餐飲酒店管事部庫(kù)房保管員崗位職責(zé)-在線瀏覽
2024-10-11 21:25本頁(yè)面
【正文】 方法。4．高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。第二篇：庫(kù)房保管員崗位職責(zé)庫(kù)房保管員崗位職責(zé)與材料員一起進(jìn)行驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)不合格品及時(shí)向項(xiàng)目部匯報(bào)。熟悉各種材料的保管知識(shí)，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行入庫(kù)保存。要嚴(yán)格遵守限額領(lǐng)料制度，按規(guī)定憑領(lǐng)料單發(fā)放材料。及時(shí)統(tǒng)計(jì)材料的短缺和積壓情況，將庫(kù)存情況匯報(bào)給生產(chǎn)經(jīng)理和有關(guān)工長(zhǎng)。第三篇：餐飲管事部領(lǐng)班、吧員崗位職責(zé)餐飲管事部領(lǐng)班崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工，為維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn)。二、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工的工作。四、：根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。六、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。八、協(xié)助管事部主管做好培訓(xùn)工作。十、控制洗滌過(guò)程中的餐具破損。餐飲吧員崗位職責(zé)一、執(zhí)行酒吧主管的指示，按主管提供的飲料申領(lǐng)單，做好酒吧飲料當(dāng)是需要量的補(bǔ)充，準(zhǔn)備冰粒、調(diào)料，擦亮玻璃酒杯等，做好班前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。三、按操作規(guī)程，正確調(diào)制各款流行的雞尾酒，保證各種飲品的質(zhì)量。五、注意消費(fèi)者的心理承受能力，善于向客人推銷(xiāo)酒水，做好服務(wù)工作。七、注意收集客人的意見(jiàn)，搞好賓客關(guān)系，主動(dòng)與客人溝通，妥善處理客人的投訴，必要時(shí)向酒吧經(jīng)
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