餐飲酒店管事部庫(kù)房保管員崗位職責(zé)(完整版)
【正文】 積壓情況，將庫(kù)存情況匯報(bào)給生產(chǎn)經(jīng)理和有關(guān)工長(zhǎng)。4．高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。5．定期要求洗碗工清潔拋光銀器。2．定期對(duì)各點(diǎn)餐具進(jìn)行盤點(diǎn)，并根據(jù)損耗情況及時(shí)加以補(bǔ)充。七、任職條件：1．有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心，工作認(rèn)真仔細(xì)。庫(kù)房?jī)?nèi)的材料要碼放整齊，保持庫(kù)房清潔，各種材料必須有標(biāo)識(shí)，標(biāo)明名稱、規(guī)格、產(chǎn)地等，并且要有對(duì)應(yīng)的出入庫(kù)記錄卡，標(biāo)明出入庫(kù)數(shù)量、時(shí)間及庫(kù)存情況，出入庫(kù)帳和記錄卡要及時(shí)填寫，保證帳、物、卡統(tǒng)一。三、負(fù)責(zé)向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會(huì)等活動(dòng)的餐具，物品。十一、完成管事部主管布置的其他工作。八、下班前，做好負(fù)責(zé)的營(yíng)業(yè)點(diǎn)的吧臺(tái)、酒柜、冷藏柜、陳列柜、調(diào)酒工具、玻璃酒杯的清潔衛(wèi)生。對(duì)搶救急需藥品和其他特殊藥品應(yīng)及時(shí)申請(qǐng)采購(gòu)，并向科主任匯報(bào)。藥庫(kù)內(nèi)必須保持清潔、通風(fēng)、適當(dāng)?shù)臏囟?、濕度，按要求每天填寫溫濕度記錄。?duì)庫(kù)存物資要分類擺放整齊，采取必要措施防火、防盜、防塵、防潮、定期檢查盤點(diǎn)，做到帳物相符。發(fā)貨時(shí)看清數(shù)量、型號(hào)等，保證準(zhǔn)確無(wú)誤。第五篇：庫(kù)房保管員崗位職責(zé)庫(kù)房保管員崗位職責(zé)根據(jù)值班制度，堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真交接班，確保24小時(shí)不空崗，為生產(chǎn)提供全天后勤保障。特殊藥品（毒、麻、精神藥品）保管
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