【正文】 已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，讓們馬上進(jìn)入正題，首先掌聲有請甲組選手閃亮。色澤不正、配色不當(dāng)，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整個菜肴不予判分，做零分處理?，F(xiàn)在，請容許我介紹出席本次大賽的嘉賓和評委,他們是：(主持人輪流介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo))讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來!(掌聲)本次廚藝大賽以“弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氛圍”為目的，我們的口號是“炫青春、嘗美味、吃健康、愛生活”下面由我來簡單介紹本次大賽的流程。我真得很期待每年的廚藝大賽活動，在這期間我們大家可以大飽眼福，而有的同志比我們大家還幸運，可以大飽口福。不能食用的，整菜不予判分。質(zhì)感(30分)：火候得當(dāng)，質(zhì)感鮮明，符合其應(yīng)有的嫩、脆、軟、酥等特點。禁止使用國家頒布規(guī)定保護(hù)的動物原料，禁止使用人造色素和非清真原材料。參賽選手在45分鐘內(nèi)完成農(nóng)家特色菜肴的制作(原材料自備)。預(yù)祝各位選手能夠取得好成績！本次大賽是由西夏區(qū)文化體育旅游局、銀川餐飲烹飪業(yè)協(xié)會主辦，是積極拉動旅游業(yè)的有益契機(jī)，是尊重人才、崇尚技能的突出表現(xiàn)，是和諧社會以民為本的重要活動。所有飾物必須在現(xiàn)場擺砌于盛器中。味感(30分)：調(diào)味適當(dāng)，口味純正，主味突出，無糊味、邪味、腥膻味等惡味。營養(yǎng)衛(wèi)生(10分)：生熟分開，營養(yǎng)配比合理，成品中不允許使用人造色素和不可食用物品，餐具盤飾清潔衛(wèi)生。祝大家身體健康，萬事如意，中秋快樂！朋友們，再見！第二篇：廚藝大賽主持詞廚藝大賽主持詞廚藝大賽主持詞1尊敬的各位朋友、同仁：大家好!又一屆廚藝大賽大幕即將拉開，確切地說這是唐朝酒店第三次舉辦類似的活動。最后預(yù)祝大賽取得圓滿成功!廚藝大賽主持詞2【男】：春風(fēng)如醇酒，著物物不知【女】：火紅的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斕【男】：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之月，在這百花爭艷竟相怒放之時【女】：我們在這里舉行太和二中校園廚藝大賽【男】：在這放飛夢想的夜晚，我們?nèi)紵械膲粝搿九浚涸谶@絢麗多彩的時代，我們奉獻(xiàn)青春和理想【男】：在這里讓我們一起來感受生活的紅紅火火【女】：在這里讓我們一起來品嘗生活的甜甜美美【男】：四海才俊展示中華文化【女】：二中學(xué)子大秀華夏美食【男】：今天，我們相聚在這里，享受緣分帶給我們的歡樂，享受這段美好時光【女】：今天，我們相聚在這里，一起用心來感受真情，用愛來融化冰雪【男】：今天，我們相聚在這里，敞開你的心扉，釋放你的激情【女】：今天，我們相聚在這里，這里將成為歡樂的海洋，讓快樂響徹云霄【男】：太和二中校園廚藝大賽正式開始，今天出席廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：【女】：接下來宣讀評分細(xì)則和本次大賽的流程【男】：多么美麗的春天，多么難忘的`時光。特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。(4)、營養(yǎng)及操作10分：要求搭配合理、富有營養(yǎng)、動作嫻熟、配合默契。結(jié)束語：【男】：短短2個小時的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過這次比賽，我們每一個人都能對中華美食文化有一個更深的了解。寶龍副市長盡管工作很忙，但表示每場賽事都要盡量參加，這足以說明對這次大賽的關(guān)心和重視。四、請世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會會長張世堯講話。怒放之時。李光遠(yuǎn)ifba國際餐飲協(xié)會名譽(yù)會長，宮廷菜大師，國家a級考評員，華人餐飲名人論壇客座教授。王金福山東省飯店協(xié)會副會長。今天我們的選手一定會創(chuàng)造出比去年更好看、更精致、更可口的菜肴。