【正文】 設(shè)規(guī)模 第三章 項目建設(shè)的必要性 第四章 項目建設(shè)的可行性 第五章 市場分析第六章 項目建設(shè)的有利條件 第七章 項目建設(shè)規(guī)劃與實施進度 第八章 項目首期建設(shè)方案第九章 項目投資概算與經(jīng)濟效益評價 第十章 項目建設(shè)的社會意義與社會效益第一章總論 項目背景：本項目系根據(jù)中華人民共和國“十一五”國家科技支撐計劃重大項目“農(nóng)林動植物育種工程”中“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶新品種選育”的計劃安排、國家發(fā)展和改革委員會“2007年政府支農(nóng)投資指南”的規(guī)劃安排，大力開展利用干果核心種質(zhì)構(gòu)建技術(shù)，品質(zhì)形成遺傳因素控制技術(shù)，親本選擇與定向雜交育種技術(shù)，聚合早實性、豐產(chǎn)性、果實品質(zhì)、抗逆、抗病、果仁品質(zhì)、抗倒春寒等性狀基因，選育菜用、加工等為目標的優(yōu)質(zhì)多抗木本油茶專用新品種；及要實現(xiàn)的研究目標及技術(shù)經(jīng)濟指標為：選育高產(chǎn)油茶新品種25個，建立良種資源圃基地10000畝，新建設(shè)良種林200萬畝，改造低產(chǎn)油茶林200萬畝。茶油色澤金黃，清香宜人，營養(yǎng)豐富；茶粕深加工潛力很大，綜合利用價值高；油茶花開冬秋，花期長達數(shù)月，花蜜濃香；油茶樹對土壤條件要求并不苛刻，荒山僻壤、丘陵閑散地均可種植，這些都為本項目的順利實施，為發(fā)展我國油茶產(chǎn)業(yè)提供了良好的基礎(chǔ)。安化地處中亞熱帶北端，屬亞熱帶季風氣候區(qū)。％。一年之中，１月份最冷，極端最低氣溫－１１．３℃，７月份最熱，極端最高氣溫４１．８℃。江南鎮(zhèn)位于S308省道旁，向東連接洛湛高速、向西連接常張高速、長張高速、向南連接京珠、上瑞、二廣高速，交通發(fā)達。山茶屬（Camellia）是山茶科中最大的屬，目前已知的有238種，其中種子含油率高達40%剴多種。湖南省林科所1987年在攸縣新市面上油茶場進行的油茶優(yōu)良無性系林。湖南是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)大省，油茶無論是在產(chǎn)量還是在面積、良種選育技術(shù)方面都位列全國的首位。加上35萬噸茶枯，60多萬噸茶殼的用，我省油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值為20億元左右。油茶育種的主要目標是提高油量。東南亞國家對我國的茶油情有獨鐘，在日本，目前油茶出口貿(mào)易空前活躍，前景廣闊。我國油茶產(chǎn)業(yè)化的機遇與問題。而良種的問題是改造低產(chǎn)油茶林的關(guān)鍵，是優(yōu)中之優(yōu)，重中之重的問題。為改變這一落后局面，我省自六十年代開始特別是九十年代開始，進行了大量的科學實驗研究，進行無性系油茶優(yōu)良品種選育。適應(yīng)于湘南地區(qū)。而且以菜油為主，菜油中有高含量芥酸，長期食用對人體健康和生長發(fā)育有不良影響。而且在國家林業(yè)部和省油茶低產(chǎn)林改造的工程的實施推動下，目前我省完成100多萬畝油茶林的良種化改造。一些采穗圃由于苗木基地建設(shè)未能及時跟上，疏于后期管理，老化和衰退現(xiàn)象相當普遍。第五章 市場分析一、油茶產(chǎn)品市場分析 ① 國內(nèi)市場分析1）我國油料生產(chǎn)分析我國地域廣大，地理和氣候條件多樣，適合多種油料作物生長，隨著科技技術(shù)的發(fā)展，可料作物范圍越來越大，因而國內(nèi)食用油產(chǎn)品極為豐富，劃本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，還有新開發(fā)出來的米糠油和玉米胚油等，等：木本植物有油棕、桃油等。