【正文】 院校，創(chuàng)建于1960年。學(xué)院根植于食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)，一直堅(jiān)持圍繞食品行業(yè)辦學(xué)目的不動(dòng)搖，與食品加工、流通領(lǐng)域的行業(yè)企業(yè)保持了長期而密切的合作關(guān)系，共同研發(fā)產(chǎn)品，共同建設(shè)專業(yè)，共同培養(yǎng)行業(yè)需要的高素質(zhì)高級(jí)技能型專門人才。第一篇：江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院國家骨干高職院校建設(shè)可行性研究報(bào)告江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院國家骨干 高等職業(yè)院校建設(shè)可行性研究報(bào)告根據(jù)《教育部、財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)?國家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃?實(shí)施工作的通知》（教高[2010]8號(hào)）要求和江蘇省教育廳關(guān)于推薦申報(bào)國家骨干高職院校的工作部署，江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織專家組對(duì)?國家骨干高等職業(yè)院校建設(shè)方案?進(jìn)行了預(yù)審、論證。特別是近年來，學(xué)院積極探索辦學(xué)機(jī)制體制改革，成立學(xué)院理事會(huì)，實(shí)踐公辦高職院校在理事會(huì)指導(dǎo)下的校企合作運(yùn)行機(jī)制；響應(yīng)省委省政府的號(hào)召，牽頭高職院校、科研院所、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)共75個(gè)相關(guān)企事業(yè)單位，組建了?江蘇食品職教集團(tuán)?，較早試行了校行、校企聯(lián)合辦學(xué)模式，構(gòu)建了融食品研發(fā)、食品生產(chǎn)、食品營銷、食品檢測(cè)和服務(wù)等人才培養(yǎng)于一體的多方共建共贏的校企合作平臺(tái)，學(xué)校與行業(yè)的結(jié)合更加緊密。50多年來，學(xué)院在師資、設(shè)備、專業(yè)、課程、教材等方面都形成了厚重的歷史積淀，取得了顯著的辦學(xué)成效。專家組認(rèn)為學(xué)院提出的五個(gè)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)，具體、可行并富有創(chuàng)造性。學(xué)院充分發(fā)揮國家教育部高職高專食品專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)主任委員單位的作用，與?雨潤?、?今世緣?等江蘇食品職教集團(tuán)理事企業(yè)、龍頭企業(yè)合作制定專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和人才培養(yǎng)方案，合作開發(fā)新專業(yè)，合作構(gòu)建課程體系和教學(xué)內(nèi)容，合作制定行業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)和合作就業(yè)等，主持或主要參與制定、修訂食品行業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步推進(jìn)食品工業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，面向全國職業(yè)教育院校培養(yǎng)食品及相關(guān)專業(yè)師資。學(xué)院根據(jù)大食品行業(yè)產(chǎn)品多樣性及區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)，圍繞就業(yè)崗位（群），以職業(yè)崗位能力為主線，與?今世緣?、?旺旺?、?快鹿牛奶?及?雙匯?、?雨潤?等區(qū)域內(nèi)外知名食品企業(yè)合作，將國際、國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)規(guī)范分別內(nèi)化于專業(yè)課程中，形成標(biāo)準(zhǔn)化的課程教學(xué)內(nèi)容；開發(fā)食品類專業(yè)核心課程技能包，融技能、知識(shí)與素質(zhì)為一體，構(gòu)建?工學(xué)結(jié)合?的課程體系。學(xué)院在管理干部隊(duì)伍中實(shí)施?學(xué)習(xí)能力、履職能力、發(fā)展能力?