【正文】 。還可以試吃六、營銷預(yù)算預(yù)計(jì)50000元設(shè)備投資：房租3000元，押金6000元。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內(nèi)情況，這也比較能吸引顧客。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。同時(shí)還是要出售成品和定做制品。（有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個(gè)季節(jié)收支）（二）市場(chǎng)細(xì)分按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為570歲消費(fèi)人群其中DIY糕點(diǎn)類主動(dòng)消費(fèi)人群為：1030年齡段人群半主動(dòng)消費(fèi)人群為：510年齡段人群；其余為被動(dòng)消費(fèi)人群。三、明確的營銷目標(biāo)不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業(yè)地位。學(xué)生顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較較愛光顧店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。特別這是80年代，90年代及之后的年輕一代。她隨后發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。同時(shí)她還知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家經(jīng)營的“小花招”。：從業(yè)人員必須持有“健康證”?！灸M方案】以10M2左右的小店為例）▲啟動(dòng)資產(chǎn)： ▲設(shè)備投資： （包括店面裝修和燈箱） （2名）統(tǒng)一服裝需500元：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）▲首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元?！窘?jīng)濟(jì)效益估算】▲月銷售額（平均）：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。去年才從象牙塔里出來的景菁，現(xiàn)在已經(jīng)是一家名為（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊的老板。開業(yè)金籌齊后，景菁開始在各大蛋糕店“挖角”。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。一、品牌產(chǎn)品簡(jiǎn)介DIY蛋糕并不是新事物，成都第一家DIY蛋糕店經(jīng)營至今已經(jīng)近5年之久，類似的DIY蛋糕店在也相繼崛起。(二)內(nèi)部環(huán)境分析提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。自制與定制相結(jié)合將成為我店個(gè)性化服務(wù)的兩條主線。不僅要走DIY路線，也要成品出售和定制。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。顧客DIY蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60200圓內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價(jià)。嘗試跟不同機(jī)構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會(huì)策劃公司等。門面裝修（包括店面裝修、燈箱、音響）約10000元。亮點(diǎn)關(guān)鍵詞：DIY個(gè)性時(shí)尚獨(dú)立二、市場(chǎng)調(diào)研與分析就目前我國DIY蛋糕店而言開店數(shù)量是比較少的，并不能滿足廣大消費(fèi)者的需求。網(wǎng)民增長的速度也非常的快，網(wǎng)購也進(jìn)入高速增長期，網(wǎng)上購物已經(jīng)成為年輕一代的主流的購物方式。但是每間糕點(diǎn)屋所能提供的蛋糕“款式”畢竟有限，難免總讓人覺得千篇一律的造型有點(diǎn)欠缺新意。三、王子烘焙DIY蛋糕店的戰(zhàn)略及產(chǎn)品策略的制定1).市場(chǎng)定位：利用網(wǎng)絡(luò)等各種溝通方式打造個(gè)性化DIY蛋糕店，為顧客DIY蛋糕方面提供定制、送禮等提供方便。，節(jié)假日時(shí)也會(huì)打折，主要吸引顧客來此消費(fèi)。，來增大王子烘焙的宣傳。每個(gè)店都有自己的一份空間，進(jìn)行介紹宣傳自己。3).實(shí)體方面，可供顧客直接購買。，在網(wǎng)上完成預(yù)定后以支付寶的形式進(jìn)行付款。我將該店取名為39。，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷售方式。如果經(jīng)營方式得當(dāng)，那轉(zhuǎn)載自大學(xué)生活網(wǎng)://轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處，謝謝！就中國的文化總體來說，已經(jīng)進(jìn)入追求個(gè)性化的時(shí)代中，每個(gè)人都比以往更加關(guān)注自己，更加需要體現(xiàn)自己的與眾不同，無論是現(xiàn)在流行的山寨文化還是非主流現(xiàn)象都可以說明這一點(diǎn)。顧客除了追求蛋糕的美味，還喜歡新穎又特殊的造型，然后在蛋糕上寫轉(zhuǎn)載自大學(xué)生活網(wǎng)://原文地址:://轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處，謝謝！邁恩DIY蛋糕店設(shè)計(jì)了各種具有差異性的服務(wù)來滿足顧客，并且在綜合了其他DIY蛋糕店之后，提出了更完善的服務(wù)來吸引顧客為。3).營銷策略。 1).原料方面 我們會(huì)以利用網(wǎng)絡(luò)尋找比較好的原料出處，盡量在保證質(zhì)量的情況下降低運(yùn)輸成本。、飲品（奶茶、咖啡、茶），顧客可以到本店中享受放松心情。是指對(duì)某個(gè)產(chǎn)品的性能，特點(diǎn)，進(jìn)行宣傳，介紹，是使消費(fèi)者接受，認(rèn)可、購買。市場(chǎng)推廣的拉力包括：市場(chǎng)推廣的宣傳與服務(wù)兩個(gè)要素。這在許多知名企業(yè)中都有失敗的案例和教訓(xùn)。歷史上也有許多以弱勝強(qiáng)的經(jīng)典案例。營銷是持續(xù)的把價(jià)格賣上去。