【摘要】第一篇:生物第2周1食物的營養(yǎng)成分教案 第一節(jié) 食物的營養(yǎng)成分時間:第一周教材分析 營養(yǎng)物質這一節(jié)概述人體必需的六大營養(yǎng)物質的來源、功能等,在人體必需的六大類營養(yǎng)物質中,能為人體提供能量的有:糖...
2024-11-16 00:19
【摘要】各類食物酸堿性一覽表許多食物經過代謝后,會產生少量礦物質殘渣或灰分。只有高度精制食品,主要含脂肪、碳水化合物不產生灰分,這類食物的加工過程除去了礦物質元素,只含有碳、氫、氧等元素,經代謝后生成水、二氧化碳和能量?! ∈澄锏牡V物質殘渣溶液在試驗時會呈現為酸性、堿性或中性反應,根據成酸元素(氯、磷、硫)或成堿元素(鈉、鉀、鈣、鎂)相對比例而定,食物殘渣在水中的這種反應對人體具有重要的意
2025-06-30 19:06
【摘要】2/1/20221食品營養(yǎng)與健康食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)項目3食物的營養(yǎng)與安全食品營養(yǎng)評價與食物成分表理解食物的營養(yǎng)分類、價值評定掌握食物成分表的應用掌握營養(yǎng)標簽的相關知識教學目的和要求食品營養(yǎng)評價與食物成分表思考…要評價食品的營養(yǎng)價值需要考慮哪些因素?
2025-01-04 18:56
【摘要】各類食物(shíwù)的營養(yǎng)價值,主講(zhǔjiǎng):李秀萍,主講(zhǔjiǎng):李秀萍,第一頁,共七十五頁。,前言,食物是人體獲得(huòdé)能量以及各類營養(yǎng)素的基本來源,是滿足人體正...
2024-11-04 13:27
【摘要】第一節(jié)食物的營養(yǎng)成分一天中你食用過哪些食物呢?你知道食物中的營養(yǎng)成分嗎?糖類蛋白質脂肪維生素無機鹽水三大營養(yǎng)物質第七營養(yǎng)素膳食纖維糖類谷類和根莖類等食物中含有豐富的糖類。來源:成分:食物中的糖類絕大部分是淀粉,還有少
2025-06-12 08:36
【摘要】第一頁,共三十頁。 教學目標 知識目標:探究食物中含有的營養(yǎng)物質 能力目標:加深對探究的一般過程的認識, 進一步提高學生的觀察能力,和數據處理能 力。培養(yǎng)學生獲取信息和加工信息的能力。 情...
2024-10-03 22:53
【摘要】公共營養(yǎng)師基礎理論知識 ?營養(yǎng)是指人體攝取食物,經過消化、吸收和代謝過程,利用食物中對身體有益的物質構建機體組織器官、滿足生命活動需要的過程。 ?營養(yǎng)素是指食物中具有特定生理作用,能維持機體生長、...
2024-10-03 14:23
【摘要】?營養(yǎng)成分:蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、葡萄糖、果糖、有機酸等。?食療作用:木瓜性平味甘,易于人體消化和吸收,可使肌肉飽滿,使肌膚細嫩潤滑,有助于消除黑斑。?注意事項:胃酸過多者不宜多吃。此外,過量食用會損害牙齒。??營養(yǎng)成分:含有蛋白質、維生素、碳水化合物、葫蘆堿、南瓜籽堿、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素
2025-08-05 16:38
【摘要】......?GI值(每100g)熱量(每100g)主 食 類白米飯84356稀飯(白米)5771糙米飯56350白米加糙米65353胚芽米70
2025-06-30 19:01
【摘要】《食物的營養(yǎng)成分》知識目標1.說出人體需要的六大類營養(yǎng)成分物質的名稱及其對人體的作用,舉例說出六大營養(yǎng)成分物質的食物來源。2.舉例說明無機鹽和維生素的來源和缺乏癥。能力目標1。通過探究活動的實施,加深體驗科學探究的一般過程,提高學生的探究能力。情感目標
2025-08-16 01:24
【摘要】 各類蔬菜水果的營養(yǎng)價值表 蔬菜、水果的營養(yǎng)價值蔬菜水果的營養(yǎng)成分:⑴碳水化物包括糖、淀粉、纖維素和果膠物質。其所含種類及數量,因食物的種類和品種有很大差別。⑵維生素:新鮮蔬菜水果是提供抗壞血酸、胡蘿卜素、核黃素和葉酸的重要來源⑶無機鹽:其含量豐富,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉鎂、銅等,是無機鹽的重要來源、對維持機體酸堿平衡起重要作用。綠葉蔬菜一般含鈣在100mg/100
2025-06-30 19:25
【摘要】........各類食物英文大全水果類(fruits):西紅柿tomato;菠蘿pineapple;西瓜watermelon;香蕉banana;柚子shaddock(pomelo);橙子orange;蘋果apple;檸檬lemon;櫻桃cherry;桃子
2025-04-24 22:17