三大能力提升計(jì)劃，通過企業(yè)掛職鍛煉、兄弟院校交流任職和國外培訓(xùn)等措施，提升管理干部隊(duì)伍服務(wù)于國家骨干高職院建設(shè)和促進(jìn)學(xué)院科學(xué)發(fā)展的能力。為保證五項(xiàng)建設(shè)內(nèi)容落到實(shí)處，學(xué)院從三個(gè)方面構(gòu)建制度保障。建設(shè)期內(nèi)，要站在貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、服務(wù)行業(yè)、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的高度，站在強(qiáng)國、富民、健民的高度，進(jìn)一步把特色做強(qiáng)、做深、做透，努力成為食品類高職教育的引領(lǐng)者，成為食品科學(xué)走向大眾的橋梁和紐帶。具體原則如下：； ； ；、考核相結(jié)合原則； ； 。2．按照項(xiàng)目管理工作的特點(diǎn)，將考核工作分為不定期的全程跟蹤檢查和定期的中期考核、考核和驗(yàn)收考核。每年年終，由學(xué)院骨干高職院校建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和考核工作小組對(duì)全年項(xiàng)目建設(shè)情況進(jìn)行全面考核。具體考核標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施細(xì)則由示范校建設(shè)辦公室另行制定，并以文件或通知形式提前告知被考核項(xiàng)目組或有關(guān)部門。第十三條 建設(shè)項(xiàng)目有關(guān)責(zé)任人在審批、管理、評(píng)估、檢查、考核等過程中弄虛作假、玩忽職守、徇私舞弊的，要追究有關(guān)責(zé)任人的行政責(zé)任。第五條 骨干校建設(shè)項(xiàng)目設(shè)備的申購論證專家組須由5人以上（含5人）組成，由學(xué)院實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)審定。所有骨干校建設(shè)項(xiàng)目設(shè)備全部納入政府采購計(jì)劃，設(shè)備科組織統(tǒng)一申報(bào)政府采購中心集中采購?，F(xiàn)有全日制在校生近10000人。學(xué)院建有20000平方米的圖文信息中心。牽頭省內(nèi)外75家行業(yè)企業(yè)、高中職院校、科研院所和行業(yè)協(xié)會(huì)，組建江蘇食品職教集團(tuán)，創(chuàng)新合作辦學(xué)機(jī)制，探索校企合作長效機(jī)制建設(shè)，并與江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合成立江蘇淮揚(yáng)菜烹飪學(xué)院，與江蘇今世緣酒業(yè)有限公司聯(lián)合成立江蘇今世緣釀酒學(xué)院，為深化“多元融合、學(xué)做一體”的人才培養(yǎng)模式改革，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合搭建了重要平臺(tái)。參會(huì)人員在聆聽了動(dòng)員報(bào)告和專題講座后，為我院在全國1168所高職院校中脫穎而出，成為108所國家示范性高等職業(yè)院校和重點(diǎn)培育的高等職業(yè)院校中的一員，進(jìn)入高職院校的“國家隊(duì)”而感到非常自豪。盧宗業(yè)：勇往直前。秦培林：108是一家，既是壓力又是動(dòng)力。通過講座學(xué)習(xí)，研討會(huì)的全體人員對(duì)學(xué)院示范建設(shè)的工作任務(wù)、步驟有了更清楚的認(rèn)識(shí)，兩位主講人翔實(shí)、深入淺出、生動(dòng)豐富的講解及民主的講解風(fēng)格使講座在輕松、意猶未盡的和諧氛圍中結(jié)束。學(xué)習(xí)班上，學(xué)院黨委副書記龍偉忠作了主題為“保駕護(hù)航 合力建示范”的專題講座。*考察學(xué)習(xí)*為了盡快推動(dòng)我院示范建設(shè)工作，學(xué)院于8月27日9月1日組織了赴上海、浙江考察團(tuán)和江蘇考察團(tuán)，上海、浙江考察團(tuán)以院長張桂寧為領(lǐng)隊(duì)，蔣文沛為組長，赴上海工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院、寧波職業(yè)技術(shù)學(xué)院、溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)、考察。各專業(yè)的示范建設(shè)有了初步的設(shè)想，通過將任務(wù)落實(shí)到每個(gè)人、簽訂責(zé)任狀等措施保證示范建設(shè)任務(wù)的完成。計(jì)算機(jī)與信息工程系：通過學(xué)習(xí)，收獲很大，對(duì)示范性建設(shè)的意義、內(nèi)容、艱巨性有了較充分的認(rèn)識(shí)。4．認(rèn)真進(jìn)行調(diào)研，做好專業(yè)定位。