國內(nèi)植物油部消費量每年都大幅度增加，從1998年的1097萬噸到2003年的1436萬中2）。通過精煉成高級食用油后，去年廣交會上，最高價格提到每公斤15美元。民間用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。因此，在茶籽油精煉時首先必須保證能去除茶皂素。冷凍法脫脂要求冷凍結(jié)晶溫度控制在2℃左右，養(yǎng)晶72小時以上，再回溫至6℃左右過濾。茶皂素是一種天然綠色、綠色、可降解的表面活性劑，廣泛應(yīng)用于農(nóng)藥、洗滌劑領(lǐng)域。目前茶皂素產(chǎn)品一般是粗品，存在活性不強（作蝦蟹蛻皮劑），產(chǎn)品純度低等缺點，限制了其應(yīng)用。茶殼和茶籽殼生產(chǎn)食活性碳則是具有較好市場潛力的新產(chǎn)品。隨著社會的不斷發(fā)對茶油的優(yōu)質(zhì)特性認識更上了一個層次，不但國外進口中國原料制作茶油產(chǎn)品，國內(nèi)很多企業(yè) 出來的茶油產(chǎn)品推介到海外銷售。油茶綜合利用副產(chǎn)品還有茶枯35萬噸，茶殼60多萬噸，通過；可生產(chǎn)茶皂素，3萬噸，高蛋白飼料20萬噸或拋光粉25萬噸，年產(chǎn)值就達10多億元。第六章 湖南省高品質(zhì)良種油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的有利條件價值優(yōu)勢油茶是我國特有的、最古老的和最重要的木本油料樹種，經(jīng)濟價值高。油茶分布廣，適應(yīng)性強。資源優(yōu)勢油茶是中國特有的木本食用油料樹種，湖南又是全國油茶中心產(chǎn)區(qū)。同時在全省還建立了一批油茶豐產(chǎn)林基地。目前，全省 呈持續(xù)增長的趨勢。利用在無性系基礎(chǔ)上的“兩系”雜交育種，不但能選育出不低于油茶優(yōu)良無性系產(chǎn)量的最佳雜交組合，選擇利用其中遺傳增益大的最佳雜交組合的親本建立油茶“兩系”雜交種子園。湖南鄉(xiāng)土的精制茶油品牌“金浩”、“好恰”、“ 春”、“山潤”、“大山”、“頂真”、“美惠”等已成為暢銷產(chǎn)品。政策優(yōu)勢我們國家一直都很重視油茶的發(fā)展。60年代，由于極左思潮的影響，油茶生產(chǎn)一度停止：年代 年代到80年代中期，全省各地大搞油茶科學研究，積極選育良種、營建油茶采穗圃、培育嫁 “三保山”造林墾復技術(shù)，油茶生產(chǎn)得到了恢復和發(fā)展。近期目標2008—2010年，我公司計劃在安化、慈利、邵陽、瀏陽基地更新造林40萬畝，高標準改造低產(chǎn)油茶林60萬畝，建設(shè)高標準油茶地34個，良種采穗圃5個共600畝；總面積穩(wěn)定到1700萬畝左右，油茶高產(chǎn)、高效林分達到700萬良種利用率達到30%以上，年產(chǎn)量達到15萬噸。社會化原則：通過科技引導、市場運作等手段，加強技術(shù)推廣、信息引導、技術(shù)培訓、市場流通等服務(wù)體系建設(shè)，為整體發(fā)展提供技術(shù)支撐和發(fā)展的基礎(chǔ)。并著手開展生物技術(shù)育種的探索工作，為定向培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗油茶新品種 的準備。同時在造林時針對立地條件情況，對部份立地條件較好管理比較方便的，可 量、高標準的無性系良種林，便于實施集約化經(jīng)營管理，充分發(fā)揮油茶良種的增產(chǎn)潛力。俗稱吃四季露水的油料作物，營養(yǎng)特別豐富，由山茶籽提煉而成山茶油不飽和脂肪酸含量高達90%左右，具有特殊的清香味，耐貯存，易吸收，是一種高品位、高營養(yǎng)價值、純天然綠色保健食用油。