺收銀員不得挪用公款，否則后果自負。服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。立姿①挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。并承擔衛(wèi)生管理職能。負責安排日常工作，監(jiān)督前臺服務員和客房服務員的服務程序和服務標準。第三條、例會參加者在會上要暢所欲言各持己見，允許持有不同觀點和保留意見，但會上一旦形成決議，無論個人同意與否，都應認真貫徹執(zhí)行。第二條、考勤類別遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報經理審批。六、員工就餐管理制度第一條、員工必須在員工餐廳就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。新員工應經過消防安全教育、培訓合格后方可上崗。防火巡查應由消防安全管理部門明確專人進行巡查。(4)消防設施正常工作情況，滅火器材、消防安全標志設置和功能狀況。五、安全疏散設施管理制度安全疏散設施由消防安全管理部門負責管理，消防安全管理部門負責人為安全疏散設施管理的第一責任人，主要職責為對安全疏散設施進行維護、檢查、管理，保證完整好用。賓館對其配備的滅火器應每年至少進行一次由具備資格的維修單位實施的功能性檢查。對不能立即改正的火災隱患，應制定整改方案，明確整改措施、期限和人員，并向上級主管部門報告。義務消防隊成員包括：消防安全管理部門成員，樓層負責人，全體員工。(4)通訊聯(lián)絡、安全防護救護程序要點：按預定通訊聯(lián)絡方式，保證通訊聯(lián)絡暢通。各級值班人員職責包括：帶班領導負責檢查、督促值班人員和保安開展檢查、巡查。消防宣傳應制定計劃，并做好記錄。`安全情況，對沒有客人的房間或已經退的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線，發(fā)現(xiàn)問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。第四條禁止隨地亂扔煙頭，會客室、接待大廳和客房內應備有煙灰缸，提示吸煙人員應將火柴桿，煙蒂放進煙灰缸內。8)接受行政經理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。上班前不能喝酒或吃有異味的食品。賓館規(guī)章制度15一、十堰賓館營銷銷售工作制度（一）十堰賓館營銷部工資掛鉤的范圍內容與比例（以工資100%計）考核項目考核內容考核職位（營銷總監(jiān)、客戶經理）月度營業(yè)額、利潤指標、費用完成情況月度營業(yè)額指標、利潤指標、費用指標是否完成。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使xx大酒店在2005年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。70%（與房務和西餐任務掛鉤）質量標準部門服務規(guī)范，操作技能達到質量標準，賓客一般投訴2次以下，且處理善后較好。上班時間，不得有閑雜人等在前臺區(qū)域高談闊論，影響公司形象。10)做好會前準備、會議記錄和會后內容整理工作及開會時需要配合的一些相關后勤工作、。第五條電氣線路、設備應符合有關電氣安全規(guī)定。賓館規(guī)章制度10，服從領導指揮安排。保安負責不間斷的巡查，嚴禁值班期間睡覺。(5)善后處置程序要點：火災撲滅后，尋找可能被困人員，保護火災現(xiàn)場，配合公安消防部門開展調查。義務消防隊要每季度開展業(yè)務技能學習，并開展滅火演練。九、用火、用電安全管理制度賓館應加強電氣防火管理，采取下列措施：(1)增加用電負荷應辦理審核、審批手續(xù)。消防設施、器材的維修、檢測應做好記錄。賓館應落實下列安全疏散設施管理措施(1)保證安全疏散設施設置齊全、功能完備。(6)消防安全重點部位的管理情況。(2)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好。培訓過程中應采集現(xiàn)場照片和影像資料，并做好記錄，裝入單位消防安全管理檔案。第三條、就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。四、辦公用品管理辦法目的：為了保障賓館工作的正常進行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：第一條、辦公用品的范圍按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘等。曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。二、部門例會管理辦法第一條、部門例會每日上午10：00準時召開。協(xié)助進行客房狀態(tài)統(tǒng)計控制、結轉帳工作；負責前臺所需之耗用品的控制。制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。③女服務員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。服務員著裝后，應自我檢查，并檢查領班檢查合格后方可上崗。1賓館前臺收銀員負責協(xié)助會計開展財務方面相關工作。賓館前臺電話由前臺收銀員負責管理，不得打私人電話(公司其他人員一律不允許在前臺打電話)，接聽電話每次不得超過3分鐘。八、員工通道：員工上下班從指定的員工通道入店。除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網罩。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。1工程部：燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。依據總經理審定的賓館財務計劃，、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業(yè)務部門實施。情節(jié)嚴重者公司將上報給公安部門處理。違者罰款10元。(三)負責前臺電話轉接，接電話禮儀要求：鈴聲響起三聲之內，應立即接起電話。完成上級交付的其它任務。工作時要隨時注意來往的客人做到見客問好。四、工作方面嚴禁私自開房。病假須持醫(yī)務室或醫(yī)院證明，經批準后方可休假。二、儀容儀表上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。3)負責前臺接待、登記。并協(xié)助各部門進行文字掃盲相關設備及時添加打印紙。代接電話時對方如有留言，應當場用紙筆記錄對方姓名，電話及內容，之后復述一遍，以免有誤。賓館前臺收銀員負責管理店內音像放映工作，其他人員不得私自動用公司音像設備，違者罰款10元。賓館前臺規(guī)章制度3負責接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優(yōu)質的服務。(3)各業(yè)務部門根據上報賓館總經理審批后的季度計劃指標，結合本部門的具體情況，按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。二、要著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用