含有同種營(yíng)養(yǎng)成分的食物生產(chǎn)原料相同嗎(完整版)
【正文】 含糖類的食物 第十三頁(yè)，共三十頁(yè)。 探究常見食物營(yíng)養(yǎng)成分 ? 探究目的： 分析盒裝或袋裝食物的營(yíng)養(yǎng)成分和生產(chǎn)原料等； ? 推薦器材： 記錄本、調(diào)查表、鋼筆等； 第六頁(yè)，共三十頁(yè)。 第二頁(yè)，共三十頁(yè)。培養(yǎng)學(xué)生獲取信息和加工信息的能力。 兒童肥胖癥 兩組圖片中孩子體態(tài)上的明顯差異是什么原因引導(dǎo)的？ 第四頁(yè)，共三十頁(yè)。 討論： 不同食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分是否相同？ 含有同種營(yíng)養(yǎng)成分的食物生產(chǎn)原料相同嗎？ 食物中一般都含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？ 第十頁(yè)，共三十頁(yè)。 水是構(gòu)成人體的重要物質(zhì)，成人體內(nèi)的水占體重的 60%70%。 罐頭類食品 其中的營(yíng)養(yǎng)素遭到大量的破壞，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水〞。 第二十二頁(yè)，共三十頁(yè)。 第二十四頁(yè)，共三十頁(yè)。這類食品有三大問(wèn)題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。圖片：饑餓的小女孩〔攝影：凱文 。一個(gè)瘦得皮包骨頭的蘇丹小女孩在前往食物救濟(jì)中心的路上再也走不動(dòng)了，趴倒在地上。 果脯、話梅和蜜餞類食物 含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)
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