含有同種營養(yǎng)成分的食物生產(chǎn)原料相同嗎(更新版)
【正文】 擔加重。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪〔反式脂肪酸〕，對心血管有相當大的負面影響?，F(xiàn)已明確，長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤〔如結(jié)腸癌、乳腺癌〕的發(fā)生風險。 第二十頁，共三十頁。 第十六頁，共三十頁。 富含蛋白質(zhì)的食品 第十二頁，共三十頁。食物中究竟有哪些營養(yǎng)成分呢？ 第五頁，共三十頁。引導學生關(guān)注飲食健康，學會關(guān)心他人，關(guān)愛生命。 情感目標：培養(yǎng)學生的合作精神和團隊意識。 食物中的營養(yǎng)成分 人必須攝入一定量的食物，才能維持生命，并進行各項生命活動。 人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)： 蛋白質(zhì) 糖 類 脂 肪 維生素 無機鹽 水 這些物質(zhì)在哪些食物中含量較多？ 第十一頁，共三十頁。人體失水假設(shè)到達含水量的 20%，很快就會死亡。很多水果類罐頭含有較高的糖分，有導致肥胖之嫌。 肥肉和動物內(nèi)臟類食物 雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。 方便面 屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。 第二十七頁，共三十頁。卡特
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