【正文】 發(fā)事件的食品生產經(jīng)營者。（2）現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督小組：由衛(wèi)生監(jiān)督機構人員組成，主要負責協(xié)助衛(wèi)生行政部門依法對事件相關食品生產經(jīng)營者進行調查取證，對事件現(xiàn)場采取行政控制措施，對違法經(jīng)營行為實施行政處罰。負責收集、整理、分析國內外食品衛(wèi)生突發(fā)事件動態(tài)，設立食物中毒報告電話，及時報告轄區(qū)內食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息；組織協(xié)調流行病學專家研究制定預防控制方案；掌握各地預防控制工作情況，編寫、報送工作信息等相關資料。各有關部門和單位要通力合作、資源共享，有效應對突發(fā)食品衛(wèi)生事件。對各類可能引發(fā)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的情況要及時進行分析、預警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理。（三）適用范圍本預案適用于在本市范圍內突然發(fā)生,造成或者可能造成社會公眾身心健康嚴重損害的重大食物中毒、食品污染事故和以食品為載體的恐怖事件的應急處理工作。，在第一時間報告鄉(xiāng)政府和相關部門領導。使食品安全知識做到課堂上講、課外活動也講，不但開會講，集隊、放學也要講，從而使食品安全的知識深入人心，進一步促進廣大師生養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣。（二）嚴格食堂操作規(guī)程，工作人員要有健康證和崗位培訓合格證。多方面、多層次地對師生進行食品安全知識教育，增強廣大師生的食品安全意識，盡量做到校園內不發(fā)生食品安全事件。第一篇：學校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急預案旦坪學校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急預案根據(jù)上級的有關指示精神，為指導和規(guī)范我校各類食品安全突發(fā)事件的處理，盡量地減輕或者消除突發(fā)事件的危害，確保我校各項工作安全、順利地進行，維護學校的穩(wěn)定，促進社會和諧。，做到及時發(fā)現(xiàn)，及時報告，及時采取有效措施，控制事態(tài)發(fā)展，最快最好地消除或者減輕師生的危害和損失，保證學校的教學秩序正常以及師生的人身和學校財產安全，維護社會穩(wěn)定。、工、團、隊組織要密切配合，通力合作，充分利用各自組織的活動特點，采取多種形式，在師生中廣泛深入地開展食品安全知識教育，特別是要教育好學生：（1）不喝不衛(wèi)生的生水；（2）不買“三無”產品；（3）不吃霉爛變質的食物；（4）不買商店中，攤販中過期的食物；（5）不買、不吃各種自制的、不衛(wèi)生的食物；（6）勤換衣服勤洗手，勤剪指甲勤理發(fā)；（7）熟悉和使用電話、手機，特別是會打報警電話、急救電話 ； ，特別是與工商、衛(wèi)生防疫部門聯(lián)系，建立聯(lián)系制度，互相關心、支持和配合，共同做好食品安全教育工作。、漏報、瞞報、謊報，如有違反者，則按有關法律法規(guī)追究責任。（四）食品衛(wèi)生突發(fā)事件的分級根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件性質、危害程度、涉及范圍，將食品衛(wèi)生突發(fā)事件劃分為特別重大（Ⅰ級）、重大（Ⅱ級）、較大（Ⅲ級）和一般（Ⅳ級）四級。統(tǒng)一領導，分級負責。要廣泛組織、動員公眾參與突發(fā)食品衛(wèi)生事件的應急處理。醫(yī)療組。協(xié)助衛(wèi)生行政部門對事件發(fā)生地區(qū)的食品衛(wèi)生突發(fā)事件的報告、醫(yī)療救治等進行衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法稽查。（2）市疾病預防控制機構。市人民政府應在接到報告后2小時內盡快向上一級人民政府報告。（3）結案報告。必要時請求省衛(wèi)生廳予以支持，保證食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處理工作的順利進行。（四）反應終止食品衛(wèi)生突發(fā)事件經(jīng)應急反應，在完成對被污染食品封存、銷毀等控制措施、對被污染場所及食品用工（用）具等進行徹底清洗、消毒，并經(jīng)消毒效果監(jiān)測合格，沒有續(xù)發(fā)中毒患者，經(jīng)專家組進行評估后提出建議，由衛(wèi)生行政部門提出報告，經(jīng)同級人民政府批準，可以結束應急反應。