【正文】 公斤牛肉，蛋白質(zhì)含量 高；低脂肪，脂肪含量?jī)H為2％，為豬肉的 1／ 1 6；維生素全面，人日均吃鮮蘑菇 1 0 0克即可滿足全部維生素的需求，中老年常吃蘑菇能增強(qiáng)肌體抵抗力，起到防病保健的作用。同時(shí)生產(chǎn)蘑菇后的廢培養(yǎng)料和菇蒂可作肥料還田。 農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入，需要發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè) 黨的?十六大 提出了全面建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)，中 共中央、國(guó)務(wù)院《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn) 社會(huì)主義新農(nóng)村建 設(shè)的若干意見》強(qiáng)調(diào)要求，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，千方百計(jì)增加 農(nóng)民收入，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村是新階段農(nóng)村的中心工作。據(jù)有關(guān)資料分析，我國(guó)食用菌產(chǎn)品價(jià)格大體相當(dāng)于國(guó)際市場(chǎng)的 1／ 3，生產(chǎn)成本普遍低于其它主產(chǎn)國(guó)，生產(chǎn)總成本是歐美國(guó)家的 3 5％，是日本的 3 O％，豐富的勞動(dòng)力資源和廉價(jià)的勞動(dòng)成本將會(huì)在今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間處于有利地位。隨著未來(lái)食品朝營(yíng)養(yǎng)保健無(wú)污染方向發(fā)展，食用 菌產(chǎn)業(yè)已成為二十一世紀(jì)的新興產(chǎn)業(yè)。 2 O O 1年全縣雙孢菇種植面積為 1 4． 3萬(wàn)平方米， 2 0 05年已迅速擴(kuò)大到 1 5 O萬(wàn) m。東源集團(tuán)?云谷貢 ? 標(biāo)二粳米獲省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平全省領(lǐng)先，主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是生產(chǎn)水平較高。我縣發(fā)展食用菌 產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)明顯： (1)恰逢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的機(jī)遇期； (2)區(qū)位優(yōu)勢(shì)明 顯； (3)離大中城市近，便于搶占市場(chǎng)； (4)資源豐富 生產(chǎn)蘑菇 所需要稻草、毛竹等資源充足； (5)經(jīng)濟(jì)效益可觀。 四、存在問(wèn)題與建議 鑒于工程正在建設(shè)的緊迫性，要求各級(jí)政府盡快評(píng)審 立項(xiàng)。 項(xiàng)目建成后，不僅帶動(dòng)全縣，還可輻射周邊宣城、安慶、 巢湖、銅陵、馬鞍山等地發(fā)展雙孢蘑菇生產(chǎn)，提高種植水平， 使本地雙孢蘑菇生產(chǎn)再上新臺(tái)階。． 44 安徽省 2 O 0 7 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)部專項(xiàng)項(xiàng)目 南陵縣食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè) 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第一章 總論 一、項(xiàng)目提要 項(xiàng)目名稱：南陵縣食用菌良種生產(chǎn)及示范基地建設(shè) 建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建 項(xiàng)目建設(shè)單位：安徽蕪湖東源集團(tuán)有限公司 法人代表：汪廷 才 所有制形式：有限責(zé)任公司 建設(shè)地點(diǎn)：許鎮(zhèn)鎮(zhèn) 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)雙孢蘑菇菌種 1 0 0萬(wàn)瓶，滿足 1 0 0萬(wàn) m2的基地生產(chǎn)用種；建立周年化生產(chǎn)示范基地種植面積 6 0 0 0 m2。．．。．．．．．．．．．．．．．．．．．．．…．．．．．．．。．．．．． 33 一、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)．．．．．．．．．．．．．．．…．．．．。．… 23 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程…一．……．．…．．……．．… 25 四、項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容……．．．．．．．．．．…．．．．… 26 五、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排…． 7．…．…一。．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1 3 一、項(xiàng)目區(qū)概況．…．．．．．．………．．．．．．．．．．．．…．． ．．．．． 1 3 二、項(xiàng)目實(shí)施 的 有利條件．．．………．．．．．．．．．．．．…．．．…． 1 4 三、主要障礙因素及解決方案…………．．…．．．………． 1 6 第四章建設(shè)單位基本情況………………．．．．………． 1 7 一、建設(shè)單位簡(jiǎn)介．…．．．．……．…．．．．．．．．．．．．．．…一．． 1 7 二、研發(fā)能力…………………………………．… 1 8 三、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況……．．