只要鎖定城市中高收入階層居民，以上海為中心由華東而輻射全國，建立新的經(jīng)銷網(wǎng)點，并拓寬出口渠道、擴大出口量，年銷售1萬噸完全可行。因此，展形勢，做大做強油茶產(chǎn)業(yè)是擺在我們面前的一項重要任務(wù)。從長遠看，隨著樹齡f化和生長勢的衰減，全面實施品種改良戰(zhàn)略是一項長期任務(wù)。要加快制定與國際接軌的油茶無公害、綠色、產(chǎn)與產(chǎn)品質(zhì)量標準。（一）重要地位湖南油茶產(chǎn)業(yè)在全國農(nóng)業(yè)中的重要地位可從以下幾方面看出：（1）從種植面積來看，近年來湖南全省油茶林種植面積約在83萬～85萬hm2，占全省經(jīng)濟林的80%。20萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地建設(shè)(采用全面更新改造低產(chǎn)油茶林方式，建設(shè)9萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)基地。廠區(qū)現(xiàn)狀布局合理，按照生產(chǎn)流程作業(yè)形式布局，參照GMP標準要求和5S標準設(shè)計，防止產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中造成交叉污染，完全符合出口食品衛(wèi)生安全標準。有生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢。按照目前售價每公斤46元估算，第3年實現(xiàn)銷售收23000萬元，第4年36000萬元，第四年及以后每年45000萬元。茶油生產(chǎn)盈虧平衡點分析687（1）銷售量平衡點=————————=1996(噸)1996247。輔助生產(chǎn)設(shè)施（1）鍋爐房120m2 鋼混結(jié)構(gòu) 鍋爐4噸（2）研發(fā)中心、實驗、檢測室1200m2 磚混結(jié)構(gòu)（3）原油庫2000m2 磚混結(jié)構(gòu) 儲油筒6個（4）灌裝房400m2 磚混結(jié)構(gòu) 罐裝設(shè)備2套（5）包裝設(shè)備（6）成品庫800 m2（7）電力設(shè)施：變電設(shè)備及線路（8）其它設(shè)施 綠化、道路及其它除新建建筑物外，綠化、道路及大門、圍墻均保留原貌不變。生產(chǎn)中排出的廢水、鍋爐煤渣、煙氣及生活污水會對環(huán)境產(chǎn)生影響，故建設(shè)中應(yīng)做到環(huán)境保護和安全衛(wèi)生設(shè)施與主體工程同時設(shè)計，同時施工、同時投產(chǎn)。擴大勞動就業(yè)。改善生態(tài)環(huán)境。生產(chǎn)綠色食品。如油茶果殼可提取栲膠，制糠醛，制碳酸鉀，提取括性炭、木糖醇等；同時和鋸木屑搭配可做成香菇培養(yǎng)基。㈤ 為國家的油料安全、發(fā)展建設(shè)戰(zhàn)略提供強有力的保障。（四）綜合利用油茶全身是寶，只有綜合利用，才能充分發(fā)揮其功能和作用。屬純天然綠色食品。根據(jù)國家林業(yè)局中南林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計院對湖南省油茶林分生態(tài)功能效益的研究和評估，認為油茶林具有以下多方面的生態(tài)功能：（1）油茶林及油茶林下枯落物的涵養(yǎng)水源的功能：（2）油茶林保土功能；（3）油茶林制養(yǎng)功能；（4）油茶林具有滯塵效益：（5）油茶抗化學物質(zhì)和細菌污染；（6）油茶林可改善地下水質(zhì)；（7）油茶林具有降溫增濕作用?？擅黠@增加農(nóng)村勞動力就業(yè)；若再結(jié)合發(fā)展油茶加工業(yè)考慮，則更可進一步擴大廣大農(nóng)民就業(yè)的門路。