【正文】 。還可以試吃六、營銷預(yù)算預(yù)計50000元設(shè)備投資：房租3000元，押金6000元。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內(nèi)情況，這也比較能吸引顧客。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。同時還是要出售成品和定做制品。（有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個季節(jié)收支）（二）市場細分按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為570歲消費人群其中DIY糕點類主動消費人群為：1030年齡段人群半主動消費人群為：510年齡段人群；其余為被動消費人群。三、明確的營銷目標(biāo)不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業(yè)地位。學(xué)生顧客的傳播能力很強，情侶也會比較較愛光顧店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。特別這是80年代，90年代及之后的年輕一代。她隨后發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。同時她還知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家經(jīng)營的“小花招”。：從業(yè)人員必須持有“健康證”?！灸M方案】以10M2左右的小店為例）▲啟動資產(chǎn)： ▲設(shè)備投資： （包括店面裝修和燈箱） （2名）統(tǒng)一服裝需500元：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）▲首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元?！窘?jīng)濟效益估算】▲月銷售額（平均）：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。去年才從象牙塔里出來的景菁，現(xiàn)在已經(jīng)是一家名為（甜咪公主）diy手工蛋糕烘培坊的老板。開業(yè)金籌齊后，景菁開始在各大蛋糕店“挖角”。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。一、品牌產(chǎn)品簡介DIY蛋糕并不是新事物，成都第一家DIY蛋糕店經(jīng)營至今已經(jīng)近5年之久，類似的DIY蛋糕店在也相繼崛起。(二)內(nèi)部環(huán)境分析提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。自制與定制相結(jié)合將成為我店個性化服務(wù)的兩條主線。不僅要走DIY路線，也要成品出售和定制。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60200圓內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價。嘗試跟不同機構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會策劃公司等。門面裝修（包括店面裝修、燈箱、音響）約10000元。亮點關(guān)鍵詞：DIY個性時尚獨立二、市場調(diào)研與分析就目前我國DIY蛋糕店而言開店數(shù)量是比較少的，并不能滿足廣大消費者的需求。網(wǎng)民增長的速度也非常的快，網(wǎng)購也進入高速增長期，網(wǎng)上購物已經(jīng)成為年輕一代的主流的購物方式。但是每間糕點屋所能提供的蛋糕“款式”畢竟有限，難免總讓人覺得千篇一律的造型有點欠缺新意。三、王子烘焙DIY蛋糕店的戰(zhàn)略及產(chǎn)品策略的制定1).市場定位：利用網(wǎng)絡(luò)等各種溝通方式打造個性化DIY蛋糕店，為顧客DIY蛋糕方面提供定制、送禮等提供方便。，節(jié)假日時也會打折，主要吸引顧客來此消費。，來增大王子烘焙的宣傳。每個店都有自己的一份空間，進行介紹宣傳自己。3).實體方面，可供顧客直接購買。，在網(wǎng)上完成預(yù)定后以支付寶的形式進行付款。我將該店取名為39。，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。細分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。(我們的主要目標(biāo)消費群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。如果經(jīng)營方式得當(dāng)，那轉(zhuǎn)載自大學(xué)生活網(wǎng)://轉(zhuǎn)載請注明出處，謝謝！就中國的文化總體來說，已經(jīng)進入追求個性化的時代中，每個人都比以往更加關(guān)注自己，更加需要體現(xiàn)自己的與眾不同，無論是現(xiàn)在流行的山寨文化還是非主流現(xiàn)象都可以說明這一點。顧客除了追求蛋糕的美味，還喜歡新穎又特殊的造型，然后在蛋糕上寫轉(zhuǎn)載自大學(xué)生活網(wǎng)://原文地址:://轉(zhuǎn)載請注明出處，謝謝！邁恩DIY蛋糕店設(shè)計了各種具有差異性的服務(wù)來滿足顧客，并且在綜合了其他DIY蛋糕店之后，提出了更完善的服務(wù)來吸引顧客為。3).營銷策略。 1).原料方面 我們會以利用網(wǎng)絡(luò)尋找比較好的原料出處，盡量在保證質(zhì)量的情況下降低運輸成本。、飲品（奶茶、咖啡、茶），顧客可以到本店中享受放松心情。是指對某個產(chǎn)品的性能，特點，進行宣傳，介紹，是使消費者接受，認(rèn)可、購買。市場推廣的拉力包括：市場推廣的宣傳與服務(wù)兩個要素。這在許多知名企業(yè)中都有失敗的案例和教訓(xùn)。歷史上也有許多以弱勝強的經(jīng)典案例。營銷是持續(xù)的把價格賣上去。修筑工勢。如今在渠道同質(zhì)化、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的競爭情況下，終端成為新的競爭點。促銷活動就如同戰(zhàn)爭打仗。通過學(xué)習(xí)有效的市場推廣，我們會發(fā)現(xiàn)，打勝仗其實很簡單。二、企業(yè)介紹項目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店項目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時尚！項目宣言：我的蛋糕，我的Young！店面名稱：Make I Cake注釋：、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是動手制作自己的蛋糕，世上獨一無二的蛋糕！、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。（本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底！每個人都有自己獨特的意境。、DIY方式態(tài)度總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。、制作蛋糕的伴侶：來店里的戀人居多。、關(guān)注者意愿：我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證（150元左右）。3．店面：租用，市北區(qū)/月。蛋糕展示柜：制冷的4000元。美的KF23GW/YX（E5）7．原材料：1萬元。圍裙：2。（二）營業(yè)安排營業(yè)時間：周一至周五： 6：00——23：00（針對顧客）節(jié)假日： 24小時全天營業(yè)營業(yè)內(nèi)容：、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因為大學(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。（二）內(nèi)部風(fēng)險：，設(shè)備不齊全。，保證原料供應(yīng)的按時安置。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60——200元內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價。（四）廣告及宣傳，宣傳DIY的優(yōu)惠活動（五）分銷策略。（我們的主要目標(biāo)消費群追求并引導(dǎo)時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。細分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時對公司的業(yè)務(wù)進行改進。學(xué)校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。環(huán)境分析：（一）外部環(huán)境分析，有較大的發(fā)展空間。第五篇：DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書目錄項目簡介：...................1選擇該項目的理由：.................2項目地點選擇：..................2環(huán)境分析：...................2項目前景分析：..................3項目風(fēng)險分析與應(yīng)對策略：...................3營銷策略：...................4 項目簡介：DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手DIY的蛋糕店。、我們實行會員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。5元/個：1萬。、傳單海報等：公司：小水滴設(shè)計工作室形式：3折頁宣傳冊設(shè)計費：1200元印制：5000份（1元/份）形式：傳單制作費（包括發(fā)放費用）：0。打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。、四通廣場的旺鋪具備餐飲條件房屋類型：商鋪面 積：45平米租 金：5500 元/月房源信息：臨主街，商場所在地，消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。稅務(wù)登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證（100元左右）。第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?。、來DIY蛋糕店的頻率：與問卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個大的消費群體，我們才能擁有源源不斷的客源。、DIY蛋糕店的頻率：時效性決定我們選擇地址的重要性。、蛋糕的價位：蛋糕的價位比較集中在50150之間，所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。三、市場分析我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。宣傳口號：我的蛋糕，我的Young！注釋：Young有兩