【正文】 有關規(guī)定，予以行政處罰。報告。由經(jīng)營商退回多收的價款或更換飯菜，并給學生滿意的答復。二、突發(fā)事件的監(jiān)測與報告（一）維護良好的就餐秩序。每學年可根據(jù)學院崗位設置情況，將學院食品衛(wèi)生安全工作領導組人員組成及應急分工具體安排到人。三、在進行緊急報告制度時，還應注意及時將情況向當?shù)卣畧蟾妫员闳〉谜闹С?，根?jù)事件控制情況的需要，建議政府組織衛(wèi)生、醫(yī)療、醫(yī)藥、公安、工商、交通、郵電、廣播電視等部門采取相應的控制和預防措施。處理食物中毒（特別是化學性食物中毒）時應突出一個“快”字。(6)、教務處要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門。c、立即撥打急救電話120或者與醫(yī)院聯(lián)系，救治患病師生。如實反映情況學校負責人及與本次中毒有關人員，如食堂工作人員及病人等應如實反映本次中毒情況。做好學校衛(wèi)生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，學校本著為學生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應對學生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。如在不知情的情況下停水、停電，我司將安排1臺送水車及大型快炒煤氣灶隨時等候待用。（12）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯(lián)系，團結協(xié)作，隨時準備恢復正常供餐。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。二、適用范圍本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。如果延誤時間，現(xiàn)場情況有變，將不易查明。積極配合上級有關部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。根據(jù)領導要求，向食品藥品監(jiān)督管理局和報告。（2）由后勤服務總公司鍋爐作業(yè)人員和發(fā)生事故部門組成搶修小組，研究制定搶修方案，并立即組織搶修，盡早恢復生產(chǎn)。消防隊到達事故現(xiàn)場后（若是有毒物，還需戴上防毒面具）首先查明現(xiàn)場有無人員傷亡，以最快速度將傷者脫離現(xiàn)場，嚴重者盡快送醫(yī)院搶救，若是有毒物時，根據(jù)當時的風向、風速，將受傷人員疏散到上風向。（六）遇臨時停電而后備電源又不能正常工作的應急處理其辦法是：主機關閉，各組將各廚房售飯機統(tǒng)一開在獨立售飯狀態(tài)。（三）學生在進餐時不慎被熱湯燙傷的應急處理。其辦法是：一旦出現(xiàn)食品中毒的征兆，炊管人員無論誰先發(fā)現(xiàn)，應立即停止可疑中毒食品的食用和銷售，防止中毒面擴大，并立即上報餐飲及總公司，然后由辦公室向學院領導和市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所報告，簡要說明中毒地點、發(fā)生食物中毒的時間、人數(shù)、有無死亡、引起中毒的可疑食品。嚴格把守校門，拒絕一切外來推銷人員進入校內(nèi)。（四）其它突發(fā)事件其它突發(fā)事件是指學校食堂發(fā)生的水、電故障及其它建筑事故。B、處理安排分管領導：在學校門口等待醫(yī)護人員的到來，說明中毒的基本過程。盡快切斷臨近電源。四、突發(fā)事件的預防確保突發(fā)事件預防工作做到“安全第一、預防為主、統(tǒng)一指導、層層落實、分區(qū)分塊、責任明確”的目標。那么應急預案應該怎么編制才合適呢？下面是小編為大家整理的食堂突發(fā)事件應急預案（通用6篇），希望對大家有所幫助。如遇突發(fā)事件，應在第一時間趕赴現(xiàn)場，采取果斷措施，最大限度地降低突發(fā)事件造成的損失。五、各類突發(fā)事件的處理程序（一）火災當接到火災信息后，分管領導應迅速趕赴現(xiàn)場，察看火情，同時向學校食堂處理突發(fā)事件領導小組報告。充分利用廣播、黑板報，宣傳畫、安全教育等各種形式，宣傳普及有關衛(wèi)生知識，把食品衛(wèi)生教育納入學校健康教育當中。（三）傳染病加強對食堂工作人員傳染病知識培訓（常見傳染病的病狀、傳染途徑或方式、預防傳染病的常用方法等）。B、為了加強學校安全管理，做好校園安全防范工作，特制訂學校登記制度：認真做好來訪人員登記工作，并填寫會客單。攜帶公物出校必須主動出示有關部門的證明，值班人員做好記錄后，方能離校。（二）學生在食堂內(nèi)與食堂炊管人員發(fā)生爭吵、打架事件等糾紛的應急的處理。（3）馬上將貼在身上的衣物掀開或脫下，及時到院醫(yī)務室或附院上藥，同時報告總公司，（4）不要驚慌，立即加入冷清油，再將火源滅掉或覆蓋，然后搬移周圍易燃物品。保衛(wèi)處接到報警后，應迅速通知有關部門下達按應急救援預案處置的指令，同時發(fā)出警報，通知指揮部成員及消防隊和專業(yè)救援隊伍迅速趕往事故現(xiàn)場。應急救援隊到達現(xiàn)場后，與消防隊配合，立即救護傷員或中毒人員，對傷病人員應根據(jù)情況及時采取相應的急救措施，對傷員進行清洗包扎或輸氧急救，重傷員及時送入醫(yī)院搶救。以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院，情況緊急時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助。