經(jīng)常清理、清掃儲油設(shè)備及加工生產(chǎn)設(shè)施，以防有毒物品、污染物品污染食油。工藝重點分解生產(chǎn)工藝主要包括四道工序：（1）脫磷：將原毛油放進堿煉鍋中，加入比原毛油濕高5—10℃的熱鹽水，使原毛油中的磷脂、蛋白質(zhì)、膠粘物質(zhì)吸水膨脹而分離出業(yè)。=20%687(3)生產(chǎn)能力利用率=—————————— =20%36000302142344由此可見，銷售量或銷售單價只要達到預測值20%水平即可實現(xiàn)盈虧平衡，說明該項目抗風險能力較強?；厥找婀浪慊刈酝顿Y后第三年開始有少量收益，到第六年開始基本穩(wěn)定，扣除投入成本及支付農(nóng)民工資外，估算第三年、四、五年收益分別為360萬元、720萬元、960萬元，第六年及以后每年1200萬元。有品牌優(yōu)勢。而且基地自然條件優(yōu)越。)在益陽市安化縣所轄的11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對現(xiàn)有的油茶低產(chǎn)林進行改造，建設(shè)20萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶生產(chǎn)示范基地。（3）從全國范圍來看，湖南是我國油茶的主產(chǎn)區(qū)，湖南、湖南、廣西是全國油茶生產(chǎn)的“三強”，三者油茶籽產(chǎn)量總和占全國總產(chǎn)量的3／4～4/5，其中湖南穩(wěn)居“老大”，油茶籽產(chǎn)量約占全國總量的40%～45%[3]，據(jù)全國首位。要加：合利用研究，以油脂和茶枯、茶殼為原料的生活用品、林化產(chǎn)品的研究開發(fā)，要早出成果，并提高生產(chǎn)力。我省今后的油茶發(fā)展主要不是靠面積擴張，維持2000萬畝的水平基本適宜，大量的 產(chǎn)林的更新。經(jīng)常食用茶油具有降低膽固醇，預防心血管疾病之 國人把茶油比作“東方橄欖油”，其實，茶油比橄欖油更好。我們的產(chǎn)品絕大多數(shù)不能出口，固然有宣傳不夠 但產(chǎn)品質(zhì)量不高則是主要的。它的主要成分與世界流行食用油——橄欖油相似（如下表）：市場前景與需求分析食品油市場行情精制山茶油產(chǎn)量小，主要銷往北京、上海、長沙、深圳、杭州、南昌等城市，市場份額小。對立地條件林分老化、衰敗，長期荒蕪，畝平產(chǎn)油2—3公斤的三類林，實施良種更新。良種繁育基地的建立，能有計劃地開展苗木繁育工作，有效地防止育苗的盲目性和假冒偽劣產(chǎn) 于良種推廣工作的順利進行?？删偷匾劳斜椴几浇亩词辛謭?、江南鄉(xiāng)的43000多畝低產(chǎn)油茶林擴張發(fā)展。遠期目標2015—2020年，總面積穩(wěn)定到1700萬畝左右；良種利用率達到60%以上，茶油年產(chǎn)量達到20萬噸，精加工率達到100%以上，80%以上的加工產(chǎn)品實行出口創(chuàng)匯；茶油年產(chǎn)值達到50億元左右。前述的優(yōu)勢給建設(shè)湖南省高品質(zhì)油茶良種繁育基地提供了一個明確的信息就是：湖南長期需要高品質(zhì)油茶良種。省委、省政府同樣也很重視。漣源植物化工廠，年產(chǎn)液體茶皂素1000噸、素200噸；永興3家企業(yè)年處理茶餅6000噸，生產(chǎn)的脫脂粕深受沿海及東南亞市場的歡迎。至今為止，已發(fā)現(xiàn)了一大批油茶良種材料，其中已通過鑒定的油茶優(yōu)良無性系226個，優(yōu)良家系19，優(yōu)良雜交組臺這些油茶良種平均每公頃年產(chǎn)茶油在450kg以上。50年代，隨著油茶生產(chǎn)運動的開展。這批林子正在穩(wěn)定發(fā)揮效益。