【正文】 村的發(fā)展如日中天。我吃了好幾個(gè)，覺(jué)得果凍口感確實(shí)好，怪不得有這么多人喜歡吃。我們還品嘗了一下珠江啤酒，平時(shí)沒(méi)有留意，珠江啤酒有這么多品種的。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過(guò)程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期和銷(xiāo)售貨架期。中國(guó)農(nóng)業(yè)部對(duì)荔枝酒所創(chuàng)造的“果酒的奇跡、生命的價(jià)值”給予了高度評(píng)價(jià)。我之前一直以為是廣州酒家自己生產(chǎn)的。有幸看到這么大規(guī)模的工廠真的增長(zhǎng)自己見(jiàn)識(shí)。通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，同學(xué)可以了解工廠，擴(kuò)大視野，為后續(xù)課程學(xué)習(xí)提供感性認(rèn)識(shí)。所以建議在該車(chē)間用能，并有適當(dāng)?shù)钠露群土己玫呐潘到y(tǒng)，墻壁用防潮、防霉、易清洗，表面涂層不易脫落，門(mén)窗用不變形的、耐腐蝕的材料制作，門(mén)口必須要有防蠅、防蟲(chóng)、防鼠設(shè)施，把車(chē)間內(nèi)管路設(shè)置到合適的位置。如果在工作中不負(fù)責(zé)，得過(guò)且過(guò)，就是拿人民的健康開(kāi)玩笑，甚至影響到生命。本次見(jiàn)習(xí)是第一次切實(shí)近距離接觸食品企業(yè)，通過(guò)理論與實(shí)際的比較，更加明白了理論知識(shí)重要，根據(jù)實(shí)際條件實(shí)施行動(dòng)更重要。在這次見(jiàn)習(xí)中，我收獲了很多。生產(chǎn)過(guò)程中操作人員穿戴必須符合公司規(guī)定，以保證產(chǎn)品的安全生產(chǎn)。剔除的不良罐應(yīng)存放在專(zhuān)用的容器內(nèi)，并有明顯標(biāo)識(shí)。貢丸的基本生產(chǎn)流程依次如下：凍肉（無(wú)骨、無(wú)雜質(zhì)，經(jīng)過(guò)入廠檢驗(yàn)）→切片→絞肉→打漿（出漿時(shí)要求溫度是5℃以下，需時(shí)24h）→腌制（肉丸皮:肉、鹽、面粉、配料均勻混合攪拌后進(jìn)行腌制；高溫室5～10℃，需時(shí)24h）→成型（分為包心和不包心，需時(shí)24h）→預(yù)煮（前段預(yù)煮溫度為50～60℃，凝膠成型；后段煮熟溫度要求是85～90℃，均為自來(lái)水煮熟）→冷卻（放于冷卻室，常溫冷卻）→速凍（溫度﹣30℃，時(shí)間是6h）→人工敲散結(jié)團(tuán)的肉丸→裝袋→封口→成品?；竟に嚵鞒桃来稳缦拢阂严髌さ鸟R蹄經(jīng)過(guò)預(yù)煮→冷卻（自來(lái)水）→清洗消毒→切片（一般4～6mm）→消毒裝罐→稱(chēng)重（人工）→金屬檢測(cè)→加湯封罐→殺菌→冷卻→擦罐→包裝→儲(chǔ)藏運(yùn)輸。2009年“嘉寶牌”馬蹄系列產(chǎn)品被中國(guó)中輕產(chǎn)品質(zhì)量保證中心評(píng)為“中國(guó)著名品牌”和“中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢料（燕麥殼）通常是賣(mài)給飼料廠回收利用或是焚燒處理。在前生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)機(jī)械化程度較高，所以所需的工作人員并不是很多。在產(chǎn)品研發(fā)方面，執(zhí)行差異化產(chǎn)品策略，并引進(jìn)國(guó)際合作伙伴，以強(qiáng)化產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。（一）二、見(jiàn)習(xí)地點(diǎn)和內(nèi)容1．見(jiàn)習(xí)地點(diǎn)：廣西賀州西麥生物食品有限公司 2．見(jiàn)習(xí)內(nèi)容：（1）了解廣西賀州西麥生物食品有限公司的概況。見(jiàn)習(xí)時(shí)對(duì)整個(gè)生產(chǎn)流程的了解是給我們所學(xué)的和還需要學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)一個(gè)系統(tǒng)的概括和總結(jié)，把無(wú)形抽象的東西呈現(xiàn)出形體化便于理解和應(yīng)用，是學(xué)習(xí)形式多樣化、靈活化，提高學(xué)習(xí)的積極性。