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廚房員工守則精選合集(完整版)

2025-10-17 00:55上一頁面

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【正文】 ,我非常感謝公司各位同事。感謝諸位在我在公司期間給予我的信任和支持,并祝所有同事和朋友們在工作和活動中取得更大的成績和收益!此致敬禮辭職人:X年X月X日廚房員工辭職信6xxx:作為一名在酒店工作了三年多的員工,我對酒店有著一種格外親切的感覺。讓我意想不到的是,平時看起來那么斯文而又帶點書卷氣息的您在球場上也是那么的生龍活虎,絲毫也不比年輕人遜色,雖然我們在第一次的組隊中沒有取得好的成績,但我們堅持到底、團結(jié)奮斗的拼搏精神,同樣贏得了觀眾與組委會的認同,最后摘取了精神文明風尚獎的稱號。對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說,要想在酒店里得到長足的發(fā)展,就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。劉總,在這里,我衷心的祝愿您扮演的角色可以得到更多人的認可,祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進步,祝愿酒店在您的領導下蒸蒸日上,也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順,做主演中的主演。也許,千言萬語也抵不過一句感謝,我想再對您說一聲“謝謝您,李總”!萬水千山多變換,人生猶如戲一場。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺,很溫馨,很自豪,而且它一直陪伴著我,直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠,我想我永遠也不會忘記,畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。經(jīng)過這段時間在餐廳的工作,我從中學到了許多知識,積累了一定的經(jīng)驗,對此我深表感激。當一個人敢于直接的去否定自己能力的一個方面的的時候,會讓自己很痛苦。祝餐廳領導和個各位同事身體健康工作順利!再次對我離職給餐廳所帶來的不便表示抱歉。以上十五條,根據(jù)當時情況適當處以警告,有的事宜沒有警告,直接處以罰款(最底處以20元罰款)和辭退,望大家嚴格遵守。,打鬧、吸煙,不得做有礙廚房生產(chǎn)和廚房衛(wèi)生的事。、洗手池內(nèi)洗拖把、污物,餐后所有調(diào)味品須加蓋。每餐加工完畢,及時清理灶臺衛(wèi)生,鍋具、抽油煙機應每日一小清、每周一大清。配合管事員做好相關領域的衛(wèi)生清潔工作。,如長期不用應關掉火種。、食材時,嚴格把好質(zhì)量關,做到原料不新鮮不接收。,與下一班次進行交接。辭職人:xx部門xxxxx年xx月xx日第三篇:廚房員工規(guī)章制度[模版]廚房員工規(guī)章制度為了提高餐廳出品質(zhì)量,發(fā)揚和保持廚師個人團體素質(zhì)和餐廳形象,根據(jù)現(xiàn)代餐飲酒店出品管理,特訂如下制度:一、嚴格按照總廚規(guī)定的時間上、下班(上午9:30—14:00;下午17:00—21:00)嚴禁遲到、早退,違者處以罰款;曠工者重罰;二、上班時堅守自己的崗位,無事不得串崗、進餐廳,做好自己的衛(wèi)生區(qū),違者處以罰款;三、上班時嚴禁在工作崗位上抽煙,違者處以罰款;四、上班時,工衣穿戴整潔,時刻保持干凈,樹立良好廚師形象,保持團隊良好素質(zhì),否則處以罰款;五、同事之間,團結(jié)友愛、相互尊重、同心協(xié)力完成一切出品工作;六、嚴格按照設備規(guī)定正常操作,減少不必要的事情發(fā)生;七、按照餐廳規(guī)定的時間用餐,其他時間嚴禁偷吃,違者處以罰款;八、私人用品不能帶入廚房,愛護餐廳一切財產(chǎn),損壞物品則相應賠償;九、做好自己的衛(wèi)生區(qū),地面隨時保持干凈,無垃圾、油污等,隨時做到四隔離,否則對當事人及該崗位主管進行相應處罰;十、認真做好自己的本職工作,因工作失誤造成的浪費,及造成客人退單者,處以賠償和罰款;多次者給予辭退;十一、出品部任何人不得隨意亂倒原材料(包括腐爛食品),如確實不能用的應及時報告部門負責人及行政總廚,總廚同意后方可倒掉;嚴格按照程序管理,否則處以賠償和罰款;十二、出品部任何人一律留短發(fā),不留長指甲,多次勸說未果者處以罰款;十三、廚部每天上班前按時規(guī)定地排隊,總結(jié)昨日不足,計劃當天日常工作;總結(jié)時,近天連續(xù)兩次犯相同種錯誤者處以罰款和辭退;,沒有警告;十四、做好自己本職工作外,離崗關鍵事宜(關好水、電、煤氣閥、燃料等一切離崗工作),以免發(fā)生意外,否則追究當事人責任;十五、值班人員負責客人當時的一切需要,及員工餐的準備工作和日常工作,做好當日交接工作(班次交接本)。從工作到現(xiàn)在一直沒有這樣的感覺到艱難過,曾經(jīng)讓我認為自己很能干,而如今卻讓自己深深的憂郁,不能自拔,也許我真的要學會慢慢成長。在這半年的工作中,與公司的兄弟姐妹們在一起努力,一起收獲,自己也有過焦慮和自責。當我做出這個決定的時候,心中的波瀾久久不能平息。劉總,在這里,我衷心的祝愿您扮演的角色可以得到更多人的認可,祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進步,祝愿酒店在您的領導下蒸蒸日上,也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風順,做主演中的主演。對于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說,要想在酒店里得到長足的發(fā)展,就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。這是我人生中的又一個“第一”次,即第一次在工作中得到升職,對于一個初涉社會沒多久的年輕人來說,它是一種激勵,一種鞭策,一種鍛煉,對我而言,這正是您對我工作的一種肯定,給我的一種鼓舞。隨著時間的流逝,斗轉(zhuǎn)星移,您多年積累的工作經(jīng)
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