茶葉產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢交流材料-預(yù)覽頁
【正文】 、肥瘦、顏色和柔軟程度、茸毛多少不一，制出的茶葉在勻度、凈度等品相上不一，在品質(zhì)成分上也差異較大。根據(jù)專家建議，主推本地大葉茶、福鼎大白茶和鄂茶8號，堅(jiān)持不是無性系良種不發(fā)展，不是無性系良種不支持。要依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院茶科所、宜昌高農(nóng)公司等科研單位抓好良種的選育。三是要建立繁育體系。四是要注重品種布局的區(qū)域化。改造的主推方式是嫁接換種，它能保持母株的優(yōu)良性狀，又可利用砧木發(fā)達(dá)的根系和抗性，一般嫁接后經(jīng)過1周年的培育能夠達(dá)到新種茶園3年的生長水平，與傳統(tǒng)改種換植方法相比，茶樹嫁接換種可以顯著降低改植成本、提早成園提前收益。我縣現(xiàn)有茶園規(guī)模小，且布局非常分散。沒有規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，即便質(zhì)量再好，對農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收也沒有帶動作用。因此，在選擇基地時(shí)，要充分考慮到交通便利、相對集中等條件，做到統(tǒng)一規(guī)劃、分戶分片開發(fā)。分散的茶園一則不利于管理，二則不利于推廣機(jī)械化、省力化設(shè)施。三是要高標(biāo)準(zhǔn)建園。我縣茶葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)過多過濫過小，惡性的資源爭奪、無序的市場競爭，是做優(yōu)做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的最大障礙。所有加工企業(yè)或經(jīng)營戶基本上是家家一口鍋、戶戶靠手搓。特別是對于茶葉這一特殊產(chǎn)業(yè)，建設(shè)好本地的龍頭企業(yè)顯得尤其重要。要按照《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)，對現(xiàn)有小企業(yè)、小作坊進(jìn)行整頓、規(guī)范，引導(dǎo)企業(yè)達(dá)標(biāo)安全生產(chǎn)。十個(gè)師傅炒的是10個(gè)樣的茶葉，一個(gè)師傅一天炒的10鍋茶葉是10個(gè)樣的，還不說葉片的大小不一、顏色不一。一是要執(zhí)行茶葉安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范種植投入品管理。二是要制定鮮葉分級標(biāo)準(zhǔn)，確保茶葉的外觀質(zhì)量?？繖C(jī)械化、自動化控制來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品外觀形狀、內(nèi)在品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)一致。據(jù)統(tǒng)計(jì)，茶葉市場上有鹿苑黃茶、鹿緣春、鹿溪毛尖、荊山玉、沮漳源等23個(gè)商標(biāo)，經(jīng)營商各自為陣，各唱其調(diào)，各吹其號。有很多集團(tuán)性消費(fèi)的“高檔”禮品茶葉，送出后不僅沒有起到廣告宣傳的作用，反而產(chǎn)生了負(fù)面影響，導(dǎo)致鹿苑茶品質(zhì)越來越差、聲譽(yù)越來越差。根據(jù)專家介紹，喝半發(fā)酵茶是消費(fèi)趨勢。要明確產(chǎn)品發(fā)展方向，做到高中低檔系列開發(fā)，春夏秋季多季生產(chǎn)，解決我縣多數(shù)茶園只生產(chǎn)春茶、效益低下的問題。第三，要抓好品牌保護(hù)。兩種商標(biāo)交由縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)一管理，許可使用。支持和鼓勵(lì)企業(yè)參加名茶品鑒、農(nóng)博會等活動，并爭取獲獎或取得名次。要振興茶業(yè)，必須走茶產(chǎn)品與茶文化一體化經(jīng)營的道路。第12頁 共12頁
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