為提升品牌知名度和美譽(yù)度，投入大量資金用于品牌建設(shè)，積累起“西麥進(jìn)入車(chē)間走廊，參觀時(shí)并未進(jìn)入車(chē)間，是站在走廊上隔著玻璃觀看，燕麥一線即燕麥的生產(chǎn)處理，車(chē)間內(nèi)有階梯通行，據(jù)介紹，這樣的設(shè)計(jì)是為了減少燕麥和空氣的接觸面積而減少污染。燕麥初加工車(chē)間未能進(jìn)入?yún)⒂^，據(jù)介紹燕麥倉(cāng)根據(jù)產(chǎn)品的不同分為有機(jī)燕麥倉(cāng)和普通燕麥倉(cāng)，做倉(cāng)的材料主要是鐵。公司還有健全的質(zhì)量管理與控制體系，已先后通過(guò)HACCP、ISO2000認(rèn)證、歐洲BRC認(rèn)證及KOSHER認(rèn)證體系，是自治區(qū)“重點(diǎn)扶貧龍頭企業(yè)”。該車(chē)間噪音較大，有刺鼻氣味。貢丸生產(chǎn)車(chē)間入口有專(zhuān)門(mén)的更衣室、洗手池、消毒液以及消毒池，并要求進(jìn)入車(chē)間的工作人員都必須經(jīng)過(guò)消毒以后才能進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。該公司的檢驗(yàn)室，檢驗(yàn)室設(shè)有無(wú)菌操作間和緩沖間，有冰箱、烘干箱等設(shè)備；主要用于常規(guī)的理化檢驗(yàn)和常見(jiàn)微生物的檢驗(yàn)，而對(duì)于致病菌的檢驗(yàn)則送外檢驗(yàn)。3． 生產(chǎn)過(guò)程中的機(jī)器設(shè)備的保養(yǎng)和維修生產(chǎn)用設(shè)備要定期進(jìn)行保養(yǎng)，保持設(shè)備清潔，保證產(chǎn)品的質(zhì)量并延長(zhǎng)設(shè)備的使用時(shí)間。對(duì)加工過(guò)程中的不合格品、跌落地面的產(chǎn)品和廢棄物，在固定地點(diǎn)用有明顯標(biāo)志的專(zhuān)用容器分別收集盛裝，并在檢驗(yàn)人員監(jiān)督下及時(shí)處理，并及時(shí)采取糾偏措施。在工作人員的帶領(lǐng)和講解下，基本了解了清水馬蹄罐頭、貢丸和速凍馬蹄片的基本生產(chǎn)流程和品質(zhì)控制過(guò)程。通過(guò)實(shí)際的觀察和自己掌握的知識(shí)對(duì)比，確定今后努力的方向，了解是否具備以后工作所需的基本素質(zhì)，發(fā)現(xiàn)自身的不足，及時(shí)的充實(shí)自己，為以后的就業(yè)做好必要的準(zhǔn)備。煤是不可再生資源而且燃燒時(shí)也對(duì)大氣又污染，所以選用新能源或者是其他無(wú)污染的燃料。第二篇：食品廠 見(jiàn)習(xí)心得見(jiàn)習(xí)報(bào)告開(kāi)學(xué)的第一周，是我們食品專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)周。工廠是如此的干凈，如此的壯觀啊。此外，糧豐園還特意給我們品嘗了一下他們的產(chǎn)品，我品嘗了一下餅干還有紫薯蛋卷，味道確實(shí)挺好的。荔香天下荔枝酒運(yùn)用了法國(guó)先進(jìn)設(shè)備，由王朝干紅原總監(jiān)劉寶生先生監(jiān)制，精心釀造而成。李時(shí)珍在《本草綱目》記載：荔枝可止渴，益人顏色，通神、益智、健氣（補(bǔ)腦建身）、治瘰疬、瘤贅，開(kāi)胃益脾，干制能補(bǔ)元?dú)?，為產(chǎn)婦及老弱之補(bǔ)品。啤酒生產(chǎn)工藝流程可以分為制麥、糖化、發(fā)酵、包裝四個(gè)工序。這樣看來(lái)喜之郎真的是我們中國(guó)品牌的驕傲啊，中國(guó)在世界聞名的產(chǎn)品為數(shù)不多，而且是世界首創(chuàng)的更加少之又少。有的只是城市的繁榮和農(nóng)村的淳樸。為改變工聯(lián)村窮山惡水的面貌，20年來(lái)，村里投入資金2800余萬(wàn)元，用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。我們天之衡集團(tuán)現(xiàn)在不僅僅是生產(chǎn)白酒，還用使用完后的酒糟制成飼料和花肥料。上繳稅收1149萬(wàn)元?！钡慕?jīng)營(yíng)理念和積極節(jié)能環(huán)保、預(yù)防污染、綠色企業(yè)、清潔生產(chǎn)、遵紀(jì)守法、持續(xù)改善服務(wù)的辦企宗旨，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，經(jīng)八年的努力，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地。小米辣的包裝。在工作中，機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品會(huì)有異常(比如：空包、夾料、漏包等)。