兒童營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)20xx(完整版)
【正文】 碘 鈣 參與神經(jīng)遞質(zhì)合成 攝入不足影響生長(zhǎng)發(fā)育和智力 影響骨質(zhì)礦化 6月內(nèi)來(lái)自母體儲(chǔ)存， 6個(gè)月后（ 100%）來(lái)自飲食 動(dòng)物肝、血、紫菜、海帶、黑木耳、芝麻、核桃 奶及奶制品 第十四頁(yè)，共七十一頁(yè)。 ? 嬰兒早期對(duì)單、雙糖的消化能力較好，對(duì)多糖消化較差。 母乳和動(dòng)物乳汁的營(yíng)養(yǎng)成分比較 不同乳類中的蛋白質(zhì)的質(zhì)量不同 第二十四頁(yè)，共七十一頁(yè)。 ? 嬰兒從出生后 15天開(kāi)始應(yīng)補(bǔ)充預(yù)防量的維生素 D。 ? 出生 2周后母乳仍缺乏，嬰兒滿月時(shí)體重增長(zhǎng)缺乏 600克時(shí)，可選擇局部母乳喂養(yǎng)。 第三十四頁(yè)，共七十一頁(yè)。 引入食物的順序和次數(shù) 月齡 食物性狀 種類 餐數(shù) 進(jìn)食技能 主食 輔食 6月 泥狀食品 第一階段食物：谷類及蔬菜類：米糊、菜泥、水果泥 每天 2~3小勺開(kāi)始 ,逐漸增加至 50ml(2~3湯勺 ) 6次奶 斷夜間奶 逐漸 加至 1次 用匙喂 匙、碗 7~9月 末狀食品 谷類、魚、蛋、肉：稀飯、爛面條、魚泥、蛋、肉末、菜末、豆腐、動(dòng)物血、水果泥 嘗試手指食物 4～ 5次奶 2次輔食 學(xué)用杯 杯、碗、匙 10~12月 碎食品 軟飯、面條、饅頭、碎肉、碎菜、蛋、禽、魚肉、豆制品、水果，帶餡食品及這類食品混合 2次飯 指狀食物 3~4次奶 1次水果 抓食， 自用匙 斷奶瓶 第四十一頁(yè)，共七十一頁(yè)。 – 喂養(yǎng)要緩慢和耐心，給以鼓勵(lì)，但不強(qiáng)迫。 ? 兒童沒(méi)有得到所需營(yíng)養(yǎng) ? 兒童生長(zhǎng)發(fā)育減慢 ? 發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏 28/7 第五十三頁(yè)，共七十一頁(yè)。 第五十五頁(yè)，共七十一頁(yè)。 正好 太稀 29/4 第五十八頁(yè)，共七十一頁(yè)。 第六十一頁(yè)，共七十一頁(yè)。 ? 最后 是魚類、禽類和肉類。 含 鋅 量豐富的食物 ? 動(dòng)物肝臟、血及瘦肉。 1224月（ 3035%）。推薦的嬰幼兒喂養(yǎng)措施包括：母乳喂養(yǎng)和輔食添加，即純母乳喂養(yǎng)到 6個(gè)月〔180天〕。 第六十九頁(yè)，共七十一頁(yè)。 ? 循序漸進(jìn) ? 由少到多 ? 由稀到稠 ? 由一次到屢次 ? 由一種到多種 第六十五頁(yè)，共七十一頁(yè)。當(dāng)這類食物吃的太頻或量大時(shí)，可以導(dǎo)致超重和對(duì)牙齒的損害。 第五十九頁(yè)，共七十一頁(yè)。 ? 足 夠 —— 輔食應(yīng)該提供充足的營(yíng)養(yǎng)素，以滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。 ?嬰兒的伸出反射 (指將非液體物品放到嘴前時(shí)，嬰兒張嘴并將舌頭向上向前伸出的本能 )消失 。 第四十七頁(yè)，共七十一頁(yè)。 ? 嬰兒： 03月齡 按需哺乳 ? 46月齡 定時(shí)哺乳 約 3~4小時(shí) 1次 5~6次 /日 ? 6月齡后夜間已可不再哺乳，整夜睡眠 ? 712月齡 定時(shí)進(jìn)餐， 34次奶 2次固體食物 ? 總奶量 800 ml/ 天左右 第四十三頁(yè)，共七十一頁(yè)。 ? 開(kāi)始輔食添加的最佳答案年齡 * ? ? 繼續(xù)母乳喂養(yǎng) * ? 積極喂養(yǎng)的方法 * 什么是積極的喂養(yǎng)方法？ ? 平安的制備和貯存食物 – 如何做？ ? 食物需要量 * 多少？ ? 食物的質(zhì)地〔或性狀〕 * ？ ? 膳食頻率和能量密度 * ? 使用維生素 礦物質(zhì)補(bǔ)充或強(qiáng)化食品 ? 患病時(shí)和康復(fù)后的喂養(yǎng) * 第三十六頁(yè)，共七十一頁(yè)。 ? 可根據(jù)嬰兒體重增長(zhǎng)速率衡量營(yíng)養(yǎng)狀況，強(qiáng)調(diào)按需喂養(yǎng)，防止過(guò)度喂養(yǎng)。 ? 嬰兒期缺乏維生素 D將增加成年期心血管疾病的患病危險(xiǎn)。 ? ①保持泌乳：母親外出或上班后，應(yīng)鼓勵(lì)母親堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。 兒童早期營(yíng)養(yǎng)的重要性： 兒童健康和早期開(kāi)展的根底是營(yíng)養(yǎng) 早期營(yíng)養(yǎng)投入決定生命后期的質(zhì)量和健康水平 早期喂養(yǎng)不當(dāng)造成的損失后期難以彌補(bǔ) 當(dāng)人群中營(yíng)養(yǎng)不良的兒童人數(shù)較多時(shí)，那么會(huì)影響到整個(gè)國(guó)家和民族的開(kāi)展。 ? 脂類： ? ? 吸收 :胃酸分泌〔 Peptic acid secretion〕 ? ? 消化：胃脂肪酶 (HGL) ? 胰脂酶〔 Pancreatic lipase〕 ： ? 新生兒期幾乎無(wú)法測(cè)定 ? 2歲后達(dá)成人水平 ? 母乳的脂肪酶 : 補(bǔ)償胰脂酶缺乏 ? 腸脂酶〔 Enteric lipase〕：生后缺乏 第十六頁(yè)，共七十一頁(yè)。 營(yíng)養(yǎng)素要求 能量 作用
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