【正文】 染源主 要是用來培育食用菌的培養(yǎng)基和生活污水。在香菇生長環(huán)境中，由于通氣不良、二食用菌工廠化栽培生產(chǎn)加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 15 氧化碳積累過多、氧氣不足，菌絲生長和子實(shí)體發(fā)育都會受到明顯的抑制，這就加速了菌絲的老化，子實(shí)體易產(chǎn)生畸形，也有利于雜菌的滋生。子實(shí)體形成的適宜溫度為 10～ 20℃，并要求有大于 10℃的晝夜溫差。 修建廠區(qū)道路、水電、圍墻等附屬設(shè)施。國內(nèi)消費(fèi)量增長，為產(chǎn)量增加，提供了有力的市場保證。 近年來，我國國內(nèi)市場黑木耳銷量大大增加。目前除部分優(yōu)質(zhì)品能及時銷往境外市場，大部分產(chǎn)品都需在國內(nèi)市場銷售。英國是歐洲的主要蘑菇生產(chǎn)國，大小菇場約 500 個年產(chǎn)量 12 萬噸左右，主要用于本國市場。在國際市場上，日本香菇由于質(zhì)量上乘每噸賣價達(dá) 萬美元，比我國香菇的每噸 萬美元高出近 2 倍。 第三章 市場分析及預(yù)測 一、我國食用菌產(chǎn)銷情況 我國是食用菌生產(chǎn)大國，每年生產(chǎn) 600 多萬噸各種食用菌，極大地豐富了人民的物質(zhì)生活。年降水量７２３．８毫米，平均氣溫１５．１℃，年平均日食用菌工廠化栽培生產(chǎn)加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 7 照１９８５．９小時，無霜期平均為２２９天。 食用菌作為國際公認(rèn)的健康食品，在國內(nèi)外市場極為暢銷，每噸售價達(dá) 4000— 10000 元人民幣，價格看好，效益可觀。其中：建設(shè)投資 525 萬元，流動資金 65 萬元。 二、環(huán)境效益 ......................... 錯誤 !未定義書簽。 三、投標(biāo)單位資質(zhì)要求 .................. 錯誤 !未定義書簽。 一、組織機(jī)構(gòu) ......................... 錯誤 !未定義書簽。 二、防災(zāi) ............................. 錯誤 !未定義書簽。 食用菌工廠化栽培生產(chǎn)加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 3 一、設(shè)計(jì)依據(jù) ......................... 錯誤 !未定義書簽。 一、建設(shè)內(nèi)容 ......................... 錯誤 !未定義書簽。 三、報(bào)告編制依據(jù)及研究范圍 ............ 錯誤 !未定義書簽。 四、主要結(jié)論 ......................... 錯誤 !未定義書簽。 二、建設(shè)規(guī)模 ......................... 錯誤 !未定義書簽。 二、設(shè)計(jì)原則 ......................... 錯誤 !未定義書簽。 第八章 勞動安全措施 .................... 錯誤 !未定義書簽。 二、人力資源配置 ...................... 錯誤 !未定義書簽。 四、招標(biāo)信息公布 ...................... 錯誤 !未定義書簽。 三、經(jīng)濟(jì)效益 ......................... 錯誤 !未定義書簽。 資金來源 ：申請政府扶持資金 200 萬元，自籌資金 400 萬 元。有人預(yù)測 21 世紀(jì)的食品重點(diǎn)是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的佼佼者，它無疑具有廣闊的發(fā)展前途。適宜食用菌種植。我國食用菌產(chǎn)品主要靠內(nèi)銷，食用菌歷來作為高端食品出現(xiàn)在人們的餐桌上，通常只有逢年過節(jié)才有機(jī)會吃上。韓國也是亞洲主要的食用菌生產(chǎn)國，利用稻草作為栽培原料年產(chǎn)平茹 3 萬噸，蘑菇2 萬噸。德國的蘑菇產(chǎn)量約 5萬噸。目前國內(nèi)市場價格略低，有的產(chǎn)區(qū)菇農(nóng)低于成本或保本銷售，但這種現(xiàn)象是暫時的，因上半年香菇盛產(chǎn)期，也是銷售的淡季，出現(xiàn)價格偏低純屬正常，預(yù)計(jì)秋后香菇價格會穩(wěn)中趨升，保持上年度總水平或略漲 。據(jù)上海市場桂源食用菌有限公司向聯(lián)華超市的供貨記錄， 20xx 年黑木耳銷量比上一年增加了 1／ 3， 20xx 年上半年銷量與香菇接 近。 第四章 場址選擇和建設(shè)條件 項(xiàng)目選在鄧州市裴營鄉(xiāng)。 （二）設(shè)備儀器購置 項(xiàng)目需購置的主要設(shè)備為制冷機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、冷卻塔、智能空調(diào)箱、烘干機(jī)、拌料機(jī)、裝袋機(jī)、攪拌機(jī)、粉碎機(jī)、滅菌鍋、接種箱和切片機(jī)等（詳見表 1）。目前生產(chǎn)中使用的香菇品種有高溫型、中溫型、低溫型三種溫度類型，其出菇適溫高溫型為 15～ 25℃，中溫型為 7～ 20℃，低溫型為 5～ 15℃。新鮮的空氣是保證香菇正常生長發(fā)育的 必要條件。 三、環(huán)保措施和方案 經(jīng)培育食用菌后的培養(yǎng)基料是很好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)肥料 ,可以直接用于農(nóng)作物施肥。 第八章 組織機(jī)構(gòu)和人力資源管理 一、經(jīng)營管理 食用菌廠實(shí)行獨(dú)立核算，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。此外，企業(yè)還應(yīng)經(jīng)常聘請協(xié)作的大專院校、科研部門等一些有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家、教授、科技人員到企業(yè)指導(dǎo)生產(chǎn)和根據(jù)生產(chǎn)需要定期上技術(shù)培訓(xùn)課，從而提高職工的科技水平。 二 、建設(shè)投資估算 １、估算依據(jù)及說明 (1) 對于本項(xiàng)目的土建工程投資估算，主要參照目前類似建筑物的造價，并結(jié)合當(dāng)前建筑材料現(xiàn)行市場價格進(jìn)行估算。 年銷售收入估算 食用菌工廠化栽培生產(chǎn)加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 21 香菇、黑木耳的售價平均按 20 元 /公斤、 40/公斤。 240 萬元 12 個月＋建設(shè)周期 食用菌工廠化栽培生產(chǎn)加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 23 = 12 個月＋ 12 個月 = 個月＋ 12個月 = 個月 =2 年零 4個月 (含建設(shè)期） 從以上各項(xiàng)指標(biāo)結(jié)果看出，本項(xiàng)目的各項(xiàng)盈利指標(biāo)均大于基準(zhǔn)收益（盈利）水平，兩年半即可還清全部資金。因此，周年產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)鮮茹、黑木耳，滿足市民的菜藍(lán)子需求，擴(kuò)大產(chǎn)品出口，增加外匯，增加農(nóng)民和下 崗工人的就業(yè)機(jī)會和地方財(cái)政收入，發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)起到積極的促進(jìn)作用。 總成本核算估算 萬元（詳