公司采取的是抽樣檢驗(yàn)的方法，抽樣檢驗(yàn)又稱(chēng)抽樣檢查，是從一批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取少量樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。正是有了這些管理，公司在同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中能有著自己的一席之地。食品加工是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的工作，擴(kuò)大空間不僅可以給員工一個(gè)舒適的工作環(huán)境，而且干凈整潔的環(huán)境下工作，對(duì)食品衛(wèi)生能有更好的保障，有利于公司更好的發(fā)展。發(fā)現(xiàn)所學(xué)的理論知識(shí)不能很好的與實(shí)踐相結(jié)合，專(zhuān)業(yè)技能掌握的不牢固，導(dǎo)致在工作中理論與實(shí)際脫軌，影響實(shí)習(xí)的進(jìn)度?？粗a(chǎn)部從幾個(gè)人在車(chē)間打掃衛(wèi)生，調(diào)試設(shè)備到現(xiàn)在擁有完整的6個(gè)班組，五十多號(hào)人，我也有幸被任命為生產(chǎn)部熟加工工序的班長(zhǎng)。工作中我對(duì)生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)產(chǎn)品的一套流程有了親身實(shí)踐的認(rèn)識(shí)和體會(huì)，從原料的接收檢驗(yàn)，到各種解凍方法，修整注射滾揉，配料鹵煮殺菌，生熟包裝，成品入庫(kù)，雖然磕磕碰碰，但也基本能搞定。在工作過(guò)程中，有好多操作沒(méi)有嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，雖然未造成直接經(jīng)濟(jì)損失也沒(méi)有發(fā)生安全事故，礙于情面大多只是口頭批評(píng)，沒(méi)有較真的`態(tài)度。在以后的工作中堅(jiān)決提高執(zhí)行力，提升思想觀念認(rèn)識(shí)水平。班組成員流動(dòng)多，成分復(fù)雜，年齡距離大，性格差異尤為明顯；以后定要結(jié)合班前、后會(huì)議，引導(dǎo)班組成員思維認(rèn)識(shí)，提高思想覺(jué)悟。伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的20xx年，滿懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛、虎躍騰飛、充滿希望和激情的20xx年。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。3)客戶需要方面：了解家具購(gòu)買(mǎi)者(包括潛在客戶)的消費(fèi)心理、消費(fèi)層次、及對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品的基本要求。都是你們給了我機(jī)遇，給了我一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，正因?yàn)樵谀銈兩砩蠈W(xué)了不少的銷(xiāo)售技巧和談判能力的提高，有了前期這些經(jīng)驗(yàn)做鋪墊，相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨(dú)立成長(zhǎng)起來(lái)。我在這里想說(shuō)一下：我把客戶都已分類(lèi)。業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，業(yè)務(wù)員的韌性能力和業(yè)務(wù)技巧有待突破，希望能夠盡快的提高自己的不足，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，能更好的為自己以后的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)和開(kāi)展打好基礎(chǔ)，提高自己的自信心和業(yè)務(wù)銷(xiāo)售技巧。三個(gè)月來(lái)爭(zhēng)取天天到崗，盡量避免遲到早退現(xiàn)象，帶病堅(jiān)持工作，努力提高自己的思想認(rèn)識(shí)，積極參與業(yè)務(wù)部建設(shè)，為拓展更多的合作者。15”科技之春、食品藥品安全宣傳日等時(shí)機(jī)在縣城、集市進(jìn)行宣傳，據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年我局共組織宣傳活動(dòng)七次，懸掛橫幅四條，制作宣傳版面四塊，發(fā)放宣傳資料六百余份，接待咨詢(xún)?nèi)罕?70余人，巡回全縣各村鎮(zhèn)宣傳三次。