………。．．．．．…．． 1 二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)…．…．…．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 3 三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論．。．…………．．．…．．．…．．．．．．．． 3 四、存在問(wèn)題與建議．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．…．．．．… 1 9 第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案…………．．．…．．。．．．．．．．．．…．．．… 29 第七章投資估算與資金籌措…………………．．．．．…． 30 一、投資估算依據(jù)．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 30 二、項(xiàng)目建設(shè)投資估算．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．。．．．．． 40 第十一章 項(xiàng)目組織與管理．．．．．．．．．…．．……．．．．．．．． ．．．． 41 一、組織機(jī)構(gòu)與職能劃分．．．．．．．．．。．． 43 五、勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生…．．．．．。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地種植面積 8． 6萬(wàn) m2。 二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 中共中央、國(guó)務(wù)院《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主 義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》 (中發(fā) [2 0 06]1號(hào) )； 《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》； 安徽 省人民政府《安徽省?十一五’’農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃 (2 0 06— 2 01 0年 )》 國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)關(guān)于扶持多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的有關(guān)政策； 《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》； 國(guó)家現(xiàn)行政策、法規(guī)及有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范； 《南陵縣?十一五?農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃 (2 0 0 6— 2 01 O年 )》； 南陵縣《關(guān)于進(jìn)一步壯大食用菌產(chǎn)業(yè)的意見》。 評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)后，相關(guān)優(yōu)惠政策及配套資金及時(shí)足額到位。按目前的產(chǎn) 量和價(jià)格計(jì)算，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)蘑菇大棚 (1 O 0 0平方米 )年純收入為 1． 5萬(wàn)元以上，是種植水稻的數(shù)倍乃至數(shù)十倍； (6)基礎(chǔ)較好 通 過(guò)數(shù)年的發(fā)展，我縣已有一批菇農(nóng)掌握了食用菌種植技術(shù)，建 立了一支從事食用菌加工銷售的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，特別在九發(fā) 股份落戶我縣后，為推動(dòng)我縣食用菌產(chǎn)業(yè)上 規(guī)模、上檔次，進(jìn) 行周年化生產(chǎn)創(chuàng)造了良好的機(jī)遇。?十五 ? 期間廣全縣年均水稻種植面積 6 9． 4萬(wàn)畝，占糧食作物面積 8 3． 2％，稻 谷總產(chǎn) 2 8． 9 6萬(wàn)噸， 占糧食總產(chǎn) 9 5％，水稻商品量 1 7萬(wàn)噸以上，商品率 5 9％。全國(guó)勞動(dòng)模范程太平同志培育的優(yōu)質(zhì)新品種皖稻 1 4 3填補(bǔ)了我省早、晚稻兼用型水稻育種的空白。蘑菇鮮貨在蘇、 浙、滬及本省周邊大中城市市場(chǎng)占有率已達(dá) 3 O％以上，尤其是在南京市市場(chǎng)占有率高達(dá) 7 0％以上， 2 0 0 5年食用菌直接產(chǎn)值近 O． 5億元，加工后的產(chǎn)值達(dá) 1． 5億元左右，直接利潤(rùn) O． 2 5億元。我國(guó)是世界上栽培食用 菌最古老的國(guó)家，春秋時(shí)代的《周禮》到后魏的 ((齊民要術(shù)》， 至元代王禎的《農(nóng)奔》等，均有食用菌栽培的詳細(xì)記載。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)有利于發(fā)揮自己的潛在優(yōu)勢(shì)，把比較優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)增加出口創(chuàng)匯，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，具有重要意義。要 全面實(shí)現(xiàn)小康日標(biāo)，重點(diǎn)在農(nóng)業(yè)，難點(diǎn)在農(nóng)村，焦點(diǎn)在農(nóng)民。