茶葉產業(yè)新優(yōu)勢交流材料-免費閱讀
【正文】 要振興茶業(yè)，必須走茶產品與茶文化一體化經營的道路。兩種商標交由縣農業(yè)局統(tǒng)一管理，許可使用。要明確產品發(fā)展方向，做到高中低檔系列開發(fā)，春夏秋季多季生產，解決我縣多數(shù)茶園只生產春茶、效益低下的問題。有很多集團性消費的“高檔”禮品茶葉，送出后不僅沒有起到廣告宣傳的作用，反而產生了負面影響，導致鹿苑茶品質越來越差、聲譽越來越差。靠機械化、自動化控制來實現(xiàn)產品外觀形狀、內在品質的標準一致。一是要執(zhí)行茶葉安全質量標準，規(guī)范種植投入品管理。要按照《食品衛(wèi)生法》等相關法律法規(guī)，對現(xiàn)有小企業(yè)、小作坊進行整頓、規(guī)范，引導企業(yè)達標安全生產。所有加工企業(yè)或經營戶基本上是家家一口鍋、戶戶靠手搓。三是要高標準建園。因此，在選擇基地時，要充分考慮到交通便利、相對集中等條件，做到統(tǒng)一規(guī)劃、分戶分片開發(fā)。我縣現(xiàn)有茶園規(guī)模小，且布局非常分散。四是要注重品種布局的區(qū)域化。要依托華中農業(yè)大學、省農科院茶科所、宜昌高農公司等科研單位抓好良種的選育。就是同一品種的茶園，包括鹿苑茶核心產區(qū)鹿苑村茶園，也是發(fā)芽時間不一，葉片大小、肥瘦、顏色和柔軟程度、茸毛多少不一，制出的茶葉在勻度、凈度等品相上不一，在品質成分上也差異較大。據(jù)同治縣志記載，清乾隆年間，鹿苑茶被選為御用“貢茶”。當務之急，必須采取有效措施振興茶葉產業(yè)，唱響鹿苑茶品牌。本地大葉茶種源必須來自鹿苑寺145畝核心茶園。要盡快建立母本園，每個品種根據(jù)計劃種植面積確定20—50畝母本園，專門用于繁育插穗枝條。我縣目前的茶園，絕大部分為上世紀七八十年代的茶園，要重點推廣嫁接換種技術對低產低收益的老茶園進行改造。加快發(fā)展我縣茶葉產業(yè)，首當其沖是要加快基地建設。今后，無論是新建還是改造茶園都必須堅持集中連片、規(guī)模開發(fā)的原則，財政扶持資金要向企業(yè)和大戶傾斜，各類項目要向連片基地整合。據(jù)統(tǒng)計，全縣茶葉生產經營注冊企業(yè)（戶）78家，其中茶葉企業(yè)13家、專業(yè)合作社2家、個體加工廠23家、個體銷售戶40家。要按照培育、引導的思路，大力培育龍頭企業(yè)，扶持現(xiàn)有的規(guī)模企業(yè)，支持其盡快做大做強。許多購買者反映，買茶葉完全是碰運氣。要依據(jù)鮮葉嫩度、勻度、凈度及芽葉組成，明確制定我縣茶葉特別是鹿苑茶鮮葉分級標準，依據(jù)統(tǒng)一標準提升本地茶的品質和品相。少數(shù)既無基地、又無門市的“經紀人”憑社會關系定購鮮葉、委托加工、私下銷售“打游擊”。
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