原糧市場(chǎng)分散、量大、面廣，廣大群眾食品安全意識(shí)差，尤其是各鎮(zhèn)集市存在霉變糧；原糧加工小作坊設(shè)施條件差，這些問(wèn)題仍然是農(nóng)村原糧購(gòu)銷(xiāo)、加工監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。食品廠述職報(bào)告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好！今年的月餅銷(xiāo)售工作已經(jīng)結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各科室的積極配合下，在整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的不懈努力下，20xx的銷(xiāo)售工作雖然取得了一定的成績(jī)，但我們深知離領(lǐng)導(dǎo)的要求還相差甚遠(yuǎn)，為尋找差距，總結(jié)不足，積累經(jīng)驗(yàn)，給明年的工作打下基礎(chǔ)，業(yè)務(wù)部特做如下總結(jié)：一、關(guān)于包裝：今年的內(nèi)包裝雖然做了專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)，比去年前進(jìn)了一步，但與顧客的要求仍有差距，消費(fèi)者反映我們的內(nèi)包裝透明度與亮度不夠，他們的對(duì)比對(duì)象是尚康與佳嘉友。因?yàn)榻衲甑纳a(chǎn)比較集中，9月中旬，我們銷(xiāo)售的散餅還基本上是8月份的生產(chǎn)日期，對(duì)此，消費(fèi)者提了不少意見(jiàn)，希望明年能夠改變這一現(xiàn)象?，F(xiàn)將我的上半年的工作情況匯報(bào)如下：一、學(xué)習(xí)方面是加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，我堅(jiān)持做到逢學(xué)必到，認(rèn)真做好筆記并寫(xiě)出心得體會(huì)，同時(shí)學(xué)習(xí)各項(xiàng)方針政策。聯(lián)合交河工商分局，有針對(duì)性抽查部分經(jīng)營(yíng)個(gè)體，抽查中發(fā)現(xiàn)一些存在的問(wèn)題，有的個(gè)體未建立進(jìn)出貨臺(tái)賬。第五、積極廣泛收集市場(chǎng)信息并總結(jié)，發(fā)掘新的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。再次，分析客戶信息并適時(shí)制定方案，針對(duì)該客戶如何獲得其支持。知道客戶在招標(biāo)過(guò)程中偏向哪些方面，如：客戶是否看重業(yè)績(jī)、注冊(cè)資本、現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行情況等方面，還是更在意價(jià)格方面。以下整理了工作期間自己的不足和需要改進(jìn)的地方：在不足方面，從自身原因總結(jié)。在細(xì)節(jié)方面，表情比較僵硬，肢體語(yǔ)言還不和諧。將自己的工作能力和公司的具體環(huán)境相互融合，利用自己精力充沛，辛勤肯干的優(yōu)勢(shì)，利用一切可利用的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，并提高銷(xiāo)售意識(shí)。組織員工進(jìn)行馬士基系統(tǒng)培訓(xùn)。增值服務(wù)操作流程。人員安排等。(二)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)是做好工作的動(dòng)力源泉我們的工作價(jià)值是什么?是在工作中，得到不斷地提升，不斷地去學(xué)習(xí)得到進(jìn)步。在精細(xì)化管理時(shí)代已經(jīng)悄然而至的今天，成大業(yè)若烹小鮮，做大事必重細(xì)節(jié)。認(rèn)識(shí)到工作是自己的事便不會(huì)有懶惰的思想。(二)加強(qiáng)物流管理、供應(yīng)鏈管理知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，并在工作中不斷應(yīng)用這些知識(shí)，做到理論實(shí)際相結(jié)合，不斷發(fā)現(xiàn)工作的問(wèn)題，使自己和公司能夠共同進(jìn)步。以上是我的個(gè)人工作總結(jié)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督和指正!。(四)大膽思考，小心求證，力求做得更好。