生產(chǎn)蘑菇后的廢培養(yǎng)料主要成份是稻草、谷殼和殘存肥料等，經(jīng)過(guò)了兩次發(fā)酵過(guò)程，分解充分，是一種含有多營(yíng)養(yǎng)元素的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料。蘑菇生產(chǎn)還具有病蟲少、農(nóng)藥使用少的特點(diǎn)，其產(chǎn)品無(wú)污染，食用安全，無(wú)毒無(wú)副作用，在日益增強(qiáng)保健意識(shí)的今天，備受消費(fèi)者青睞。 3 O’ 5 4∥ ，北緯3 O。 2 0 05年，全縣實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 3 2： 5億元，財(cái)政收入 2． 4億元，農(nóng)民人均純收入 39 4 0元。池湖村 (大浦 )和馬仁村張橋 )是省、市社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)示范村，交通便捷，通訊發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)配套設(shè)施條件較好，距蕪湖海關(guān) 45公里，原料和產(chǎn) 品出口運(yùn)輸方便， 是理想的食用菌生產(chǎn)基地。土地肥沃，稻草、勞力等資源都十分豐富，利于規(guī) ?；a(chǎn)雙孢菇。 研發(fā)能力較強(qiáng)一本項(xiàng)目主要依托上海食用菌研究所的科 研力量進(jìn)行食用菌菌種研發(fā)和生產(chǎn)及示范基地建設(shè)，提高產(chǎn)品 科技含量，增強(qiáng)本項(xiàng)目產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力。可帶動(dòng)農(nóng)民增收 50O萬(wàn)元以上。 2021年，實(shí)現(xiàn)銷售收入 6175萬(wàn)元， 利潤(rùn)總額 41 6萬(wàn)元，上交稅收 1 37萬(wàn)元 oh 2 O 06年 4月已由安徽 魯班集團(tuán)成功收購(gòu)。實(shí)施科研和技術(shù)開發(fā)是推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的有力保障。由于我國(guó)已正式加入 WTO，食用菌在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)具有比較的成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展空間很大。 市場(chǎng)擴(kuò)大。由于雙孢蘑菇生產(chǎn)是一個(gè)勞動(dòng)密集型的產(chǎn) 業(yè)，其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 開辟本地市場(chǎng)。 )。 建設(shè)方案 示范基地按照工廠化生產(chǎn)要求建放 ，共分二個(gè)區(qū)域：周年 化生產(chǎn)區(qū)、鋼架大棚生產(chǎn)區(qū)、竹木大棚生產(chǎn)等生產(chǎn)示范區(qū)和菌 種生產(chǎn)區(qū)。 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 食用菌良種生產(chǎn)依托上海食用菌研究所 ，聘請(qǐng)有關(guān)專家為技術(shù)指導(dǎo)，周年生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法，由 公司選聘技術(shù)人員到食用菌生產(chǎn)先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)，學(xué)成后作為生 產(chǎn)基地技術(shù)骨干，指導(dǎo)基地生產(chǎn)。 (3)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地 (1 9 5萬(wàn) 元 ) 建鋼管大棚 3 0個(gè) (每個(gè)占地 1 5 0 m2，種植面積 1 2 0 0 m2)，造 價(jià)3． 5萬(wàn)元／個(gè)，計(jì) 1 05萬(wàn)元；普通竹棚 5 0個(gè)，造價(jià) 1． 8萬(wàn)元 ／個(gè)，計(jì) 9 O萬(wàn)元 (每個(gè)占地 2 0 0 m2，種植面積 1 0 0 0 m2)。 建 設(shè) 工 程 ： 按 照 98定 額 和 現(xiàn) 行 建 筑 行 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) 。 無(wú)償資金投資方向 無(wú)償資金 9 0萬(wàn)元 (其中：中央財(cái)政 6 O萬(wàn)元，地方財(cái)政 3 O萬(wàn)元 )，主要投資方向：基地道路、電力外線設(shè)備、給排 水、綠化等公用設(shè)施投資 4 4萬(wàn)元；新品種 引 進(jìn)試驗(yàn)、示范、 聘請(qǐng)專家擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn)并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、菇農(nóng)及技術(shù)人員培訓(xùn)等技 術(shù)投入 4 0萬(wàn)元；前期工作經(jīng)費(fèi) 6萬(wàn)元；。 四、資金使用和管理 項(xiàng)目資金嚴(yán)格按農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項(xiàng)目管理辦法》 的規(guī)定，資金實(shí)行專人管理、專項(xiàng)使用、專帳核算，實(shí)行縣 級(jí)報(bào)賬制度管理，推行項(xiàng)目法人責(zé)任制 。 生產(chǎn)雙孢蘑菇產(chǎn)量為 1 1 0 0屯／年，菌種 1 0 0萬(wàn)瓶。分析結(jié)果表明，因價(jià)格變動(dòng)而引起的銷售收入變化和因經(jīng)營(yíng)成本變動(dòng)對(duì)上述指標(biāo)的影響最大，其次是產(chǎn)量變動(dòng)、價(jià)格不變引起的銷售收入變化對(duì)財(cái)務(wù)收益率及投資回收期的影響，建設(shè)投資變動(dòng)的影響最?。