迅速向各級食品藥品監(jiān)督局報告?！?20”急救電話救治病人，妥善安置處理患者，解除其病痛；、分管校長等上級有關領導報告；、涉及面廣時，應協(xié)調(diào)各方力量，確保搶救工作有條不紊進行。；；，對中毒場所采取相應的消毒措施；；，為改善食品衛(wèi)生管理提供依據(jù)。一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記。（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。同時將不適者送往最近醫(yī)院，積極配合相關部門調(diào)查取證。以利于有關部門積極采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和預防方法。在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后(食用某一食品后，兩人以上出現(xiàn)同一疑似食物中毒癥狀)，及時報告救治，由初步檢查確定，采取以下措施：(1)觀察病情，對癥處理。(4)班主任負責協(xié)助醫(yī)生護理患病學生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。如故意破壞造成中毒事故，將當事人交司法機關處理，如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行扣發(fā)工資、辭退或進行行政處分的處理。如果延誤時間，現(xiàn)場情況有變，將不易查明。一、組織管理（一）組織領導學院食品衛(wèi)生安全工作由分管院長負總責，按照各處室、系具體管理原則，切實加強領導。、積極開展學院愛國衛(wèi)生運動，進行環(huán)境整治和預防性消毒殺菌，特別是食堂，要積極消除“四害”及其孳生場所，保障學院食堂環(huán)境衛(wèi)生整治。（二）保證合理的飯菜價格和質(zhì)量。總務處及時安排人員排查原因并及時搶修，以維護學院正常秩序。（3）“食堂突發(fā)事件應急小組”全體成員應急速趕赴學校，在組長指揮下開展相關救治工作；（4）總務處和保安應立即封閉食堂，保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場，以備查驗。（六）意外傷害事故立即停止事故有關作業(yè)，立即切斷相關電源、氣源，撤離危險區(qū)域；食堂經(jīng)營方負責人安排人員將傷者送往就近醫(yī)院救治；報告學院應急小組由主管或現(xiàn)場相關人員排除傷害造成的后果，無需保護現(xiàn)場的可清理現(xiàn)場，在保證安全的情況下、盡快恢復生產(chǎn)；情況嚴重的，有必要保持現(xiàn)場的，保護好現(xiàn)場等應急小組及相關部門到場處理。（2）切斷設備的電源、水源，組織現(xiàn)場及附近人員迅速撤離事故現(xiàn)場。如火情發(fā)生在罐群中，有倒罐條件的時間，應及時倒罐。及時報告。組 長： 副組長： 組 員：（二）小組成員工作職責組長負責公司對食堂安全突發(fā)事件的統(tǒng)一領導指揮、組織協(xié)調(diào)，具體全面負責和協(xié)調(diào)突發(fā)食品安全事故的應急處置和善后處理工作。食品安全事故發(fā)生后，應急救援組立即啟動如下應急求援程序：現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人立即向現(xiàn)場值班人員或廚師長報告。（2）事件總結處理事件處理結束后，認真做好突發(fā)事件各項記錄和處理總結，分析突發(fā)事件處理過程中的經(jīng)驗教訓，并提出改進措施，著手清查隱患，堵塞漏洞，確保食品衛(wèi)生安全各項工作落實到實處，組織食品管理和從業(yè)人員培訓，并對公司人員進行情況通報和相關教育。（2）處理組①負責協(xié)助醫(yī)療部門的救治工作，并及時掌握相關動態(tài)；②負責隨時了解應急事故狀態(tài)，傷亡人數(shù)； ③協(xié)助處理好善后的其他各項工作。（五）疏散方法和注意事項疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。（2）保障組維持應急事件現(xiàn)場秩序，對就餐人員做好解釋工作。（備足蠟燭放在固定位置，方便取用。停水（1）食堂現(xiàn)場管理人員查明停水原因是食堂內(nèi)還是食堂外，若是食堂外原因，應立即撥打自來水公司，問清事故發(fā)生地點和事故原因及停水時間。（一）設施保障設施到位，未雨綢繆，購置電炒鍋、飲水機、微波爐等防停水、停電、停氣必備的設備。事故處理完畢后，由食堂負責人總結應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由食堂主管或現(xiàn)場最高領導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。（4）現(xiàn)場秩序維護組①負責維持應急事件現(xiàn)場秩序；②提供一線的情況，向員工和家屬做好解釋工作。公司將對以 4下幾點要進行責任追究。食堂主管立即上報總經(jīng)理，并立即保護現(xiàn)場組織搶救、疏導人員。組員下設四個專項工作組（1）信息組①負責與附近的衛(wèi)生防疫部門和醫(yī)療機構等部門聯(lián)系； ②負責與病人家屬聯(lián)系；③負責應急事件信息收集、匯總和報送，做到信息準確、公開、透明。當發(fā)生傳染病暴發(fā)時，立即對患者及直接接觸者進行隔離、封閉。采用大量水噴射方法?！?』、液化石油氣儲罐及其壓