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學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案(完整版)

  

【正文】 急協(xié)調(diào)工作。,不斷提高廣大師生的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí),最大限度減少學(xué)校食品安全事故造成的危害,保障廣大師生身體健康和生命安全。事故應(yīng)急處理人員由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度,必要時(shí)可抽調(diào)人員進(jìn)行支援。要想盡一切辦法及時(shí)將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,并主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告情況。報(bào)告程序是班主任——校長(zhǎng)。,每年對(duì)學(xué)生進(jìn)行體格檢查,建立學(xué)生健康狀況檔案。二級(jí),較大事件。造成以上食品安全事故時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。因而為了保障廣大師生的身體健康,以保證正常的教育教學(xué)秩序,要求高度重視學(xué)校的食品安全工作,特制定本預(yù)案:一、成立雞川中學(xué)突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長(zhǎng):鄭彥軍(雞川中學(xué)校長(zhǎng),負(fù)責(zé)我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急協(xié)調(diào)工作),副組長(zhǎng):丁自學(xué)、王泊舟、馬毅剛 成員:李志勛和學(xué)校各班班主任。、快速行動(dòng):學(xué)校對(duì)所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng),及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢(shì)態(tài)蔓延,有效開(kāi)展應(yīng)急救援工作,認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有:(1)啟動(dòng)學(xué)校重大食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急預(yù)案;(2)領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作;(3)負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項(xiàng)的決策;(4)負(fù)責(zé)上報(bào)與事故相關(guān)的重要信息;(5)審議批準(zhǔn)學(xué)校應(yīng)急處置工作報(bào)告等;(6)向教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部報(bào)告事故救援情況。嚴(yán)把食物采購(gòu)關(guān),要認(rèn)真落實(shí)伙食管理程序,填寫(xiě)伙食流程表,堅(jiān)持飯菜留樣,把試喂雞工作落到實(shí)處。同時(shí)要摸清情況,如果是群體發(fā)病的還應(yīng)徹底排查發(fā)病人員,并建立動(dòng)態(tài)名冊(cè),防止遺漏。八、其他。改善學(xué)校 衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件。、落實(shí)責(zé)任:學(xué)校按照 “ 校長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具 體負(fù)責(zé)、各部門(mén)協(xié)調(diào)配合 ” 的食品安全工作機(jī)制,實(shí)行分級(jí)管理、分 級(jí)響應(yīng),落實(shí)各自職責(zé)。為本校發(fā)生的一次中毒 100人及以上,未出 現(xiàn)死亡病例的事件,或不足 100人,出現(xiàn)死亡病例的事件。(5審議批準(zhǔn)學(xué)校應(yīng)急處置工作報(bào)告等。半寄宿制學(xué)校和幼兒園的食堂工作人員要經(jīng) 過(guò)培訓(xùn),每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。七、食物中毒應(yīng)急反應(yīng)運(yùn)行體系(幼兒園要認(rèn)真落實(shí) “ 三查 ” 制度,值周教師或班主任如 發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況應(yīng)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映, 及時(shí)采取果斷措施進(jìn)行 處理。同時(shí)要摸清情況,如果是群 體發(fā)病的還應(yīng)徹底排查發(fā)病人員,并建立動(dòng)態(tài)名冊(cè),防止遺漏。對(duì)處置工作嚴(yán)重失誤造成重大損失的個(gè)人,視情況可分別采取檢查、紀(jì)律處分等方式追究其責(zé)任。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。在上級(jí)下發(fā)有關(guān)制度和工作意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,要求對(duì)本校食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善,并上報(bào)主管部門(mén)。報(bào)告制度。醫(yī)療求援。病源保護(hù)。四、事故責(zé)任追究。(二)明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任學(xué)校按照“校長(zhǎng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、各部門(mén)協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機(jī)制,實(shí)行分級(jí)管理、分級(jí)響應(yīng),落實(shí)各自職責(zé)。(三)教育學(xué)生不隨便吃零食,培養(yǎng)學(xué)生良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時(shí)時(shí)清掃,做到干凈整潔,無(wú)蠅蚊、蟑螂等。第五篇:學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案1學(xué)校安全無(wú)小事,安全責(zé)任重于泰山。假設(shè)疑心與投毒有關(guān),還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)報(bào)告。②嚴(yán)峻中毒,準(zhǔn)時(shí)作現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)護(hù)處置或準(zhǔn)時(shí)聯(lián)系通平鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)生到現(xiàn)場(chǎng)作臨時(shí)醫(yī)護(hù)處置后,等待區(qū)防疫站或區(qū)急救中心的急救。學(xué)生在校期間,通過(guò)集會(huì)、班隊(duì)活動(dòng)、晨會(huì)和板報(bào)、宣傳畫(huà)及手抄報(bào)、學(xué)問(wèn)競(jìng)賽等形式,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)展食品、飲用水衛(wèi)生安全教育。學(xué)校食堂要依據(jù)食堂治理的有關(guān)規(guī)定堅(jiān)持食品試嘗和留樣制度建立健全門(mén)衛(wèi)登記制度,嚴(yán)禁校外人員無(wú)故進(jìn)入校內(nèi)?!踩呈称沸l(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:組長(zhǎng):副組長(zhǎng):組員:〔四〕工作措施:學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)視方法》和《食物中毒事故處理方法》等有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的法律、法規(guī),在食品和食堂用料的選購(gòu)、存儲(chǔ)、加工和供給、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié),加強(qiáng)治理和監(jiān)視。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)后上崗制度。充分生疏加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性,依據(jù)上級(jí)有關(guān)部門(mén)關(guān)于學(xué)校突發(fā)大事“冷靜應(yīng)付、措施堅(jiān)決、快速反響、高效處置”的總體要求。建立健全學(xué)生家庭聯(lián)系的檔案資料,以便在應(yīng)急狀態(tài)下使用。嘔吐有利于毒物排出。〔三〕秩序維護(hù):xxx、xxx保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),對(duì)引起中毒的可疑食品、飲用水、留樣食品以及病人的嘔吐物和大便馬上封存,既為防疫站調(diào)查事故緣由做預(yù)備,又避開(kāi)傳染和集中。因此,學(xué)校常規(guī)治理中,加強(qiáng)食品、飲用水衛(wèi)生安全治理就是切實(shí)保障師生生命財(cái)產(chǎn)安全的重要措施。五、食物中毒應(yīng)急反應(yīng)運(yùn)行體系(一)要認(rèn)真落實(shí)“三查”制度,值周教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況應(yīng)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映,及時(shí)采取果斷措施進(jìn)行處理。半寄宿制學(xué)校和幼兒園的食堂工作人員要經(jīng)過(guò)培訓(xùn),每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。要加強(qiáng)學(xué)校日常監(jiān)測(cè)、堅(jiān)持群防群控,及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。人員調(diào)度。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。具體為:師生發(fā)現(xiàn)少量(3人以下)輕度
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