ㄔ斠娒舾行苑治霰恚ù吮頉](méi)掃描） 六、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 凈現(xiàn)值 0，投資回收期 ，小于 6年，內(nèi)部收益率 %，大于 10%，盈虧平衡產(chǎn)量為 ，為設(shè)計(jì)產(chǎn)量的 %，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。 通過(guò)采取上述措施，可滿 足《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 (GBl 2 34 9— 9 O)是的工類標(biāo)準(zhǔn) 要求。 該項(xiàng)目的建成投產(chǎn)將極大地調(diào)整和改善產(chǎn)、加、銷 等環(huán)節(jié)的分配格局，通過(guò)訂單生產(chǎn)一、保護(hù)價(jià)收購(gòu)等措施，可 以有效地保護(hù)菇農(nóng)的利益，避免和化解菇農(nóng)的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，充足的原料高科技的加工，又為企業(yè)的發(fā)展增 添了后勁，隨著生產(chǎn)、加工規(guī)模的不斷擴(kuò)大，又會(huì)促進(jìn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等社會(huì)化服務(wù)體系的發(fā)展。項(xiàng)目單位成立實(shí)施辦公室，組織 強(qiáng)有力的實(shí)施班子。 管理環(huán)節(jié)上實(shí)行?三把關(guān)?：一是生產(chǎn)原料把關(guān)，對(duì) 稻草、肥料等培養(yǎng)料的供料產(chǎn)地、數(shù)量進(jìn)行建檔，嚴(yán)格控制農(nóng)殘、重金屬殘留等標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行生產(chǎn)準(zhǔn)入把關(guān)；二是生產(chǎn)過(guò)程把關(guān)。項(xiàng)目的建設(shè)可充分發(fā) 揮該企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)和當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)當(dāng)?shù)啬⒐降确N植 業(yè)的發(fā)展，提高農(nóng)民收入，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并能為當(dāng) 地提供一定的就業(yè)崗位，為社會(huì)減輕一定的就業(yè)壓力，具有 良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益 。 二、問(wèn)題與建議 建議各級(jí)政府盡快研究評(píng)審，評(píng)申通過(guò)后，國(guó)家給予足 額項(xiàng)目建設(shè)資金及相關(guān)政策優(yōu)惠，各級(jí)政府保證配套資金及 時(shí)到位，以利項(xiàng)目建設(shè)順利實(shí)施。每批次鮮產(chǎn)品上市前逐一進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，力爭(zhēng)做 到有質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果，有綠色標(biāo)志，有產(chǎn)品合格標(biāo)志，并建立 產(chǎn)品質(zhì)量管理檔案，確?？勺匪菪浴? 三、經(jīng)營(yíng)管理措施 種植技術(shù)管理 蘑 菇種植生產(chǎn)由縣、鎮(zhèn)農(nóng)技部門負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，項(xiàng) 目區(qū)由政府和農(nóng)技部門牽頭建立村、生產(chǎn)基地、科技示范戶 相配套的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，充分發(fā)揮示范基地的技術(shù)示范推廣 和輻射功能。 該項(xiàng)目的建成，受益農(nóng)戶將輻射整個(gè)皖南地區(qū)乃至 相鄰省市、就我縣來(lái)說(shuō)，預(yù)計(jì)到 2 0 0 8年，食用菌面積將達(dá) 到 4 0 O萬(wàn) m2，產(chǎn)量 4萬(wàn)噸，直接產(chǎn)值 1． 2億元，加工后產(chǎn)值 3億元，食用菌從業(yè)人數(shù) 2～ 3萬(wàn)人，帶動(dòng)農(nóng)戶 50 O 0余戶， 全縣農(nóng)民人均增收了 32 0元。 本項(xiàng)目產(chǎn)生的生 產(chǎn)廢料和固體廢棄物及水處理生的 污泥均含有多種有機(jī)成份，污泥經(jīng)脫水濃縮后與生產(chǎn)廢料及 固體廢棄物一道運(yùn)往復(fù)合肥加工廠做復(fù)合肥料，變?廢 ? 為 寶，增加本廠的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 第九章環(huán)境影響 評(píng)價(jià) 一、環(huán)境影響 該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在許鎮(zhèn)鎮(zhèn)，區(qū)內(nèi)周圍環(huán)境質(zhì)量好，無(wú)工 業(yè)污染。 銷售稅金及附加 農(nóng)副產(chǎn)品，可申請(qǐng)國(guó)家免稅 (增值稅 )?？h農(nóng)委成立項(xiàng)目實(shí)施辦公室，從項(xiàng)目立項(xiàng)、設(shè)計(jì)、實(shí)施、驗(yàn)收等方面進(jìn)行 監(jiān) 督 管 理 。 南陵縣委、縣政府對(duì)農(nóng)業(yè)工作高度重視，每年對(duì)上級(jí)批 準(zhǔn)實(shí)施的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目配套資金，都能及時(shí)、足額撥付到位。 二、項(xiàng)目建設(shè)投資估算 項(xiàng)目建設(shè)投