但僅僅限制于目前工作崗位，對(duì)公司其他業(yè)務(wù)和流程幾乎一片空白，公司lms系統(tǒng)也沒(méi)有較深入地了解和認(rèn)認(rèn)識(shí)，對(duì)物流專(zhuān)業(yè)知識(shí)也有很大的不足。(四)認(rèn)真負(fù)責(zé)是做好工作的有力保障你手上的每一份工作，都是為自己而做，在服務(wù)別人的時(shí)候，你所得到的并不僅僅是工作的報(bào)酬，還有技術(shù)的鍛煉，品質(zhì)的提升與名譽(yù)的提高。專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)，使自己的實(shí)際操作得到理論的支持，理論知識(shí)得到實(shí)際操作的驗(yàn)證，不斷地提升不斷地進(jìn)步，才真正是我們的工作價(jià)值。工作合理安排、保障效率的重要性。盤(pán)點(diǎn)流程等。繪制三運(yùn)倉(cāng)庫(kù)平面草圖。食品廠述職報(bào)告7轉(zhuǎn)眼之間一年又將要過(guò)去，回顧起來(lái)這一年來(lái)的工作，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的無(wú)私的幫助和悉心的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)際的操作較好地完成了各項(xiàng)的工作的任務(wù)。內(nèi)心還不夠強(qiáng)大。商務(wù)禮儀方面不夠注重和細(xì)心，包括有一次和領(lǐng)導(dǎo)去某客戶處。增強(qiáng)了對(duì)信息的捕捉能力。最后，在日常的事務(wù)工作中，自己在接到領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)后，積極著手，在確保工作質(zhì)量的前提下按時(shí)完成任務(wù)。明確了自己的職責(zé)，就能很好的衡量工作好壞。上半年，我們雖然取得了一些成績(jī)，但是還應(yīng)該看到工作的不足，一是與其他部門(mén)之間工作配合不默契，合力不足。二、工作方面今年1—3月份全鄉(xiāng)境內(nèi)的39。目前，以我們現(xiàn)有的包裝，經(jīng)銷(xiāo)商那兒的利潤(rùn)偏少，這與其它品牌的經(jīng)銷(xiāo)商所得利潤(rùn)形成了巨大反差，如果不依賴(lài)客戶對(duì)我們的忠誠(chéng)與讓他們感覺(jué)滿意的售后服務(wù)，他們極易動(dòng)搖。明年我們應(yīng)改換模具，做出合適的餅塊來(lái)，以有利于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。原糧經(jīng)營(yíng)人員普遍文化素質(zhì)偏低，還存在著一定的安全隱患。二是由縣局一名主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)監(jiān)督檢查股人員分三次，對(duì)全縣的糧油經(jīng)銷(xiāo)門(mén)店、購(gòu)銷(xiāo)商、加工企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題十七條，現(xiàn)場(chǎng)整改七條，限期整改十條，約談企業(yè)法人兩次，通過(guò)以上措施，有力的促進(jìn)了原糧質(zhì)量安全?；仡?0xx，到崗三個(gè)月來(lái)，沒(méi)有出成績(jī)沒(méi)有簽單，讓我感到很遺憾。業(yè)務(wù)開(kāi)展方面：公司在發(fā)展過(guò)程中，我認(rèn)為要成為一名合格的銷(xiāo)售員，首先要調(diào)整自己的理念，和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標(biāo)，明確公司的發(fā)展方向，才能充分溶入到公司的發(fā)展當(dāng)中，才能更加有條不紊的開(kāi)展工作。拜訪，對(duì)客戶做到每周至少三次的拜訪。這些都是我知識(shí)財(cái)富的積累。5)專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面：進(jìn)一步了解與家具有關(guān)的其他方面的工藝技術(shù)知識(shí)，方便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識(shí)和業(yè)務(wù)范疇的交流，了解不同裝飾設(shè)計(jì)公司在新的一年里的設(shè)計(jì)思維的轉(zhuǎn)變，以便更好的合作。我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)銷(xiāo)售人員的知識(shí)面、社交能力和商務(wù)談判技巧決定了