修筑工勢(shì)。如今在渠道同質(zhì)化、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的競(jìng)爭(zhēng)情況下，終端成為新的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。促銷活動(dòng)就如同戰(zhàn)爭(zhēng)打仗。通過學(xué)習(xí)有效的市場(chǎng)推廣，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，打勝仗其實(shí)很簡(jiǎn)單。二、企業(yè)介紹項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚！項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的Young！店面名稱：Make I Cake注釋：、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是動(dòng)手制作自己的蛋糕，世上獨(dú)一無二的蛋糕！、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。（本身就是一個(gè)DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底！每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。、DIY方式態(tài)度總體來說，大家對(duì)DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。、制作蛋糕的伴侶：來店里的戀人居多。、關(guān)注者意愿：我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證（150元左右）。3．店面：租用，市北區(qū)/月。蛋糕展示柜：制冷的4000元。美的KF23GW/YX（E5）7．原材料：1萬元。圍裙：2。（二）營業(yè)安排營業(yè)時(shí)間：周一至周五： 6：00——23：00（針對(duì)顧客）節(jié)假日： 24小時(shí)全天營業(yè)營業(yè)內(nèi)容：、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛新奇好動(dòng)手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費(fèi)者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。（二）內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：，設(shè)備不齊全。，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。顧客DIY蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60——200元內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價(jià)。（四）廣告及宣傳，宣傳DIY的優(yōu)惠活動(dòng)（五）分銷策略。（我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷售方式。細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。環(huán)境分析：（一）外部環(huán)境分析，有較大的發(fā)展空間。第五篇：DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書目錄項(xiàng)目簡(jiǎn)介：...................1選擇該項(xiàng)目的理由：.................2項(xiàng)目地點(diǎn)選擇：..................2環(huán)境分析：...................2項(xiàng)目前景分析：..................3項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略：...................3營銷策略：...................4 項(xiàng)目簡(jiǎn)介：DIY蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。、我們實(shí)行會(huì)員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費(fèi)滿3次或者推薦一位好友來本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。5元/個(gè)：1萬。、傳單海報(bào)等：公司：小水滴設(shè)計(jì)工作室形式：3折頁宣傳冊(cè)設(shè)計(jì)費(fèi)：1200元印制：5000份（1元/份）形式：傳單制作費(fèi)（包括發(fā)放費(fèi)用）：0。打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。、四通廣場(chǎng)的旺鋪具備餐飲條件房屋類型：商鋪面 積：45平米租 金：5500 元/月房源信息：臨主街，商場(chǎng)所在地，消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。稅務(wù)登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證（100元左右）。第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個(gè)詞來形容，足以見這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?。、來DIY蛋糕店的頻率：與問卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個(gè)大的消費(fèi)群體，我們才能擁有源源不斷的客源。、DIY蛋糕店的頻率：時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。、蛋糕的價(jià)位：蛋糕的價(jià)位比較集中在50150之間，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個(gè)的價(jià)位上，上下會(huì)略有浮動(dòng)。三、市場(chǎng)分析我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。宣傳口號(hào)：我的蛋糕，我的Young！注釋：Young有兩