【正文】 發(fā)展，特制訂本方案。五、嚴格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。八、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。現(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢阂?、領(lǐng)導(dǎo)班子充分重視，提高思想意識。幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。食品加工場地占地20平方米，幼兒用餐在各班教室進行。七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。辦園5年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過，這是我園應(yīng)保持的。五、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。XXX幼兒園 2014年4月15日第 2 頁第三篇：幼兒園食品衛(wèi)生安全自查報告奇寶樂幼兒園食品衛(wèi)生安全自查報告2011年11月21日中心校主任召開安全會議后，我園按照會議精神，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現(xiàn)將自查情況進行報告。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。二、食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。落實職責。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。二、居家如何做好防震措施？家中應(yīng)準備急救箱及減火器，并告知家人所儲放的地方，了解使用方法。地震時切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。地震時切忌急著沖出門，請勿使用電梯。行駛中的車輛，勿緊急煞車，應(yīng)減低車速，靠邊停放。討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則？創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)幼兒扮演行人、司機、交警等角色，使幼兒從中獲得親身體會，了解交通規(guī)則，遵守交通規(guī)則。提問：如何過馬路？安全過馬路有什么好處？培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。通過交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質(zhì)、內(nèi)容，以及和小朋友的關(guān)系。但大部分幼兒在幼兒園里都是自己進餐，就是進餐時話較多。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹慎為宜。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要?，F(xiàn)在提供幼兒650余人、教職員工40余人的伙食。二是嚴格按照衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物，不制作生冷食品和涼菜等，不采購加工四季豆。實行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，每天都由院長陪餐，一起吃飯，并由專人記錄存檔。我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。陽光國學實驗幼兒園。幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。加大食材采購的審驗力度，嚴格實行雙人簽字，雙人審核，專人記錄食材進出庫臺賬。所有檢查都由專人記錄存檔，對于不足之處限期改正。食堂有專用主食儲藏室一間，副食儲藏室一間，按照上級要求實行主副食分開存放。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質(zhì)食品。有些飲料含有激素，長期飲用會過早長出胡須或?qū)е路逝?，?nèi)分泌失調(diào)，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。經(jīng)過教學也使幼兒了解不同食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)，通過游戲初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣幼兒食品安全知識為兒童購買食品應(yīng)注意以下六點：，不買校園周邊、街頭巷尾的