【正文】 ive at the party on time especially the formal is considered as impolite and contempt for the host and other guests if one arrives 10 minutes Seat Arrangement The seating arrangement is probably the most important part of Chinese table seat of honor, reserved for the master of the banquet or the guest with highest status, is the one in the center facing east or facing the of higher position sit closer to the master of the guests of lowest position sit furthest from the seat of the guest of honor is not seated, other people are not allowed to be if he hasn’t eaten, others should not begin to a family holds a banquet, the seat of honor is for the guest with the highest status and the head of the house takes the least prominent it is a round table, then the one facing the entrance door is the guest of seats on the left hand are in turn second, fourth and sixth, etc, while those on the right hand are in turn third, fifth and seventh, etc, until they join ancient times there was a piece of furniture known as an Eight Immortals table, a big square table with benches for two people on each it is an Eight Immortals table and there is a seat facing the entrance door, then the right seat facing the entrance door is for the guest of there is no seat facing the entrance door, then the right seat facing the east is the seat of the seats on the left side of the seat of honor are the second, fourth, sixth and eighth and those on the right side are the third, the fifth and the in western countries, after the hostess announced dinner ready, male host will lead guests to the table in turn, and the hostess walks behind attentive host will also place name card on the table to show the there has no arrangement, the general principle for seat arrangement is that men and women sit guests of honour take the prior seats which on the right hand of hostess while women guests of honour seat on the right hand of him, and the other couples sit in diagonal and women sitting separately shows the open and lively of the American can promote the familiarity between each other and make the dining topic diversification and dining atmosphere principle for the seat arrangement is that the guest takes the seat first, the elderly prior to young people, the married prior to unmarried and stranger prior to the acquaintance and Order of Serving Dishes In China, many dishes have symbolic connotations, representing everything from wealth to a long life and the order of serving dishes shows Chinese Chinese meal begins with appetizers which are acpanied by beverage and are usually four or five of these appetizers, including cold meats, preserved eggs, smoked fish and vegetable relishes, all beautifully arranged either on separate dishes or on one large dishes that were boiled or poached are usually served first, followed by foods that were fried, such as stirfried chicken and stirfried shrimp, which are omitted most of the food should be served from the left of the opposite seats of guests of serving the whole duck, chicken and fish, the head and tail can not be put toward the major the hot dishes, then es the main course, rice, which is China39。應(yīng)該避免用自己的文化、道德、價值觀作為標(biāo) 準(zhǔn)去衡量、評判而應(yīng)采用一種客觀的、寬容的態(tài)度對待異國文化；同時，又要避免盲目的追隨、模仿異國文化，而應(yīng)堅(jiān)持自己的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)。