對衛(wèi)生監(jiān)督人員實行資格準入制度和在崗培訓制度，全面提高衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督的能力和水平。用于購置和維護應急儲備所需物資，開展專項技術研究等所需經(jīng)費以及有關技能培訓等經(jīng)常性項目支出，并儲備一定數(shù)量的食物中毒突發(fā)事件應急處理和醫(yī)學救治等應急經(jīng)費，以確保應急行動能夠及時快速啟動。應定期或根據(jù)需要適時對衛(wèi)生監(jiān)督、疾病控制和醫(yī)療救治機構等管理人員和專業(yè)技術人員進行食物中毒突發(fā)事件應急處理相關知識和技能的培訓，以便及時掌握國家有關法律法規(guī)，學習交流國內外、省內外最新專業(yè)知識的進展，推廣應用先進檢驗監(jiān)測技術。三、落實對學校食堂及學生集體用餐的業(yè)務指導和檢查督促的責任制。食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應急預案1一、成立食品安全突發(fā)事件應急處理工作小組：組長副組長組員二、小組成員職責：組長負責總體協(xié)調，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。對相關用品采取相應的消毒處理。⑶事件處理結束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓，并對學生進行情況通報和相關教育。等總負責任人到達現(xiàn)場后，詳細匯報事故情況，由總責任人決定是否啟動應急預案，將事故損失降到最低程度。各級食品藥品監(jiān)管部門要指導學校制定準入要求，并加強管理。對食品配送企業(yè)提供的產品，學校應當按照合同要求認真進行查驗，發(fā)現(xiàn)存在問題的，要及時研究應對措施，防止不合格食品進入學校。同時要重視學校食堂建設，把學校食堂建設納入中小學校舍安全工程等建設工程，嚴格按照食品安全管理有關要求，設置食品原料處理、食品加工、貯存等場所，配備相應的冷藏、清洗消毒、防蠅防鼠、洗手等設備或設施，改善食堂衛(wèi)生條件。（5）食堂認真做好食品來源的核查、消毒、取樣等工作,特別是安全檢測，確保食品供餐的安全。（4）有嚴重的腹瀉現(xiàn)象，應給病人喝少量的溫水，以防脫水。四、一般食堂特別重大食品安全事故的應急響應有I級IV級，分別如下：食堂特別重大食品安全事故的應急響應（Ⅰ級）特別重大食品安全責任事故發(fā)生指在同一時段同一地點發(fā)生30人以上食品衛(wèi)生安全事故。（2）立即組織相關人員進行調查確認，并對事故進行評估。食堂一般食品安全事故的應急響應（Ⅳ級）一般食品安全責任事故發(fā)生指在同一時段同一地點發(fā)生3人以上10人以下急性腸胃疾病。（2）應急工作小組及時安排相關人員現(xiàn)場與就診核查病發(fā)原因，分清責任并報應急事件處理辦公室。（4）組織相關人員對事故的責任和性質進行調查，必要時請衛(wèi)生防疫部門 參與鑒定工作。（2）食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件工作小組組織有關成員單位立即調查確認。（6）食物中毒事件應急處理小組必須在知道該事件起1小時內以最快捷的通訊方式報告當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構和疾病預防控制機構。對食品留樣實行登記簽名制；要加強食堂保衛(wèi)工作，禁止無關人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事件發(fā)生。第五篇：食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應急預案食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件應急預案為了有效地預防、及時地控制和消除食品衛(wèi)生安全等職工食堂突發(fā)事件，保證職工的身體健康，為職工的生活和工作秩序，制定本工作應急預案。要加強學校食品安全突發(fā)事件應對機制建設，建立并完善學校食品安全突發(fā)事件應急處置預案，細化人員救治、危害控制、事故調查、善后處理、輿情應對等具體方案，并組織演練，確保安全。對集體用餐配送單位加工制作、分餐配送全過程、全鏈條進行監(jiān)管，確保各環(huán)節(jié)食品安全風險可控。各地教育行政部門要切實負起食品安全教育和日常管理責任。二、適用范圍本預案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理三、應急程序(一)應急指揮人員名單負責人：現(xiàn)場指揮人員：(二)現(xiàn)場措施a、對患兒的處理立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。⑵對微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