據(jù)最新調(diào)查統(tǒng)計，油茶林面積1770萬畝，占全國油茶林總面積的三分之一。34，東經(jīng)98。茶油風味獨特，不僅能增加菜肴的色澤、口味、促進食欲，而且 高，加熱后容易得到高溫，能加快烹調(diào)的速度，縮短食物的成熟時間，使原料保持鮮嫩，同時 染，耐貯藏，不飽和脂肪酸含量達90%以上，品質(zhì)優(yōu)于橄欖油，是深受群眾喜愛的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、油。目前，我國年人物油僅lOkg左右，低于世界平均水平，油料植物還有很大的發(fā)展空間：茶油不飽和脂肪酸含量 是優(yōu)質(zhì)食用油。② 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效益分析油茶產(chǎn)業(yè)效益可區(qū)分為資源和初級產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品兩個方面。表3：19972002世界主要食用油產(chǎn)量及20052020預測 注：茶油來自國家統(tǒng)計局折算，其余來自《油世界》；單位：萬噸一般大宗油料生產(chǎn)國，肯定又是該油料的主要消費國。也可以利用生物工程，發(fā)酵制備高蛋白飼料粕。茶皂素與其它化學農(nóng)藥相比，一個顯著的特點，就是對高級動物口服無毒性，克服了化學農(nóng)藥對人體的毒害作用。脫酸、脫臭過程要求高溫高真空，操作時以不超過lOO Pa為宜，操作溫度應(yīng)控制在240～260℃。堿煉還可脫除油中膠雜。日本大島春株式會社利用茶油能滋養(yǎng)皮膚，吸收對人體最有害的29032Onto短波紫外線(UvB)的功能，通過精練制作天然高級美容護膚系列化妝品。茶油市場的發(fā)展還是以茶油為大宗，提高精煉工藝生產(chǎn)高級保健食用油，擴大貿(mào)易，增加出口。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，共進口食用油1400多萬噸。從表中也可 內(nèi)生產(chǎn)的木本油料以油茶為主，但所占的比重還很低（見表1）。良種苗成本較高目前生產(chǎn)上使用的主要是油茶優(yōu)良無性系芽苗砧嫁接苗，嫁接和管理有一定的技術(shù)難度，造成苗木出圃率不穩(wěn)定，一般只達50%~60%，造成苗木成本相對實生苗要高12倍以上。據(jù)統(tǒng)計，我國林業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率不到34%。充分利用我省現(xiàn)有油茶資源，走食用油料木本化的道路勢在必然。但上述品種無論從量和質(zhì)等方面來比較的話都無法與優(yōu)良無性系品種比較。巴陵籽，又稱五粒籽，屬寒露籽類型，～%，適應(yīng)于湘北、湘中及省內(nèi)大部分寒露籽主產(chǎn)區(qū)。但各地建立的油茶高產(chǎn)無性系中心采穗圃和種子園由于經(jīng)費問題大多數(shù)已經(jīng)多年荒蕪，甚至已經(jīng)不存在了。如林地權(quán)屬仍然不清，變動異常；投入少、基地小、輻射環(huán)強、品牌不響，產(chǎn)品市場占有率低，發(fā)展緩慢，尚沒有形成油茶產(chǎn)業(yè)鏈等。國務(wù)院總理溫家寶今年又進一步批示要加強我國油茶工程的發(fā)展力度。因此，本項目將著力實施良種基地的建設(shè)。湖南郴州地區(qū)林業(yè)科學研究所通過8a品比試驗研究，選育出的優(yōu)良家系“712”，㎡，%；主要經(jīng)濟性狀的廣義遺傳力較高，%。同時，山茶油產(chǎn)業(yè)與湖南省的旅游業(yè)相互滲透，山茶油可豐富我省的旅游食品市場，冬季連片的山茶花盛開的美景能吸引大量游人駐足觀光。項目建設(shè)規(guī)