對中西主人的餐桌話語進(jìn)行推理，很容易得出：中國人遵循了“貶己尊人”的原則。別人講話不可搭嘴插 話。這樣的 宴客方式才能體現(xiàn)主人的熱情和誠懇，餐桌上的熱鬧反映了食客發(fā)自內(nèi)心的歡快。不可在進(jìn)餐時中途退席（如有事確需離開應(yīng)向左右的客人小聲打招呼）用餐時。中國人請客傳統(tǒng)上用八仙桌。當(dāng)然，絕對不可吸 吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌（這好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的）。大約 15 世紀(jì)前后，為了改進(jìn)進(jìn)餐的姿勢，歐洲人才使用了雙尖的叉。筆者認(rèn)為在跨文化交際中，面對陌生文化，因思維方式、生活習(xí)慣和 行為方式不同，交往過程中難免發(fā)生文化沖突。六．研究的成效，我們粗略地了解了中西方禮儀文化上的差異。進(jìn)入寺廟時，宜慢步輕聲，不亂動，不亂講，不亂拍照等。對所有出家者，一律禁止稱呼其原有的姓名。非基督徒雖然不必照此辦理，但也不宜在其前面搶先而食。這里以最能代表中西方宗教的當(dāng)今世界三大宗教之二的佛教和基督教作為論述對象。吃過子孫餑餑，又吃長壽面，長壽面是由男家準(zhǔn)備的，取“子孫萬代，長生不老”的意思。此時新郎已站在天地神案前，手持弓箭向新娘身上輕射三箭，借以驅(qū)除邪魔。新人在眾人的歡呼聲中上車離去，踏上蜜月旅程。接著是新郎的父親邀請新郎的母親跳舞。盡管以貌取人并不可取，但是在現(xiàn)代生活中，服飾越來越成為禮儀的一個重要部分，穿著打扮的得體與否，不僅僅是個人品味的體現(xiàn)，更能成為人們彼此考慮的一個尺度。在多利亞女王時代，大多數(shù)的新娘只能穿傳統(tǒng)的國家服裝，只有上層階級才能穿代表權(quán)力和身份的白色婚紗。而西方的新娘則穿白色的禮服。穿單排三?？畚鞣r，僅能扣上上一?；蛑小⑸蟽闪？圩?；穿單排兩?？畚鞣r，只能扣上上一?？圩?；不允許扣上單排扣西服的全部衣扣。二是要有運(yùn)動的健美的素質(zhì)。如果于外國人一道就餐，你就要暫時摒棄這個習(xí)慣。若有兩把以上，應(yīng)由最外面的一把依次向內(nèi)取用。點(diǎn)完菜后，在前菜送來前的這段時間把餐巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。用餐后，將刀叉擺成四點(diǎn)鐘方向即可。匙又分湯匙，茶匙等。而在西方，一般說來，面對門的離門最遠(yuǎn)的那個座位是女主人的，與之相對的是男主人的座位。同時，在中西方語言中有多種不同的告別語。并且，許多美國人認(rèn)為問候時鞠躬是一種很失體面的行為，他們往往會大聲地宣布“我不會向任何人鞠躬！”而在我國鞠躬則被視為一種尊重對方的問候方式?？墒?，如果我們用 “I am afraid you must have a tiring journey.”這一語法正確的中式英文去迎接西方國家的客人時，他們回覺得很不自然，因?yàn)檫@種場合他們使用的問候語是 “Did you have a good trip？” 或“Did you enjoy your trip”等這類令人愉快的語句。禮儀、禮節(jié)、習(xí)俗是人類生活中帶有規(guī)范作用的文化現(xiàn)象，受到人們的普遍重視。中國的禮儀，使于夏商周，盛于唐宋，經(jīng)過不斷的發(fā)展變化，逐漸形成體系。在幾千年的風(fēng)雨洗禮之下依然熠熠生輝。三：研究的時間安排，邀請老師就本課題進(jìn)行研究方法的指導(dǎo)； —11月，到圖書館和網(wǎng)站查閱有關(guān)中習(xí)禮儀文化差別的資料，掌握中西禮儀文化的差別；—2009年2月，走訪外教、涉外辦事旅游人員、歸國留學(xué)生及華僑，掌握中西禮儀文化差異的真實(shí)資料；，課題小組成員匯總資料，就其研究發(fā)表自己的看法，撰寫論報(bào)，與同學(xué)們分享研究成果，聽取師生們的評議；，召開結(jié)題評議會。在西方，日常打招呼他們只說一聲“Hello”，或按時間來分說聲“Good morning!”、“Good afternoon”、“Good eveing”就可以了。而這種現(xiàn)象，在我國是不會發(fā)生的。2中西就餐禮儀的不同中西方由于文化的差異，在就餐禮儀上也存在著很多差異。餐具方面，我們常用的是杯子、盤子、碗、碟子、筷子、匙羹等幾種。在西方，如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。：傳統(tǒng)的中餐并沒有餐巾。筷子開合幅度可用中指的活動來調(diào)整。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。在不同場合，穿著得體、適度的人，給人留下好印象，而穿著不當(dāng)，則會降低人的身份，損害自身的形象。而最能代表我們國家的是中山裝，西方待變裝飾是西裝。西方國家，尤其是在美國，平時人們喜歡穿休閑裝，如T恤加牛仔服。紗，象征著激情的火焰。因此新娘就用鳳表示。西式婚禮是證婚人(牧師,神父或主持婚禮的長輩)走到婚禮臺的正中位置,(即賓客的右邊),面對賓客站好,女儐相們站在左邊,，新娘手捧鮮花，挽著父親的手入場．在新教的婚禮上，新娘的父親與女兒站在一起，牧師站在新人面前一兩步的距離，詢問：＂是誰嫁出這位女子?“他的父親把女兒的右手放在牧師的手上說:”是她的母親和我.“然后父親退到臺階下面前排左邊的座位跟前,再用左手舉起新郎的手,近親中又沒有男性長輩,新郎應(yīng)上前迎接,新娘的父親收回自己的胳膊,新娘把右手伸給新郎,”是否愿意接受對方成為你的丈夫/妻子“,新人互相說完”我愿意“之后,宣讀結(jié)婚誓言來表達(dá)他們相親相愛,并說到:”這枚戒指象征我們兩人的結(jié)合.“ 這時候,證婚人宣布新人的結(jié)合生效,并宣讀:”女士們先生們,我榮幸地想你們介紹XX先生和夫人.新人在人們的起立鼓掌中,重新走過婚禮甬道,新人還未入場之際,新郎,新娘,主持人宣布新人及家長入場,:新娘父母,新郎父母,伴娘和伴郎,主伴郎和住伴娘,最后是新婚夫婦入場,人們一入座,使晚宴向后推延,新郎和新娘在恢復(fù)了迎賓疲勞之后,，所有的賓客都應(yīng)觀看，喝彩。然后，新娘在母親和伴娘的陪同下回房間換旅行裝。花轎抵達(dá)女家門前時，女家一定大門緊閉，這叫攔門。新郎新娘雙雙坐在洞房的炕沿上或床上，新郎將自己的左衣襟壓在新娘的右衣襟上，表示男人應(yīng)該壓女人一頭。在現(xiàn)代社會里，宗教是一種不容忽略的客觀存在。守齋時，他們絕對不食肉、不飲酒。凡出家者，男稱為僧，女稱為尼。對于佛祖、佛像、寺廟以及僧尼，佛教均要求其信徒畢恭畢敬。即禁止其信徒食用蔥、蒜、韭菜等幾種氣味刺鼻的菜蔬。所以西方人即使請客吃飯，也是各點(diǎn)各的菜、體意識”，西方文化的思想內(nèi)核則是“個體意識” 各喝各的酒，以免把自己的意志強(qiáng)加于人。我國北方多木，南方多竹，祖先就 地取材，竹木均成為我國最原始的筷箸原料。而筷子帶來的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭單元，從而讓東方人擁有了比較牢固 的家庭觀念。餐具掉落不要彎腰拾撿。而在西方，右為尊，左為次。餐桌氣氛上的差異，中國餐桌上動，西方餐桌上靜。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。而西方盛宴、一般四至五道菜，份量以吃完或