公共教學(xué)部、社科部：文秘專業(yè)要按示范性建設(shè)要求進(jìn)行改革。本項(xiàng)目為遼寧省教改立項(xiàng)項(xiàng)目（《遼寧省教育廳關(guān)于確定遼寧省高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目立項(xiàng)的通知》），項(xiàng)目編號(hào)：第492項(xiàng)，已通過結(jié)題驗(yàn)收。二是要建立師德的激勵(lì)機(jī)制。（2）新增教師多，非師范教師多，應(yīng)屆畢業(yè)生多，師資能力與質(zhì)量下降。四、本項(xiàng)目研究與實(shí)踐的擬解決的主要問題探索高職院校師德建設(shè)的十大機(jī)制：加強(qiáng)師德建設(shè)的組織保障機(jī)制；開展師德建設(shè)宣傳教育機(jī)制；建立師德建設(shè)的經(jīng)常化機(jī)制；建設(shè)師德建設(shè)示范引導(dǎo)機(jī)制；建立師德建設(shè)科學(xué)考評(píng)機(jī)制；建立師德的制度建設(shè)機(jī)制；建立師德建設(shè)的理論研究機(jī)制；建立師德全面質(zhì)量建設(shè)機(jī)制，實(shí)施全員、全過程、全面的師德建設(shè)工程；建立師德建設(shè)與黨建工作緊密結(jié)合機(jī)制；建立師德建設(shè)示范引導(dǎo)機(jī)制。建設(shè)師德建設(shè)示范引導(dǎo)機(jī)制。開展師德建設(shè)宣傳教育工作，倡導(dǎo)青年教師培養(yǎng)優(yōu)秀技能人才、發(fā)展先進(jìn)文化、鉆研業(yè)務(wù)、拼搏奉獻(xiàn)、忠于職守，形成熱愛高職教育的師德師風(fēng)。（4）制定并實(shí)施青年教師企業(yè)實(shí)踐制度，青年教師每年必須到企業(yè)實(shí)踐或調(diào)研二個(gè)月，體驗(yàn)勞動(dòng)艱辛，感受生產(chǎn)力進(jìn)步，培養(yǎng)與企業(yè)感情，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，進(jìn)而增加師德建設(shè)的實(shí)際效果，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。（二）實(shí)踐的創(chuàng)新本項(xiàng)目進(jìn)行青年教師校本培訓(xùn)的創(chuàng)新實(shí)踐，開展了職業(yè)態(tài)度、職業(yè)理念、職業(yè)技能、教學(xué)方法、教育科研、學(xué)生心理、職業(yè)生涯規(guī)劃的全面培訓(xùn)，進(jìn)行二批次專任教師、一批次輔導(dǎo)員共330余人的全面培訓(xùn)，進(jìn)行教育教學(xué)知識(shí)考試、技能考核、論文及調(diào)研報(bào)告評(píng)審等全面考核，完成了80余人的國內(nèi)外培訓(xùn)；建立教師企業(yè)實(shí)踐制度，400余名專任教師深入企業(yè)調(diào)研實(shí)踐；整體提高了師德水平，提高教師責(zé)任感、使命感等方面師德水平。一是開展干部廉政建設(shè)工程；二是開展黨員教師干部的廉政活動(dòng)；三是舉行廉政建設(shè)文化成果展；四是以師德為主要考核內(nèi)容發(fā)展新黨員；在實(shí)現(xiàn)黨建工作新發(fā)展同時(shí)取得了師德建設(shè)的新成就。本項(xiàng)目的成果總結(jié)報(bào)告系統(tǒng)、全面、科學(xué)地總結(jié)了本項(xiàng)目理論與實(shí)踐的重點(diǎn)意義，解決問題、主要內(nèi)容，創(chuàng)新理論與實(shí)踐豐富的理論與實(shí)踐成果，探索高職教育規(guī)律和師德建設(shè)規(guī)律，提出了全面提高師德建設(shè)水平的對(duì)策措施。系統(tǒng)性。持續(xù)性。（二）本項(xiàng)目的鮮明特色創(chuàng)新性。學(xué)院師德建設(shè)及項(xiàng)目被列入學(xué)院國家示范職業(yè)學(xué)院建設(shè)項(xiàng)目之中。一是開展老教師與青年教師“一幫一”結(jié)對(duì)子活動(dòng)；二是開展青年教師與特困學(xué)生的“一對(duì)一”手牽手活動(dòng)，使青年教師在關(guān)心了解特困學(xué)生的過程中成長；三是廣泛開展教師企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)；四是開展學(xué)習(xí)地震中優(yōu)秀師德的文藝匯演；五是在青年教師培訓(xùn)中進(jìn)行技能展演活動(dòng)；六是老教師進(jìn)行了教學(xué)示范活動(dòng)。