【正文】 抽調(diào)人員支援事故處理。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時報告制度。定期組織酒店食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對酒店食品衛(wèi)生安全工作的考核與評價。杉樹完小2012年3月12日第二篇：食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案[推薦]食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案為了有效應(yīng)急處置酒店餐飲可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障賓客的生命安全，維護(hù)酒店和社會穩(wěn)定，促進(jìn)酒店發(fā)展，特制訂本方案。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。聯(lián)系家長。救援措施。加強(qiáng)對廣大師生特別是食堂、從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，（從業(yè)人員必須取得培訓(xùn)合格證和體檢合格證方可上崗）豐富衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：機(jī)構(gòu)設(shè)置：（1）學(xué)校成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：楊枝柳副組長：羅來文冉茂松李魁倫組員：各班班主任（2）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，由羅來文具體辦公。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。落實(shí)職責(zé)。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。機(jī)構(gòu)職責(zé)：1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：全面領(lǐng)導(dǎo)酒店食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及酒店實(shí)際情況，研究制訂工作意見，并對預(yù)防檢查小組工作提出指導(dǎo)性意見。報告制度。醫(yī)療求援。病源保護(hù)。三、事故責(zé)任追究。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。在上級下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本校食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動，初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。二、組織機(jī)構(gòu)（一）成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組 長：校長（馬龍）副組長：副校長（徐帆）教導(dǎo)主任（曹旺虎）總務(wù)主任（劉旭普）組 員：馬旭艷 杜調(diào)調(diào) 曹秀霞 文媛 柳濤 萬泉 劉小芳 吳珍淑 陳婷婷（以及各位非班主任）（二）機(jī)構(gòu)職責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及本校實(shí)際，研究制定工作辦法，并對辦公室、預(yù)防檢查小組工作提出指導(dǎo)性意見；統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展；統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序；定期對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行檢查、總結(jié)、研討。對學(xué)校食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。（二）加強(qiáng)食品的源頭管理，對食品及原料采購必須規(guī)范，做到索證、有記錄，并建立臺帳，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)及“三無”食品。（八）食堂分管領(lǐng)導(dǎo)、管理員、廚師做好每天到崗后的巡視工作，預(yù)防投毒事件發(fā)生。（二）救援措施。（六）人員調(diào)度。一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：機(jī)構(gòu)設(shè)置：醫(yī)院成立食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長： 副組長： 組員：機(jī)構(gòu)職責(zé)：（1）統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。對本單位食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。醫(yī)院要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。院長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動醫(yī)院應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。信息公開。醫(yī)療求援。報告制度。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合本單位其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。（2）定期組織食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對本單位食品衛(wèi)生安全工作的考核與評價。（七）信息公開。（三）醫(yī)