茶葉產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢交流材料(完整版)
【正文】 良品種，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)良種化茶樹的良種化是茶葉生產(chǎn)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的重要前提。茶葉產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢交流材料鹿苑茶與湖南君山銀針、蒙頂黃芽、同列中國四大黃茶。我縣茶葉品種多而雜，有本地品種，有外來品種；有小葉品種，有大葉品種；有知道名稱的，有不知名的，品種五花八門。二是要搞好品種選育。溫室穴盤育苗不僅成活率高，而且見效快，能做到一年栽、二年采、三年收入過千塊。二、突出基地建設(shè)，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)?；卮笮Q定產(chǎn)業(yè)規(guī)模大小。茶葉生產(chǎn)周期長、管理精細(xì)、采摘批次多、用工量大。多年的實踐證明，財政資金“撒胡椒面”的辦法起不到多大作用，也調(diào)動不了群眾的積極性。加工企業(yè)規(guī)模小、設(shè)備落后；專業(yè)合作社作用發(fā)揮不明顯，尚沒承擔(dān)起上連市場、下聯(lián)農(nóng)戶的責(zé)任。要加快茶葉專業(yè)合作社發(fā)展，充分發(fā)揮其在組織生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)、推廣標(biāo)準(zhǔn)化上的作用，引導(dǎo)專業(yè)合作社與龍頭企業(yè)開展合作，實行公司+合作社+農(nóng)戶的訂單生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，通過“二次分紅”等形式與農(nóng)戶建立新型利益聯(lián)結(jié)機制，推進(jìn)茶葉專業(yè)化生產(chǎn)。由于茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種類繁多，是一個從初級到高級的系統(tǒng)工程，必須從基礎(chǔ)抓起。要在適度保留傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上，依托省農(nóng)科院茶科所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所，根據(jù)鹿苑茶傳統(tǒng)加工工藝，在保留鹿苑茶本質(zhì)特征的前提下，研制鹿苑茶加工專用機械，努力實現(xiàn)加工全程機械化、標(biāo)準(zhǔn)化。甚至有的從?？?、南漳等地購買鮮葉后，經(jīng)過加工包裝，貼著自制的標(biāo)簽便招搖過市。只有發(fā)展黃茶，才能搶占一席之地。原產(chǎn)地地理標(biāo)志商標(biāo)是特定產(chǎn)品來源的標(biāo)志，既是對歷史文化品牌的一種保護(hù)，又是擴大品牌影響力的一種有效途徑。第五，要抓好鹿苑茶文化開發(fā)。在這方面，我們可以從多方面做起，如培養(yǎng)茶文化人才；發(fā)展茶館、茶藝，普及茶文化知識；興建茶博物館、茶葉圖書館，豐富鹿苑茶的文化底蘊；舉辦茶葉節(jié)和茶文化研討會，與國內(nèi)知名黃茶交流。按照全縣打“母子商標(biāo)”（鹿苑茶商標(biāo)+企業(yè)商標(biāo)），鹿苑寺附近地區(qū)加原產(chǎn)地地理標(biāo)志商標(biāo)的思路，遵照自愿、公平的原則和統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝的要求，對符合條件的申請者授權(quán)使用。第二，要著力打造鹿苑茶的核心價值。要做優(yōu)做強茶葉產(chǎn)業(yè)，必須下大力培育品牌。要積極爭取將茶葉加工機械納入農(nóng)機具購置補貼范圍，進(jìn)一步提高龍頭企業(yè)提升加工水平的積極性。茶葉作為一種大眾化的飲料食品，它的質(zhì)量安全自
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