六、本項(xiàng)目理論與實(shí)踐的創(chuàng)新（一）理論的創(chuàng)新本項(xiàng)目創(chuàng)新提出：提高高職教育質(zhì)量的重點(diǎn)是提高師資隊(duì)伍建設(shè)質(zhì)量，提高師資隊(duì)伍建設(shè)質(zhì)量重點(diǎn)是加強(qiáng)師德建設(shè)，高職院校80%以上為青年教師，加強(qiáng)青年教師師德建設(shè)是首要任務(wù)，發(fā)表的《當(dāng)前高職院校加強(qiáng)青年教師師德建設(shè)的思考》全面系統(tǒng)地研究了高職院校青年教師師德建設(shè)，被廣泛轉(zhuǎn)載，并被評(píng)為遼寧省高等教育學(xué)會(huì)高等教育研究優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)。（2）教育內(nèi)容創(chuàng)新：既有理想、信念、道德、法律教育，也有進(jìn)行新教育思想、新人才觀念、新的職業(yè)理念教育。建立師德的制度建設(shè)機(jī)制。一是樹立師德質(zhì)量決定學(xué)院辦學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)質(zhì)量的理念；二是樹立師德建設(shè)是全員、全過程、全面的質(zhì)量建設(shè)工程理念；三是樹立師德建設(shè)與學(xué)院生存與可持續(xù)發(fā)展緊密相連的觀念。（4）高職教師職業(yè)榮譽(yù)感、使命感不強(qiáng)，缺乏職業(yè)奉獻(xiàn)精神。四是要對(duì)課堂教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控。二、項(xiàng)目研究與實(shí)施的主要依據(jù)《關(guān)于加強(qiáng)高職高專院校師資隊(duì)伍建設(shè)的意見》指出：“教師是人類靈魂的工程師，應(yīng)當(dāng)具備較高的思想政治素質(zhì)、高尚的職業(yè)理想和職業(yè)道德水平。應(yīng)用英語專業(yè)教師認(rèn)為，示范性建設(shè)是本專業(yè)的一個(gè)發(fā)展契機(jī)，也要按照基于工作過程為導(dǎo)向來開發(fā)課程體系，尤其是理論與實(shí)踐一體化教學(xué)課程模式，并利用學(xué)院現(xiàn)有的資源開展“做中學(xué)，學(xué)中做”的教學(xué)模式，盡快建設(shè)應(yīng)用英語實(shí)訓(xùn)室。該系與會(huì)教師紛紛表示要在示范建設(shè)工作中，不畏艱難，勇挑重?fù)?dān)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，圓滿完成重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)的各項(xiàng)任務(wù)。各專業(yè)負(fù)責(zé)人和帶頭人表示，回去要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)深入學(xué)習(xí)示范性建設(shè)的有關(guān)文件和專業(yè)建設(shè)的思路、課程開發(fā)的方法等內(nèi)容，積極按示范性要求推進(jìn)各專業(yè)建設(shè)和課程開發(fā)。張桂寧院長對(duì)這個(gè)工作新思路給予了充分肯定，希望團(tuán)隊(duì)中所有人明確工作思路，詳細(xì)制定工作方案，最終實(shí)現(xiàn)校企合作的雙贏。9月9日下午，劉寧生、蒙啟成分別代表考察團(tuán)將考察學(xué)習(xí)的情況及心得體會(huì)和感受與研討會(huì)人員共享，以便大家更好地學(xué)習(xí)、借鑒先進(jìn)地區(qū)示范院校行之有效的經(jīng)驗(yàn)和做法。黃富佳：作為黨員，在日常各項(xiàng)工作中就要起到模范帶頭作用，在這次學(xué)院示范建設(shè)中黨員要起模范帶頭作用更是義不容辭的責(zé)任。學(xué)習(xí)班上，學(xué)院黨委書記羅家玲作題為“發(fā)揮作用建示范 和衷共濟(jì)筑偉業(yè)”的專題講座。林勇堅(jiān)、黃尚猛：沒有退路了——沖！潘杰：感動(dòng)——干到底！謝德榮：堅(jiān)持就是勝利！黃錦祝：排除萬難，勇往直前。周運(yùn)金：這個(gè)船大家都喜歡上。現(xiàn)摘錄部分參會(huì)人員在聽取了動(dòng)員報(bào)告和專題講座后的感受和感想：陸曲波：在參加培訓(xùn)前，感到國家示范與己無關(guān)，只是示范小組的事，現(xiàn)在聽了書記、院長的報(bào)告，感到責(zé)任重大，沒什么話可說了，現(xiàn)在只有一條：努力干。經(jīng)過50年歷史的積淀，學(xué)院培育形成了“嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、和諧、創(chuàng)新”的校風(fēng)、“篤學(xué)、敬業(yè)、愛生”的教風(fēng)和“明理、求知、踐行”的學(xué)風(fēng)，取得了令人矚目的辦學(xué)業(yè)績，凝