【摘要】?jī)和】翟u(píng)估 營(yíng)養(yǎng)評(píng)估 第一頁(yè),共三十三頁(yè)。 第二頁(yè),共三十三頁(yè)。 第三頁(yè),共三十三頁(yè)。 國(guó)內(nèi)外兒童營(yíng)養(yǎng)開(kāi)展相關(guān)數(shù)據(jù) ?,全球5歲以下兒童死亡歸因于營(yíng)養(yǎng) 不良的比例達(dá)35%,急性重度營(yíng)養(yǎng)...
2024-10-01 20:35
【摘要】?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng) NutritionandFeeding 第一頁(yè),共三十頁(yè)。 本課程重點(diǎn) 喂養(yǎng)方法:掌握嬰兒期進(jìn)食技 能的開(kāi)展, 人工喂養(yǎng)的主食選擇 和奶量計(jì)算, 換乳食品的概念,嬰...
2024-10-03 13:40
【摘要】?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)性貧血 第一頁(yè),共八十二頁(yè)。 貧血定義 ?外周血中單位容積內(nèi)紅細(xì)胞數(shù)戒血紅蛋白量低于正常 第二頁(yè),共八十二頁(yè)。 血紅蛋白正常值 世界衛(wèi)生組織 ?6月~6歲≥110g/L ?...
2024-10-01 20:33
【摘要】三、學(xué)齡前期兒童營(yíng)養(yǎng)3~6歲1、生長(zhǎng)發(fā)育的一般規(guī)律:?生長(zhǎng)發(fā)育是連續(xù)的,不同階段的速度不同;?各系統(tǒng)的發(fā)育也不一致;?頭、脊柱、下肢等部分的發(fā)育速度也不同;?生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的疾病,會(huì)阻礙發(fā)育速度;2、生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)?評(píng)價(jià)指標(biāo):?身高?體重3、神經(jīng)系統(tǒng)和腦的發(fā)育特點(diǎn):?
2024-12-31 23:42
【摘要】食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生 食品工程學(xué)院 旅游烹飪系 李超 haoqi824163 第一頁(yè),共一百零八頁(yè)。 第二節(jié)動(dòng)物性原料營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生 ?一、畜類(lèi)原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ?二、禽類(lèi)原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ?三、...
2024-10-06 02:03
【摘要】烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生 食品工程學(xué)院 烹飪管理系 李超 haoqi824163 第一頁(yè),共一百頁(yè)。 第六節(jié)無(wú)機(jī)鹽 ?一、概述 ?二、常量元素 第二頁(yè),共一百頁(yè)。 一、概述 ?1、概念 ...
2024-10-06 02:12
【摘要】烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生 食品工程學(xué)院 烹飪管理系 李超 haoqi824163 第一頁(yè),共六十九頁(yè)。 緒論 ?一、營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)概述 ?二、烹飪的食品衛(wèi)生與平安概述 ?三、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)的研...
2024-10-04 11:02
【摘要】第八章 食物中毒及預(yù)防 第一頁(yè),共七十七頁(yè)。 食物中毒概述 工作任務(wù):餐飲業(yè)食物中毒認(rèn)知 第二頁(yè),共七十七頁(yè)。 食物中毒概述 食源性疾病與食物中毒的 區(qū)別 一.食源性疾病 一〕...
2024-10-06 02:21
【摘要】,食品安全助理公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程,定義,食品安全關(guān)系人民健康的重大公共衛(wèi)生問(wèn)題與政治、經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)世界范圍內(nèi)重大食品安全惡性事件“瘋牛病”、“二惡英”等。我國(guó)“瘦肉精”、“毒醬油”等食品安全事件主要食...
2024-10-25 06:28
【摘要】食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生 食品工程學(xué)院 旅游烹飪系 李超 haoqi824163 第一頁(yè),共八十八頁(yè)。 第四章各類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生 ?第一節(jié)植物性原料的營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生 ?第二節(jié)動(dòng)物性原料的營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生 ...
2024-10-06 02:37
【摘要】?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)NutrionDuringChildren營(yíng)養(yǎng)素與需要量嬰兒消化系統(tǒng)功能發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系嬰兒喂養(yǎng)方法幼兒營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)素與推薦攝入量嬰兒消化系統(tǒng)功能發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系嬰兒喂養(yǎng)方法營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食參考攝入量包括4部分(Diet
2025-01-21 23:00
【摘要】?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)及喂養(yǎng)NUTRITIONANDFEEDINGINCHILDRENXX市婦幼保健院兒童營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)?營(yíng)養(yǎng)nutrition指人體獲得和利用食物維持生命活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程。?營(yíng)養(yǎng)素nutrients食物中經(jīng)過(guò)消
2025-08-14 17:29