男：今天，出席我們本屆校園美食文化節(jié)“XX”廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：(主持人輪流介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo))女：讓我們再一次用熱烈的掌聲歡迎到場的嘉賓。本次大賽預(yù)計將有近千名選手分別參加每種菜系的熱菜、冷拼、果蔬雕、中式面點和西式烹調(diào)，包括頭盤、主菜、甜品(冷熱飲)、西式面點等單項比賽。今天開幕式的議程有五項：首先，請?zhí)旖蚴猩虡I(yè)委員會主任李泉山致開幕詞?，F(xiàn)在，,他們是：(主持人輪流介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo))讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來!(掌聲)本次廚藝大賽以“弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氛圍”為目的，我們的口號是“炫青春、嘗美味、吃健康、愛生活”下面由我來簡單介紹本次大賽的流程。色澤不正、配色不當(dāng)，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整個菜肴不予判分，做零分處理。各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，讓們馬上進(jìn)入正題，首先掌聲有請甲組選手閃亮。李光遠(yuǎn)ifba國際餐飲協(xié)會名譽(yù)會長，宮廷菜大師，國家a級考評員，華人餐飲名人論壇客座教授。王金福山東省飯店協(xié)會副會長。（20分）：生熟分明，營養(yǎng)配比合理，講究衛(wèi)生（10）。作為著名美食家的洪七公果然上鉤?！灸小浚航裉欤鱿覀儽緦眯@美食文化節(jié)“弘揚(yáng)民族文化，倡導(dǎo)健康飲食”廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：（主持人輪流介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo)）【女】：讓我們再一次用熱烈的掌聲歡迎到場的嘉賓?！九浚撼橹姓卟坏梢宰龃蟊娫u委，還可以獲得由恒安集團(tuán)提供的精美禮品?！九浚汉戏使I(yè)大學(xué)校園美食文化節(jié) “弘揚(yáng)民族文化，倡導(dǎo)健康飲食”廚藝大賽。【女】： 太好了，下面我們又要玩什么呢？【男】：下面這個游戲的名字叫湯勺傳球。【女】：我們本著“和諧美食，健康飲食”的理念，將飲食文化知識貫穿始終，充分調(diào)動同學(xué)們的積極性，力爭在全校范圍內(nèi)掀起“傳承文化，品味食尚”的浪潮，【男】：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之樂，在這百花爭艷競相【男】：我們希望將“健康與文化”帶進(jìn)校園、帶進(jìn)生活、帶到大家的身邊，實現(xiàn)“健康與你我同行”的目標(biāo)。這是從人們喜歡新奇東西的角度來說的，越是平常的東西，越是難以出新，所以黃蓉作出“與眾不同”的白菜豆腐，對吃慣天下美食的洪七公也就具有無窮的吸引力。每超時1分鐘扣1分，扣完為止(10)，以規(guī)定菜品與私房菜品總分排名，評出金廚和銀廚各一名。俗話說，民以食為天，中國的飲食文化可謂是源遠(yuǎn)流長，博大精深。陳緒榮鄉(xiāng)土菜大王、國際烹飪文化藝術(shù)家，北京百年榮記飲食文化發(fā)展有限公司董事長、ifba國際餐飲協(xié)會常務(wù)主席?，F(xiàn)在進(jìn)行比賽的第一個環(huán)節(jié)——“規(guī)定菜：尖椒土豆絲”各選手準(zhǔn)備就緒，比賽開始!采訪參賽選手：你對本次廚藝大賽有何感受?你們做的這道菜的主題是什么?(拉班歌)好，時間到，同學(xué)們，第一輪激烈的比賽已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在有請禮儀上菜，有請評委品嘗并亮分。不符合以上要求可酌情扣5至15分。限時15分鐘。三、請世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會名譽(yù)會長姜習(xí)講話。全部賽事活動，從現(xiàn)在起至明年一月大體完成。女：我們本著“和諧美食，健康飲食”的理念，將飲食文化知識貫穿始終，充分調(diào)動同學(xué)們的積極性，力爭在全校范圍內(nèi)掀起“傳承文化，品味食尚”的